Pechka bilan to'ldirilgan qovoq retsepti

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Pechda oddiy, ammo mazali va qoniqarli taom tayyorlash juda oson. Boshqa sabzavotlar, go'sht va soslar bilan yaxshi mos keladigan qovoqchani ishlatish kifoya. Biz retseptlarni qiyma go'sht bilan to'ldirilgan qovoq fotosuratlari bilan baholashni taklif qilamiz.

To'ldirilgan qovoqli qayiqlar

Siz pechda qovoqni har xil usulda pishirishingiz mumkin, lekin agar mevalar yosh va kichik bo'lsa, qayiqlar eng yaxshi variant bo'ladi. Bu taomni oilaviy kechki ovqat uchun ham, bayramona stol uchun ham berish mumkin.

Tarkibi:

• 3 qovoq;
• 500 g qiyma go'sht;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 150 g pishloq;
• 4-5 tish sarimsoq;
• 3 osh qoshiq. l. qatiq;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

Qovoqchada ikkala tomondan dumlarini kesib oling, yarmini kesib oling va pulpani qoshiq bilan olib tashlang, mayda maydalang

• Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va sabzi qirg'ichdan o'tkazing.
• Biz piyozni moy bilan oldindan qizdirilgan skovorodkaga yuboramiz, och oltin ranggacha qovuramiz, so'ngra unga sabzi qo'shamiz.

• Biz sabzavotlarni bir necha daqiqa qovuramiz, so'ngra ularga qovoq pulpasini yoyib, hamma narsani 5 daqiqa qovuramiz.
• Biz aralashmani sovutish uchun vaqt beramiz, keyin uni maydalangan go'shtga o'tkazamiz. Tuz, qalampir va qayiqlarni to'ldiring.

• Pishloqni maydalang.
• Tug'ralgan sarimsoq chinnigulini smetana ichiga soling va yaxshilab aralashtiring.
• Biz qovoq qayiqlarini moylangan shaklga qo'yamiz, ularni ozgina qo'shamiz va qaymoq sousi bilan yog'laymiz.
• Har bir qayiqni go'sht bilan to'ldiring va ustiga sos bilan yog'lang. Maydalangan pishloq bilan mo'l -ko'l seping.

Formani qovoqcha bilan folga bilan yoping va pechga 45-50 daqiqaga qo'ying (harorat 180 ° C)

Pishirishdan 15 daqiqa oldin folga olib tashlang, shunda pishloq qizarib ketadi va xizmat qilishdan oldin tayyor idishni har qanday yangi o'tlar bilan seping

To'ldirishni to'ldirilgan karam kabi qilish mumkin, ya'ni qiyma go'shtga guruch qo'shing.

Pishgan tovuq, pomidor va pishloq bilan

Mazali taom uchun yana bir retsept engil bo'lib chiqadi, lekin ayni paytda qoniqarli. To'ldirilgan qovoq juda ishtahali ko'rinadi, albatta sinab ko'ring.

Tarkibi:

• 1 tovuq ko'kragi;
• 1 qovoq;
• 1 katta pomidor;
• pishloq;
• tuxum;
• ko'katlar, ziravorlar;
• ketchup va mayonez.

Tayyorlanishi:

Qovoqni qalinligi taxminan 1,5 sm bo'laklarga bo'ling, o'rtasini pichoq yoki stakan bilan kesib oling

• Biz pulpani tashlamaymiz, lekin mayda qilib kesib tashlaymiz. Parranda go'shtini piyoz bilan blenderda maydalang.
• Bir piyola ichida maydalangan go'shtni piyoz, qovoq pulpasi bilan birlashtiring. Tuxum qo'shing, taxminan bir qoshiq mayonez va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

• Qovoq doiralarini yog'langan pishirish varag'iga qo'ying, tuz yoki ziravorlar seping, har tomondan moy surting.
• Qovoqchani tayyor plomba bilan to'ldiring.

• Pomidorni kub shaklida kesib oling, bo'shatilgan sharbatni to'kib tashlang.
• Qovoqchani mayonez va ketchup bilan ozroq yog'lang, ustiga pomidor qo'ying. Maydalangan pishloq seping.

• Biz qovoqni pechga 30 daqiqa yuboramiz (harorat 180 ° C).
• Tayyor taomni yangi o'tlar bilan seping.

