Yangi yil 2022 uchun oddiy menyu: eng mazali byudjet retseptlari

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Yangi yil jadvali har doim nafaqat moliyaviy xarajatlarni, balki vaqtni ham talab qiladi. Biz 2022 yilgi Yangi yil uchun qo'shimcha xarajatlarsiz mazali va xilma -xil dasturxon yozish imkonini beradigan taomlar fotosuratlari bilan oddiy menyu va retseptlarni taklif etamiz.

Yangi yil dasturxoniga oddiy atirlar

Aperatiflar bayram stolida bo'lishi kerak, chunki u bilan hatto eng oddiy menyu ham darhol rang -barang va qiziqarli bo'ladi. Biz juda sodda, ammo ayni paytda mavjud mahsulotlardan 2022 yilgi Yangi yil uchun atıştırmalıklar fotosuratlari bilan mazali retseptlarni taklif etamiz.

Qayta ishlangan pishloq:

• 2 tuxum;
• 50 g pishloq;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 100 g koreys sabzi;
• 1 osh qoshiq. l. mayonez;
• 4 osh qoshiq. l. kunjut urug'lari;
• 8 tilim pishloq.

Jambondan:

• 2 tuxum;
• 50 g koreys sabzi;
• 90 g qayta ishlangan pishloq;
• Soat L. tuz;
• Soat L. Qalapmir;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez;
• 200 g jambon;
• yashil piyoz;
• Gilos pomidorlari.

Tayyorlanishi:

Birinchi atıştırmalık uchun blender kosasiga tug'ralgan qattiq pishloq, tozalangan sarimsoq chinnigullari, qaynatilgan tuxum yuboramiz

Koreys uslubidagi sabzi qo'shing va bir hil mustahkamlik olinmaguncha hamma narsani maydalang

Olingan massaga mayonez qo'ying, yaxshilab aralashtiring

Qaynatilgan pishloq bo'lagiga bir osh qoshiq plomba qo'ying, uni naychaga o'rang

Quruq qovurilgan idishda kunjutni och oltin ranggacha qovuring, so'ngra har bir naychani urug'larga yaxshilab o'rang - ishtaha tayyor

• Keyingi snack uchun sizga maydalangan bo'lishi kerak bo'lgan qaynatilgan tuxum ham kerak bo'ladi.
• Koreys sabzi kichikroq bo'laklarga bo'linadi.

Qayta ishlangan pishloq ham qirg'ichdan o'tkaziladi. Aytgancha, siz uni ozgina muzlatib qo'yishingiz mumkin, keyin u hujayralarga yopishmaydi

Biz tayyorlangan barcha ingredientlarni idishga yuboramiz, ularga tuz, murch va mayonez qo'shamiz, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz

To'ldirgichni ingichka jambon bo'laklariga soling, so'ngra, birinchi ishtaha kabi, o'rab oling

Har bir naychani yashil piyoz patlari bilan bog'lab, olcha yarmi bilan bezang

Sabzi koreys tilida sotib olish shart emas, uni o'zingiz tayyorlash yaxshidir. Aytgancha, bu yana bir oddiy, ammo mazali taom bo'ladi.

Qiziqarli! Do'stlar uchun 2022 yil bilan tabriklayman

Bayram dasturxonidagi atir -upa

Bu rulon yangi yil dasturxoni uchun yaratilgan: u yorqin va juda mazali bo'lib chiqadi. Bu nafaqat mazali taom, balki byudjet variantidir.

Tarkibi:

• 4 tuxum;
• 1 osh qoshiq. l. qatiq;
• 1 sabzi;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• 200 g pishloq;
• 1 tish sarimsoq;
• bir guruh yangi arpabodiyon.

Tayyorlanishi:

Bir piyola ichida barcha tuxumlarni birdaniga sindirib oling, ularga slayd bilan bir osh qoshiq smetana qo'ying, tuz va murch qo'shing, silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring

Sabzini qo'pol yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing, tuxum-smetana aralashmasi bo'lgan idishga quying, aralashtiring

Biz pergamentdan qirrali to'rtburchaklar qolip tayyorlaymiz, pastki qismini yog 'bilan yog'laymiz, ichiga tayyorlangan aralashmani quyamiz, tekislaymiz va o'choqqa 10-15 daqiqa (harorat 180 ° C) qo'yamiz

Bu vaqtda biz to'ldirishni tayyorlaymiz. Pishloqli pishloqli idishga mayda tug'ralgan arpabodiyon quying va maydalangan sarimsoq qo'shing (agar sizga achchiq sabzavot ta'mi yoqmasa, uni ishlatmang). Hammasini yaxshilab aralashtiring

