Sog'lom nima - kefir yoki achitilgan pishirilgan sut

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Fermentlangan pishirilgan sut va kefir inson tanasi uchun nihoyatda foydali. Ularni kundalik ratsionga kiritish ichak mikroflorasini yaxshilaydi, shuningdek, tanani davolaydi. Do'konlar sut mahsulotlarining katta tanlovini taklif qiladi, shuning uchun xaridorlar ko'pincha savol tug'diradilar: kundalik foydalanish uchun nima foydali - kefir yoki achitilgan pishirilgan sut?

Kefir yoki achitilgan pishirilgan sut - nimani tanlash kerak

Bu fermentlangan sut mahsulotlari ko'p miqdorda kaltsiy va oqsilni o'z ichiga oladi, ikkinchisi fosfor bilan optimal nisbatda bo'ladi, bu esa organizm tomonidan kaltsiyning yaxshiroq so'rilishiga yordam beradi. Shuningdek kefir va achitilgan pishirilgan sutda B, E, D, A vitaminlari, magniy, fosfor, muhim aminokislotalar mavjud.

Fermentlangan pishirilgan sut va kefir bakteriyalar paydo bo'lishiga yordam beradigan fermentatsiya jarayoni yordamida tayyorlanadi. Ular odamlar uchun xavfli bo'lgan tifo va sil kabi patogenlarni bostiradigan antibiotiklar chiqaradi. Keling, erkaklar, ayollar, qariyalar uchun nima sog'lomroq - kefir yoki achitilgan pishirilgan sutni bilib olaylik.

Erkaklar salomatligi uchun

Erkak tanasi ayolga qaraganda bir necha barobar ko'proq vitamin va ozuqa moddalariga muhtoj. Bu fiziologik farqlarga bog'liq. Kefirdan har kuni foydalanish erkak tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Birinchidan, u qondagi glyukoza darajasini pasaytiradi, bu diabetning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Kefirdagi yuqori kaltsiy miqdori mushaklarning shakllanishiga yordam beradi. Biroq, mahsulot har doim ham foydali emas. Oshqozon -ichak traktining ayrim kasalliklarida kefirdan foydalanish kontrendikedir. Bu pankreatit, gastrit, oshqozon yarasi.

Kefir kabi, achitilgan pishirilgan sut erkaklar uchun juda foydali. Bu fermentlangan sutli ichimlik tarkibida ko'p miqdorda foydali kimyoviy birikmalar, bakteriyalar va fermentlar mavjud bo'lib, ular ichak mikroflorasini normallashtiradi va oshqozon -ichak kasalliklarining oldini oladi. A, E, B guruhi vitaminlari tufayli achitilgan pishirilgan sut qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va qon aylanishini yaxshilaydi.

O'rta va keksa yoshdagi erkaklarda achitilgan pishirilgan sutni har kuni ishlatish bilan yurak xastaligi rivojlanish xavfi sezilarli darajada kamayadi. Ammo erkaklar uchun foydali bo'lgan narsa - achitilgan pishirilgan sut yoki kefir, aniq aytish mumkin emas. Bu mahsulotlarning ikkalasi ham tana uchun juda foydali, shuning uchun sizga eng yoqqanini tanlashingiz kerak.

Do'konda achitilgan pishirilgan sut va kefirni tanlashda siz har doim ishlab chiqarilgan sanani tekshirib ko'rishingiz kerak, chunki siz faqat nordon sut mahsulotlarini yangi ishlatishingiz mumkin. Hatto bir kun kechiktirilsa ham, ular oshqozondagi fermentatsiyaga va meteorizmga, hatto zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Ayollar salomatligi uchun

Kefir va achitilgan pishirilgan sut - bu achitilgan sut mahsulotlari, ya'ni ikkala ichimlik ham fermentatsiya yordamida tayyorlanadi. Biroq, kefir oddiy sutdan, achitilgan pishirilgan sut esa pishirilgan sutdan tayyorlanadi. Ayol tanasi uchun ikkala mahsulot ham nihoyatda muhim.