Qovoq uchun juda original plomba tvorog va o'tlardan olinadi. Bu variant, ayniqsa, sog'lom ovqatlanishga rioya qilganlar uchun mos keladi.

To'ldirilgan qovoq muammosiz

Biz muammo tug'dirmaydigan, faqat ta'mi bilan sizni xursand qiladigan taom uchun retsept taklif etamiz. Bu tandirda pishirilgan, qiyma go'sht bilan to'ldirilgan qovoq, ular karam rulosidan ko'ra ancha mazali bo'lib chiqadi: fotosuratda bo'lgani kabi yumshoq, mazali va og'izni sug'oradi.

Tarkibi:

• 3-4 qovoq;
• 600-700 g qiyma go'sht;
• 80 g guruch;
• 1 piyoz;
• maydanoz va arpabodiyon;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 0,5 osh qoshiq shirin qalampir;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• 100-150 g pishloq.

To'ldirish uchun:

• 300 ml qaymoq;
• 1 osh qoshiq. l. ketchup;
• 100-150 ml suv;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

Yosh qovoqning uchlarini kesib oling va mevalarni halqalarga kesib oling

• Yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatilgan guruchni, mayda tug'ralgan piyoz, arpabodiyon, maydanozni maydalangan go'shtga qo'shing va matbuot orqali bir necha sarimsoq chinnigulini siqib oling.
• Ta'mga ko'ra tuz va qalampir, agar xohlasangiz, qalampir va o'tlarni qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Qovoq bo'laklari orasiga bir oz qiyma soling va ularni qolipga soling

• To'kish uchun qaymoqni ketchup bilan aralashtiring, ozgina tuz va murch qo'shing. Suv bilan suyultiring, aralashtiring.
• Qovoqni qaymoq sousi bilan to'ldiring, maydalangan pishloq seping.
• Biz qovoqni yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 1,5 soat pishiramiz (harorat 180 ° C).

Qovoq - bu ko'p qirrali sabzavot, siz nafaqat qovurasiz, pishirasiz va qovurasiz, balki undan murabbo, kompot pishirasiz va hatto kek pishirasiz.

Mazali to'ldirilgan qovoq

Men to'ldirmoqchi bo'lgan qovoq uchun yana bir retsept. Taom nafaqat mazali, balki o'ziga xos bo'lib chiqadi - siz hali bunday qovoq pishirmagansiz.

Tarkibi:

• 3 qovoq;
• 200 g qiyma go'sht;
• 70 g piyoz;
• 1 osh qoshiq xops-suneli;
• maydanoz ta'mga qarab;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 50 g pishloq;
• 250 ml tomat sharbati;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

• Qovoqni ikkiga bo'ling, so'ngra yarmini uzunasiga ikki qismga bo'ling.
• Biz qovoqni ikkita oshxona spatulalari orasiga o'rnatamiz va 1 sm masofada qiyshiq qilib kesamiz, endi qovoqni ochamiz va boshqa tomonga kesamiz.

• Matbuot orqali o'tgan sarimsoqni qiyma go'sht, suneli, tuz va mayda tug'ralgan piyozga qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Keyin, vilkalar yordamida biz maydalangan go'shtni qovoqchaning uyalariga joylashtirdik.

• Yaxshi qizdirilgan yog'da to'ldirilgan qovoqni ikki tomondan 5-7 daqiqa qovuring.
• Biz uni qolipga solamiz, tomat sharbati bilan to'kib tashlaymiz va 180 ° C gacha qizdirilgan pechga 5-7 daqiqa yuboramiz.

Kabak yadrosini tezda kesish uchun siz mos diametrli xamir qolipidan foydalanishingiz mumkin.

To'ldirilgan qovoq uzuklari

Siz qovoqni qayiq yoki uzuk bilan to'ldirishingiz mumkin, u ham o'ziga xos bo'lib chiqadi. Taom mazali, suvli va yumshoq bo'ladi.

