Tovuq jigaridan kek tayyorlash

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

• Turkum:

  aperatifler

• Pishirish vaqti:

  1 soat

Tarkibi

• tovuq jigari
• tuxum
• un
• sabzi
• piyoz
• sarimsoq
• o'simlik moyi
• mayonez
• ziravorlar

Jigar kekini tayyorlash oson. Biz asta -sekin fotosuratlar bilan tovuq jigaridan taomlar uchun retseptlar tanlovini taqdim etamiz.

Sabzi va piyoz bilan

Bu tovuq jigari jigar keki, tayyorlashning qulayligi va chiroyli ko'rinishi bilan alohida e'tiborga loyiqdir. Asta-sekin fotosuratlar, tavsiyalar va maslahatlar bilan retsept bo'yicha oson va sodda tarzda tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• 600 g yangi tovuq jigari;
• 2 ta tovuq tuxumi;
• 3 osh qoshiq. l. un;
• 2 ta katta sabzi;
• 2 piyoz;
• 3-4 tish sarimsoq;
• sabzavotlarni qovurish uchun tozalangan yog ';
• maydalangan qalampir aralashmasi, stol tuzi, yangi o'tlar - ta'mi va xohishiga ko'ra;
• Qatlam uchun 200 g mayonez va tashqi tomondan moylash uchun 100 g.

Tayyorlanishi:

Safro yo'llarini o'tkazib yubormaslik uchun har bir bo'lakni tekshirib ko'ring. Agar ular duch kelsalar, biz keraksiz joylarni kesib tashlaymiz. Biz jigarni musluğun ostida yuvamiz va qog'oz sochiqqa qo'yamiz. Yoki uni elakka soling va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang

Tuxumni blender kosasiga sindiring, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Biz jihozni past tezlikda yoqamiz, tayyorlangan jigarni bo'laklarga yuboramiz. Biz hamma narsani bir hil massaga aylantiramiz

Jigar pyuresiga unni elakdan o'tkazing, ziravorlar, ziravorlar qo'shing, yana urib oling

• Xamirni isbotlash uchun 10-15 daqiqaga qoldiramiz, shu vaqt ichida un o'z kleykovinasidan voz kechadi, bo'lajak keklar elastikroq bo'ladi.
• Oldindan qizdirilgan idishni tozalangan yog 'bilan yog'lang, oz miqdorda jigar xamirini to'kib tashlang va butun yuzaga tarqating.

• Biz tovuq jigarining kek blankalarini har ikki tomondan pishiramiz, sovutish uchun tekis yuzaga bir qatlamga qo'yamiz.
• To'ldirish uchun tozalangan sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, mayda kubiklarga bo'laklangan piyozni bir xil idishga yuboring.
• Tayyorlangan sabzavotlarni tozalangan yog'da yumshoq va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Biz ortiqcha yog'ni yig'ish uchun elakdan tashlaymiz.

Baza va to'ldirish to'liq sovib tursin, mayonez, maydalangan sarimsoq va qovurilgan sabzavotlarni bir idishga aralashtiring

Biz har bir jigar krepini o'simlik aralashmasi bilan surtib, tekis idishda taom tayyorlaymiz. Biz tuzilmani qolgan sous bilan surtamiz va bir kechada muzlatgichga yuboramiz. 8-12 soatdan keyin jigar kekiga xizmat qiling, yangi o'tlar va maydalangan sarig'i bilan bezang

Bunday davolanish uchun sovutilgan jigardan foydalanish yaxshidir, chunki muzlatilgan jigar tozalanganida suyuqroq bo'ladi.

Irmik bilan

Tovuq mahsulotidan tayyorlangan bunday jigar keki tuzilishi nozik va tashqi ko'rinishi havodor bo'lib chiqadi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptda ko'rsatilgandek, siz uni pechda pishirishingiz kerak, to'ldirishni qo'ziqorin va ziravorlar bilan mo'l-ko'l ziravorlang.

