Keling, bizga keling

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Men siz haqingizda bilmayman, lekin erim ko'pincha meni kutilmaganda mehmonlarni olib kelib, monastir ostiga olib keladi. Xo'sh, agar u yarim soatdan keyin qo'ng'iroq qilsa, "azizim, bugun yolg'iz qolmayman", deyishadi. Va keyin, faqat it bilan bog'da sayr qilib, u eski tanishlar bilan uchrashadi va bizga kelishni taklif qiladi: "Kel, o'tiramiz, suhbatlashamiz, luqma ichamiz". Va ovqatlanadigan narsa bo'ladi! Axir, siz mehmonlaringizni bir qop osh yoki köfte bilan davolamaysiz! Shunday qilib, shunday bo'ladi: "Men sizdan juda xursandman, faqat hozir men tayyor salatlar uchun do'konga yuguraman". Vaziyat, yumshoq qilib aytganda, unchalik issiq emas va men qizarib ketaman, mehmonlar esa xijolat bo'lishadi. Va eriga - hech bo'lmaganda boshidagi qoziq. U bunday vaziyatlarni tushunmaydi, shunday deydi: “Qani, ixtiro qil. Hammasi yaxshi. Rohatlaning! Xo'sh, biz o'sha erda o'tirdik."

Men o'zim uchun bunday "syurprizlar" ni uyushtirmaslikni qancha so'rasam ham, bu mavzuda uni qanchalik xafa qilsam ham - baribir u mening so'zlarimni eshitmaydi va norozi yuzlarni ko'rmaydi. "Nimasiz? Bizning eski do'stimiz Viktorni (Nikolayning do'sti, Svetlana Evgenievna, uning sobiq sinfdoshi Marishka …) ko'rishdan xursand bo'lmadingizmi? Ha, men bunga hech qachon ishonmayman! Bu uning uchun uyatli, noqulay. Boshingizga shim kiyish noqulay! " - Men javob sifatida eshitganlarim hammasi shu.

Ha, albatta, eski tanishlar bilan uchrashish, o'tmishni eslash yoqimli, lekin men odamlar bilan har qanday uchrashuvga oldindan tayyorgarlik ko'rishga odatlanganman: men tozalash va oshpazlik durdonalarini "texnika" ning ajralmas qismi deb bilaman. Erimning fe'l -atvorining juda mehmondo'stligi tufayli men har kuni kvartiramni toza saqlashim kerak - birdan kimdir keladi va menda tartibsizlik bo'ladi. Lekin nima deyman - gap faqat uyning tozaligida emas. Eng yomoni, siz xonalardan birida yoki oshxonada o'tirishingiz mumkin. Ammo odamlar sizning oldingizga kelib, muzlatgichga o'ralgan vaziyatlardan qanday chiqish kerak?

Senda nima bor?

Qiyin "mehmondo'st" lot haqida mening cheksiz shikoyatlarimni eshitib, do'stim forumlarda aylanib yurishni va odamlardan mehmonlar haqida so'rashni maslahat berdi. Ular buni yaxshi ko'rishadimi yoki yo'qmi? Ular tez -tez tashrif buyurishadimi yoki yo'qmi? Siz kabi vaziyatlarga tushasizmi?

Men dono maslahatlarga amal qildim, mehmonlar haqidagi mavzularni ko'rib chiqdim. Va qiziq narsa, men so'rovnomalarni topdim. Ulardan biri - "sizga mehmonlar yoqadimi" - mening ishimga juda mos keldi: 44,5% "Men sevaman, lekin olomonda emas"; 15% tashrif buyurishdan charchagan va uyi emas, hovlisi borligidan shikoyat qilishadi; 18,5% odatda mehmonlarni qabul qilishni yoqtirmaydi, lekin o'zlarini yaxshi mehmon deb hisoblaydi; Respondentlarning 7% o'z joylarida odamlarni ziyorat qilishni yoki qabul qilishni xohlashadi, lekin hech kim yo'q; 15% hamma narsa me'yorida bo'lishi kerak deb hisoblaydi: ham mehmonlar soni, ham qabul vaqti.

