Keling, shakar ignasidan tushaylik! Sog'lom desert retseptlari

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Hammamiz yaxshi bilamizki, shirinliklar ko'pincha bizning raqamimizga zarar etkazadi. Biroq, dietada o'tirib, qo'l shirinliklarga cho'ziladi. Va keyin tanbehlar, buzilishlar boshlanadi va har doim ham yegulik yoki pechenye quvonch keltirmaydi. O'ziga bo'lgan abadiy kurash - bu shirin tishga ega bo'lganlarning asosiy balosi.

Shu bilan birga, alternativa ham bor - bu sog'lom shakldagi ovqatlar, yong'oqlar, xurmo va organik yog'lar asosida tayyorlanganligi uchun, albatta, oqilona qismlar bilan uyda qo'rqmasdan tayyorlanishi mumkin. Tafsilotlar va retseptlar "Cleo" bilan baham ko'rildi Yuliya Smirnova, to'g'ri va sog'lom ovqatlanish bo'yicha mutaxassis.

Nima uchun odatdagi shirinliklar sog'liq uchun zararli?

Ularni tayyorlashda ikkita zararli mahsulot ishlatiladi - oq shakar va un. Bu tanaga hech qanday ozuqaviy foyda keltirmaydigan bo'sh uglevodlar. Bundan tashqari, oq shakar giyohvandlikka o'xshash giyohvandlikka olib kelishi isbotlangan. Endi nima uchun o'zimizga faqat bitta bo'lak pirojnoe yoki pirojnoe yeyishga va'da berib, xiyonat bilan ikkinchi, uchinchisiga etib borayotganimiz aniq bo'ldi - endi shirinliklar bo'lagi izsiz yo'qoldi.

123 RF / dolgachov

Oq un haqida nima deyish mumkin? U kleykovina bilan boy, u ichkariga kirganda ozuqa moddalarining so'rilishini sekinlashtiradi, bu ham haddan tashqari iste'mol qilinsa metabolizmga salbiy ta'sir ko'rsatadi.

Yaxshiyamki, bu mahsulotlarni almashtirish mumkin. Muqobil shirinliklar bor - butun ovqatlar asosida tayyorlangan shirinliklar, pishirilmagan va yuqori haroratda ishlov berilmagan. Bunday shirinliklar yong'oq, urug'lar, quritilgan mevalar, ziravorlar, sovuq presslangan yog'lardan tayyorlanadi. Va bu maydalangan quritilgan mevalarning arzimas to'plari emas, balki haqiqiy pirojnoe va xamir ovqatlar, pudinglar, muzqaymoqlar! O'z ta'miga ko'ra, ular hech qachon an'anaviy "atıştırmalıklardan" kam emas. Bu butun oshpazlik san'ati bo'lib, siz sog'ligingizga zarar bermasdan shirinliklardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Muqobil shirinliklar nima va ular qanday foydali?

Ularni xom yoki "tirik" shirinliklar deyishadi, chunki pishirish paytida ovqat umuman qizmaydi yoki 40-42 darajadan yuqori qizib ketmaydi. Sog'lom shirinliklar tayyorlash orqali siz ikkita oziq -ovqat allergenini avtomatik ravishda yo'q qilasiz: sut va kleykovina (kleykovina). Ko'p odamlar bir muncha vaqt dietadan butunlay chiqarib tashlanmaguncha, bu oziq-ovqat mahsulotlariga allergiya borligiga shubha qilishmaydi va tez orada ular o'z farovonligini yaxshilashda katta farqni sezishadi.

Shu bilan birga, sog'lom shirinliklar yeyish mumkin emas degani emas! Aksincha, bunday shirinliklar yuqori ozuqaviy qiymatga va ajoyib vitamin tarkibiga ega, chunki pishirish paytida mahsulotlar yuqori issiqlik bilan ishlov berilmaydi, ular tarkibida barcha tabiiy vitaminlar saqlanib qoladi. Qayta ishlanmagan ovqatlarni to'liq iste'mol qilsak, hazm qilishimiz yaxshilanadi, ishlashimiz yaxshilanadi, terimiz va tirnoqlarimiz yaxshilanadi.

Ular to'liq ovqatlar tufayli juda yuqori kaloriya tarkibiga ega - siz tezda bunday shirinliklar bilan to'yingan bo'lasiz, shuning uchun ularni ko'p iste'mol qilish qiyin. Shu bilan birga, "tirik" shirinliklar bizni chindan ham energiya va kuch bilan ta'minlaydi, oshqozonda sezilmaydigan og'irlik va biz yeb qo'ygan keyingi tort uchun aybdorlik tuyg'usini emas. Ular bolalarga xavfsiz tarzda berilishi va ularning foydaliligiga amin bo'lishi mumkin.

123 RF / nuqta zarbasi

Bu erda "jonli" shirinliklar retseptlarida eng ko'p uchraydigan mahsulotlar ro'yxati:

kaju, bodom, yong'oq, findiq, kokos moyi, kakao moyi, xurmo, har xil turdagi urbecha, rezavorlar, banan, Quddus artishok siropi, superfoodlar, yashil grechka, asal, chia urug'i, qovoq urug'i, kakao kukuni, sabzavot suti.

Mualliflarning "yoqimsiz shirinliklar yo'q" retseptlari

Ko'k murabbo bilan kaju pudingi

Puding uchun:

• 1/2 chashka qovurilmagan kaju (2 soat davomida namlang)
• 1 pishgan banan
• 50 ml suv
• 2 osh qoshiq limon sharbati
• 2 osh qoshiqQuddus artishok siropi yoki suyuq asal

Murabbo uchun:

• 1 stakan ko'k (muzlatilgan)
• 6 ta xurmo (agar kerak bo'lsa, 30 daqiqa oldindan namlang)
• 1 osh qoshiq limon sharbati

123 RF / zi 3000

Puding bazasini tayyorlash:

Suvni yong'oq bilan to'kib tashlang. Har bir narsani blenderga soling va silliq bo'lguncha yuqori tezlikda aralashtiring.

Jem tayyorlash:

Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha blenderda birlashtiring.

Puding kolleksiyasi:

Puding asosini stakanga, ustiga murabbo tushiring.

Shokoladli muss:

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta pishgan avokado
• 3 osh qoshiq kakao kukuni
• 3 osh qoshiq suyuq asal yoki Quddus artishok siropi
• 3 osh qoshiq kokos suti (yog'li qismi)
• Bir chimdik tuz

Tayyorlanishi:

1. Ingredientlarni blender idishiga joylashtiring va silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. Shirinlik va kakaoni ta'mga qarab sozlang.
3. Qo'shimcha zavqlanish uchun yangi rezavorlar qo'shing.