Sarimsoq bilan pechda rustik kartoshkani qanday tayyorlash mumkin

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

• Turkum:

  Yon taomlar

• Pishirish vaqti:

  1 soat

Tarkibi

• maydalangan qora qalampir
• zaytun moyi
• tuz
• sarimsoq
• kartoshka
• ziravorlar

Pechdagi sarimsoqli Rustik kartoshkani ko'p jihatdan pishirish mumkin. Retseptlar juda ko'p va ularning har biri alohida e'tiborga loyiqdir. Qanday bo'lmasin, taom mazali, qoniqarli va xushbo'y bo'ladi. Buni oddiy kechki ovqat uchun ham, bayram uchun ham qilish mumkin.

Klassik qishloq kartoshkasi retsepti

Agar siz tajriba o'tkazishni xohlamasangiz, klassik retseptga e'tibor qaratishingiz kerak. Ovqat pishirish uchun minimal ovqat talab qilinadi va band bo'lgan uy bekalari pishirishning oddiy usulini qadrlashadi. Hatto yangi oshxona mutaxassisi ham vazifani uddalay oladi.

Tarkibi:

• maydalangan qora qalampir - ixtiyoriy;
• zaytun moyi - 40 ml;
• tuz - bir chimdim;
• ta'mga ko'ra sarimsoq;
• kartoshka - 1,5 kg;
• ziravorlar - ixtiyoriy.

Tayyorlanishi:

Biz barcha kerakli mahsulotlarni stolga qo'yamiz

Biz kartoshkani yuvamiz, quritamiz. Ildizlarni 2 qismga, so'ngra qayiqlar bilan kesib oling. Biz sabzavot bo'laklarini plastik to'rva ichiga tashlaymiz

Kartoshkaga tuz, qalampir, ziravorlar qo'shing. Xaltani yoping, hamma narsani aralashtiring

Umumiy massaga zaytun moyi qo'shing, kartoshka bo'laklarini yana aralashtiring

Sarimsoqni tozalang, kesib oling, sumkaga soling

Biz pishirish varag'ini olamiz, uni qog'oz bilan yopamiz, kartoshka bo'laklarini qo'yamiz, qobig'ini pastga qaratamiz

Pechni 240 ° ga oldindan qizdiring, taymerni 30 daqiqaga o'rnating. Tayyor taomni plastinka ustiga qo'yamiz, noziklikni tatib ko'ramiz

Qiziqarli! Qish uchun qovoq pyureini qanday tayyorlash mumkin

Pishirish paytida kartoshka oltin rangga aylanadi. Ichkarida u yumshoq, maydalangan bo'lib qoladi.

Pishloq sosli kartoshka

Tandirda pishirilgan sarimsoq va pishloqli qishloq uslubidagi kartoshka hech kimni befarq qoldirmaydi. Har bir uy bekasi bu taomning retseptini bilishi kerak. Agar mehmonlar to'satdan uyga kirsa, siz tezda gazak tayyorlashingiz mumkin. Bunday noziklik, albatta, samimiy kechki ovqat uchun mos keladi.

Tarkibi:

• smetana - 20 g;
• petrushka - bir dasta;
• Parmesan pishloq - 30 g;
• sariyog ' - 40 g;
• tuz - bir chimdim;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• kartoshka - 300 g;
• ziravorlar - ixtiyoriy;
• maydalangan qora qalampir - bir chimdim.

Tayyorlanishi:

Biz barcha mahsulotlarni tayyorlaymiz. Ovqat pishirish uchun kichik kartoshkadan foydalanish maqsadga muvofiqdir

Pidjakli kartoshkani ozgina tuzlangan suvda 20 daqiqa qaynatib oling

Bu orada, sariyog 'tayyorlaylik. Biz maydanozni yuvamiz, maydalaymiz

Alohida idishda sariyog 'va maydalangan pishloqni birlashtiring. Pishloq massasiga smetana, mayda maydanoz, tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Sosni tuz va qalampir qilishni unutmang, sevimli ziravorlaringizni qo'shing

Biz qaynatilgan kartoshkani panadan olamiz, ozgina sovushini kutamiz. Keyin biz uni bir necha bo'laklarga kesib tashladik

Sabzavot bo'laklarini sous bilan yog'lang, pishirish varag'iga qo'ying. Biz idishni taxminan 20 daqiqa davomida 200 ° haroratda pishiramiz. Tayyor ishtahani plastinka ustiga qo'yamiz, mehmonlarga sovg'a beramiz

Taom uy qurilishi tuzlangan bodring bilan yaxshi ketadi. Agar siz oshpazlik mahoratingiz bilan barchani xursand qilishni istasangiz, unda siz albatta bunday noziklikni qilishingiz kerak. Bu nafaqat juda mazali, balki tuyadi. Va sous tufayli ishtaha biroz lazzat oladi.

Tandirda kartoshka bo'laklari

Tandirda sarimsoq bilan qishloq xo'jaligi kartoshkasini qanday tayyorlash hamma uy bekalariga ma'lum emas. Rasmli retsept yordamida pishirish jarayoni osonlashadi, hatto yangi boshlovchi ham vazifani uddalaydi.

