Ayollar uchun kunjutning foydali xususiyatlari va kuniga qancha ovqatlanish kerak

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Susan urug'ining mashhurligi vegetarian parheziga bo'lgan qiziqish bilan birga o'sdi. Bu sho'rvalar, kokteyllar va salatlarga ajoyib qo'shimcha. Bundan tashqari, halva va taxin pastasini tayyorlash uchun ajralmas hisoblanadi, ularsiz humus tayyorlash mumkin emas. Susan ozuqaviy tarkibga boy, shuning uchun ular ta'midan tashqari sog'ligimizga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ayollar uchun kunjutning yana qanday sog'liq uchun foydalari borligi va undan nimalar uchun foydalanish mumkinligini bilib oling.

Susan nima

Bu odamlarga ma'lum bo'lgan eng qadimgi neft o'simliklaridan biridir. Susan ko'p navlarda bo'ladi - oq, qora yoki jigarrang. U xom, quritilgan yoki qovurilgan holda iste'mol qilinadi. Mahsulot qo'shimcha ingredient sifatida yoki to'liq ovqatlanish uchun asos sifatida, ziravor sifatida ishlatilishi mumkin.

U yoqimli yong'oq ta'mi va nozik tuzilishga ega. Bundan tashqari, kunjut bir qator sog'liq uchun foydalarga ega, bu uni vegetarian va vegetarian parhezining doimiy joyiga aylantiradi.

Susan urug'ining ozuqaviy qiymati

Ko'p ayollar ayollar uchun kunjutning foydali xususiyatlarini olish uchun kuniga qancha ovqatlanish kerakligini qiziqtiradilar. 4 osh qoshiq kunjut urug'ida taxminan 200 kaloriya, 6 g oqsil, 15 g yog 'va 9 g uglevodlar bor. Bu miqdordagi donalar ma'lum minerallarga bo'lgan kunlik ehtiyojning katta qismini ham qoplaydi:

• temir (40 yoshli ayol uchun, masalan, 4 osh qoshiq don tarkibida uning kundalik ehtiyojining qariyb 30 foizi mavjud);
• kaltsiy - kuniga normaning taxminan 35%;
• magniy - taxminan 40%;
• sink - taxminan 30%;
• mis - 120%.

Qiziqarli! Brokkoli - foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi

Susan urug'lari fitosterollarning eng yaxshi manbalaridan biridir. Bu o'simlik tarkibi xolesteringa o'xshash, lekin har xil darajada to'yinganlik va zanjir konfiguratsiyasiga ega. Shuning uchun ular inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Susan urug'lari tarkibida temir, kaltsiy va magniy kabi qimmatli oziq moddalar mavjud. Susan urug'lari vegetarianlar va veganlarning ratsioniga osonlik bilan kiradi.

Susan urug'ining foydali xususiyatlari

Har qanday ayol kunjutning foydasi va zarari haqida bilishi kerak, chunki u sog'liq va go'zallik uchun noyob mahsulotdir. Tarkibida temir, magniy, rux va mis borligi sababli, kunjutdan muntazam foydalanish soch, teri va tirnoqlarning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Donlarning sog'lom xususiyatlari, shuningdek, o'simlik sterolining ko'pligi natijasidir. Ularning ta'sirini uzoq muddatli tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ularning kundalik ishlatilishi qon tomirlarida aterosklerotik o'zgarishlar rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Ularning sarumda umumiy xolesterin va LDL xolesterin kontsentratsiyasiga ijobiy ta'siri uning kontsentratsiyasini kamaytirish orqali qayd etilgan.

Kunjut va kunjut yog'i tishlarimizni sog'lom va chiroyli saqlashga yordam beradi. Kunjut yoki kunjut yog'i bilan og'izni chayish tartar, yumshoq va tabiiy oqartirishni olib tashlash uchun mo'ljallangan.

Qiziqarli! Qushqo'nmas - foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi

Ovqat pishirishda sesame

Susan donalari, boshqa donalar singari, ularni salatlarga, kokteyllarga yoki sho'rvalarga xom qo'shib muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin. Ular, shuningdek, ajoyib ziravor bo'lishi mumkin. Ularni non bo'lagi bilan aralashtirgandan so'ng (yoki butunlay almashtirgandan so'ng), aralashmada go'sht yoki baliq keklarini o'rash mumkin. Zo'r estetik qo'shimcha - qora kunjut. U uramaki deb nomlangan sushi va rulonlarga o'ralgan.

