Yangi yil dietasi shirinlik retseptlari

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Yangi yil - bu sehrli kechalar, sovg'alar va turli xil nozikliklar vaqti. Ammo dietaga rioya qilish kerak bo'lganlar haqida nima deyish mumkin? Qanday qilib shirin tish uzoq dam olish kunlaridan keyin sevimli yubkasini tugmasidan qo'rqmasdan o'zini erkalashi mumkin?

Biz yechim topdik va uni siz bilan baham ko'rishga tayyormiz. Biz sizga qiziqarli, mazali va eng muhimi - shirinliklar uchun parhez retseptlarini taklif etamiz. Sizga eng mos keladiganini tanlang va zavqlaning.

Kam uglevodli zefir retsepti

U tarkibida oqsil ko'p va uglevodlar kam, shuning uchun retsept ta'tildan keyin nozik shaklni saqlamoqchi bo'lganlar uchun mos keladi.

Nima kerak:

• Katta tovuq tuxumining uchta oqsili;
• 30 g jelatin;
• Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı;
• Vanilin yoki vanilin mohiyati.

Nima qilish kerak:

1) Tuxumni sovun bilan yaxshilab yuvib tashlang, quriting va muzlatgichga qo'ying. Sovuq oqlarni urish osonroq.

2) Bir necha daqiqa davomida jelatin ustiga 50-60 ml suv quying.

3) shakar o'rnini bosuvchi vositani maydalang.

4) Toza va quruq idishni oling, oqlarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Men Internetda o'qidimki, agar yog 'oqsilga kirsa, u holda protein oqmaydi. Oqlarni mikser bilan tepalikka qadar uring, tatlandırıcı qo'shing, yana uring.

5) Bu vaqtda jelatinni past olovda qizdiring, lekin qaynatmang, aks holda vanil ham hiddan qutqara olmaydi. Jelatinga oqsil o'rniga vanil mohiyatini qo'shgan ma'qul. Past haroratda jelatin suyuq bo'ladi. Shuning uchun uni oqsillarga quyish osonroq.

6) Oqlarni urishni davom eting va shu bilan birga ularga ehtiyotkorlik bilan jelatin quying. U bir zumda ushlanib qoladi, shuning uchun jelatinni tuxum oqida teng ravishda eritishi uchun yana bir necha daqiqa urishni davom ettiring.

7) Aralash bir daqiqadan kamroq vaqt ichida qattiqlashadi. Agar vaqtingiz bo'lsa, uni qoliplarga tarqating. Agar siz o'z vaqtida emasligingizni his qilsangiz, qandolat pergamentiga tekis qatlam surting. Menda to'rtta qolip bor edi, lekin men faqat uchtasini to'ldirishga muvaffaq bo'ldim. To'rtinchisida, u allaqachon tushunarsiz shaklga ega bo'lgan.

8) Aralash bir necha daqiqada qotib qoladi, lekin uni muzlatgichga bir -ikki soatga yuborgan ma'qul.

9) Diyet marshmallow tayyor. Pishgan zefirni bo'laklarga bo'ling, murabbo bilan bezang yoki kakao seping.

Oddiy uy qurilishi meringue retsepti

Meringue endi qo'shimcha kaloriya bilan tahdid qilmaydi. Ushbu retseptni sinab ko'ring va o'zingiz ko'ring!

Nima kerak:

Kek uchun ingredientlar:

• 2 ta tovuq tuxumining oqi;
• Shakar - ta'mga ko'ra;
• Vanilin lazzat uchun.

Krem uchun ingredientlar:

• 0, 5 osh qoshiq shokolad oqsili (sizsiz, lekin keyin saxaroza qo'yishingiz mumkin);
• Bir choy qoshiq kakao kukuni;
• Bularning barchasidan qalin massa hosil qilish uchun ozgina suv.

Nima qilish kerak:

1) Men sovutilgan tuxumni oldim, tuxum oqini sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratdim, shunda hatto bir tomchi sarig'i ham kirmasdi.

2) Tuxum oqini mukammal toza va mukammal quritilgan idishga soling.

3) Men mikserni oldim (xuddi shunday toza va quruq) va bo'lajak uy qurgan bo'rini taxminan 15 daqiqa qamchilay boshladim.

4) Proteinlar qalin ko'pikka aylanganda, shunchalik qalin bo'ladiki, hatto idishlar ag'darilganda ham ular erga yiqilmadilar, men u erda maydalangan steviya tabletkalari va ozgina vanillin qo'shdim.

5) Shundan so'ng, men pishirish varag'ini yopishqoq bo'lmagan qog'oz bilan yopdim, so'ngra oddiy quruq choy qoshig'idan foydalanib, meringu qo'ydim. Albatta, xamir shprits yoki sumka bilan yoyish yaxshidir. Bu yanada chiroyli bo'ladi.

6) Men uni zo'rg'a qizdirilgan pechga bir soat jo'natdim. Harorat taxminan 80-100 daraja edi. Bunga hojat yo'q, chunki bizning uy qurgan meringularimizni pishirish kerak emas, balki quritish kerak.