Men oxirgi toifaga qo'shilishim mumkin. Haqiqatan ham, dam olish kunlari men bir yoki uch kishini o'zlashtirgan bo'lardim. Ammo ish kunlarida … kechqurun ishdan keyin siz bo'shashishni xohlaysiz va oshxonada marafon yugurishni xohlamaysiz.

Va bu erda mehmonlarning tashrifini tez -tez aks ettiruvchi yana bir statistik ma'lumotlar: 4,5% ular umuman tashrif buyurmagan deb javob berishgan; 6, 8% qarindoshlariga oyiga bir marta tashrif buyuradi; 27, 3% do'stlari bilan oyiga uch marta uchrashadi; 22,7% har hafta tashrif buyuradi; Respondentlarning 25% do'stlariga haftasiga ikki marta tashrif buyurishadi; 13,6% odatda mehmonlarsiz yashay olmaydi va har kuni do'stlarini bezovta qila olmaydi.

Men uchinchi toifaga mansubman va o'sha do'stlarni orzu qilaman. Odamlarning oxirgi toifasiga kelsak, men boshqalarning hayotiga aralashmaslik uchun ular uchun cheklovchi qonunchilik choralarini joriy etish zarur deb hisoblayman.

Va aqlli qahramonlar har doim aylanib yurishadi

Mening muammomni tahlil qila boshladim va shunga o'xshash vaziyatlar haqida maqola va hikoyalarni qayta o'qishni boshlaganimdan so'ng, erimni qayta o'qitib bo'lmaydi, degan xulosaga keldim. Men mehmonlarni hech qachon unutmayman! Xo'sh, siz abadiy qizil yonoqlar bilan kelishishingiz kerakmi? Hech qachon! Oxir oqibat! Men qanday styuardessam, hatto men insoniy nuqtai nazardan mehmonlarni qabul qila olmasam ham, ular meni taklif qilmagan bo'lsalar ham. Lekin bu muammoni qanday hal qilish mumkin? Men qarindoshlarimdan maslahat olishni boshladim (onalar, opa-singillar, qaynonalar), bu mavzuni do'stlarim bilan artib oldim. Natijada men favqulodda vaziyatlardan chiqish uchun o'z tizimimni yaratdim.

Navbatchi tayinlang

Bu tizimning ma'nosi nima?

Birinchidan, men oyiga kutilmagan tashriflarning taxminiy sonini hisobladim. Ma'lum bo'lishicha, erim haftasiga o'rtacha ikki marta yuzimni bo'yab, bir yoki ikkita kichkina odamni taklif qiladi.

Ikkinchidan, men kerakli atıştırmalıklar ro'yxatini yozdim (u odatda o'zi bilan sharob olib keladi): salat, issiq taom, choy uchun shirinlik yoki bularning hammasi pizza va shunga o'xshashlarni almashtirishi mumkin (kim tashrif buyurganiga qarab).

Uchinchidan, men tez tayyorlanadigan retseptlar to'plamini to'pladim va o'zim uchun eng maqbulini tanlay boshladim. G'oliblardan men to'rtta ustunli plastinka yasadim: idish, mahsulotlar, retsept, pishirish vaqti.

Bu shunday bo'ldi: "Pyatiminutka" salatasi / 1 sabzi, 1 bodring, Hammayoqning 1/4 boshi, mayonez, bezak uchun o'tlar / Hammayoqni mayda to'g'rab, qo'llaringiz bilan ezib tashlang. Sabzi, bodringni maydalang. Tuz, mavsum mayonez, o'tlar bilan bezang. / 5 daqiqa.

Keyin, har hafta, men favqulodda vaziyatlarda qaysi taomlarni tayyorlayman va muzlatgichda qaysi ovqatlar navbatchilik qilishini yozdim.

Bu shunday ko'rinardi:

1. "Tez" salat, qo'ziqorin va piyoz bilan qovurilgan kartoshka, pishiriqli pirojnoe (tayyor) / mahsulotlar: 1 banka konservalangan makkajo'xori, 1 quti konservalangan loviya, 1 quti champignon konservasi, 2 paket javdar kreveton (Emelya yoki Uchta qobiq)), mayonez, o'tlar, kartoshka, pirojnoe;

2. "Pyatiminutka" salatasi, arpabodiyon bilan qaynatilgan kartoshka, choy uchun - pechenye va shirinliklar / mahsulotlar:…;

3. issiq sandviçlar, "shoshilinch" puflar (bir vaqtning o'zida sendvichlar bilan pishiring) / mahsulotlar:…;

4. pechda oldindan qizdirilgan yangi sovutilgan pizza va shirinlik uchun shirin rulolar (tayyor).