Tarkibi:

• 500 g yangi jigar;
• 100-150 g champignons yoki istiridye qo'ziqorinlari;
• 1 o'rta piyoz;
• 2 ta tovuq tuxumi;
• 2-3 st. l. qalin smetana;
• 3 osh qoshiq. l. aldovlar;
• 2 osh qoshiq. l. tozalangan yog ';
• stol tuzi va maydalangan qalampir aralashmasi - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Ichkiliklarni yaxshilab yuvib tashlang, tomirlar va plyonkalarni olib tashlang. Biz jigarni mayda bo'laklarga kesib, blenderda yoki go'sht maydalagichda bir hil yarim suyuq massaga tortamiz

Alohida chuqur idishda tuxum, smetana va sakatat asosini aralashtiring

Massaga irmik, tuz, qalampir qo'shing va choy sochiq bilan yopib 20 daqiqaga qoldiring

Sabzini qo'pol qirg'ichga surting, piyozni halqalarga ingichka bo'laklarga bo'ling, qizdirilgan o'simlik yog'ida yumshoq va och oltin ranggacha qovuring

Qo'ziqorinlarni yuving, tozalang va kerak bo'lganda mayda bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni yumshoq bo'lgunga qadar ozgina o'simlik yog'ida qovuring

Biz bo'linadigan kek qolipining pastki qismini pergament bilan, moy bilan yog'laymiz. Bu erda jigar massasining uchdan bir qismini to'kib tashlang

Sovutilgan qo'ziqorinlarni ishlov beriladigan qismning butun yuzasiga tekis qatlam bilan tarqating

• Asosiy massaning ikkinchi qismini qolipga to'kib tashlang.
• Jigar massasi ustiga qoshiq bilan, yog'dan siqilgan qovurilgan sabzavotlarni bir tekis taqsimlang.

• Barcha massani asosiy massaning uchinchi qismi bilan to'ldiring.
• Biz jigar kekini 190 darajaga oldindan qizdirilgan pechga 40 daqiqaga yuboramiz. Vaqti -vaqti bilan biz tish pichog'i bilan tayyorligini tekshiramiz.
• Biz tortni pechdan chiqaramiz, to'liq sovushini kutamiz.
• Xizmat qilishdan oldin, ushbu retsept bo'yicha tovuq jigaridan tayyorlangan pirojniyni maydalangan pishloq, o'tlar, yangi pomidor bo'laklari bilan asta-sekin fotosuratlar bilan bezang.

Sut yoki kefir bilan

Tavsiya etilgan retsept bo'yicha tovuq jigari jigar keki fotosuratda minimal kaloriyani o'z ichiga oladi. Va uni parhez deb atash mumkin bo'lmasa -da, taom juda yumshoq.

Tarkibi:

• 600-700 g jigar;
• 2 osh qoshiq. l. kartoshka nişastası;
• 100 ml yangi sut yoki kefir;
• 500 g xom sabzi;
• 500 g piyoz;
• tozalangan yog ' - sabzavotlarni qovurish uchun;
• stol tuzi va maydalangan qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Tozalangan sabzi katta teshiklari bo'lgan maydalagichga surting, tayyorlangan piyozni halqalarning ingichka choraklariga bo'ling. Oldindan qizdirilgan skovorodkada tayyor sabzavotlarni yumshoq va oltinga qadar pishiring. Qovurilgan idishni plastinka ustiga qo'ying va xona haroratiga qadar sovushini kuting

• Biz tovuq jigarini yuvamiz, barcha o't yo'llarini kesib tashlaymiz. Biz tovuq go'shtini elakdan tashlaymiz.
• Mahsulotni go'sht maydalagichda maydalang, bu erda kraxmal, tuxum va ziravorlar qo'shing. Silliq bo'lguncha yaxshilab yoğurun.

• Pechene qolipini pergament bilan yoping. Bu erga tayyorlangan jigar massasining 2/3 qismini to'kib tashlang.
• Poydevorni qovurilgan va sovutilgan piyoz va sabzi bilan teng ravishda yoping. Qolgan xamirni ustiga to'kib tashlang.

• Biz pechni 200 daraja yoqamiz, tortni 40 daqiqaga yuboramiz.
• Biz pechdan chiqaramiz, to'liq sovushini kutamiz.

