Qish uchun BlackBerry murabbo - oddiy va mazali retseptlar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Qish uchun BlackBerry murabbo-tayyorlanishi oson, mazali va sog'lom desert. Malinadan farqli o'laroq, mersini ta'mi aniqroq, shuning uchun ham kattalar, ham bolalar bu tayyorlanishni bir xil darajada yaxshi ko'radilar. BlackBerry murabbo tayyorlashning eng mashhur retseptlarini ko'rib chiqing.

Butun rezavorlar bilan qalin qoraqarag'ali murabbo

Qish uchun siz qoraqarag'aydan qalin va mazali murabbo tayyorlashingiz mumkin. Retsept juda oddiy, asosiysi bir xil pishgan va tercihen bir xil o'lchamdagi rezavorlardan foydalanish.

Tarkibi:

• 1 kg mayizbo'yi;
• 1 kg shakar;
• 1, 5 stakan suv.

Tayyorlanishi:

• Kastryulkaga suv quying, darhol hamma shakarni to'kib tashlang va olovga qo'ying, qaynab ketguncha kutib turing.
• Bu vaqtda, qora mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, shunda rezavorlar saqlanib qoladi.
• Sirop qaynab ketishi va shakar to'liq erishi bilan unga rezavorlar soling. Qaynatishga keltiring, olovni o'chiring, sochiq bilan yoping va qoraqarag'ayni siropda 7-8 soatga qoldiring.

Keyin biz protsedurani yana 3 marta takrorlaymiz, murabbo tayyorlashda esa 5 daqiqa

Uchinchi marta biz murabbo 15 daqiqa qaynatamiz va darhol uni yumalab steril bankalarga joylashtiramiz

Agar karapuz juda kislotali bo'lsa, unda shakar miqdorini ko'paytirish mumkin.

Blackberry murabbo "Pyatiminutka"

Blackberry Pyatiminutka murabbo - bu ko'p kuch va vaqt talab qilmaydigan mazali taom tayyorlashning yana bir oddiy retsepti. Albatta, murabbo tez pishmaydi, berryni bir necha marta pishirish kerak, lekin 5 daqiqa.

Tarkibi:

• 500 g mayizbo'yi;
• 500 g shakar.

Tayyorlanishi:

• Bir piyola karabuğdaya sovuq suv quying, shunda u quruq barg va novdalardan tozalanadi. Mevalardan keyin muloyimlik bilan yuvib tashlang.
• Biz rezavorlarni qalin dipli yirtqichlardan o'tkazamiz, shakar bilan yopamiz, aralashtiramiz va 10 daqiqaga qoldiramiz.

• Qorako'zlar ozgina sharbat berishlari bilan biz ularni olovga yuboramiz va qaynab turgan paytdan boshlab 5 minutni sanaymiz.
• Shundan so'ng, darhol olovni o'chiring va rezavorlar kamida 5 soat davomida to'liq sovib tursin.

Keyin biz protsedurani besh daqiqali pishirish bilan yana 3 marta takrorlaymiz, so'ng steril bankalarni issiq murabbo bilan to'ldirib, o'rab olamiz

Boshqa rezavorlardan farqli o'laroq, qoraqarag'ay uyda pishmaydi, shuning uchun murabbo faqat pishgan mevalardan tayyorlanadi.

Limonli BlackBerry murabbo

Biz qish uchun mazali taom uchun yana bir oddiy retseptni taklif qilamiz - rezavorlarning xushbo'yligini oshiruvchi limon va konyakli karabuak murabbo. Shirin butun rezavorlar bilan olinadi, o'ziga xos ta'mi va yoqimli hidiga ega.

Tarkibi:

• 1 kg mayizbo'yi;
• 350 g shakar;
• 2 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• 2 osh qoshiq. l. brendi.

Tayyorlanishi:

• Ehtiyotkorlik bilan, ezilmaslik uchun biz rezavorlarni saralaymiz va yuvamiz.
• Mevalarning yarmini idishga quying va vilkalar bilan ozgina maydalang, blenderdan foydalanmang.

Shundan so'ng, qolgan mayizni maydalangan rezavorlarga to'kib tashlang, ustiga shakar quying, sochiq bilan yoping va bir kun salqin joyga o'tkazing

Bir kundan so'ng, rezavorlar hajmi kamayadi, ko'p sharbat beradi va siropga namlanadi - demak, murabbo pishirish vaqti keldi

Biz olovga qo'yamiz, 1 soat pishiramiz. Shundan so'ng, biz limon sharbati qo'shamiz, agar xohlasak, uni maydalab, konyak quying, murabbo aralashtiring va o'rab, steril bankalarga quying

BlackBerry ajoyib bo'yoq, shuning uchun rezavorlar faqat qo'lqop bilan saralanadi.

