Qovoqning eng mazali taomlari - retseptlar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  idishlar

• Pishirish vaqti:

  1, 5-2 soat

Tarkibi

• qovoq
• go'sht
• piyoz
• sabzi
• pomidor
• Qalapmir
• sarimsoq
• o'simlik yog'i
• ziravorlar

Sabzavotlar, rezavorlar va mevalarning ko'pligi bilan to'g'ri muvozanatli ovqatlanish - uzoq umr ko'rishning asosiy siri. Oddiy va mazali qovoqli taomlar bilan menyuni diversifikatsiya qilish uchun, pishirishning bosqichma-bosqich fotosuratlari bilan eng mashhur va yangi retseptlarni ko'rib chiqing. Oshpazlarning tavsiyalariga amal qilib, siz nafaqat oshxonani, balki kattalarni ham xush ko'radigan sog'lom oshxona va yuqori kaloriyali taomlarni ko'paytirishingiz mumkin.

Qovoq go'sht bilan to'ldirilgan

Qo'shma Shtatlarda bunday taom Xellouin bayramida va kuzgi o'rim -yig'im ta'tilida dasturxonga tortiladi. Buning uchun katta odamlarni boqish uchun eng katta qovoq tanlanadi. Biroq, siz kichikroq apelsin mevasini tanlab, yaqinlaringizni qiziqarli va mazali taom bilan xursand qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• o'rta kattalikdagi qovoq - 1 dona;
• har qanday go'sht - 400 g;
• piyoz, sabzi, pomidor - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• shirin qalampir - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• tuz, qalampir, dafna yaprog'i.

Tayyorlanishi:

Qovoqdan sopi bilan tepasini kesib oling va chetga qo'ying. Biz urug'larni olib tashlaymiz

Go'shtni bo'laklarga bo'ling va ozgina yog'ga qovurishga yuboring

Boshqa panga birma -bir qo'ying: tug'ralgan piyoz, sabzi va bolgar qalampiri. Sarimsoq chinnigullari bilan qovuring

Biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, tuz, qalampir va dafna yaprog'i qo'shamiz. 3-5 daqiqa davomida qovuring va qovoqqa soling. Berry qopqog'i bilan yoping

Biz pechda 180 ° C da 1, 5 soat pishiramiz. Qovoq yonib ketmasligi uchun uni moy bilan yog'lang va pishirish varag'iga oz miqdorda suv quying. Suyuqlik bug'langanda, ko'proq qo'shing

Fotosurati bilan ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan oddiy va mazali qovoqli taom bayramda ham, kechki ovqat uchun mo'ljallangan oddiy stolda ham qiziqarli ko'rinadi.

Qovoq bilan go'shtli sote

Tarkibi:

• go'sht - 300 g;
• qovoq - 700 g;
• pomidor - 5 dona;
• piyoz - 1 dona;
• balsamik sirka - 3 osh qoshiq;
• asal - 2 osh qoshiq;
• qizil sharob - 2 osh qoshiq;
• tuz;
• qovurish uchun zaytun moyi.

Tayyorlanishi:

1. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling, pastki qismi qalin bo'lgan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha zaytun moyini quying va qovuring.
2. Pomidorlarni maydalab, blenderda pyure bo'lguncha maydalang, ta'rifga qo'shilgan videoda ko'rsatilgandek.
3. Piyozni maydalab, yirtqichlardan qovuring, tomat pyuresini qo'shing. Qaynatishga keltiring.
4. Qovoqni mayda to'g'rab oling va qovurilgan go'shtga yirtqichlardan soling. Bir oz sovutilgan tomat sosini va asal va sharob bilan aralashtirilgan sirka qo'shing.
5. O'rtacha olovda qizdiring va qaynatib oling. Keyin qovoq sathidan yuqori bo'lmasligi uchun filtrlangan suv qo'shing.
6. Biz olovni minimal darajaga tushiramiz, panani qopqoq bilan yopamiz va apelsin bo'laklari shaklini yo'qotmasligi uchun aralashtirmasdan yumshoq bo'lguncha qaynatamiz.
7. Go'shtli oddiy, mazali va xushbo'y qovoqli taom, fotosurat bilan eng yaxshi retsept bo'yicha tayyorlanadi, uni bo'laklarga bo'laklarga soling va issiq xizmat qiling. Agar xohlasangiz, tug'ralgan maydanoz, reyhan yoki bibariya seping.

