Uyda qish uchun horseradish qanday pishiriladi

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Horseradish - ko'pchilik sevadigan klassik atıştırmalık. U sizning sevimli retseptingiz yordamida kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi mumkin. Uyda qish uchun horseradish qanday pishirilishi batafsil tasvirlangan.

Limon kislotasi qo'shilishi bilan

Bu klassik retsept va uni tayyorlash juda oddiy. Limon kislotasi boshqa taomlarga yaxshi qo'shiladigan mazali ishtahani tayyorlaydi. Hatto boshlang'ich styuardessa ham bu ishni bajara oladi.

Tarkibi:

• horseradish - 1 kg;
• suv - 1 l;
• tuz, shakar - har biri 30 g;
• limon kislotasi - 20 g.

Tayyorlanishi:

1. Ildiz hosilini yuvish, axloqsizlikni olib tashlash kerak.
2. Agar horseradish quruq bo'lsa, u 24 soat davomida suvga solinadi va yangi qazilgan sabzavot ho'llanishni talab qilmaydi.
3. Yuqori teri mevadan chiqariladi, kichik jarayonlar olib tashlanadi.
4. Ildizni maydalash kerak.
5. Alohida idishda suvni tuz va shakar bilan qaynatib oling.
6. Olovni o'chirgandan so'ng, limon kislotasini qo'shing.
7. Olingan tuzlamoq bilan maydalangan mahsulotni to'kib tashlang.
8. Ziravorlar tayyorlangan bankalarga joylashtiriladi.

Ish qismini o'tkir qilish uchun siz shakar miqdorini kamaytirishingiz kerak. Agar xohlasangiz, undan butunlay voz kechishingiz mumkin. Keyin limon kislotasi ziravorlari ajoyib bo'ladi.

Qiziqarli! Qish uchun uyda tuzlangan shampignonlar

Sirka bilan

Ko'pincha, ildiz sabzavotini saqlab qolish uchun sirka bilan retsept ishlatiladi. Sabzavotlar surtiladi yoki go'sht maydalagich orqali o'tadi. Natijada - ajoyib ta'mga ega bo'lgan boy ziravor.

Tarkibi:

• horseradish - 1 kg;
• chinnigullar - 4 gulzor;
• doljin - 2/3 tayoq;
• shakar - 50 g;
• tuz - 1, 5 osh qoshiq. l.;
• mohiyati - 2 osh qoshiq. l.;
• suv - 400 ml.

Tayyorlanishi:

1. Kastryulkaga suv quying, tuz, shakar va qolgan ziravorlarni qo'shing. Hammasi qaynatiladi, sovutiladi va kislota qo'shiladi. Panani yoping, bir kunga qoldiring.
2. Ildiz hosilini yuvish, tozalash, kerakli bo'laklarga bo'lish kerak. Keyin ular oziq -ovqat protsessori yordamida maydalanadi. Mahsulot idishga joylashtiriladi va tuzlamoq bilan aralashtiriladi.
3. Ish qismini bankalarga yotqizish, muzlatgichga qo'yish qoladi.

Sirka yordamida siz har qanday taom bilan xizmat qila oladigan mazali tayyorlanishni olasiz. Ziravorni uzoq vaqt ushlab turish uchun steril bankalardan foydalanish kerak.

Mayonez retsepti

Issiq ildiz sabzavotini soslar shaklida yig'ish mumkin. Mayonez bilan kiyinish go'sht, baliq, sabzavotlar bilan mukammal uyg'unlikda bo'ladi. Pishirish uzoq davom etmaydi.

Tarkibi:

• horseradish - 400 g;
• mayonez - 800 g.

Tayyorlanishi:

1. Ildiz hosilini yuvish kerak. Teri undan kesiladi, so'ngra maydalanadi.
2. Mahsulotlar mayonez bilan aralashtirilgan idishga solinadi. Aralashgandan so'ng, idishlarni yoping, 15 daqiqaga qoldiring.
3. Kiyim sterilizatsiya qilingan bankalarga joylashtirilishi va muzlatgichda saqlanishi kerak.

Siz bo'sh joyni mayonez bilan 3-4 oydan ko'p bo'lmagan muddatda saqlashingiz kerak. Bu vaqt ichida u ta'mi va xushbo'yligini mukammal saqlaydi.

Pomidor bilan

Pomidor bilan baharatlı ziravorlar go'shtli idishlar bilan yaxshi ketadi. Ish qismi sovuqdan ishonchli himoya bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• horseradish - 350 g;
• pomidor - 2 kg;
• sarimsoq - 50 g;
• tuz - 30 g;
• suv

Tayyorlanishi:

1. Sabzavotlar yuvilishi kerak. Sarimsoqni chinnigullar ichiga bo'ling, tozalang.
2. Horseradish tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi.
3. Pomidorlardan sopi kesiladi, keyin 4 qismga bo'linadi.
4. Juda qattiq terini olib tashlash yaxshidir. Buni osonlashtirish uchun mevalarni mayda kesib oling, so'ngra bir necha soniya davomida qaynoq suvga soling.
5. Barcha komponentlar go'sht maydalagichdan o'tkaziladi, aralashtiriladi, tuz qo'shiladi. Agar siz qalin massa olsangiz, ozgina qaynatilgan suv qo'shing.
6. Ish qismini banklarga qo'yish mumkin.