Kefir tarkibida ko'p miqdorda kaltsiy bor. Bu kimyoviy element ayol tanasi uchun qurilish materialidir. Suyaklar va tishlarni mustahkamlash va saqlashda ishtirok etadi, tirnoqlar va sochlarning holatini yaxshilaydi.

Fermentlangan pishirilgan sut tarkibida foydali bakteriyalar mavjud. Ular ichak mikroflorasini normallashtiradi va Helicobacter Pylori kabi xavfli bakteriyalar paydo bo'lishining oldini oladi. Bu oshqozon -ichak traktining xavfli kasalliklari, shu jumladan onkologiyaning paydo bo'lishiga olib keladigan zararli mikrob. Shuning uchun ayollar kundalik ratsioniga achitilgan pishirilgan sut yoki kefirni kiritishlari kerak.

Homilador va emizikli onalar uchun har kuni kefir va achitilgan pishirilgan sutni iste'mol qilish muhim ahamiyatga ega. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, chaqaloqning to'g'ri rivojlanishi uchun unga ko'p miqdorda kaltsiy va A, E, B guruhi vitaminlari kerak. Fermentlangan sut mahsulotlarida bola va onaning tanasi uchun zarur bo'lgan foydali moddalar to'plami mavjud.

Qiziqarli! Pishloqni muzlatgichda uzoq vaqt qanday saqlash kerak

Qariyalar uchun

Yoshi bilan, kaltsiyni yuvish natijasida suyak to'qimalarining sifati pasayadi va buziladi. Bu osteoporozning rivojlanishiga olib keladi. Suyaklar mo'rt bo'lib qoladi va shikastlanish va sinish xavfi ortadi. Keksa odamlar orasida kasallik juda keng tarqalgan.

Suyak va suyak salomatligini yaxshilash va osteoporoz rivojlanishini sekinlashtirishning eng samarali usullaridan biri bu kaltsiyni kunlik iste'mol qilishdir. Achitilgan pishirilgan sut va kefir kabi ovqatlar suyak zichligini yaxshilaydi va kasallikning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Laktoza intoleransi yoki meteorizmli odamlar uchun kefirni achitilgan pishirilgan sut bilan almashtirish yaxshidir. Bu mahsulot oshqozon -ichak traktiga engil ta'sir ko'rsatadi va fermentatsiya jarayonlarini keltirib chiqarmaydi.

Kilo yo'qotish uchun nimani tanlash kerak

Agar maqsad vazn yo'qotish bo'lsa, unda kefirga ustunlik berish yaxshidir, chunki achitilgan pishirilgan sut metabolizmni tezlashtirishga yordam beradigan safro chiqarishga yordam beradi. Mahsulot qisqa vaqt ichida so'riladi va odam yana ochlikni his qiladi.

Kefir esa kam yog'li va kaloriyali, lekin uzoq vaqt ochlikka olib kelmaydi. Ovqatlanish o'rniga, mutaxassislar yotishdan uch soat oldin bu mahsulotdan bir stakan ichishni maslahat berishadi. Va bir oylik kundalik foydalanishdan so'ng, birinchi natijalarni ko'rishingiz mumkin.

Agar siz kefirning ta'mini yoqtirmasangiz yoki dietangizni diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, unda siz bu mahsulotdan mazali, juda sog'lom ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir litr kefir;
• bir guruh arpabodiyon va maydanoz;
• tuz

Ko'katlarni mayda to'g'rab kefirga qo'shib tuzlash kerak. Achchiqlantiruvchi mazali ichimlik tayyor.

Natijalar

Qaysi biri foydali ekanligini aniq aytish mumkin emas - kefir yoki achitilgan pishirilgan sut. Bu ichimliklarning ikkalasi ham inson tanasi uchun juda foydali. Ularning har birida ko'plab foydali iz elementlari mavjud. Bu mahsulotlarning organizmiga ta'siri deyarli bir xil.

Shuning uchun siz kefir va achitilgan pishirilgan sutni solishtirmasligingiz kerak, aksincha sizga ko'proq yoqadigan ichimlikni tanlashingiz kerak. Asosiysi, u imkon qadar tez -tez ratsionda bo'lgan, chunki agar siz ozishni xohlasangiz, natijani ko'rishning yagona yo'li.