Yangi 2020 yil uchun tovuqni pechda mazali tayyorlash

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

• Turkum:

  Go'sht idishlari

• Pishirish vaqti:

  1, 5-2 soat

Tarkibi

• tovuq
• pivo
• tuz
• ziravorlar

Yangi yil uchun tovuq - bu juda oddiy, tez, mazali va byudjetli taom, uni pechda pishirish va bayramona ziyofatga berish mumkin. Tayyorlanishga butun tana go'shti, shuningdek, alohida qismlar, masalan, sonlar, baraban yoki fileto jalb qilinishi mumkin. Tovuq har qanday shaklda stol bezakiga aylanadi, shuning uchun fotosurat bilan quyidagi retseptlardan birini qabul qilish kerak.

Pivo ichidagi pechda tovuq

Pivo xamirturushlari tufayli Yangi yil 2020 uchun tovuq go'shti juda suvli va xushbo'y bo'ladi, shuning uchun siz uni pechda qanday pishirishni bilishingiz kerak. Agar siz fotosurat bilan retseptga rioya qilsangiz, siz haqiqatan ham mazali taomni olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tovuq - 1 dona;
• pivo - 0,5 l;
• quruq ziravorlar - ta'mga ko'ra;
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Barcha mahsulotlar yig'ilgandan so'ng, siz pishirish jarayonini boshlashingiz mumkin

Tovuqni muzdan tushiring va bir necha bo'laklarga bo'ling. Agar xohlasangiz, siz terini olib tashlashingiz yoki qoldirib ketishingiz mumkin, shunda idish tiniq oltin qobiq bilan qoplanadi. Agar olib tashlansa, unda barcha ziravorlar va ziravorlar go'shtni maksimal darajada to'ydiradi. Xolesterin miqdorini kuzatadigan odamlarga terisiz idish tayyorlash tavsiya etiladi

Go'sht bo'laklarini ziravorlar va tuz bilan yoping. Ko'p ziravorlar allaqachon tuzni o'z ichiga olganligini tushunish kerak, shuning uchun uning miqdori diqqat bilan kuzatilishi kerak. Go'shtni bu shaklda taxminan yarim soatga qoldiring

Tovuq marinadlanayotganda, pechni oldindan qizdiring. Go'sht bo'laklarini pishiriladigan idishga joylashtiring va ularni bir -biriga yaqin, lekin unchalik uzoq bo'lmagan joyga qo'ying. Shu sababli, pishirish uchun shakl tanlash muhim ahamiyatga ega

Go'sht ustiga pivo quying, lekin unga to'liq botirmang. Bir oz ichimlik bo'lishi kerak

Tovuqni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 180 ° C da 45 daqiqa davomida pishiring. Go'sht pishayotganda, uni pishirish paytida ajratadigan sharbati bilan sug'orish kerak

Qiziqarli! Pechda yopiq holda qanday mazali pishirish mumkin

Pishganida, tovuq chiroyli rangga ega bo'ladi va pivoning yarmi bug'lanadi, siz oshxonada hopsning o'ziga xos hidini ko'rishingiz mumkin. Tovuqni kartoshka va o'tlar bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.

Qovoqli pechda pishirilgan tovuq

Fotosurat bilan retsept, unga ko'ra siz butun tovuqni pechda pishirolmaysiz, faqat tovuq oyoqlarini, juda yorqin va suvli. Bunday taom 2020 yilga ham, boshqa tadbirlarga ham bag'ishlangan bayram stolida ajoyib ko'rinadi.

Tarkibi:

• tovuq oyoqlari - 600 g;
• qovoq - 600 g;
• sariyog ' - 50 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• granül xantal - 1 osh qoshiq. l.;
• maydanoz - 10 g.;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga ko'ra;
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Kerakli ovqatlarni tayyorlang. Tovuq oyoqlarini yaxshilab yuvib tashlang va keyin qog'oz sochiq bilan botiring. Xantal, tuz va qalampir qo'shing. Go'sht yaxshi marinadlangan bo'lishi uchun hamma narsani aralashtiring va yarim soatga qoldiring

Qovoqning terisini kesib oling, urug'larni olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling

Qovoqni pishiriladigan idishga soling, tuz va murch seping, ustiga mayda bo'laklarni soling. Qovoqni 20 daqiqa davomida 180 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirish paytida sabzavot kamida bir marta aralashtirilishi kerak