Biz tortni chiqaramiz, uni pergamentdan ajratamiz, aylantiramiz, tvorogli plomba bilan yog'laymiz va rulonga aylantiramiz

Biz rulonni pergament bilan o'rab, salqin joyda 1 soatga qo'yamiz, xizmat qilishdan oldin bo'laklarga bo'linadi

Siz pishloqli rulonni tvorog bilan to'ldirishingiz mumkin: faqat pishloqni maydalang, sumkaga quying va qaynoq suvga bir necha daqiqaga qo'ying. Pishloq erishi bilan uni qatlamga aylantiring, uni plomba bilan yog'lang va rulonga aylantiring.

Qiziqarli! Yangi yil arafasida televizorda nima ko'rish kerak?

Yangi 2022 yil uchun mazali va oddiy salat

Hatto eng oddiy bayram menyusini salatsiz tasavvur qilish qiyin, lekin Olivierni pishirish shart emas. Axir, bugungi kunda fotosuratlar bilan turli retseptlar mavjud, masalan, jambon, bodring va koreys sabzi bilan salat. Bu juda sodda, lekin juda mazali va samimiy. Bu 2022 yil Yangi yil uchun bayramona stol uchun eng zo'r taom.

Tarkibi:

• 200 g pishloq;
• 300 g jambon;
• 2 bodring;
• 2 tuxum;
• 200 g koreys sabzi;
• 2 osh qoshiq dijon xantal;
• mayonez;
• xizmat qilish uchun kunjut urug'lari.

Fotosurat bilan bosqichma -bosqich retsept:

• Birinchi qadam - barcha ingredientlarni tayyorlash. Biz salatni oddiy folga yasash mumkin bo'linadigan halqa yordamida katta idishga yig'amiz.
• Biz har qanday (ta'mga ko'ra) pishloqni qirg'ichdan surtamiz. Jambon va bodringni ingichka bo'laklarga bo'ling, agar u juda qattiq bo'lsa, qobig'idan tozalanishi mumkin.

Qaynatilgan tuxumni maydalagichga ham maydalang

Kiyinish uchun mayonez (yaxshisi uy qurilishi), Dijon xantalini oling va bir -biringiz bilan aralashtiring

Pishloqni qolipga to'kib tashlang, lekin faqat yarmi, uni tekislang va ustiga tayyorlangan kiyimdan to'r surting

• Keyingi qatlam - jambon (shuningdek, yarmidan foydalaning) va sous.
• Endi biz pishloq va jambon qatlamlarini takrorlaymiz, har biri achchiq kiyinish bilan ozgina yog'langan.
• Keyin biz barcha bodringni qolipga yuboramiz va darhol sabzavot qatlamiga qaynatilgan tuxum qo'yamiz, bu qatlamni sous bilan yog'laymiz.

Oxirgi qatlam koreys sabzi bilan tayyorlanadi. Biz salatni salqin joyga qo'yamiz, shunda u infuz qilinadi va namlanadi, xizmat qilishdan oldin uni kunjut sepamiz

Jambonni tovuq bilan almashtirish mumkin. Ko'krak yaxshi bajaradi yoki sonlarni yaxshilaydi - ular bilan salat yanada suvli va yumshoq bo'lib chiqadi.

Qiziqarli! Yangi yilni qayerda nishonlash kerak?

2022 yil Yangi yil uchun Corrida salatasi

Agar sizda mazali va oddiy salatlarning fotosuratlari bilan retseptlar bo'lsa, 2022 yilgi Yangi yil uchun oddiy, ammo xilma -xil menyu tuzish unchalik qiyin emas. Masalan, Qisqichbaqa tayoqchasidan tayyorlangan "Corrida" salati mazali, yorqin va juda ishtahani ochadi.

Tarkibi:

• 2 ta pomidor;
• 100 g qattiq pishloq;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 250 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 1 quti makkajo'xori
• mayonez.

