Qishda Quddus artishokini qayerda va qanday saqlash kerak

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

Quddus artishokasi Shimoliy Amerikada tug'ilgan o'simlik. Oziqlantiruvchi qiymati tufayli u odamlarning oziq -ovqatlarida ham, chorva ozuqalarida ham keng qo'llaniladi. Ushbu foydali mahsulotni zaxiralash uchun siz qishda Quddus artishokini uyda saqlashni o'rganishingiz kerak.

To'shaklarda Quddus artishokini saqlash

Quddus artishokini xalq nok deb atashadi. Uning xususiyatlaridan biri sovuqqa chidamliligi. Sabzavotlar -20 ° C gacha sovuqqa toqat qila oladi. Shuning uchun, hatto qishda ham, u har qanday omborxonaga qaraganda, erni yaxshi his qiladi.

Qiziqarli! Lilyumlarni qishda uyda saqlash

Hosilni to'liq qazib olish shart emas, bahorgacha ildiz ekinlarining bir qismini erga qoldirish yaxshidir. Qishda ishlatadigan yig'ilgan qism namlik 85%dan yuqori bo'lmagan haroratda saqlanishi kerak.

Bodrumda ildiz sabzavotlarni saqlash

Keling, uyda qishda Quddus artishokini qaerda saqlash kerakligini batafsil ko'rib chiqaylik. Sabzavotni saqlash uchun podval yoki podval kerak, agar bog'bon o'simlikni erga tuta olmasa.

Quddus artishoki butun qishda yolg'on gapirishi va yo'qolmasligi uchun siz yog'och qutilarni olishingiz kerak. Sabzavot qazib olinishi va erdan tozalanmasdan qatorlarga joylashtirilishi kerak. Har bir qatlam tuproq bilan qoplangan bo'lishi kerak. Muqobil sifatida talaş yoki hijob ishlatiladi.

Quddus artishoki - qishda kvartirada qanday saqlash kerak

Uy o'rniga kvartirasi bo'lganlar uchun nima qilish kerak? Axir, podval yoki podval yo'q. Sizga qishda artishokni kvartirada qanday saqlash kerakligini aytamiz. Bu maqsadlar uchun sirlangan balkon mos keladi. Sabzavot nam qum, talaş yoki hijobga joylashtiriladi. Bu usul tufayli Quddus artishoki ozuqaviy xususiyatlarini 2 oygacha saqlaydi.

Quddus artishoki qazishdan so'ng darhol saqlash uchun yuboriladi, aks holda ildiz hosili quyosh nurlari ta'siridan va muzlash haroratidan yomonlashishi mumkin.

Sopol nokni muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlash

Sovutgichda tuproq nokini ham saqlashingiz mumkin. Buning uchun sabzavot nam mato bilan o'ralgan va sovuqqa yuborilgan bo'lishi kerak. Matoning asosi paxta bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Bundan tashqari, ko'p odamlar tuproqli armutni oddiy idishlarda saqlaydilar.

Agar Quddus artishoki namlikni yo'qotmasa, muzlatgichda saqlanganda 3 haftagacha yangi bo'lib qoladi.

Tuproq nokini uzoq vaqt saqlash uchun sabzavot muzlatilgan muzlatgichdan foydalaning. Bu quyidagicha amalga oshiriladi:

1. Ildizlar yuviladi va tozalanadi.

2. Sabzavot qulay kubiklarga bo'linadi yoki buzilmagan holda qoldiriladi.

3. Keyin tuproqli armut sumkalarga solinadi va muzlatgichga qo'yiladi.

Qiziqarli! Biz qish uchun viburnum tayyorlaymiz

Agar sabzavotni muzdan tushirish kerak bo'lsa, uni sovuq suvga soling. Quddus artishokini muzlatgichda 2 oygacha saqlash mumkin.

Quritilgan artishok Quddus

Ba'zi idishlarni tayyorlash uchun quritilgan Quddus artishokidan foydalaniladi. Bu shaklda u ham uzoq vaqt saqlanishi mumkin.

1. Quritish uchun siz sabzavotni tozalashingiz va ingichka halqalarga kesib olishingiz kerak bo'ladi.

2. Keyin maydalangan tuproqli armut yaxshi shamollatiladigan issiq joyga yuboriladi. Yoki an'anaviy pechdan foydalanishingiz mumkin, uni 60 ° C ga oldindan qizdiring. Agar siz ikkinchi usuldan foydalanishga qaror qilsangiz, unda tug'ralgan sabzavotni sho'r suvda taxminan 15 daqiqa ushlab turish kerak bo'ladi.

3. Keyin quritilgan plitalar shisha idishlarga yuboriladi va qopqoq bilan yopiladi.

Quritilgan Quddus artishokidan turli xil taomlarni tayyorlash mumkin. Plitalarni ohak yoki oziq -ovqat protsessori bilan maydalash kifoya.

Quddus artishoki har qanday shaklda, hatto quritilgan yoki maydalangan bo'lsa ham, vitamin va ozuqaviy qiymatini saqlaydi.

Quritilgan yoki maydalangan Quddus artishokini 2 yil saqlash mumkin.

Kuzda qishga tayyorgarlik ko'rish uchun tuproq nokini qazish kerak. Ta'riflangan har qanday saqlash usullaridan foydalanib, siz mahsulotni saqlab qolasiz va uni qishda pishirish paytida idishlarga qo'shishingiz mumkin.

Bonus

1. Quddus artishokining o'ziga xos xususiyatlaridan biri -sovuqqa chidamliligi, sabzavot -20 ° C gacha sovuqlarga toqat qilishi mumkin.
2. Muzlatgichda saqlansa, sopol nok 2 oygacha yangi bo'lib qoladi.
3. Quritish sabzavotga ozuqaviy qiymatini uzoq vaqt saqlab turishga imkon beradi.