Blackberry va reyhan murabbo

Agar siz g'ayrioddiy narsani sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, biz reyhan bilan böğürtlen murabbo tayyorlashni taklif qilamiz. Bu sehrli, ammo oddiy retsept sizga ajoyib ta'mga ega bo'lgan ajoyib aromatik desert beradi.

Qiziqarli! Qish uchun uyda behi murabbo

Tarkibi:

• 500 g mayizbo'yi;
• 50 g reyhan barglari;
• 150 g shakar;
• 1 apelsin;
• 1 limon.

Tayyorlanishi:

• Biz qoraqarag'ayni mayda qoldiqlardan tozalaymiz, yuvamiz va ozgina vilkalar yoki oddiy maydalagich bilan maydalaymiz.
• Biz faslag'an barglarini, limon sharbati va limon sharbatini blender idishiga yuboramiz, to'xtating.

• Biz tug'ralgan mayizbo'yi va reyhan va sitrus mevalari aralashmasini yirtqichlardan o'tkazamiz, so'ngra shakar quyib olovga qo'yamiz.
• Qaynatgandan so'ng, ko'pikni olib tashlang va shirinlikni kerakli mustahkamlikka qaynatib oling.
• Biz darhol tayyor laktatsiyani steril bankalarga joylashtiramiz va o'rab olamiz.

Pishirishning aniq vaqti murabbo kerakli zichligiga bog'liq - 15 daqiqadan yoki undan ko'p. Murabbo qancha pishsa, shuncha qalin bo'ladi.

Pishirmasdan BlackBerry murabbo

Har qanday rezavorlar issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng ozuqa moddalarining ko'p qismini yo'qotadi va agar siz chindan ham sog'lom karabuak murabbo olishni istasangiz, uni qaynatmasdan pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 1 kg mayizbo'yi;
• 1 kg shakar.

Tayyorlanishi:

Mevalarni suv bilan to'ldiring, yuving, filtrlang va qog'oz sochiqda quriting

Biz karabuğdayni blender kosasiga o'tkazamiz, maydalaymiz, so'ng elakdan o'tkazamiz

Berry pyuresiga shakar tushiring, aralashtiring va 30-60 daqiqaga qoldiring - granüllangan shakar to'liq erishi kerak

• Bu vaqtda biz bankalarni sterilizatsiya qilamiz, qovoqlarga qaynoq suv quyamiz.
• Biz bankalarni "tirik" murabbo bilan to'ldiramiz, ustiga shakar sepamiz, qopqog'ini yopamiz va shirinlikni faqat muzlatgichda saqlaymiz.

Qorako'z tarkibida etarli miqdorda tabiiy pektin bor, shuning uchun bu berryadan murabbo sun'iy konservantlar qo'shilmasdan xavfsiz tarzda tayyorlanishi mumkin.

BlackBerry va malina murabbo

BlackBerry va malina murabbo - sterilizatsiyasiz eng yozgi va ajoyib desert. Mevalarni ishlatishdan oldin yig'ish tavsiya etiladi. Shuni ham unutmangki, mevalarda turli xil qurtlar paydo bo'lishi mumkin, ularni oddiy suv bilan tez va oson olib tashlash mumkin.

Qiziqarli! Qish uchun yadroli o'rik murabbo

Tarkibi:

• 350 g malina;
• 350 g mayizbo'yi;
• 700 g shakar.

Tayyorlanishi:

• Biz barcha kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz. Biz malinani malina bilan ajratamiz, yuvamiz. Biz rezavorlarni maydalamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan ishlaymiz.
• Biz malinani shakar normasining yarmi bilan birlashtiramiz va rezavorlar saqlanib qolishi uchun ularni qatlamlarga joylashtiring. Malinani shakar bilan yoping va salqin joyda 12 soatga qo'ying.

• Biz qoraqarag'ay bilan ham xuddi shunday qilamiz, ya'ni rezavorlarni granüllangan shakar bilan to'kib tashlang, yoping va malinaning yonidagi tokchaga qo'ying.
• Keyin malina va mayizni oddiy panga o'tkazamiz va olovga qo'yamiz.

• Tarkibi qaynatilgach, issiqdan olib tashlang, ko'pikni olib tashlang, to'liq sovushini kuting.
• Biz murabbo ikkinchi marta olovga qo'yamiz va qaynab ketgandan so'ng, kuchli qaynab ketmasligiga ishonch hosil qilib, 5 daqiqa pishirib olamiz.

Tayyor murabbo sterillangan bankalarga issiq qo'yamiz, o'rab olamiz

Qaynatish jarayonini yana bir bor takrorlash mumkin, keyin murabbo qalinroq bo'lib chiqadi. Uchinchi marta, murabbo 15 daqiqa davomida pishirilishi kerak.