Tarkibi:

• 1 katta qovoq;
• 600 g qiyma go'sht;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq. l. irmik;
• 1-2 tish sarimsoq;
• 1 shirin qalampir;
• 0,5 chili qalampir;
• 300 ml pyure pomidor;
• 1 osh qoshiq Sahara;
• Faslag'an 3-4 novdasi;
• 2-3 maydanoz novdasi;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

• Biz qovoqni 1,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashladik va ulardan halqalarni har qanday qulay usulda kesib tashladik.
• Tuxumni har qanday qiyma go'shtga soling, tuz, murch va irmik qo'shing, silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab yoğurun.

• Piyozli sabzavot va sarimsoq chinnigullarini mayda kubiklarga bo'ling.
• Shuningdek, biz shirin qalampirni mayda kubiklarga kesib, achchiq qalampirni maydalaymiz.
• Pichoq bilan rayhon va maydanoz ko'katlarini mayda to'g'rab oling.
• Qovoq halqalarini to'ldirish bilan to'ldiring va ozgina yog'langan shaklga soling.

• Qovurilgan idishda piyozni qovuring, so'ngra unga shirin va achchiq qalampir qo'shing, yarim pishguncha qaynatib oling.
• Sabzavotlarga maydalangan pomidorni to'kib tashlang, aralashtiring va yana bir oz qaynatib oling.

• Oxirida sarimsoq va o'tlarni qo'shing, aralashtiring va bir daqiqadan so'ng olovni o'chiring.
• Qovurilgan sabzavotlarni to'ldirilgan qovoq ustiga qo'ying, qolipga suv quying.

Idishni pechda 40-45 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring

Agar retseptda yumshoq pishloq ishlatilsa, uni muzlatgichda bir muddat ushlab turish mumkin, shuning uchun uni maydalash osonroq bo'ladi.

Tovuq va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan qovoq

Tandirda tovuq va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan qovoq - mazali va juda mazali taom fotosurati bilan retsept. Bunday qovoq, albatta, bu sabzavotga befarq bo'lganlarni ham xursand qiladi. Garniturani talab qilmaydigan tushlik yoki kechki ovqat uchun ideal.

Tarkibi:

• 4 yosh qovoq;
• 200 g shampignonlar;
• 200 g tovuq go'shti;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 100 ml qaymoq (25-33%);
• 1 qayta ishlangan pishloq;
• 100 g qattiq pishloq;
• 30 ml o'simlik yog'i;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• arpabodiyon ko'katlar.

Tayyorlanishi:

• Keling, to'ldirish mahsulotlarini tayyorlashdan boshlaylik. Piyozni mayda to'g'rab oling. Tozalangan sabzi qirg'ichdan surting. Qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga aylantiring.
• Biz maydalangan tovuqni yoki qaynatilgan parranda ko'kragini olamiz, kub shaklida kesib tashlaymiz.
• Qayta ishlangan pishloqni mayda bo'laklarga kesib oling va qattiq pishloqni mayda maydalagichga surting.
• Sarimsoq va arpabodiyonni maydalang.
• Biz yosh qovoqchaning dumlarini kesib tashladik va balandligi 5 sm dan oshmaydigan bochkalarga kesib tashladik.

• O'tkir pichoq bilan keglardan yadroni kesib oling, "stakanlarni" qolipga soling.
• Qovurilgan idishda bir oz yog'ni qizdiring, piyoz qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
• Sabzi qo'shing va bir necha daqiqadan so'ng qo'ziqorinlarni panga yuboring, bir necha daqiqa qovuring.

• Sarimsoqni qo'ying va uning hidini sezganingizdan so'ng, ta'mga qaynatilgan go'sht yoki qiyma go'sht, tuz va murch qo'shing.
• To'ldirishni aralashtiring va qaymoqqa quying. Uni qaynatib oling va pechdan chiqarib oling.
• Arpabodiyon va qayta ishlangan pishloqni hali ham issiq to'ldirishga to'kib tashlang, aralashtiring.

• Barrellarga ozgina tuz, qalampir seping va tayyor plomba bilan to'ldiring.
• Biz qovoqni pechga 50 daqiqaga yuboramiz (harorat 180 ° C), keyin ularni pishloq sepib, yana 10 daqiqa pishirib olamiz.

Agar qo'lingizda yangi qo'ziqorin bo'lmasa, siz yangi muzlatilgan shampignonlardan ham foydalanishingiz mumkin.

