Chiroyli va mazali xitoy karam va tovuq salatasi

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:19

• Turkum:

  salat

• Pishirish vaqti:

  1 soat

Tarkibi

• Xitoy karam
• tovuq filesi
• Qaysar sousi
• parmesan pishloq
• kraker
• zaytun moyi
• marul barglari
• ziravorlar

Tovuqli Peking karamidan tayyorlangan salat - bu juda chiroyli va mazali taom bo'lib, u barcha oila a'zolarini quvontiradi. Bu nafaqat mazali tushlik qilish, balki o'z raqamingizni saqlash va tanani vitaminlar bilan to'ydirish imkoniyatidir. Sizga mos variantni tanlash va yangi retseptni o'zlashtirish uchun bo'sh vaqt topishgina qoladi.

Xitoy karamli Qaysar salatasi

Taniqli taomning oddiy va byudjetli versiyasi. Bunday salat juda qisqa vaqt ichida tayyorlanishi va bayramona stolda yoki romantik kechki ovqat paytida xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

• 300 g Xitoy karam;
• 200 g tovuq filesi;
• 150 g Qaysar sousi;
• 100 g parmesan pishloq;
• 100 g kruton;
• taxminan 50 ml zaytun moyi;
• sarimsoq (maydalangan bo'lishi mumkin);
• marul barglari.

Retsept:

1. Biz tovuq filetosini oqayotgan suv ostida yuvamiz va shaffof plyonkani olib tashlaymiz. Go'shtni tuzlangan suvda yumshoq bo'lgunga qadar o'rta olovda qaynatib oling.
2. Biz tovuqning to'liq sovishini kutamiz va uni qo'llarimiz bilan tolalarga "ajratamiz". Yoki biz go'shtni o'tkir ingichka pichoq bilan mayda to'rtburchaklar qilib kesib tashladik.
3. Biz Xitoy karamini tuproqdan va mumkin bo'lgan axloqsizlikdan oldindan tozalaymiz. Oshxona sochiq ustida quriting va chiziqlar bilan kesing.
4. Pishloqni qo'pol yoki mayda maydalagichga surting. Yakuniy tanlov shaxsiy imtiyozlarga bog'liq - bu tayyor taomning ta'miga ta'sir qilmaydi.
5. Kichkina olovga yupqa dipli qovurilgan idishni soling va ozgina zaytun moyi qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, sarimsoqni siqib oling, tug'ralgan oq non qo'shing va 5-7 daqiqa davomida qovuring. Vaqti -vaqti bilan tarkibni aralashtiring.
6. Biz krakerlarning sovishini kutmoqdamiz. Agar kerak bo'lsa, ortiqcha yog'lar so'rilishi uchun ularni peçete joylashtiring.
7. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying. Keyin xitoy karam, tovuq filesi qatlami keladi, hamma narsani pishloq bilan sepib, kraker qo'shing. Salatani sous bilan to'ldiring va agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni bir chimdim qo'shing.

Pekin karam va tovuq go'shtidan tayyorlangan Qaysar salatasi nafaqat chiroyli, balki juda mazali. Go'zallik uchun siz gilos pomidorining bo'laklarini yoki bir necha bo'lak bolgar qalampirini qo'shishingiz mumkin.

Misr bilan "Pekin" salatasi

Ba'zan siz stol ustidagi har qanday lazzatlardan voz kechib, oddiy va oddiy taom tayyorlashni xohlaysiz. Eng tezkor variant - deyarli har doim muzlatgichda topiladigan ovqatlar bilan salat tayyorlash.

Tarkibi:

• 250 g Xitoy karam;
• 200 g qaynatilgan tovuq filesi;
• 50 g yashil piyoz patlari;
• 2 ta tovuq tuxumi;
• 1 konservalangan makkajo'xori (shirin)
• ta'mga mayonez (smetana) qo'shiladi;
• ziravorlar ta'mga va xohlagancha qo'shiladi.

Retsept:

Biz Xitoy karamini sovuq suv ostida yaxshilab yuvamiz, oshxona sochig'iga quritamiz. Sabzavotni kengligi 7 mm dan oshmasligi kerak bo'lgan mayda bo'laklarga bo'ling

Biz nafaqat "maslahatlar" ni, balki yadroni ham maydalaymiz. Oq suvli qismi nafaqat yumshoq, balki dasturxon ustidagi har qanday taomga rang qo'shadi

Yuvilgan va quritilgan piyozni mayda halqalarga kesib tashlang. Uni bitta chuqur idishda Xitoy karam bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, piyoz o'qlarini boshqa ko'katlar bilan almashtiring

Tovuq tuxumlari qaynatilgandan keyin taxminan 10 daqiqa davomida tuzli suvda qaynatiladi. Biz suyuqlikni to'kib tashlaymiz va to'liq sovishini kutamiz. Tuxumni mayda maydalagichga kubik yoki uchtasini kesib oling. Siz bedana tuxumidan ham foydalanishingiz mumkin, lekin faqat katta miqdorda

Misrni oching va suyuqlikni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Xitoy karam va tovuq go'shtidan chiroyli va mazali salat uchun mayda va mayda donalar eng mos keladi. Shuning uchun ishonchli ishlab chiqaruvchidan yuqori sifatli konserva sotib olishga arziydi

Tovuq ko'kragini (yoki terisiz boshqa "yumshoq" qismini) past olovda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Bu odatda yarim soatdan oshmaydi. Go'shtni qaynoq suvga solsangiz ancha mazali bo'ladi