BlackBerry va olxo'ri murabbo sekin pishirgichda

BlackBerry nafaqat rezavorlar bilan, balki turli mevalar bilan, masalan, olxo'ri bilan yaxshi ketadi. Shuningdek, siz qish uchun murabbo o'rmon qoraqarag'asidan pishirishingiz mumkin, ammo ular unchalik suvli emas, shuning uchun biz ovqat tayyorlash uchun suvdan foydalanamiz. Qolgan retsept oddiy va arzon, ayniqsa sekin pishirgichda pishirilsa.

Tarkibi:

• 2 kg olxo'ri;
• 500 g mayizbo'yi;
• 1,5 kg shakar;
• yarim limon.

Tayyorlanishi:

• Tayyorlangan olxo'ri tozalang. Biz karapuzni yuvamiz, limonning yarmini mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz.
• Biz olxo'ri, mayizbo'yi, limonni ko'p pishiriladigan idishga yuboramiz va shakar qo'shamiz.

• Qopqoq bilan yoping, "Jam" yoki "Pishirish", "Pishirish", "Sho'rva" dasturini tanlang. Biz vaqtni belgilaymiz - 1, 5 soat.
• Dastur boshlanganidan 15 minut o'tgach, ko'p pishirgichni oching, idishning tarkibini aralashtiring va keyin murabbo qopqog'i ochiq holda pishiring.

Signaldan so'ng, biz tayyor murabbo yig'amiz va steril bankalarga tarqatamiz

Sovuq idishga solib, murabbo tayyorligini tekshiring. Agar u tarqalmasa, u tayyor. Agar murabbo pishmagan bo'lsa, unda bakteriyalar rivojlana boshlaydi.

Bektoshi uzumni bilan BlackBerry murabbo

O'zgarish uchun siz bir necha banka qoraqarag'ali murabbo solishingiz mumkin. Bu berryada juda ko'p pektin bor, shuning uchun desert qalin bo'lib chiqadi. Agar xohlasangiz, ozgina malina qo'shishingiz mumkin, natijada noziklik ajoyib ta'mga ega bo'ladi.

Tarkibi:

• 500 g mayizbo'yi;
• 500 g Bektoshi uzumni;
• 800 g shakar.

Tayyorlanishi:

Biz Bektoshi uzumni va mersini yaxshilab yuvamiz, quritamiz, shakar bilan birga yirtqichlardan quyamiz. Qoramtirlar sharbat berishi uchun aralashtiring va bir necha soatga qoldiring

• Keyin panani olovga qo'yamiz va shakar to'liq erishi bilanoq 5-7 daqiqa pishirib olamiz. Qaynatgandan so'ng, ko'pikni olib tashlashni unutmang.
• Keyin siropdagi rezavorlar to'liq sovib, olovga qaytarilsin.

Biz murabbo yana 5-7 daqiqa pishiramiz (biz qaynab turgan paytdan boshlab vaqtni hisoblaymiz) va steril bankalarga yoyib, mazali desertni o'rab olamiz

Agar saqlash paytida murabbo chiriyotgan bo'lsa, demak u noto'g'ri saqlangan yoki ozgina shakar qo'shilgan, bu har qanday berry va meva preparatlarida asosiy saqlovchi hisoblanadi.

Blackberry murabbo

Qorako'zda juda ko'p mayda urug'lar bor, ularni hamma ham yoqtirmaydi. Bunday holda, siz murabbo emas, balki rezavorlardan murabbo tayyorlashingiz mumkin. Bu blank pirog, bulka, pechene tayyorlash uchun ishlatiladi. Jem faqat karabuğdaydan yoki, masalan, olma qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• 1 kg mayizbo'yi;
• 3-4 olma;
• 1 kg shakar.

Tayyorlanishi:

1. Tayyor karabuğdayni shakar bilan seping, 10 daqiqaga qoldiring va keyin blender bilan aralashtiring.
2. Biz berry pyuresini olovga yuboramiz va qaynatilgandan keyin 20 daqiqa qaynatamiz, keyin to'liq sovib, elakdan o'tqazamiz. Shu bilan birga, siz tortni tashlamasligingiz kerak, chunki undan mazali va xushbo'y kompot tayyorlashingiz mumkin.
3. Tozalangan olma kichkina kubiklarga bo'linib, qoraqarag'ali murabbo uchun yirtqichlardan yuboriladi.
4. Qaynatgandan so'ng, past olovda 20 daqiqa davomida pishiring.
5. Tayyor karabuak-olma murabboini steril bankalarga soling va o'rab oling.

Agar rezavorlar yomg'irda yig'ilsa, ular suvli bo'ladi. Pishirish jarayonida kompot uchun eng yaxshi drenajlanadigan ko'p sirop paydo bo'ladi.

Blackberry murabbo - butun oila uchun mazali taom. Achchiq ta'mni yaxshi ko'radiganlar uchun chinnigullar, kardamon yoki bibariya qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, doljin, vanilya va yalpiz shirinlikka ajoyib hid qo'shadi.