Fotosurat bilan klassik retsept bo'yicha eng mazali manna

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  novvoyxona

• Pishirish vaqti:

  1 soat

• Uchun mo'ljallangan

  4 kishilik oila uchun xizmat

Tarkibi

• qovoq pulpasi
• granüllangan shakar
• un
• vanillin
• sariyog '
• irmik
• limon
• kefir
• tuxum
• Pishiriq kukuni

Kefirdagi Mannik - bu eng mazali piroglardan biri bo'lib, u nozik ta'mga ega va juda shirali bo'lib chiqadi. Agar siz nonushta uchun juda mazali va tez ovqat tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda bunday xamir ovqatlar vaziyatdan chiqishning eng yaxshi yo'li bo'ladi.

Asos sifatida mayda irmik, ozgina un, shuningdek tovuq tuxumi, kefir va donador shakar ishlatiladi. Xamir pishayotganda yaxshi ko'tarilishi uchun unga pishirish kukuni qo'shish kerak. Lekin chindan ham xushbo'y va xushbo'y manna olish uchun xamirga sariyog 'qo'shiladi va qo'shimchalar yong'oq, turli rezavorlar, quritilgan mevalar va yangi mevalar ko'rinishida ishlatiladi. Biz kefirda manna uchun klassik retseptni, shuningdek, desert tayyorlash uchun bir nechta qo'shimcha variantlarni tasvirlab beramiz.

Qovoq bilan manna pirogi

Ushbu retseptni kefirda manna tayyorlashning klassik variantlaridan biri deb hisoblash mumkin. Pirog, irmik va qovoq pulpasi kabi taomlarni birlashtiradi, bu taom, ayniqsa, sog'lom ovqatlanishni afzal ko'rganlar tomonidan qadrlanadi. Hatto yosh bolalar ham shirinlikni yaxshi ko'rishadi.

Kerakli mahsulotlar:

• qovoq pulpasi - 350 gramm;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• birinchi navli un - 300 gramm;
• vanillin - 1 paket;
• sariyog ' - 100 gramm;
• irmik - 1 stakan;
• o'rta kattalikdagi limon - 1 dona;
• yog 'miqdori 3, 2% - 300 ml bo'lgan kefir;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• pishirish kukuni - 1 paket.

Pishirish bosqichlari:

Irmik piyola ichiga quyiladi, u erda bir stakan kefir ham quyiladi. Kompozitsiyani olib tashlash uchun aralashtiriladi. Donni shishib ketishiga qoldiring

Qovoqni tozalang va pulpani maydalagich bilan maydalang, siz limondan lazzatni olib tashlashingiz va undan sharbatini siqib olishingiz kerak

Sariyog 'biroz yumshatiladi va alohida idishga solinadi, unga shakar qo'shiladi va hamma narsa bir necha daqiqaga maydalanadi. Natijada, donalar shakar massasida erishi kerak. U erga tovuq tuxumini yuborib, urishadi

Siz sariyog 'aralashmasini maydalangan qovoq pulpasi va qobig'i bilan birlashtira olasiz, hamma narsani yaxshilab aralashtirasiz, irmik aralashmasini to'kib tashlang va unni kichik qismlarga qo'shing. Un oldindan vanil kukuni va bir paket pishirish kukuni bilan aralashtiriladi

Pishiriladigan idish yog 'bilan yog'langan, xamir unga qoshiq bilan surtilgan, keyin tort ellik daqiqa davomida pishirishga yuborilgan

Pechning harorati taxminan 180 daraja bo'lishi kerak

Tayyor taomga ham issiq, ham sovutilgan holda xizmat qilishingiz mumkin. Kekni shakar kukuni, kokos yong'og'i yoki har qanday krem bilan bezang

Ko'knor urug'idan tayyorlangan irmikli kek

Kefirdagi klassik mannaning juda keng tarqalgan varianti, bu retsept bo'yicha pishirilgan mahsulotlar yumshoq va havodor.