Qovurilgan idishda, sabzavot qo'shilishi bilan sariyog'ini eritib oling

Tovuq go'shtini har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring

Qovurilgan oyoqlarni qovoq idishiga soling. Sarimsoq va maydanoz qo'shing, pechga yarim soat qo'ying

Sarimsoq va dafna yaprog'i bilan tovuq

Yana bir variant - pechda Yangi yil 2020 uchun xushbo'y va suvli tovuqni qanday tayyorlash mumkin. Dafna tufayli go'sht juda achchiq bo'ladi. Eng muhimi shundaki, har bir uy bekasining dafna yaprog'i bor va xizmat qilishdan oldin juda oz vaqt qolsa, bunday retsept haqiqiy topilma bo'ladi.

Tarkibi:

• tovuq - 1 dona;
• dafna yaprog'i - 7 dona;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq l;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga ko'ra;
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Yuqoridagi mahsulotlarni tayyorlab bo'lgach, pishirishni boshlashingiz mumkin

Tovuqni yaxshilab chayish va quritish kerak

Tuz va maydalangan qora qalampirni ichkariga va tashqariga surting

Sarimsoqni tozalang, so'ng tovuqning ichki qismini ikkita dafna yaprog'i bilan joylashtiring. Tovuqdan terini o'tkir pichoq bilan ajratib oling, uning ostiga dafna yaprog'i qo'ying, uni tekis qilib yoying

Tana go'shtini zaytun moyi bilan surting, so'ngra pishiriladigan idishga soling yoki shish ishlating. Go'shtdan juda ko'p yog 'va suyuqlik ajralib chiqqanligi sababli, shish uchun emas, balki pishirish uchun chuqur shaklni tanlash yaxshidir

Go'shtni qizarib ketguncha pechda taxminan 60 daqiqa ushlab turish kerak. Harorat 180 ° C bo'lishi kerak. Garnitür sifatida qaynatilgan kartoshka yoki guruchdan foydalanishingiz mumkin

Qiziqarli! Qanday mazali Olivier salatini tayyorlash mumkin

Ko'p idishlar sarimsoqsiz bajarilmaydi, bu har qanday go'shtga ajoyib hid va ta'm beradi. Sarimsoq va dafna yaprog'i bo'lgan bu tovuq nihoyatda ishtahali bo'ladi

Qisqichbaqasimon qobig'i bo'lgan butun tovuq

Yangi 2020 yilga bayramning asosiy taomlaridan biri sifatida tayyorlanadigan, ishtahani ochadigan qobig'i bo'lgan pechdagi ajoyib mazali tovuq. Fotosurat retsepti tufayli, bu qiyin bo'lmaydi, ayniqsa, tovuq go'shti barcha ziravorlarni yaxshi o'zlashtiradi va juda suvli bo'ladi.

Tarkibi:

• tovuq - 2 kg;
• o'simlik yog'i - 50 g;
• kori - 1 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 1 choy qoshiq;
• ta'mga qarab tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Tovuqni oqayotgan suvda to'liq yuving, keyin qog'oz sochiq bilan quriting

Idishlardan biriga o'simlik yog'ini to'kib tashlang, so'ngra quruq sarimsoq, kori, tuz va maydalangan qora murch qo'shing. Barcha tarkibiy qismlarni yaxshilab aralashtiring

Tovuq tana go'shtini hosil bo'lgan sho'r suv bilan yoping, go'shtga bir tekis va intensiv surting. Keyin yopishqoq plyonka bilan yoping va 60 daqiqa davomida marinat qilish uchun qoldiring. Pishirishdan oldin folga solingan idishga soling va ustiga tovuq qo'ying. Oldindan qizdirilgan pechda 190 ° C da, go'shtni bir yarim soat pishirib qo'ying

Tovuq pishirilgan yoki pishmaganligini aniqlash uchun uni pichoq bilan teshishingiz mumkin. Engil sharbat chiqarilganda siz pechni o'chirib qo'yishingiz mumkin - go'sht tayyor. Formani o'choqdan olib tashlang, idishni chiroyli plastinkaga o'tkazing va keyin bayramona stolga issiq xizmat qiling