Susanga asoslangan eng mashhur mahsulotlar orasida tahin pastasi bor. U humus tayyorlashda erga nohut qo'shiladi. Susan urug'i krakerli atıştırmalık sifatida ham ajoyib. Nonga yoyish uchun uni sariyog 'yoki go'sht uchun tuzlamoqqa qo'yish mumkin.

Dunyoga mashhur halva ham kunjutdan tayyorlanadi. Bu mazali taomni boshqa yog'li ekinlardan tayyorlash mumkin, lekin ko'pchilik xalqlar ko'pincha halvani kunjut bilan bog'lashadi.

Ayniqsa, ushbu mahsulotni sevuvchilar uchun, kunjutni pishirishda ishlatish bo'yicha 10 ta g'oya:

• mevali smetana uchun qo'shimcha sifatida;
• sabzavotli qaymoqli sho'rvalarga sepish sifatida;
• go'sht yoki sabzavot uchun non sifatida (masalan, brokkoli xamirda qovurishdan oldin kunjutga o'ralishi mumkin);
• quritilgan mevalardan tayyorlangan shirinliklarning tarkibiy qismi sifatida;
• barlarning bir qismi sifatida, mussli pishiriqlar;
• bo'tqa qo'shimchasi sifatida;
• sharq oshxonasini sevuvchilar uchun makaron tarkibiy qismi sifatida;
• rulon yoki sushining tarkibiy qismi sifatida (odatda qora kunjut olinadi);
• Osiyo oshxonasida soslarga qo'shimcha sifatida (masalan, tovuq sosida yoki soya sousida).

Susan go'shtli marinadlarda ishlatilishi mumkin. Masalan, asal, sarimsoq va kunjut bilan marinadlangan tovuq sonlari ajoyib ta'mga ega.

Kosmetikada kunjut urug'lari

Mutaxassislarning fikricha, uning donalari antibakterial va antiviral xususiyatlarga ega, shuningdek terini oziqlantirib, qon aylanishini yaxshilaydi. Shu sababli, kunjut yog'i ayollar uchun kosmetikada ishlatilgan. U, masalan, poshnali poshnali yoki quyosh yonishi uchun kompress sifatida, aknaga qarshi niqob tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Qiziqarli! Dengiz o'tlari - foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi

Susan urug'ining sochlarga foydali ta'siri

Susan urug'lari sog'lom bosh terisi va sochlar uchun zarur bo'lgan vitaminlarga, qimmatli ozuqa moddalariga va minerallarga boy. Yuz terisida bo'lgani kabi, kunjut yog'i ham bosh terisiga foydali ta'sir ko'rsatadi va ko'plab muammolar bilan kurashishga yordam beradi.

Susan urug'lari omega-3, omega-6 va omega-9 kabi muhim yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi, ular sochlar uchun foydali va soch o'sishini tezlashtiradi. Yog 'soch o'sishini rag'batlantiradi, ularni oziqlantiradi va bosh terisi sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladi. Bosh terisiga chuqur kiradigan kunjut yog'i bilan muntazam massaj qilish, qon aylanishini yaxshilaydi.

U bilan massaj quruqlik, to'kilish va teshiklarning tiqilib qolishi bilan kurashadi, bu esa ingichka va soch to'kilishiga olib keladi. Bundan tashqari, yog'ning antifungal, antibakterial va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bosh terisi infektsiyalarini davolashda, kepekka qarshi kurashda va tirnashni tinchlantirishda ishlatiladi.

Natijalar

1. Susan urug'lari arzon va arzon, shuning uchun ular pishirishda faol ishlatiladi.
2. Tizimli ishlatilganda, kunjut yurak -qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi va qon bosimining pasayishini ta'minlaydi. Bu ta'sir mahsulot tarkibidagi magniy bilan ta'minlanadi. Bu, shuningdek, osteoporoz (kaltsiy miqdori yuqori bo'lgani uchun), anemiya (temir) ning yaxshi oldini oladi.
3. Susan urug'lari va ulardan tayyorlangan yog 'terini parvarish qilishda ham o'z qo'llanmalarini topdi.