Koreya pomidorlari: eng mazali retsept

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

• Turkum:

  salatlar

• Pishirish vaqti:

  2 soat

Tarkibi

• pomidor
• qalampir salatasi
• qalampir
• o'simlik moyi
• arpabodiyon, nok
• tuz
• sirka
• shakar
• maydalangan qalampir

A, C, E, PP, B guruh vitaminlarini muntazam iste'mol qilish yurak xastaliklari xavfini kamaytirishga va toksinlardan xalos bo'lishga, immunitetni mustahkamlashga va qon bosimini barqarorlashtirishga yordam beradi. Bularning barchasi pomidorda mavjud va ular har doim eng mazali taomlarni tayyorlaydilar. Va oshxonada ko'p vaqt sarflamaslik uchun, biz sizga koreys sabzavotidan tayyorlanadigan atıştırmalık uchun bir nechta retseptlarni taqdim etamiz.

Pomidorlar koreys tilida "Barmoqlaringizni yalang"

Achchiq tuyadi 8 soatdan boshlab bankada marinadlanadi. Ammo u butun guldastani xushbo'y hid va ta'mga to'liq singdirishi uchun uni taxminan bir kun ushlab turish kerak.

Tarkibi:

• pomidor - 1 kg;
• qalampir salatasi - 2 dona;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• qalampir - 1 dona;
• arpabodiyon, maydanoz - har biri 1 tadan;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• 9% sirka - 2 osh qoshiq. l.;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• tosh tuzi - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Biz ko'katlarni yaxshilab yuvamiz, toza oshxona sochig'iga quritamiz, mayda to'g'rab, chuqur idishga o'tkazamiz.
2. Bolgar qalampirini urug'lar va yashil poyalardan tozalang, katta bo'laklarga bo'ling va blender idishiga soling. U erda tozalangan sarimsoq bilan achchiq chili podini qo'ying. Hammasini pyuresi bo'lguncha blender bilan maydalang.
3. Olingan aralashmani pomidorlardan tashqari qolgan ingredientlar bilan birlashtiring. Marinadni barcha komponentlar teng taqsimlanmaguncha yaxshilab aralashtiring.
4. Biz bankalarni ehtiyotkorlik bilan isitamiz. Biz "pirog" qatlamini qilamiz, pomidorning yarmini bir -ikki osh qoshiq kiyinish bilan almashtirib, sabzavotlarni yog'laymiz.
5. Biz yopiq noziklikni teskari holatga qo'yamiz va muzlatgichga quyamiz.

Koreya pomidorlari "Minutka"

Bu, albatta, kutilmagan mehmonlar uchun saqlanishi kerak. Bu faqat bir necha daqiqa davom etadi. Ammo bu gazakning asosiy afzalligi shundaki, u tuzlanishni talab qilmaydi.

Tarkibi:

• pomidor - 10 dona;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• issiq qizil qalampir - 1⁄2 pod;
• arpabodiyon - 1 tup;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz - 0,5 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Pomidorlarni choraklarga bo'ling, salat idishiga soling.
2. Toza va quritilgan ko'katlarni mayda to'g'rab oling, asosiy tarkibiga seping.
3. Issiq qalampirni halqalarga kesib oling, ziravorlar, shakar va tuz bilan birga plastinka ustiga qo'ying.
4. Matbuotda ezilgan yog 'va sarimsoq bilan mavsum. Qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

Paketdagi koreys uslubidagi pomidor

Koreya pomidorining bu tezkor retsepti o'ziga xosdir, chunki taomni spatula yoki shunga o'xshash asboblar bilan aralashtirish shart emas. Bu ularga o'z shakllarini saqlab qolish imkonini beradi. Aperitif eng mazali va xushbo'y.

Tarkibi:

• 1 kg pomidor;
• 2 dona. bolgar qalampiri;
• 7-8 dona. sarimsoq chinnigullari;
• 1/3 baharatlı "Chili" podasi;
• 1 ta arpabodiyon, maydanoz, koriantro;
• 6-7 no'xat qora qalampir;
• 70 ml o'simlik yog'i;
• 1 osh qoshiq maydalangan koriander;
• 3 osh qoshiq. l. sirka;
• 1 osh qoshiq. l. shakar, tuz.