Kerakli mahsulotlar:

• yog 'miqdori 3,2% bo'lgan kefir - 3/4 chashka;
• sariyog ' - 100 gramm;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• pishirish kukuni - 1 paket;
• haşhaş urug'i - 50 gramm;
• irmik - 250 gramm;
• vanil kukuni - 1 paket;
• sut 3, 2% - 100 ml;
• birinchi navli un - 150 gramm.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

Ko'knor urug'lari uch marta suv bilan yuviladi, uni yaxshilab yuvish kerak. Shundan so'ng, urug'lar kichik idishga joylashtiriladi va sut bilan quyiladi, kompozitsiya o'n daqiqa davomida qaynatiladi.

Belgilangan vaqt o'tgach, idish olovdan chiqariladi, qopqog'i bilan yopiladi va ko'knor shishib ketishi uchun iliq tarzda o'raladi.

Irmik piyola ichiga quyiladi, kefir u erga yuboriladi va hamma narsa aralashtiriladi. Bu shaklda yarim soatga qoldiring, shunda yorma suyuqlikni yutadi.

Granül shakar va uchta tovuq tuxumini alohida birlashtiring, ular zich ko'pik olinmaguncha urish kerak.

Sekin isitishda sariyog'ni eritib, sovushini kuting. Unga bir paket pishirish kukuni, vanillin, kaltaklangan tuxum massasi va un yuboriladi.

Oxirgi qadam - kefirga tayyorlangan ko'knor urug'i va irmikni kiritish. Bir hil xamir olish uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Tayyorlangan massa pirogga solinadi. Idish sariyog 'bilan oldindan yog'langan. Shirinni 40 dan 55 minutgacha pishirish tavsiya etiladi. Siz tortni shirin sirop bilan ozgina namlashingiz mumkin.

Olxo'ri bilan parhez manna

Ratsion paytida siz haqiqatan ham shirin narsani xohlaysiz va kefirda manna tayyorlashning klassik retsepti mazali pishiriqlar bilan o'zingizni erkalashingizga imkon beradi. Bu ajoyib pirojnoe, ularning shaklini kuzatayotganlar uchun.

Kerakli komponentlar:

• irmik - 1 stakan;
• granüllangan shakar (yoki asal bilan almashtiring) - 4 osh qoshiq;
• vanil kukuni - 1 paket;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• kam yog'li kefir - 250 ml;
• o'rik mevalari - 25 dona.

Pishirish bosqichlari:

• Yog'siz kefir idishga quyiladi, irmik u erga yuboriladi va yorma suyuqlikni o'zlashtirishi uchun bir muddat qoldiriladi.
• Belgilangan vaqtdan keyin xamirga vanil kukuni, bir chimdik tuz, to'rt osh qoshiq shakar va bir juft tovuq tuxumi solinadi.
• Olxo'ri yuviladi va keyin bir necha daqiqa qaynoq suvga solinadi. Keyinchalik, rezavorlar pichoq bilan bo'laklarga bo'linadi va xamirga yuboriladi.
• Shakl yog 'bilan yog'langan, unga tayyorlangan massa quyiladi va qoshiq bilan yaxshilab tarqatiladi. Bir pirog qirq daqiqa pishirishga yuboriladi, so'ngra rezavorlar yoki mevalar bilan bezatiladi.

Mikroto'lqinli pechda shokoladli Mannik

Nonushta uchun juda oddiy va tez ovqat tayyorlash kerak bo'lganda, kefir manna uchun bu klassik retseptga e'tibor qaratish lozim. Mikroto'lqinli pechda pishirish jarayoni olti daqiqadan oshmaydi. Siz kompozitsiyaga oddiy kakao va eritilgan shokolad qo'shishingiz mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• yog'siz kefir - 150 ml;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• irmik - 100 gramm;
• granüllangan shakar - 100 gramm;
• birinchi navli un - 12 stakan;
• pishirish kukuni - 12 dona.