Qovoq va tvorogli güveç

Sabzavot va mevalarning tvorog bilan kombinatsiyasi g'ayrioddiy lazzatlanishdan xursand bo'lgan bolalar orasida juda mashhur. Qovoqli idishlar ham bundan mustasno emas. Siz ularni tavsiya etilgan retseptlar bilan pishirishni boshlashingiz mumkin. Va keyin o'zingiz yaratishni davom eting yoki yangi variantlarni toping.

Tarkibi:

• qovoq - 800 g;
• irmik - 1 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• tuxum.
• Qovoqni to'ldirish uchun:
• tvorog - 500 g;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• irmik - 1 osh qoshiq;
• mayiz - ta'mga ko'ra;
• tuxum.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Pishirish varag'iga qo'ying va taxminan 30 daqiqa davomida 190 ° C da pishiring. Qovoqli bu taomni mikroto'lqinli pechda o'rta quvvatda ham tayyorlashingiz mumkin.
2. Bir oz sovigan rezavorlardan kartoshka pyuresini tayyorlang. Buning uchun irmik, shakar, tuxum qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping yoki moy bilan yog'lang va irmik seping. Qovoq massasining ⅓ qismini tarqating va silikon spatula yordamida tekis qatlamga tarqating.
4. Tvorogni silliq va yumshoq bo'lguncha mikser bilan urting. Tuxum, shakar va irmik qo'shing, yoğurun, qaymoqning bir qismini qovoq pyuresi ustiga surting.
5. Oldindan bug'langan mayizni tvorogga to'kib tashlang, umumiy miqdorning yarmini ishlating.
6. Qatlamlar tartibini yana bir bor takrorlang va pyuresi qozonini yoping. Biz pishirish varag'ini asl qovoqli idish bilan 190 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va 20 daqiqa davomida pishiramiz.

Kastryulkaning ta'mini yanada kuchliroq qilish uchun, taomni xona haroratida sovushiga ruxsat berish kerak. Buning uchun xushbo'y pishiriqlar pergament yoki toza oshxona sochiq bilan yopiladi va shundan keyingina xizmat qilinadi.

Qovoq bilan pishloqli pishiriqlar

Bolalar har doim qiziqarli krep, pishloqli kek va shirin to'ldirilgan krep bilan nonushta qilishdan xursand bo'lishadi. Shuning uchun, agar parchalanuvchi boshqa variantlarda sog'lom taomlarni iste'mol qilishdan bosh tortsa, siz har doim qovoqda skovorodkada yoki pechda pishirilgan nonga qovoq qo'sha olasiz.

Tarkibi:

• qovoq - 200 g;
• tvorog - 600 g;
• tuxum;
• un - 4 osh qoshiq;
• vanillin - 1 paket;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• mayiz;
• tuz;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Tvorogni vilka bilan yoğrating yoki elakdan o'tkazing, unga mayda maydalagichga maydalangan qovoq qo'shing. Biz tuxum haydab, ikkala turdagi shakar, bug'langan mayiz va unni qo'shamiz

Ko'pikni, keyin silikon spatuladan foydalanib, xamirni yoğurun

Biz pishloqli pirojnoe hosil qilamiz va pishganicha skovorodkada qovuramiz

Sovuq mavsumda siz yangi muzlatilgan mevalar, dilimlangan sitrus plitalari yoki murabbo bilan vitaminlarga boy cheesecakesga xizmat qilishingiz mumkin. Va ularga yorqin va bayramona ko'rinish berish uchun siz shirinliklarni maydalangan shokolad yoki qandolat to'plari bilan sepishingiz mumkin

Pishloqli qovoqli plastinka

Tarkibi:

• qovoq - 500 g;
• pishloq - 150 g;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• qalampir tuzi.

Tayyorlanishi:

Qovoqni tozalang va har qanday shakldagi mayda bo'laklarga bo'ling. Alohida idishga quying. Tuz, qalampir va yaxshilab aralashtiring

Panani oldindan qizdiring va hosil bo'lgan aralashmani unga o'tkazing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring

Biz qovoq bo'laklarini pishiriladigan idishga yuboramiz. Oldindan qo'pol qirg'ichdan maydalangan pishloq bilan mo'l -ko'l seping

Biz idishni pechga qo'yamiz va 180 ° C da 5-10 daqiqa davomida pishiramiz

Italiya qovoq salatasi

Tarkibi:

• qovoq - 300 g;
• marul barglari;
• Mozzarella pishloq - 150 g;
• zaytun moyi - 100 ml;
• asal - 2 osh qoshiq;
• limon sharbati - 2 choy qoshiq;
• gilos pomidorlari - 6 dona;
• quyoshda quritilgan pomidor;
• qovoq urug'lari.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni o'zboshimchalik bilan bo'laklarga kesib oling va ozgina yog'ga qovuring. Pishirishdan 1 daqiqa oldin tuz va murch.
2. Yuvilgan salat, olcha yarmi, pishloq bo'laklari va quritilgan pomidorlarni xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying.
3. Zaytun moyini asal va sitrus suvi bilan aralashtiring. Agar xohlasangiz, 2 osh qoshiq qo'shing. dijon xantal.
4. Qovurilgan apelsin mevalarini tepaga qo'ying va hamma narsani qovoq urug'i bilan seping.