Tayyorlanishi:

1. Yuvilgan ko'katlarni mayda to'g'rab oling. Biz plastinkaga o'tkazamiz.
2. Sarimsoq chinnigullarini kesib oling, o'tlar bilan birlashtiring. Ziravorlar, yog 'va sirka qo'shing va aralashtiring.
3. Urug'lardan tozalangan marulni halqalarga kesib oling. Biz ularni ikki qismga ajratamiz. Yashil massaga chuqur idishga solamiz.
4. Biz har bir pomidorni yarmiga kesib tashladik, shuningdek, qolgan ingredientlar bilan burishmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan yotqizdik.
5. Chinni halqalarga kesib oling.
6. Biz hamma narsani ehtiyotkorlik bilan oziq -ovqat sumkachasiga joylashtiramiz, bo'sh joy bo'lishi uchun uni tepaga bog'lab qo'yamiz.
7. Mahsulotlar aralashmaguncha qo'llaringiz bilan aylantiring. Kastryulkaga soling, xona haroratida bir -ikki soatga qoldiring.

Aperitif kuniga marinadlanadi.

Soya sosli koreys pomidorlari

Soya sosining mavjudligi marinadning ba'zi tarkibiy qismlarini Koreyaning tayyor pomidorlari retseptidagi ingredientlar ro'yxatidan olib tashlashga imkon beradi. Lekin eng mazali sabzavotli atir -upalardan to'liq bahramand bo'lish uchun tuz va sirka qoldirgan ma'qul.

Tarkibi:

• 0,5 kg pomidor;
• 2 dona. Qalapmir;
• 6 chinnigullar sarimsoq;
• ⁄ chilli pod
• 2 osh qoshiq soya sousi;
• 1 ta arpabodiyon, maydanoz;
• Reyhan 4-6 novdasi;
• 80 ml o'simlik yog'i;
• 2 osh qoshiq. l. 9% sirka;
• 4 osh qoshiq. l. granüllangan shakar;
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

1. Qalampir keraksiz narsalardan tozalanadi va to'rtburchaklar shaklida kesiladi. Va biz chili juda nozik kesib tashladik.
2. Maydanoz bilan arpabodiyon, quriting va choping.
3. Biz hamma narsani maydalagichda maydalaymiz.
4. Ko'rsatilgan nisbatlarda yog ', sirka va soya sousini quying. Ko'pirtirish.
5. Tuz, shakar tushiring, qurilmani yana yoqing. Biz uni bir hil donli bo'lguncha ishlatamiz.
6. Tug'ralgan pomidorni qulay idishga soling, hosil bo'lgan pyuresi sousini to'kib tashlang, muloyimlik bilan aralashtiring va yopishqoq plyonka bilan yoping.

Biz muzlatgichga qo'yamiz, yarim kun turib olamiz. Marinadlash jarayonini tezlashtirish uchun vaqti -vaqti bilan aralashtiring.

Sirka qo'shilmagan koreys uslubidagi pomidor

Sirka deyarli har bir koreys uslubidagi pomidorning tezkor retseptiga qo'shiladi. Ammo ularsiz ham, gazak juda mazali bo'lib chiqishi mumkin.

Tarkibi:

• 1 kg pomidor;
• 2 dona. Qalapmir;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 0,5 osh qoshiq koriander;
• ⁄ arpabodiyon, maydanoz;
• ta'mga ko'ra qora qalampir;
• 1/3 issiq qalampir podasi;
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1, 5 osh qoshiq tuz

Tayyorlanishi:

1. Biz sabzavotlarni yaxshilab yuvamiz.
2. Biz ko'katlarni yirtib tashlaymiz.
3. Biz shirin qalampirni urug'lardan tozalaymiz. Keyin biz kesib, blender kosasiga yuboramiz.
4. Biz u erda tozalangan sarimsoq, barcha ziravorlar, qizil chili uzuklari, tuz va yog'ni tashlaymiz.
5. Ko'katlar qo'shing. Biz qurilmani ishga tushiramiz.
6. Pomidorlarni bo'laklarga bo'ling va qolgan mahsulotlar bilan birlashtiring. Biz muzlatgichda 1 soat turib olamiz.