Bunday tovuqni tayyorlash uchun sizga maxsus mahorat kerak emas, butun tana go'shtini pishirish juda oson, bundan tashqari u juda bayramli va ishtahali ko'rinadi. Sarimsoq go'shtga achchiq ta'm qo'shadi, bu hech kimni stolda befarq qoldirmaydi

Smetana ichida tovuq go'shti

Agar siz ushbu retsept bo'yicha pechda tovuqni fotosurat bilan pishirsangiz, quyida ko'rsatilganidek, u juda suvli bo'ladi, tom ma'noda og'zingizda eriydi. Yangi 2020 yil uchun bu taom sizning sevimli taomlaringizdan biriga aylanadi, bunga shubha yo'q. Juda mazali va sodda, bayram arafasida, rejalashtirilgan narsalar juda ko'p bo'lsa, yana nima kerak.

Tarkibi:

• tovuq - 1,8 kg;
• smetana - 200 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• ta'mga qarab tuz;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Tovuq tana go'shtini yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Sarimsoqni matbuot ostida siqib oling yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing

Go'shtga har tomondan sarimsoq, tuz va murch surting. Siz boshqa ziravorlardan foydalanishingiz mumkin, bu erda siz shaxsiy xohishlarga e'tibor qaratishingiz kerak. Tovuq tana go'shtini smetana bilan yoping

Oyoqlarini bog'lab, tish pichog'i bilan mahkamlang

Go'shtni qovurilgan sumkaga yoki yengga joylashtiring. Siz bunday materialsiz ham qilishingiz mumkin, ammo sumkada tovuq juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Go'shtni 180 ° C gacha qizdirilgan pechda bir soat pishirish kerak

60 daqiqadan so'ng, tovuqni oling, sumkani oching va undan chiqarilgan tana go'shtiga sharbat quying. Keyin qobiq hosil bo'lguncha uni yana o'choqqa 10-15 daqiqa qo'ying

Suvli va mazali tovuq tayyor, garnitür tayyorlash qoladi va siz unga xizmat qilishingiz mumkin

Ananas va pishloqli tovuq ko'kragi

Tovuq ananas bilan birgalikda ajoyib ta'm beradi, ayniqsa pechda pishiriladi. Yangi 2020 yil uchun suvli va achchiq tovuq go'shtini qanday tayyorlash - bu bayram arafasida eng dolzarb savollardan biri, shuning uchun har bir styuardessa bayram mehmonlarini oshpazligi bilan hayratga solishi uchun fotosurat bilan retsept quyida keltirilgan. qobiliyatlar.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• ananas - 3 dona;
• qattiq pishloq - 50 g;
• mayonez -4 osh qoshiq. l.;
• o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq;
• ta'mga qarab tuz;
• ta'mga ko'ra qalampir.

Tayyorlanishi:

Tovuq ko'kragini yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq yoki peçete bilan quriting. Shundan so'ng, uni bir necha bo'laklarga bo'ling, taxminan 4 ta bo'lakni olishingiz kerak. Hammasi ko'krakning qanchalik katta bo'lishiga bog'liq. Keyinchalik, bo'laklarni kesib tashlash kerak

Plyonkani pishiriladigan idishga soling, so'ngra o'simlik yog'i bilan yoping

Tovuq bo'laklarini bir -birining ustiga qo'ymasdan bir qatlamga qo'ying, shunda ular tayyor bo'lgach, qismlarga bo'linib ketadi. Tuz, qalampir va qalampir qo'shing. Siz uni boshqa ziravorlar bilan sepishingiz mumkin

Tovuq ko'kragining har bir bo'lagiga go'shtli ananas qo'ying. Agar ananas bo'lagi tovuqdan kattaroq bo'lsa, uni kesib tashlang. Keyin mayonez bilan yoping

Keyin mayda maydalangan pishloq seping. Tayyorlangan idishni pechga yarim soatga yuborish kerak, oldindan 180 ° C ga qizdiriladi. Qattiq pishloq eriydi va oltin qobiq hosil qiladi. 30 daqiqadan so'ng, go'shtni olib tashlang va xizmat qiling

Agar so'ralsa, mayonez o'rniga smetana ishlatilishi mumkin, lekin siz ananas tarkibidagi kislotani berishini tushunishingiz kerak.

Bu yangi yil dasturxonini tuzishda ishlatilishi mumkin bo'lgan mazali va juda oddiy tovuq retseptlari. Bu nafaqat mazali, balki chiroyli.