Tayyorlanishi:

Pomidorlarni kub shaklida kesib oling, sho'rchaga soling, shunda ulardan ortiqcha sharbat oqib chiqadi. Biz pomidorning birinchi qatlamini tayyorlaymiz, ustiga mayda tug'ralgan sarimsoq sepamiz, mayonez to'rini surtamiz

Keyingi qatlam Qisqichbaqa tayoqchalari bo'ladi, biz ham ularni kichik kublarga kesib tashladik. Va bu qatlamni mayonez bilan yoping

Dengiz mahsulotlari qatlamini shirin makkajo'xori bilan seping, ozgina siqib oling va sous bilan yog'lang

Pishloqni makkajo'xori ustiga o'rta qirg'ichdan surting, mayonez surting va surting

Salatani kraker bilan seping, uzukni olib tashlang va bayramona taom tayyor. Krutonlarni sotib olish mumkin, lekin ular uy qurilishi bo'lsa yaxshi bo'ladi

Agar byudjet ruxsat bersa, pishirish uchun qisqichbaqa go'shtidan foydalanish yaxshiroq, u holda salat juda mazali bo'lib chiqadi. Ma'lumki, Qisqichbaqa tayoqchalari faqat oq baliq go'shti.

Yangi yil salatasi "Anor"

Anor salatasi yangi yil menyusining yana bir retsepti bo'lib, u oddiy, tez va mavjud ingredientlardan tayyorlanadi. Ammo, shu bilan birga, salat mazali, bayramona bo'lib chiqadi, u albatta Yangi yil dasturxonida munosib o'rin egallaydi.

Tarkibi:

• 3 tuxum;
• 100 g pishloq;
• 1 sabzi;
• 1 olma;
• 1 ta anor;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• mayonez;
• yong'oqlar

Tayyorlanishi:

Salat uchun sizga tuxum kerak bo'ladi: biz avval ularni qaynatamiz va o'rta yoki qo'pol qirg'ichdan surtamiz. Biz ularni mayonez bilan yog'laydigan birinchi qatlamini yoyib chiqdik, shunda biz xushbo'ylik uchun sousga pressdan o'tgan sarimsoq qo'shamiz

Biz pishloqdan afsuslanmaymiz, albatta bu salatda unchalik ko'p bo'lmaydi. Mahsulotni maydalagichda maydalang, tekislang va sous bilan yog'lang

Keyin xom sabzi mayda maydalagichga surting, pishloq ustiga qo'ying, mayonez bilan quying

Sabzi qatlamini maydalangan yong'oqlar bilan seping, biz ularni quruq qovurilgan idishda yoki mikroto'lqinli pechda quritamiz. Mayonez haqida unutmaylik

Salat uchun sizga kichik olma ham kerak bo'ladi: urug'larning mevasini tozalang, mayda kubiklarga bo'ling, yong'oqning ustiga qo'ying va ozgina mayonez surting

Salatani tozalangan anor urug'lari bilan seping va salqin joyda bir necha soat ho'llang

Agar siz salatni yanada mazali qilishni xohlasangiz, siz tovuq qatlamini qo'shishingiz mumkin - qaynatilgan, pishirilgan yoki dudlangan.

2022 yilgi Yangi yil uchun pirzola retsepti

Yangi yil dasturxonida sovuq atıştırmalıklardan tashqari, issiq ovqatlarga ham xizmat qilish kerak. Agar siz idishlar oddiy, byudjetli, ammo mazali bo'lishi uchun qaysi retseptlarni tanlashni bilmasangiz, Yangi 2022 yil uchun pirzola tayyorlang. Bu oson, mazali, qoniqarli va arzon.

Tarkibi:

• 1, 3 kg tovuq filesi;
• 200 g shampignonlar;
• 250 g yumshoq pishloq;
• Pomidor sosu - 80 ml;
• 1 osh qoshiq Italyan o'tlari;
• ta'mga qarab tuz va qora murch.

Tayyorlanishi:

• Tovuq filetosidan ortiqcha yog'ni kesib oling, yaxshilab yuvib tashlang, quriting va ikki qismga bo'ling.
• Har bir bo'lakni oshxona bolg'asi bilan ozgina yumshating, so'ngra har ikki tomonga tuz va maydalangan murch seping.

Endi biz skovorodkani yog 'bilan qizdiramiz va filetosni har ikki tomondan qizarguncha qovuramiz, ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun go'shtni peçete o'tkazamiz

Champignonlarni ingichka plastinka bilan maydalab, ularni quruq qovurilgan idishga yuboring, yuqori olovni yoqing va qo'ziqorinlarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring

Yumshoq pishloqni bo'laklarga bo'ling

• Pomidor sousiga o'tlarni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.
• Biz filetani qolipga solamiz, uning pastki qismi sariyog 'bilan, yaxshisi sariyog' bilan yog'langan.