Siz retsept bo'yicha fotosuratda ko'rsatilgandek, bo'laklarga bo'linib, qaymoq yoki achchiq sos bilan xizmat qilishingiz mumkin

Jigar pirogi sekin pishirgichda

Agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, unda tovuq jigari pirogini ham tayyorlashingiz mumkin. Bosqichma -bosqich fotosuratlar bilan retsept sizga to'g'ri mahsulotlarni tanlashga va ularni to'g'ri nisbatlarda aralashtirishga yordam beradi.

Tarkibi:

• 500 g yangi jigar;
• 3 ta tovuq tuxumi;
• 1 osh qoshiq xamir uchun pishirish kukuni;
• 6 osh qoshiq. l. qaymoq yoki qalin smetana;
• 1 sabzi;
• 2 piyoz;
• 1-2 osh qoshiq. l. tozalangan yog ';
• maydalangan qora qalampir va stol tuzi - ta'mi va xohishiga ko'ra;
• mayonez - to'ldirish uchun.

Tayyorlanishi:

1. Sabzini qo'pol qirg'ichga surting, piyozni pichoq bilan mayda to'g'rab oling.
2. Jigarni yaxshilab chaying va süzgecle yoki oshxona sochiq bilan quriting. Kichik bo'laklarga bo'ling, blender bilan maydalash uchun qulay.
3. Ovqatni maydalagichda yoki maydalagichli go'sht maydalagichda yaxshilab maydalang. Oxirida 1 piyoz qo'shing.
4. Massani xamir uchun idishga quying, tagiga tuxum va ziravorlar qo'shing, silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring.
5. Biz massaga pishirish kukuni va qaymoq yoki smetana yuboramiz. Yana aralashtiring.
6. Ko'p pishiriladigan idishni tozalangan yog 'bilan yog'lang, bu erda jigar tayanchini quying. Biz "Multipovar" funktsiyasi uchun jihozni 45 daqiqa davomida 150 daraja haroratda yoqamiz. Biz qopqog'ini yopamiz. Xamirni to'kishdan oldin idishning pastki va yon tomonlarini pergamentning kesma chiziqlari bilan yopish tavsiya etiladi. Kek yoki pirog tayyor bo'lgach, faqat qog'oz chiziqlarining uchlarini tortish va idishlardan yumshoq xamirni olib tashlashgina qoladi.
7. Sabzavotlarni skovorodkada tozalangan yog'da yumshoq bo'lguncha qovuring. Biz qovurilgan idishni plastinkaga yuboramiz va sovushini kutamiz, to'ldirishga mayonezning katta qismini qo'shamiz.
8. Jarayon tugaganligi haqida ko'p pishirgichning ovozli signalini eshitishi bilan uni quvvat manbaidan uzing. Kek yana 10 daqiqa tursin va uni idishdan ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling.
9. To'liq sovutilgan taglikni gorizontal ravishda 2 qismga kesib oling.
10. To'ldirishni birinchi qobiqqa qo'ying, tovuq jigari kekining ikkinchi yarmi bilan yoping. Biz retseptni bosqichma-bosqich fotosuratlarda ko'rsatilgandek, har tomondan davolanishni mayonez bilan surtamiz va idishni muzlatgichga 2-3 soatga yuboramiz.

Xizmat qilayotganda, tortni yangi o'tlar, maydalangan pishloq va qaynatilgan tuxum, pomidor va bodring bo'laklari, ta'mi bo'yicha yangi o'tlar bilan bezang.

Jigar keki

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept bo'yicha tovuq jigarining jigar keki, agar siz to'ldirishni diversifikatsiya qilsangiz, haqiqiy asarga aylanadi. Buning uchun biz eng keng tarqalgan, oddiy va arzon mahsulotlardan foydalanamiz.

Xamir uchun ingredientlar:

• 700 g yangi jigar;
• 2 ta katta piyoz;
• 4 ta tovuq tuxumi;
• 2 osh qoshiq. yangi sut;
• 1, 5 -modda. un;
• tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga ko'ra;
• 2 osh qoshiq. l. tozalangan yog '.

Sabzavotlarni to'ldirish uchun ingredientlar:

• 2-3 o'rta sabzi;
• 3 o'rta piyoz;
• 2 osh qoshiq. l. tozalangan yog ';
• ziravorlar va ziravorlar - ta'mga va xohishga;
• smetana yoki mayonez (yaxshisi uy qurilishi).