Pomidor ziravorini ertasi kuni iste'mol qilish mumkin. Bu juda yaxshi ta'mga ega, shuning uchun u har qanday taomni mukammal to'ldiradi.

Lavlagi bilan

Ildiz sabzavot lavlagi bilan yaxshi uyg'unlikda. Bu ziravorga chuqur pushti rang beradi. Bosqichma-bosqich retsept juda kutish kerak.

Tarkibi:

• horseradish - 400 g;
• lavlagi - 2 dona;
• shakar - 20 g;
• tuz - 30 g;
• sirka - 150 ml;
• suv

Tayyorlanishi:

1. Horseradish tozalangan, suvga namlangan.
2. Lavlagi tozalangan va maydalangan bo'lishi kerak. Keyin doka yordamida sharbat siqib chiqariladi. ¼ stakan olish muhim.
3. Horseradish eziladi, tuz va shakar qo'shiladi.
4. Bir oz suv, lavlagi sharbati, sirka massaga qo'shiladi. Har qanday mustahkamlik suv yordamida tayyorlanishi mumkin.
5. Sos kichik bankalarga joylashtiriladi. Ularni salqin joyda saqlang.

Bu bo'shlik bayramona va kundalik stolda chiroyli ko'rinadi. Uni shaffof plastinkalarga yoki idishlarga o'tkazish kifoya.

Asal va kızılcık bilan

Bu sousni salqin joyda bir necha oyga qoldirish mumkin. Shirin va nordon qo'shimchalar tufayli yoqimli ta'mga ega bo'ladi. Taqdim etilgan asta-sekin retsept qish uchun ajoyib atıştırmalıklar tayyorlamoqchi bo'lganlar uchun foydalidir.

Tarkibi:

• horseradish - 200 g;
• suv - 200 ml;
• asal - 50 g;
• tuz - 10 g;
• kızılcık - 50 g.

Tayyorlanishi:

1. Ildiz hosilini tozalash, yuvish va go'sht maydalagich bilan maydalash kerak.
2. Keyin kızılcık bu qurilma orqali o'tadi.
3. Asal sovutilgan qaynatilgan suvda eritiladi.
4. Barcha tarkibiy qismlarni aralashtirish, ish qismini tuzlash kerak.
5. Tayyorlangan idishlarga ziravorlarni qo'yish va muzlatgichga yuborish qoladi.

Bu sous nafaqat mazali, balki sog'lom, immunitetni mustahkamlashga yordam beradi. Ziravorlardan foydalanish mavsumiy shamollashning oldini olishga yordam beradi.

Tajribali uy bekalarining sirlari

Horseradishni qish uchun uyda pishirishdan oldin, yangi uy bekalari ko'p savollarga ega bo'lishi mumkin. Ushbu tavsiyalarga e'tibor bering:

1. Agar bo'shliqlar ko'p miqdorda tayyorlangan bo'lsa, go'sht maydalagichga sumka qo'yish tavsiya etiladi, uni elastik tasma bilan mahkamlang. Keyin ildiz hosilining fitontsidlari ko'zlarda yonish hissi keltirib chiqarmaydi.
2. Ko'chada bo'sh joylar qilish tavsiya etiladi. Agar buning iloji bo'lmasa, derazalarni xonada ochish, fanni yoqish kerak.
3. Horseradish nafaqat go'sht maydalagich bilan kesilishi mumkin. U maydalagichda yoki blenderda qayta ishlanadi. Faqat avval siz ildiz hosilini muzlatgichga joylashtirishingiz kerak. Bu ko'zni qattiq yonishdan himoya qiladi.
4. Horseradish -ni tanlayotganda, bo'sh joylar uchun silliq yorug'lik yuzasi bilan ildiz otgan ma'qul.
5. Quruq ildizlarni bir necha soat sovuq suvda namlash kerak. Mevalar o'tkir, ammo suvli bo'lib qoladi.
6. Uzoq muddatli saqlash uchun sirka bilan o'ralgan horseradish sterillangan bankalarda qoldirilishi kerak.
7. Eng yaxshi tanlov - sirka 9%.

Teri bilan uzoq vaqt aloqa qilganda, horseradish kuyishga olib keladi. Qirg'ich yordamida katta miqdorda ziravorlar tayyorlash uchun qo'llaringizni himoya qilish uchun rezina qo'lqop kiyishingiz kerak.

Horseradish qish uchun nafaqat ziravor sifatida, balki muzlatgichda, muzlatgichda ham saqlanishi mumkin. Har qanday shaklda, ildiz sabzavot o'zining foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

Qish uchun yig'ilgan horseradish sizning kundalik va bayram dasturxoningizga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin. Bu tanish taomlarni yanada mazali va xushbo'y qilishga yordam beradi.

Natijalar

1. Horseradish turli xil mahsulotlar bilan yig'iladi.
2. Ildiz sabzavotlar bilan hosil yig'ish achchiq bo'lib chiqadi, shuning uchun u go'sht, baliq, sabzavotlar bilan taomlarni mukammal to'ldiradi.
3. Bir nechta oddiy sirlar sizga mazali ziravor tayyorlashga yordam beradi.