Tarkibi:

• arpabodiyon - bir dasta;
• Provans o'tlari - bir chimdim;
• o'simlik yog'i - 40 ml;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• zerdeçal - bir chimdim;
• shirin qizil qalampir - bir chimdim;
• kartoshka - 1 kg;
• tuz - bir chimdim.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang

Sabzavotlarni bo'laklarga bo'ling

Bir ziravorda barcha ziravorlarni aralashtiring

Ziravorlarga o'simlik yog'ini quying

Sosni kartoshkaga to'kib tashlang, hamma narsani aralashtiring

Pishirish varag'ini qog'oz bilan yoping, sabzavot bo'laklarini qo'ying. Pechni 180 ° ga oldindan qizdiring, idishni 25 daqiqa davomida pishiring

Ayni paytda, arpabodiyonni yuving, mayda maydalang

Tozalangan sarimsoqni maydalang, qulaylik uchun biz maxsus pressdan foydalanishimiz mumkin

Sarimsoqni o'tlar bilan aralashtiring

Pishirishdan 5 daqiqa oldin sarimsoq aralashmasini seping

Biz pishirish varag'ini pechdan chiqaramiz, xushbo'y bo'laklarni plastinka ustiga qo'yamiz

Qiziqarli! Folga solingan pechda pishirilgan cho'chqa go'shti

Taomni stolga qo'yishgina qoladi, va siz uni tatib ko'rishingiz mumkin. Albatta, uy ahli kechki ovqatni orziqib kutadi. Axir, ular hech qachon bunday noziklikni ko'rmaganlar.

Bekonli pechli kartoshka

Har bir uy bekasi mamlakat uslubidagi kartoshkani pechda sarimsoq bilan pishirishi mumkin. Buning uchun siz tasdiqlangan retseptni tayyorlashingiz va biroz vaqt talab qilishingiz kerak. Siz taomni cho'chqa go'shti bilan to'ldirishingiz mumkin. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, stolda haqiqiy oshxona nozikliklari paydo bo'ladi.

Tarkibi:

• dudlangan pastırma - 70 g;
• qalampir - bir chimdim;
• sariyog ' - 40 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuz - bir chimdim;
• zaytun moyi - 60 ml;
• kartoshka - 1, 4 kg;
• ziravorlar - ixtiyoriy;
• quritilgan sarimsoq - bir chimdim;
• quritilgan o'tlar - 40 g.

Tayyorlanishi:

Eritilgan yog'ni o'simlik yog'i bilan aralashtiring, pishiriladigan idishni yog'lang

Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga kesib oling

Tozalangan kartoshkani ingichka bo'laklarga kesib, taxtaga soling

Kartoshkani tuz bilan seping, piyozni sabzavot bo'laklari orasiga qo'ying

Har bir narsani ziravorlar, sarimsoq bilan seping, kartoshkani qolipga soling

Biz idishni sariyog 'sosu bilan yopamiz. Biz tarkibni o'z ichiga olgan shaklni pechga 30 daqiqaga yuboramiz

Bu orada, go'shtni tayyorlaylik. Bekonni mayda bo'laklarga bo'ling, engil qizarguncha skovorodkada qovuring

Plastinani qog'oz sochiq bilan yoping, unga bekon yuboring. Bu ortiqcha yog'larni olib tashlaydi

Yarim soatdan keyin biz pechdan shaklni chiqaramiz, kartoshkani moy bilan yog'laymiz. Pastırma bilan tepaga. Biz idishni pechga yana 30 daqiqa yuboramiz. Biz kartoshkaning tayyorligini pichoq bilan tekshiramiz. Aperitifni o'tlar bilan seping

Shirinliklarni darhol stolga berish tavsiya etiladi. Va uy xo'jaliklari taomni sinash uchun uzoq kutishni xohlamaydilar. Axir, bu xushbo'y va og'izni sug'oradigan bo'lib chiqadi. Hech kim bunday kechki ovqatni unutmaydi.

Yengida tovuq bilan kartoshka

Hatto mehmonlar ostonada paydo bo'lishsa va muzlatgichda hech qanday shirinliklar bo'lmasa ham, siz xafa bo'lmasligingiz kerak. Sarimsoqli rustik kartoshka hatto gurmalarni ham ajablantiradi. Tasdiqlangan retsept yordamida ishtahani pechda tayyorlash mumkin. Natijada mazali va qoniqarli taom bo'ladi, va bayram shovqin bilan o'tadi.

Tarkibi:

• maydalangan qora qalampir - ixtiyoriy;
• piyoz - 1 dona;
• kekik - ta'mga ko'ra;
• shampignonlar - 300 g;
• o'simlik yog'i - 40 ml;
• tuz - bir chimdim;
• tovuq sonlari - 3 dona;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• qalampir - bir chimdim;
• pastırma - 50 g;
• kartoshka - 600 g;
• dafna yaprog'i - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Biz kartoshkani, qo'ziqorinni yuvamiz. Ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Piyoz va sarimsoqni tozalang va kesib oling

Biz tovuq sonlarini olamiz, bo'laklarga bo'linadi. Bekonni ingichka bo'laklarga bo'ling

Tayyorlangan ingredientlarni umumiy idishga yuboramiz. Tuz, qalampir, ziravorlar, yog 'qo'shishni unutmang. Hammasini yaxshilab aralashtiring

Pishirish qobig'ini tayyorlash. Unga kartoshka, tovuq, pastırma soling. Biz yengni ikki tomondan mahkamlaymiz, uni pishirish varag'iga yuboramiz

Taymerni 50 daqiqaga o'rnatdik, idishni 180 ° haroratda tayyorlaymiz

Ovozli signal eshitilgach, biz pechdan pishirish varag'ini chiqaramiz, taomni plastinka ustiga qo'yamiz. Endi biz bayramni tashkil qilishimiz mumkin, chunki dasturxon deyarli o'rnatilgan

Sabzavotlar yumshoq va tovuq yumshoq. Hech qanday mehmonni befarq qoldirmaydigan qiziqarli kombinatsiya.

Tandirda maxsus retsept bo'yicha pishirilgan sarimsoqli kartoshka har bir uy bekasining o'ziga xos belgisiga aylanadi. Axir, men hammaga oshpazlik qobiliyatimni ko'rsatishni va qarindoshlarimdan minnatdorchilik so'zlarini eshitishni juda xohlayman.