Shunday qilib, biroz o'tirib, o'ylab, muammomni hal qildim. "Bir kunni yo'qotib, besh daqiqada uchib ketish yaxshiroq", deganlaridek.

Kutilmagan mehmonlar yana kelganda, men allaqachon qurollangan edim - navbatchi mahsulotlar o'z vazifalarini bajardilar. Hatto erim ham do'stlarim ketganidan keyin men uni xafa qilmaganimdan va hatto uchrashuvdan o'zim ham xursand bo'lganimdan hayron bo'ldim.

Va kechasi u menga o'z sirini ochdi: “Bilasizmi, nega bizni odamlarga tez -tez olib kelaman? Chunki menda siz eng zo'r: go'zal, aqlli, iqtisodiy, g'amxo'r va hokazo. Men rafiqam bilan juda omadliman va do'stlarim va tanishlarim bilan o'z baxtimni baham ko'rishni xohlayman!"

Ajoyib idishlar

Siz bilan eng sevimli retseptlarim bilan bo'lishishga shoshildim. Ular juda yaxshi, chunki ularni tayyorlash oson va mehmonlarni o'ziga xosligi bilan qanday xursand qilishni bilishadi.

Issiq sendvichlar

Mahsulotlar: 1/2 non, 1 osh qoshiq. mayonez, 1 osh qoshiq. tomat pastasi yoki ketchup

100 g shifokor kolbasasi, 100 g qattiq pishloq, bezak uchun o'tlar.

Mayonezni ketchup yoki tomat pastasi bilan 1: 1 nisbatda aralashtiring. Olingan sousni bir osh qoshiq non bo'laklariga tarqating. Ularni pishirish varag'iga qo'ying. Keyin maydalangan yoki mayda tug'ralgan kolbasani maydalangan nonga yoyib, ustiga maydalangan pishloq seping. Xohlaganingizcha yashil piyoz yoki boshqa o'tlar bilan bezang. 220 ° gacha qizdirilgan pechga 5-7 daqiqa qo'ying.

Qo'rqinchli puflar

Mahsulotlar: 2 kvadrat tayyor puff pastry, 1 osh qoshiq. un, 100 g shifokor kolbasasi, 100 g qattiq pishloq, 1 tuxum.

Xamirning har ikki tomoniga un sepib, ozgina torting. Teng kvadrat yoki to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Kolbasa va pishloqni maydalang. Kvadratning yarmiga maydalangan kolbasa va pishloq qo'ying. Boshqa yarmi bilan yoping va barmoqlaringiz bilan hosil bo'ladigan to'rtburchakni yon tomonlarini maydalang, go'yo yarmini bir -biriga yopishtiring. (Siz uchburchaklar shaklida puflamalarni ham yasashingiz mumkin.) Yog 'surtilgan pishirish varag'iga qo'ying. Tuxumni urib, cho'tka yoki paxta chig'anoqlari bilan puflamalarning ustiga yoying. 220 ° gacha qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring.

Shuningdek, siz marmelad, murabbo, mayda tug'ralgan pishloqli tovuq, kolbasa, piyoz bilan qovurilgan karam, yashil piyozli kartoshka pyuresi, qaynatilgan guruch bilan mayda tug'ralgan qaynatilgan tuxumdan foydalanishingiz mumkin.

Agar xohlasangiz, siz pufakchalarni shakar kukuni, hindiston yong'og'i bo'lagi bilan shirin to'ldirish bilan bezashingiz mumkin.

"Tez" salat

Mahsulotlar: 1 quti makkajo'xori konservasi, 1 quti loviya konservasi, 2 qop javdar kruton ("Emelya" yoki "Uch qobiq"), mayonez, bezak uchun o'tlar.

Misr, loviya, krutonlarni katta idishga quying, mayonez qo'shing.

Hamma narsani aralashtirish uchun. O'simliklar bilan bezang. Krutonlar biroz yumshatilganda ovqat eyishga tayyor bo'ladi.