Qovoq pyureli sho'rva

Qovoq - sog'lom berry, u ko'pincha turli xil parhez ovqatlarda ishlatiladi. An'anaviy retseptlar mazali va asta-sekin ko'rsatmalar va fotosuratlarga rioya qilgan holda uyda tayyorlanadi.

Tarkibi:

• sabzi, piyoz - 1 dona;
• kartoshka - 2 dona;
• qovoq - 300 g;
• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

Barcha yuvilgan sabzavotlarni tozalang va ozuqa moddalarining ko'pini saqlab qolish uchun etarlicha maydalang

Yog 'bilan isitiladigan qavrilgan idishga soling va bir necha daqiqa qovuring. Tuz

Biz suvni sabzavotlarning umumiy hajmining yarmidan ko'prog'ini to'kib tashlaymiz. Qopqoq bilan yoping va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Tayyorligini tekshiramiz

Biz hamma narsani kastryulga qo'yamiz va katta pichoq yordamida oziq -ovqat protsessorida pyuresi holatiga o'tkazamiz. Agar sho'rva qalin bo'lsa, suv bilan kerakli mustahkamlikgacha suyultiriladi. Agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shing

Smetana yoki boshqa sous bilan xizmat qiling. Bundan tashqari, idish quritilgan va yangi parsnips, reyhan, oregano bilan yaxshi ketadi. Achchiq ta'mni yaxshi ko'radiganlar ko'pincha sho'rvasiga frantsuz xantal, adjika va ziravorlar qo'shadilar

Qovoq yormasi

Qovoqli oddiy va mazali taomlar rus oshxonasida an'anaviy bo'lib qoldi. Agar ilgari bunday bo'tqa pechda pishirilgan bo'lsa, bugungi kunda uni "pishirish" rejimini o'rnatib, ko'p pishirgichda pishirish juda qulay. Yuqori sifatli fotosuratlar retseptlarni tezda aniqlashga yordam beradi va vaqtni sezilarli darajada tejaydi.

Tarkibi:

• qovoq - 400 g;
• tariq - 1 stakan;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• sut - 2 stakan;
• sariyog ' - 1 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

• Biz qovoqning tozalangan bo'laklarini qo'pol qirg'ichga surtamiz, o'tga chidamli idishga solamiz.
• Biz tariqni bir necha smenada qaynoq suv bilan yuvamiz, tayyorlangan berryaga qo'shamiz. Unga shakar seping va sut qo'shing.

Biz idishlarni eng qizdirilgan pechga qo'yamiz va qopqog'i bilan yopamiz

• Pishirish 30-40 daqiqa.
• Sariyog'ini maydalangan, mazali va xushbo'y bo'tqa soling va xizmat qiling. Agar xohlasangiz, taomga o'ziga xos ta'm berish uchun asal, quritilgan mevalar yoki quyultirilgan sut qo'shing.

Qisqa pirog

Bolalar uchun siz turli xil qovoq shirinliklarini pishirishingiz mumkin. Tandirda pishirilgan berry o'zining eng yaxshi xususiyatlarini saqlab qoladi. Va idishlarning ta'mi achchiq eslatmani oladi.

Tarkibi:

• sariyog ' - 50 g;
• tuxum;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• un - 1 stakan.
• To'ldirish uchun:
• qovoq - 500 g;
• tuxum;
• qaymoq - 3 osh qoshiq;
• makkajo'xori kraxmal - 1 osh qoshiq;
• doljin - ½ osh qoshiq;
• vanillin.