Kruton bilan to'ldirilgan qovoq

Agar siz oilangizni qanday erkalashni yoki mehmonlarni ajablantirishni bilmasangiz, sizga quyidagi retseptga e'tibor berishni maslahat beramiz. Bu qovurilgan go'sht va krujkalar bilan to'ldirilgan qovoq. Taom o'ziga xos, mazali va xushbo'y.

Tarkibi:

• 2 qovoq;
• 300 g qiyma go'sht;
• 200 g pishloq;
• 1 tuxum;
• 30 g quritilgan kekik;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• xantal;
• mayonez;
• sarimsoq;
• Oq non.

Tayyorlanishi:

Kichkina qovoqni uzunasiga kesib oling, pulpani yarmidan tozalang va qayiqlarni oling

Sarimsoqni mayda to'g'rab oling, mayonezga soling. Keyin xantal va ozgina tuz qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring

• Qayiqlarni tuz bilan ishqalang (siz tayyor sousni yoyishingiz mumkin).
• Qovoqdan pulpani yaxshilab kesib oling va uni issiq moy bilan skovorodkada zaharlang. Tuz, quritilgan kekik qo'shing, bir necha daqiqa qaynatiladi.
• Biz qiyma go'shtni yoyib, aralashtiramiz va yana bir necha daqiqa qovuramiz.

• Oq non bo'laklarini kub shaklida kesib oling va ozgina yog'li skovorodkada qovuring. Xushbo'ylik uchun oxiriga sarimsoq qo'shing. Lekin biz uning yonib ketmasligini diqqat bilan kuzatamiz.
• Qattiq pishloq va har qanday yumshoq (masalan, suluguni) teng nisbatda kub shaklida kesib oling.
• Biz qayiqlarni to'ldiramiz, ularni sous bilan yog'laymiz, ustiga pishloq kubiklari va kraker qo'yamiz.

Biz idishni pechga 20 daqiqaga yuboramiz (harorat 180 ° C)

Siz to'ldirilgan qovoqni nafaqat pechda, balki oddiy skovorodkada, bug'da, sekin pishirgichda yoki panjara pishirishingiz mumkin.

Qovoq go'shti va grechka bilan

Qovoq uchun plomba tayyorlanishi mumkin, shuningdek to'ldirilgan karam uchun, ya'ni qiymani guruch bilan aralashtiring. Ammo, agar xohlasangiz, boshqa donlardan foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, ba'zi uy bekalari bunday taomni bulgur bilan pishirishni yaxshi ko'radilar, boshqalari esa grechka bilan pishirishni afzal ko'rishadi.

Tarkibi:

• 3 qovoq;
• 500 g go'sht;
• 3 osh qoshiq. l. grechka;
• 2 tuxum;
• bir guruh yashil piyoz;
• ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.

Tayyorlanishi:

1. Tayyorlangan qovoqchani 4-5 sm balandlikdagi bochkalar shaklida kesib tashladik, lekin siz uni aylanalarga ham kesib qo'yishingiz mumkin.
2. Pulpani qoshiq yoki o'tkir pichoq bilan kesib oling, lekin to'liq emas. Va darhol biz qovoqni shaklga qo'yamiz.
3. To'ldirish uchun tuxumni maydalangan go'shtga soling, mayda tug'ralgan piyoz va tayyor grechkani qo'shing. To'ldirishni, qalampirni tuzlang va yaxshilab aralashtiring.
4. Biz qovoq bochkalarini hosil bo'lgan massa bilan to'ldiramiz.
5. Biz idishni o'choqqa yuboramiz, 180 ° C ga oldindan qizdiramiz, 30-40 daqiqa davomida va xizmat qilishdan oldin har qanday yangi o'tlar bilan bezatamiz.

Ba'zi uy bekalari qovoqni to'ldirishdan oldin tuz qo'shib qo'yishadi, lekin buni qilmaslik yaxshiroqdir, aks holda sabzavotlar ko'p sharbat beradi.

Ko'p uy bekalari tandirda qiyma go'sht bilan to'ldirilgan qovoq pishirishni yaxshi ko'radilar. Bunday taomning fotosurati bilan retseptlar juda ko'p, lekin uni tayyorlash oson. Shu bilan birga, qovoqqa to'ldirish uchun har qanday shakl berilishi mumkin va bu nafaqat qayiqlar, bochkalar, balki yulduzlar, kvadratchalar hamdir.