Har bir go'sht bo'lagining ustiga sos qo'yamiz, ustiga pishloq va qo'ziqorin qo'yamiz

Biz pirogni pechga atigi 5-7 daqiqa davomida 200 ° C ga qo'yamiz. Go'zallik uchun tepaga tug'ralgan arpabodiyon sepib, idishni issiq xizmat qiling

Tovuq go'shtini kurka, tomat sosini oddiy pasta bilan almashtirish mumkin, faqat uni suv bilan ozgina suyultirish kerak bo'ladi.

Yangi yil uchun ajoyib issiq tovuqli taom

Tovuq go'shti arzon, ammo mazali va uni turli xil taomlarni tayyorlash uchun ishlatish mumkin. Shunday qilib, bayramona stol uchun siz tovuqni to'liq pishirishingiz yoki kesib olishingiz va undan ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• 600 g tovuq filesi;
• 1 piyoz;
• 150 g pishloq;
• 3 tuxum;
• 4 osh qoshiq. l. smetana (15-20%);
• 3-4 ta pomidor;
• ½ osh qoshiq dudlangan paprika;
• 1 osh qoshiq tuz;
• ½ osh qoshiq Qalapmir.

Tayyorlanishi:

Katta piyozni mayda kubiklarga aylantiring. Yaxshi erigan pishloqni mayda maydalagichga surting

Tuxumni maydalangan pishloqga bo'ling, smetana qo'ying, 0,5 osh qoshiq qo'shing. tuz va hamma narsani bir hil massaga aralashtiring

Tovuq go'shtini mayda kubiklarga kesib oling, piyoz solingan idishga soling, so'ngra tuz va qalampir va dudlangan qalampir qo'shing, bu taomga o'ziga xos hid beradi

Go'shtni piyoz bilan yog'langan shaklga o'tkazing, tekislang va ustiga to'kib tashlang

Pomidorlarni 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib, ehtiyotkorlik bilan to'ldirish ustiga qo'ying. Biz idishni pechga 50 daqiqa davomida 180 ° C ga yuboramiz

Ushbu retseptda siz har qanday go'shtni ishlatishingiz, qo'ziqorin, kartoshka, baqlajon qo'shishingiz, qaymoq va xushbo'y o'tlar bilan to'ldirishingiz mumkin.

Mandarinli muzqaymoq

Yangi yil dasturxonini shirinliksiz tasavvur qilish qiyin, lekin biror narsa sotib olish yoki pirojnoe pishirish uchun vaqt sarflash shart emas. Biz kattalarga ham, bolalarga ham yoqadigan mazali mandarinli muzqaymoq tayyorlashni taklif qilamiz.

Tarkibi:

• 500 ml mandarin sharbati (pulpa bilan);
• 300 g muzlatilgan qulupnay;
• ½ ohak;
• 100 g shakar;
• 50 ml suv;
• 10 g makkajo'xori.

Tayyorlanishi:

Siropdan boshlaylik: shakarni suv bilan to'ldiring va idishni o'rta olovga qo'ying

• Misr kraxmalini ozgina suvda eritib, shakar to'liq eriganidan keyin uni siropga qo'shing.
• Siropni qaynatib oling va 4-5 daqiqa qaynatib oling. Keyin issiqdan olib tashlang va doimo aralashtirib, xona haroratiga qadar sovutib oling.
• Biz muzlatilgan qulupnayni blenderga yuboramiz, rezavorlarga pulpa bilan yangi siqilgan mandarin sharbatini quyamiz, silliq bo'lguncha uramiz.

Yarim ohak va siropning sharbatini qo'shing, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring

Olingan aralashmani idishga quying va muzlatgichga 2-3 soat qotib turishi uchun yuboring, lekin muz bo'laklari paydo bo'lmasligi uchun har 20-30 daqiqada idishning tarkibini yaxshilab aralashtirish kerak bo'ladi

Xizmat qilishdan oldin, muzqaymoq biroz erishi uchun idishni muzlatgich tokchasiga o'tkazamiz

Ovqat pishirish uchun muzqaymoq bir hil va yumshoq bo'lib chiqadigan makkajo'xori kraxmalidan foydalanish yaxshidir.

Natijalar

Bunday oddiy, ammo xilma -xil menyu 2022 yil Yangi yil uchun tuzilishi mumkin. Fotosuratlar bilan taklif qilingan barcha retseptlar vaqt va oilaviy byudjetni tejaydi. Agar xohlasangiz, siz o'zingiz yoqtirgan taomlarni qo'shishingiz mumkin, Olivierni pishirasiz, shunchaki unga xizmat qilish haqida o'ylang: masalan, yo'lbars shaklida salat tayyorlang - yangi homiy avliyo.