• Qaynatilgan ko'krakni hech bo'lmaganda xona haroratiga qadar sovutib oling. Uni o'tkir yupqa pichoq bilan o'zboshimchalik shaklidagi mayda bo'laklarga torting. Siz ularni qo'llaringiz bilan "yirtishingiz" ham mumkin.
• Barcha mahsulotlarni chuqur idishga aralashtiring va yog'och spatula bilan aralashtiring. Ziravorlarni ta'mga qo'shing va oxirida mayonez bilan seping. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

• Yog'li kiyinish o'rniga (agar siz taomni parhezli qilishni xohlasangiz), past kaloriyali smetana yoki qo'shimchalar va tatlandırıcılarsiz tirik qatiqdan foydalaning.
• Xitoy karam, tovuq va makkajo'xori bilan tayyorlangan salat nihoyatda nozik, mazali va chiroyli bo'lib chiqadi. Sabzavotlar idishni ham suvli, ham pishiq qiladi.

Ammo bunday taomni tayyor bo'lgandan keyin (umumiy salat idishida yoki bo'laklarda), "yashil kesimlar" o'zining sotiladigan va jozibali ko'rinishini yo'qotmaguncha berish tavsiya etiladi.

Olma bilan "ekzotik" salat

Olmani supermarketlarda yil bo'yi sotib olish mumkin. Shuning uchun, hech kimni befarq qoldirmaydigan, butun oila uchun to'yimli va sog'lom taom tayyorlash imkoniyatini qo'ldan boy bermang.

Tarkibi:

• Xitoy karamining 5 barglari;
• 2 ta tovuq tuxumi (yoki 4-5 ta bedana tuxumi);
• Nordon bo'lgan 1 ta katta olma;
• 1 ta dudlangan tovuq ko'kragi
• bir chimdik tuz;
• o'simlik moyi.

Retsept:

Biz Xitoy karamining barglarini oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvamiz va oshxona sochig'iga quritamiz. Ularni tekshirib ko'ring va agar kerak bo'lsa, chirigan joylarni olib tashlang

O'tkir pichoqni oling va karamni ingichka bo'laklarga bo'ling. Barglarning qurishi va "jingalakligini" yo'qotishi uchun vaqt bo'lmasligi uchun, buni xizmat qilishdan taxminan 10-15 daqiqa oldin qilish tavsiya etiladi

Tuxumni tuzlangan suvda qaynatilgandan keyin aniq 8 daqiqa davomida qaynatib oling. Bedana tuxumi tezroq pishadi. Biz suyuqlikni to'kib tashlaymiz va qobiqni iloji boricha ehtiyotkorlik bilan olib tashlashga harakat qilamiz

• Kichik kublarga kesib oling. Yana bir variant - oq va sarig'ini qo'pol qirg'ichdan o'tkazish.
• Bundan tashqari, dudlangan tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga kesib tashladik. Bunday holatda siz qaynatilgan va pishirilgan parhezli go'shtdan foydalanishingiz mumkin.

• Olmani kran ostida yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Biz mevani ikki qismga kesib, yadroni barcha urug'lar bilan olib tashlaymiz. Buning uchun maxsus pichoqni ishlatish yaxshidir.
• Mevalarni mayda kubiklarga kesib tashlang. Qobig'ini kesish tavsiya etilmaydi, chunki uning tarkibida juda ko'p foydali mikroelementlar bor va shu tufayli tovuqli Peking karamidan juda mazali salat yanada chiroyli bo'ladi.

• Barcha mahsulotlarni chuqur idishga aralashtiring. Hammasini tuz va zaytun moyi bilan seping. Yog'och spatula (qoshiq) bilan yaxshilab aralashtiring va chorak soat davomida muzlatgichga qo'ying.
• Belgilangan vaqt o'tgach, salatni bo'laklarga bo'ling. Go'zallik uchun siz xizmat ko'rsatuvchi uzukdan foydalanishingiz mumkin. Yana bir variant - oddiy salat idishini ishlatish.

Bu taom qaynatilgan kartoshka yoki grechka bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun, bu o'z raqamiga g'amxo'rlik qiladigan va oshqozon va butun tananing sog'lig'i haqida qayg'uradiganlar uchun mos tushlik variantidir.

Mazali uy qurilishi mayonezining siri

Peking karamidan tovuqli salat ko'pincha mayonez bilan ziravorlanadi. Ammo do'konda sotib olingan sousni foydali deb atash qiyin, va ta'mi ko'pincha kerakli narsani qoldiradi.

Shuning uchun, chiroyli va juda mazali taom tayyorlamoqchi bo'lgan uy bekalariga uy kiyimini qanday to'g'ri tayyorlashni bilish tavsiya etiladi. Buning uchun qisqa, ammo ma'lumotli videoni ko'rish kifoya.

Sog'lom va mazali taom - bu hashamat emas, balki hayotiy zaruratdir. Eng oddiy mahsulotlardan siz uyning barcha mehmonlari va aholisi esida qoladigan ajoyib tushlik tayyorlashingiz mumkin.

Tovuqli go'zal va juda mazali Peking karam salatining o'ziga xos xususiyati shundaki, uni yilning istalgan vaqtida tayyorlash oson. Va bunga ko'p vaqt va kuch sarflashning hojati yo'q. Shunday qilib, hamma g'alaba qozongan holatda qoladi.