Yashil koreys pomidorlari

Ushbu retsept yashil pomidorni eng mazali koreys taomiga aylantiradi. Ularni tayyorlash oson va tez, lekin tuzlash kamida bir kun davom etadi.

Tarkibi:

• 1 kg pomidor;
• 2 dona. bolgar qalampiri;
• 1 o'rta sabzi;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 1 pod achchiq qalampir;
• 1 osh qoshiq koriander;
• 1 ta arpabodiyon, maydanoz;
• 100 ml 6% sirka;
• 3, 5 -modda. l. granüllangan shakar;
• 2 osh qoshiq. l. tuz

Tayyorlanishi:

1. Biz kichik pomidorlarni yuvamiz, choraklarga kesib tashlaymiz. Biz kiyimning tayyorlanishini kutish uchun ketamiz.
2. Yuvilgan sabzi uzunasiga to'rtdan biriga bo'ling.
3. Urug'lardan tozalangan qalampirni yarmiga bo'ling, so'ngra har birini bir necha qismga bo'ling.
4. Biz pomidordan tashqari barcha sabzavotlarni bitta idishga joylashtiramiz. Biz sarimsoq va achchiq qalampir bilan odatdagi sovet go'sht maydalagichidan o'tamiz. Ammo baribir kombayndan foydalanish qulayroq.
5. Ko'katlarni alohida maydalang, massaga qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
6. Tuz, shakar qo'shing. Oxirida sirka tushiring.
7. Olingan tuzlamani yashil pomidorga qo'shing, yaxshilab aralashtiring, qopqog'i bilan yoping va muzlatgichga qo'ying (va qishda bu balkonda etarli).

Bodringli koreys pomidorlari

Mahsulotlarning ta'sirchan miqdoriga qaramay, marinadlash vaqti juda qisqa. Ikkita o'rniga bir xil reyhanni ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 1,5 kg pomidor;
• 3 dona. qalampir salatasi;
• 3 ta katta bodring;
• 1 bosh sarimsoq;
• yashil, binafsha reyhan;
• 1 ta arpabodiyon, maydanoz, koriantro;
• 1 dona qizil qalampir;
• 100 ml 6% sirka;
• 100 ml o'simlik yog'i;
• 100 g shakar;
• 2 osh qoshiq. l. tuz

Tayyorlanishi:

1. Biz barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvamiz, quriting.
2. Biz shilantroni qayta ishlaymiz, so'qmoqlarni kesib tashlaymiz. Barglarni maydalang, chuqur idishga soling.
3. Dereotu, maydanoz, ikki xil faslag'anni maydalab, shilantroga yuboring.
4. Tozalangan salat qalampirini bo'laklarga bo'ling. Chili bilan blenderga soling, maydalang, lekin pyuresi mustahkamligiga emas.
5. Biz sarimsoq chinnigullarini matbuotdan o'tkazamiz, o'tlar bilan birga qalampir massasiga qo'shamiz.
6. Shakar, tuz va sariyog'ni alohida aralashtiring. Kuchli ko'pirtiring, bu jarayonda sirka quying.
7. Qalampir massasini sous bilan to'ldiring, yaxshilab aralashtiring. Marinad tayyor.
8. Pomidorlarni ehtiyotkorlik bilan ingichka bo'laklarga o'tkir pichoq bilan kesib, katta idishga soling.
9. Bodringlarni tozalang. Kub shaklida kesib oling va pomidor bilan birlashtiring.
10. Marinadning bir qismini plastik idishga soling.
11. U erda bodringli pomidor ham quyiladi. Biz ularni idishning yarmigacha to'ldiramiz.

Aperitifni stol ustida taxminan 1 soat ochiq qoldiring. Keyin biz o'ralamiz va qabrlarga yoki boshqa salqin joyda qanotlarda kutamiz.

Har bir uy bekasi o'zi uchun eng mazali koreys pomidor retseptlarini tanlaydi. Va darhol pishirishning soddaligi sizni bezovta qilmasin. Taom mehmonlarga ham, uy xo'jaliklariga ham yoqadi.