Pishirish bosqichlari:

• Yormalar qirq daqiqaga kefir quyib tayyorlanadi. Bazani yanada mazali qilish uchun kechqurun irmik tayyorlash va ertalabdan pirog tayyorlashni boshlash yaxshidir.
• Don tayyor bo'lgach, unga kakao kukuni (eritilgan shokolad) va granüllangan shakar qo'shiladi, komponentlar aralashtiriladi va ularga tovuq tuxumi qo'shiladi.
• Un yarim paketli pishirish kukuni bilan aralashtiriladi, suyuq komponentlarga qo'shiladi va xamir yoğriladi.
• Oxirgi qadam o'simlik yog'ini kiritishdir, shundan so'ng ishlov beriladigan qism qayta aralashtiriladi va qolipga solinadi.
• Qurilma maksimal quvvatga o'rnatiladi, vaqt olti daqiqaga o'rnatiladi va pirojnoe pishirish uchun qoldiriladi.

Davolanish tayyor bo'lgach, uni gilos siropi bilan tomizish yoki shirin smetana sousi bilan xizmat qilish mumkin.

Qora smorodina bilan mannik

Kefirdagi klassik mannaning ajoyib versiyasi, retsept qo'shimcha ravishda pirogga ajoyib ta'm beradigan smorodina rezavorlarini o'z ichiga oladi.

Kerakli komponentlar:

• tovuq tuxumi - 1 dona;
• sariyog ' - 100 gramm;
• yog'li kefir - 1,5 stakan;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• irmik - 1, 5 stakan;
• pishgan smorodina - 1 stakan;
• tuz - bir chimdim;
• kardamon - 5 gramm;
• pishirish kukuni - 1 paket.

Tayyorlash usuli:

• Tayyorlangan kefir bilan irmik quyiladi, shundan so'ng mahsulotlar bir soatga tekshiriladi.
• Ayni paytda, sariyog 'muzlatgichdan chiqariladi va yumshatiladi. Mahsulotni tuxum bilan urting, asta -sekin shakar qo'shing.
• Manna va kefir aralashmasiga kardamom qo'shiladi, pishirish kukuni va ozgina tuz u erga yuboriladi.

Qora smorodina yaxshi yuviladi va quritiladi, rezavorlarda suv qolmasligi kerak.

• Tayyorlangan ikkita massani birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. Keyin u erda smorodina rezavorlari olib kelinadi.
• Pech kerakli haroratgacha qizdiriladi, mog'or yog'lanadi va ichiga xamir quyiladi. Bo'lib o'choqqa yuboriladi va shirinlik ellik daqiqa davomida pishiriladi.

Qulupnay qo'shilgan irmik pirogi

Qulupnay kefirda manna tayyorlashning ushbu klassik retseptiga kiritilganligi sababli, pirog juda xushbo'y. Bu xamir ovqatlar har qanday kek kremlari bilan yaxshi ketadi.

Kerakli mahsulotlar:

• kichik qulupnay - 150 gramm;
• granüllangan shakar - 150 gramm;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• sariyog ' - 100 gramm;
• birinchi navli un - 150 gramm;
• yog'siz kefir - 200 ml;
• pishirish kukuni - 1 paket;
• irmik - 200 gramm.

Pishirish bosqichlari:

• Birinchidan, siz irmik va kefir aralashmasini tayyorlashingiz, mahsulotlarni idishga solib, ellik daqiqaga qoldirishingiz kerak.
• Alohida -alohida, mikser yordamida tovuq tuxumining oqini barqaror ko'pikka aylantiring.
• Sariqlarni sariyog 'va granüllangan shakar bilan birlashtiring, ingredientlarni silliq bo'lguncha maydalang va oqsillar bilan aralashtiring. Keyin olingan aralashmani kefir bilan irmikga qo'shing.
• Oldindan pishirish kukunida birlashtirilgan suyuq asosga un qo'shiladi.
• Oxirgi qadam - qulupnay qo'yish va xamirni tayyorlangan qolipga yoyish.
• Shirinlik o'choqda taxminan qirq besh daqiqa davomida pishiriladi. Harorat rejimi 190 daraja atrofida bo'lishi kerak. Pishirish boshlanganidan o'ttiz daqiqa o'tgach, tortning tayyorligini tekshirish tavsiya etiladi.
• Siz tayyor pirojnaga smetana shirin qaymoq bilan xizmat qilishingiz yoki shunchaki shakar kukuni sepishingiz mumkin. Agar so'ralsa, shirin yangi mevalar va mevalar bo'laklari bilan bezatilgan.