Pishloqni to'ldirish uchun ingredientlar:

• 100 g har qanday qattiq pishloq;
• 3 ta qaynatilgan tuxum.

Tayyorlanishi:

• Tayyorlangan jigar va 1 piyozni go'sht maydalagich orqali o'tkazamiz. Massani tuz va murch seping.
• Biz ham tuxum haydab, sut va elakdan o'tkazilgan un qo'shamiz. O'simlik yog'ini to'kib tashlang va xamirni yaxshilab aralashtiring.

Taxminan 15 daqiqa tursin. Jigar kreplarini qovurilgan qovurilgan idishga, moy bilan surtilgan, ikki tomondan qovuring

Tayyor keklarni sovutish uchun tekis yuzaga yumshoq qilib bir qatlam qilib qo'ying

Qolgan piyozni, uchta sabzi katta teshiklari bo'lgan qirg'ichga mayda maydalang. Sabzavotlarni bo'laklarda yumshoq va oltin qirralar paydo bo'lguncha katta skovorodkada qovuring. Qovurilgan idishni alohida idishga quying, to'liq sovushini kuting

• Tovuq tuxumini 10 daqiqa davomida pishiring, sovuq suv bilan to'ldiring va tozalang. Biz ularni pishloq bilan birga qo'pol qirg'ichga surtamiz.
• Tovuq jigari jigar keki uchun asos soviganida, retsept bo'yicha bosqichma-bosqich fotosuratlarda ko'rsatilgandek, idishni yig'ing. Birinchidan, yassi plastinkaga bitta pancake qo'ying va qaymoq bilan yog'lang.

• Keyingi bo'lak bilan yoping, yana sos yoki smetana qo'llang, maydalangan aralashma seping.
• Biz buni pancakes tugamaguncha takrorlaymiz.
• Biz xushbo'y taomning yuqori va yon tomonlarini qaymoq yoki mayonez bilan surtamiz, mayda maydalagichga maydalangan qaynatilgan oqsil sepamiz. Biz jigar kekini muzlatgichga kechaga yuboramiz.
• Agar xohlasangiz, xizmat qilayotganda, idishni mayda tug'ralgan yashil piyoz yoki yangi arpabodiyon va qaynatilgan tuxum bilan bezang.

Yangi bodring bilan

Ko'pincha ular jigar keklarini qovurilgan piyoz va sabzi bilan tayyorlaydilar. Biz chinakam asosni engillashtirish uchun yangi sabzavotlar qatlami bo'lgan taom uchun retseptni taklif etamiz.

Tarkibi:

• 850 g yangi jigar;
• 200 g qaymoq 20%;
• 170 g mayonez;
• 3 ta tovuq tuxumi;
• 1-2 yangi bodring;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• ta'mga ko'ra yangi arpabodiyon;
• 3 osh qoshiq. l. un;
• 1 osh qoshiq tuz

Tayyorlanishi:

• Jigarni blenderda maydalang, bu erda tuxumni haydang. Unni idishga soling, 2 osh qoshiq qo'shing. l. smetana va ziravorlar. Biz protsessorni 2-3 daqiqa yoqamiz.
• Olingan massadan, kichkina kreplarni sariyog 'bilan issiq skovorodkada pishiring. Ularni to'liq sovib tursin.

Smetana va mayonezni siqilgan sarimsoq va o'tlar bilan aralashtiring

Alohida -alohida, uchta qo'pol qirg'ichdan, yuvilgan va quritilgan katta bodring

• Birinchi pancake tekis plastinka ustiga qo'ying, uni smetana va sarimsoq massasi bilan yog'lang.
• Keyingi pancake bilan yoping, yana tayyorlangan sosning yupqa qatlamini surting va maydalangan bodring seping. Qatlamlarni takrorlang.
• Idishni har tomondan qolgan sous bilan yog'lang, muzlatgichga bir kechaga yuboring.

Xizmat qilayotganda, yangi o'tlar bilan qaynatilgan tuxum va maydalangan pishloq bilan bezang.