Tayyorlanishi:

Biz qovoqni urug'lardan tozalaymiz. Katta bo'laklarga kesib oling va pishiriladigan idishga soling. Bir oz suv qo'shing va qopqoq ostida 180 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring

Tuxumni shakar bilan bir hil massaga mikser bilan urting

• Yumshoq sariyog ', oldindan elakdan o'tkazilgan un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Biz xamirdan xamir hosil qilamiz va uni yopishqoq plyonka bilan o'rab olamiz. Biz uni ish joyida qoldiramiz.
• Bir oz sovigan qovoqni blender kosasida kartoshka pyuresiga torting. To'ldirish uchun tayyorlangan barcha ingredientlarni qo'shing. Biz aralashtiramiz.

Xamirni yuqori qirrali kek qolipiga soling. Silikon spatula bilan tekis taqsimlang. Biz butun yuzasi bo'ylab sanchqi bilan ponksiyon qilamiz

Tayyorlangan to'ldirishni yoyib, 180 ° C da 45 daqiqa davomida pishiramiz

Xizmat qilishdan oldin, pirojnoe xona haroratida to'liq sovutilishi, gazeta yoki qandolat qog'ozi bilan yopilishi kerak. Shunda ta'mi to'liq ochiladi. Agar so'ralsa, siz to'ldirishga sitrus yoki shakarlangan mevalarni qo'shishingiz mumkin

Qovoq kartoshka va tovuq bilan

Tarkibi:

• qovoq - 500 g;
• kartoshka - 500 g;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• smetana - 200 g;
• piyoz, sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tovuq uchun ziravorlar.

Tayyorlanishi:

1. Qovoq va kartoshkani tozalang va katta kubiklarga bo'ling, pishiriladigan idishga soling.
2. Piyoz va sabzi maydalab, bo'laklarga bo'linib, tovuq ko'kragi bilan qizarguncha qovuring.
3. Biz uni qovoq va kartoshkaning sabzavot bazasiga yoydik. Tovuq ziravorlari, tuz va maydalangan sarimsoq bilan aralashtirilgan smetana bilan sug'orib oling.
4. Pishirish qobig'iga o'tkazing. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring va 45 daqiqa qaynatib oling.
5. Qovoqli mazali taomni kechki ovqat yoki tushlik paytida berish yaxshidir. Agar siz tovuq go'shti uchun ziravorlarni istisno qilsangiz, u bir yoshdan bolalar uchun juda mos keladi. Fotosurat bilan oddiy va mazali retsept bo'yicha tayyorlangan parhez go'shtli sog'lom berry qishda chaqaloqning immunitetini oshirishga yordam beradi.

Pishloqli qovoqli pancakes

Har bir bola g'amxo'r ota -onalar tomonidan nonushta sifatida tayyorlangan pancakes va cheesecakesni mamnuniyat bilan eydi. Va agar siz bolaligingizdan bolangizni qiziqarli taomga turli xil qo'shimchalarga o'rganib qo'ysangiz, u yangi lazzatlarni tatib ko'rishdan xursand bo'ladi.

Tarkibi:

• qovoq - 150 g;
• Poshekhonskiy pishloq - 100 g;
• tuxum - 2 dona;
• un - 2 osh qoshiq;
• ismaloq va yashil piyoz - ta'mga ko'ra;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• ta'mga ko'ra ziravorlar.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni maydalagichda maydalang.
2. Barglardan achchiqlikni olib tashlash uchun ismaloq ustiga qaynoq suv quying. Biz kesib tashladik.
3. Olingan apelsin massasiga maydalangan pishloq, tuxum, un qo'shing.
4. Piyozni maydalab, ismaloq bilan bir piyola xamirga soling. Tuz, qalampir, sevimli ziravorlaringizni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Olingan aralashdan biz pancakes hosil qilamiz va o'rta olovda qovuramiz.
6. Yopishqoq va g'ayrioddiy noziklik bola va ota -onaning ratsionida eng sevimli taomlardan biriga aylanadi. Asosiysi, uni oz miqdorda yog'da pishirishga harakat qilish. Keyin pishloqli pancakes juda mazali va yumshoq bo'ladi.

Bosqichma -bosqich fotosuratlar bilan barcha retseptlar sizning sevimli qovoq taomlari ro'yxatiga kirishga loyiqdir. Ular shunchalik mazali va tayyorlanadiki, ular sizni ko'pincha sabzavot deb hisoblanadigan apelsin mevasiga bo'lgan munosabatni qayta ko'rib chiqishga majbur qilishi mumkin. Shuni ham unutmangki, u xom iste'mol qilinganida eng katta foyda keltiradi. Uni issiqlik bilan ishlov bermasdan maydalash mumkin. Keyin olma, shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar va asal bilan mavsum qo'shing. Shunday qilib, mazali va juda sog'lom salat tayyorlash oson.