7) Bezaklar o'choqda pishirilayotganda, men oqsil va kakaoni qaymoq bo'lguncha suv bilan aralashtirdim.

8) U tayyor meringue keklarini o'rtasiga krem bilan surtdi va ulandi.

Tvorog va vanil krem bilan pishirilgan olma

Olma deyarli har qanday dietada ruxsat etiladi va ularni tayyorlashning bu versiyasi bayram stolida xizmat qilishdan uyalmaydi. Ovqat pishirishning siri - yumshoq olma olmang, ular tandirda yumshab, bo'tqa aylanadi.

Shuningdek o'qing

Psixologiya | 2016-03-13 Erkak fikri: shirinliklarga bo'lgan muhabbat

Sizga nima kerak:

• olma;
• 1 qoshiq tvorog, 8% - 30 g;
• 0,5%sut qoshiq;
• tatlandırıcı (menda steviya tabletkasi bor edi);
• Vanil ta'mi uchun.

Nima qilish kerak:

1) Olmani yuving, tepasini, ichki qismini kesib oling.

2) Tvorog, sut, tatlandırıcı, vanillinni aralashtiring, lekin u qalin smetana o'xshashligi bilan ajralib turadi.

3) Pechni oldindan qizdiring.

4) Olmani kremga surting.

5) Olmani pechga 20-30 daqiqaga yuboring.

Yaxshi pishadi va suv yo'qotmaydi, men silikon va qog'oz qoliplardan foydalandim.

Pishgan olma

Pishgan olma turlarining yana bir turi. Ayniqsa, doljin sevuvchilar uchun.

Nima kerak:

• 250 ml suv
• 4 ta olma
• 4 yong'oq
• 4 osh qoshiq asal
• 2 osh qoshiq dolchin

Nima qilish kerak:

1) Pechni 200 gradusgacha qizdiring, olma yuving va urug 'qutisini poyasidan o'rtasiga qarab ehtiyotkorlik bilan kesib oling.

2) Olingan teshikka 1 osh qoshiq asal soling, ½ osh qoshiq qo'shing. dolchin.

3) Yong'oqni tozalang va choping, olma ichiga quying, ustiga qolgan asalni quying.

4) Olmani chuqur pishirish varag'iga soling va ostiga 1-2 sm yopiladigan qilib suv quying, olmalarni o'choqda olib tashlang va 20-25 daqiqa yoki pishganicha pishiring. olmalar.

Oddiy va sog'lom shokoladli pirojnoe

Hatto dietada ham shokoladsiz yashay olmaysizmi? Keyin bu pirojnoe ta'til paytida yoningizdan o'tmasligi kerak.

Nima kerak:

• Yasmiq - 180 g
• Suv - 0,7 l
• Tuxum - 1 dona.
• Yumshoq tvorog - 100 g
• Kakao kukuni - 20 g
• Tatlandırıcı - ta'mga
• Hindiston yong'og'i uni - 1 osh qoshiq
• Eriydigan qahva - 1 choy qoshiq.
• Qaynayotgan suv - 2 osh qoshiq.
• Ayçiçek yog'i - moylash uchun

Emdirish uchun:

• Apelsin - 0,5 dona.
• Yaltiroq krem uchun:
• Yumshoq tvorog - 150 g
• Apelsin - 0,5 dona.
• Jelatin - 1 choy qoshiq
• Tatlandırıcı - ta'mga
• Shokolad - bezatish uchun

Nima qilish kerak:

1) Yasmiqlarni yuving, qozonga o'tkazing va suv bilan to'kib tashlang. Kastryulni olovga qo'ying va yasmiq tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Keyin issiqdan olib tashlang, qolgan suvni to'kib tashlang va yasmiqni pyure qiling. Yasmiq pyuresini chetga surib qo'ying.

2) Keyin kartoshka pyuresini idishga o'tkazing va tuxum va tatlandırıcı qo'shing, aralashtiring. Keyin chashka ichiga qahva quyib, 2 osh qoshiq qaynoq suv quying, aralashtiring va sovuting. Kartoshka pyuresi solingan idishga qahva tushiring va tvorog qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Kakao kukuni va kokos unini qo'shing va aralashtiring. Pirog xamiri tayyor.

Pechni yoqing, 200 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish idishini pergament bilan yoping va uni moy bilan yog'lang, xamirni to'kib tashlang, silliq qilib o'choqqa o'tkazing. 40 daqiqa davomida pishiring.

3) Bu orada apelsinni yuving, yarmiga bo'ling va sharbatini yarmidan siqib oling. Bu tort uchun namlash bo'ladi.

4) Keyin krem tayyorlashingiz kerak. Krem uchun siz avval apelsinning ikkinchi yarmidan sharbatni siqib, ichiga jelatinni namlashingiz kerak. Jelatin shishib ketganda, suv hammomida jelatin bilan sharbatni isitish kerak.

5) Tvorogni idishga o'tkazing, tatlandırıcı va jelatin qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Muzlatgichga bir piyola krem qo'ying.

6) Bu orada pirojnoe tayyor bo'lishi kerak. Formani o'choqdan olib tashlang va tortni idishga o'tkazing, salqin.

