Qish uchun pomidorda qovoq uchun mazali retseptlar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  bo'shliqlar

• Pishirish vaqti:

  2 soat

Tarkibi

• qovoqcha
• pomidor sharbati
• ziravorlar
• suv
• ko'katlar

Qish uchun pomidorli qovoq "Siz barmoqlaringizni yalaysiz" fotosurati bilan retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin. Pishirish variantlari juda ko'p va ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega.

Klassik retsept

Agar siz pechkada bir necha soat turishni xohlamasangiz, tasdiqlangan retseptga e'tibor qaratishingiz kerak. Uning yordami bilan siz konservani tez va juda mazali qilishingiz mumkin. Uyning barcha a'zolari styuardessaning sa'y -harakatlarini qadrlashadi.

Tarkibi:

• sirka - 1 osh qoshiq. l.;
• ko'katlar - bir guruh;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• xushbo'y qalampir - 8 dona;
• tomat sharbati - 500 ml;
• tarragon - 2 barg;
• achchiq qalampir - 1/3 dona;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• qovoq - 1 dona;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• dafna yaprog'i - 3 dona.

Tayyorlanishi:

Biz asta -sekin fotosuratdagi retsept bo'yicha pomidorda qovoq pishirishni boshlaymiz. Birinchidan, biz sabzavotni yuvamiz, undan qobig'ini olib tashlaymiz. Qovoqchani qalinligi taxminan 15 mm bo'lgan doira shaklida kesib oling

Keling, kavanoz tayyorlaymiz, unga arpabodiyon va tarragon yuboramiz

Biz sabzavotlarni idishga joylashtiramiz, qaynoq suv quyamiz

• Qopqoq bilan yoping. Suv sovishi bilan uni to'kib tashlang. Biz protsedurani yana bir marta takrorlaymiz. Ziravorlar, achchiq qalampirni idishga soling. Sirka qo'shishni unutmang.
• Tomat sharbatini idishga quying, shakar va tuz qo'shing. Massani taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.

Idishlarga issiq sharbat tushiring, qovoqlarni mahkamlang. Biz konservani adyol bilan izolyatsiya qilamiz, sovishini kutamiz

Qorong'i joyda bo'sh joylarni olib tashlash va taomni tatib ko'rishingizni kutishgina qoladi. Albatta, har bir oila mazali taomdan xursand bo'ladi.

Qovoq va baqlajon tuyadi

Qish uchun pomidorda qovoqni sterilizatsiyasiz retsept bo'yicha hatto yosh uy bekasi ham tayyorlay oladi. Buning uchun yangi narsa kashf qilishning hojati yo'q. Tajribali oshpazlardan keyin barcha qadamlarni takrorlash kifoya. Aperitif achchiq bo'lib chiqadi, qalampir va zanjabil unga g'ayrioddiy yozuvlar beradi.

Tarkibi:

• petrushka - bir dasta;
• qalampir - 1 dona;
• horseradish - 1 barg;
• sabzi - 2 dona;
• shakar - 50 g;
• pırasa - bir dasta;
• limon - 1 dona;
• qalampir no'xati - 5 dona;
• limon sharbati - 40 ml;
• pomidor - 1 kg;
• tuz - bir chimdim;
• achchiq qalampir - 1⁄2 dona;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• baqlajon - 3 dona;
• zanjabil - 10 g;
• qovoq - 1 dona;
• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• sirka - 30 ml.

Tayyorlanishi:

• Taomni sterilizatsiyasiz tayyorlashni boshlaylik. Boshlash uchun biz barcha kerakli mahsulotlarni stolga qo'yamiz. Agar ular qo'lda bo'lsa, yaxshiroqdir.
• Baqlajonlarni kub shaklida kesib oling, ularni idishga yuboring. Biz bu erda tuz qo'shamiz, hamma narsani limon sharbati bilan sepamiz.

• Biz qovoqni yuvamiz, terini kesib tashlaymiz, sabzavotni kub shaklida kesib tashlaymiz.
• Biz qovoqni alohida idishga yuboramiz.

• Biz qalampirning yadrosini kesib tashladik, mayda kubiklarga kesib tashladik.
• Biz sabzi yuvamiz, tozalaymiz, maydalaymiz.
• Piyozni choping. Baqlajondan tashqari barcha sabzavotlarni aralashtiring.

• Biz qish uchun pomidor sosida mazali qovoq tayyorlashni davom ettirmoqdamiz. Blender kosasiga zanjabil, sarimsoq, pomidor, murch, achchiq qalampir yuboramiz.
• Hamma silliq bo'lguncha maydalang.

• Biz patlıcanlarni panga yuboramiz, yog'ga qovuramiz.
• Kastryulni oling, qolgan o'simlik yog'ini quying. Bu erda biz qovoq, piyoz, sabzi va qalampir aralashmasini tarqatamiz. Horseradish bargini qo'shing. Biz panani pechka ustiga qo'yamiz, massani 20 daqiqa davomida pishiramiz. Bu vaqt sharbat paydo bo'lishi uchun etarli.

• Qovurilgan baqlajonlarni umumiy aralashmaga soling.
• Taomni pomidor sousi bilan seping.
• Biz massaga tuz va shakar quyamiz. Uni qaynatib oling, 3 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikni minimal darajaga tushiring. Aralash hajmi to'rtdan biriga kamayguncha pishiring.

• Biz idishni sterilizatsiya qilmasdan pishirishda davom etamiz. Maydanozni maydalang, yirtqichlardan soling.
• Umumiy massaga limon sharbati, sirka tushiring. Aralashmani 7 daqiqa davomida pishiring.

• Marinadlangan salatni bankalarga to'kib tashlang, limon bo'lagini qo'shing.
• Biz bankalarni qopqoq bilan yopamiz, ularni teskari buramiz.

Biz konservatsiyani adyol bilan yopamiz, uni bir kunga yolg'iz qoldiramiz

Qish uchun ishtaha tayyor, uni podvalga olib chiqish kerak. Salat odatdagi kechki ovqat yoki mehmonlarni kutib olish bilan xizmat qilishi mumkin. Hatto gurmeler ham bunday taomdan bosh torta olmaydi.

Pomidor sousidagi salat

Yozda har bir uy bekasi iloji boricha ko'proq konserva tayyorlashni xohlaydi. Nima uchun qish uchun pomidor quyilgan qovoq tayyorlamaysiz. Tomat pastasi bilan retsept bo'yicha, taom juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• sarimsoq - 1 dona;
• Qayta qilingan yog ' - 200 ml;
• ta'mga qarab tuz;
• sirka - 100 ml;
• pomidor sousi - 500 ml;
• qovoq - 2,5 kg;
• shakar - 200 g;
• qalampir no'xati - 25 dona.

Tayyorlanishi:

1. Biz bankalarni, qovoqlarni tayyorlaymiz. Biz ularni yaxshilab yuvamiz, suv bilan yuvamiz.
2. Biz qutilarni qulay usulda sterilizatsiya qilamiz. Biz buni mikroto'lqinli pechda, pechda qilishimiz mumkin.
3. Biz qovoqni yuvamiz, quritamiz, kub shaklida kesib tashlaymiz. Agar sabzavotlar yosh bo'lsa, biz terini qoldirib ketishimiz mumkin.
4. Pomidor sosini katta idishga quying. Bu erda mayda tug'ralgan sarimsoq, qalampir, tuz, o'simlik yog'ini qo'shing.
5. Biz fotosurat bilan retsept bo'yicha qishda pomidorda qovoq pishirishda davom etamiz. Biz tomat sharbati bo'lgan idishni pechka ustiga qo'yamiz, qaynatamiz. Nihoyat, sirka aralashmasiga quying. Biz hamma narsani aralashtiramiz. Biz qovoqni tashlaymiz, massa qaynatilishini kutamiz. Keyin ishtahani 30 daqiqaga tayyorlaymiz.
6. Biz sabzavot bo'laklarini bankalarga solamiz, sousga quyamiz, qovoqlari bilan mantar qo'yamiz. Biz konservani xona haroratida 3 kun saqlaymiz. Keyin bo'shliqlarni podvalga olib tashlaymiz.

Pomidor sosida sabzavotli aperitif tayyor. Yoqimli va mazali salat bayramda yo'qolmaydi. U hatto bayram stolida ham xizmat qilishi mumkin, mehmonlar bunday taomdan bosh tortishmaydi.

Pomidorli gilos appetizer

Har bir styuardessa o'z oshxonasida haqiqiy oshpazlik asarini yasashi mumkin. Buning uchun fotosurat va biroz bo'sh vaqtli retsept kerak bo'ladi. Nima uchun sarimsoq bilan sterilizatsiya qilinmagan gazak tayyorlamaysiz. Bu salat bayram uchun ajoyib taom bo'ladi.

Tarkibi:

• ko'katlar - bir guruh;
• qora smorodina barglari - 3 dona;
• ta'mga ko'ra xushbo'y qalampir;
• gilos pomidorlari - 1 kg;
• qora qalampir no'xati - 5 dona;
• sarimsoq - 1 bosh;
• reyhan - ta'mga ko'ra;
• qovoq - 3 dona;
• tatib ko'rish uchun koriander.

Marinad:

• sirka - 100 ml;
• tuz - 1 osh qoshiq. l.;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Biz gilos pomidorlarini yuvamiz, ularni tish pichog'i bilan bir necha joylarga ohista teshamiz. Pomidor qizdirilganda yorilib ketmaydi. Mening qovoqcham, kichik doira shaklida kesilgan. Pulpani kesib oling va o'rtasiga gilos soling

• Biz bankalarni yuvamiz, pastki qismiga o'tlar va ziravorlar qo'yamiz. Sarimsoqni tozalang, yuving, idishga tashlang.
• Biz qovoqchalarni bankalarga yuboramiz, ularni qaynoq suv bilan to'ldiramiz. Idishlarni qopqoq bilan yoping, 20 daqiqaga qoldiring. Belgilangan vaqt tugagach, suvni qozonga quying, tuzlamoq tayyorlashni boshlaylik. Suyuqlikka shakar va tuz tushiring. Marinadni bankalarga to'kib tashlang, qovoqlarini torting. Konservalarni ag'daring, adyol bilan yoping, sovushini kuting. Keyin bo'sh joylarni podvalga o'tkazamiz.

Konserva bayramona va juda jozibali ko'rinadi. Ularga stolda xizmat qilish va taklif qilingan mehmonlarni xushnud etish uyat emas. Uy ahli ham mazali taomdan xursand bo'ladi va styuardessaga o'z minnatdorchiligini bildiradi.

Qish uchun pomidorda qovoq turli retseptlar bo'yicha tayyorlanishi mumkin. Bunga qarab, tayyor taomning ta'mi ham o'zgaradi. Har bir uy bekasi oshxonada haqiqiy oshpazlik asarini yaratishi mumkin va o'z kitobini tasdiqlangan retsept bilan to'ldiradi. Endi, har bir fursatda, siz gazakni olib, stolga qo'yishingiz mumkin. Uy xo'jaliklari bunday taomga qarshi tura olmaydi.