Kek soviganida, unga sovutilgan kremni surting. Kremning ustiga quyuq shokoladni maydalang.

Kivi sharbati

Kivi tarkibida sitrus mevalariga qaraganda ko'proq S vitamini bor. Bu nafaqat rasm uchun, balki immunitet tizimi uchun ham foydali. Agar siz shakarni dietadan butunlay chiqarib tashlasangiz, uni fruktoza yoki asal bilan almashtirish mumkin.

Nima kerak:

• 4 ta kichik kivi
• 1 stakan tozalangan suv
• Shakar (shakar o'rnini bosuvchi) - ta'mga

Nima qilish kerak:

1) Kivini mayda bo'laklarga bo'ling va blenderda maydalang.

2) Kastryulda shakarni suvda eritib, uch daqiqa qaynatib oling. Sovutganda siropni sovib turing, kivi pyuresini qo'shing, aralashtiring va muzlatgichga kamida uch soat qo'ying.

3) Keyin yana blenderda urib xizmat qiling.

Armut bulutlari

Zarif, vaznsiz, lekin mazali desert. Haqiqiy ayollar uchun.

Nima kerak:

• 250 g armut pyuresi - tayyor yoki uy qurilishi (nokni mikroto'lqinli pechda pishiring va blender bilan pyure qiling)
• 10 g jelatin

Nima qilish kerak:

1) 20 x 10 sm o'lchamdagi pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping, qog'ozni ozgina o'simlik moyi bilan yog'lang.

2) kartoshka pyuresida - jelatin, aralashtiring, uch daqiqa tursin. Jelatinni qizdiring va aralashtiring. Qaynata olmang. Xona haroratiga qadar sovutib oling. Aralashmani mikser bilan katta idishga, yuqori cho'qqilarga qadar yuqori tezlikda uring. Massani qolipga o'tkazing, sirtini tekislang. Formani muzlatgichga 1 soatga qo'ying.

3) Bir stakan yoki plastmassa kesish taxtasini ozgina o'simlik moyi bilan yog'lang. Bulutlarni taxtaga aylantiring. Qog'ozni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Katta, o'tkir pichoq bilan qatlamni to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Har bir kesishdan oldin, pichoqni yuving va uni o'simlik moyi bilan yog'lang.

4) Siz ta'mingizga va rangingizga mos keladigan har qanday pyureni olishingiz mumkin, asosiysi uni bir xillik uchun elakdan surtishdir. Siz o'simlik moyi bilan yog'langan silikon qolipdan foydalanishingiz mumkin. Suv ustida bir chashka issiq shokolad bilan bulutlarga xizmat qiling.

Charlotte dietasi

Kim aytdi, parhez va pishirish mos kelmaydigan narsalar? Bu unday emas. Kilogrammni yo'qotadigan qizlar ham mazali desert bilan xursand bo'lishlari mumkin. Ajoyib variant olma bilan parhezli charlotta bo'ladi.

Shuningdek o'qing

Salomatlik | 17.01.2020 Nektarinning ayol salomatligi uchun foydasi va zarari

Sizga nima kerak:

• Bug'doy uni - ½ chashka
• Gerkules - 1/2 chashka
• Tuxum oq - 2 dona
• Tovuq tuxumi - 1 dona
• Asal - 3 choy qoshiq
• kefir - 1 stakan
• pishirish kukuni - choy qoshiq
• olma

Nima qilish kerak:

Un va bo'laklarni, asal, tuxum va oqsillarni aralashtiring, krep xamirining mustahkamligiga kefir qo'shing. Qisqichbaqalar shishib ketishi uchun biroz turing. Pishirish kukuni va xohlasangiz darchin (vanil, kakao) qo'shing. Tug'ralgan olmalarni qolipga soling, hosil bo'lgan aralashmani to'kib tashlang. 180-200 daraja haroratda 30 daqiqa pishirib oling.

Banana muzqaymoqi

Sotib olingan muzqaymoq uchun ajoyib alternativ. Mazali, sog'lom va oddiy. Ehtimol, siz do'kon variantiga qaytishni xohlamaysiz, ayniqsa supermarketlarimiz javonlarida banan muzqaymoqini topish oson emas.

Nima kerak:

• Banan - 1 dona.
• Ta'mga ko'ra qo'shimchalar

Nima qilish kerak:

Bananni tozalang va qalinligi 2-3 sm bo'lgan halqalarga bo'ling, barcha bo'laklarni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va muzlatgichga 3 soatga qo'ying. Ularni muzlatish juda qiyin bo'lishi kerak, shundan keyingina ularni olib chiqib, oziq -ovqat protsessoriga yoki kuchli blenderga urish kerak. Agar siz muzqaymoqning ta'mini diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, ushbu bosqichda siz qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz kerak. Keyin siz hosil bo'lgan massani muzlatgichga bir soatga qo'yishingiz mumkin, shunda u haqiqiy muzqaymoqga o'xshaydi yoki uni darhol yeyishingiz mumkin - ta'mi bir xil bo'ladi.