Qish uchun malina murabbo

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  bo'shliqlar

Tarkibi

• malina
• shakar

Asta-sekin fotosuratlar bilan quyidagi oddiy retseptlardan biriga ko'ra siz qish uchun mazali, xushbo'y va sog'lom malina murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Klassik retsept bo'yicha malina murabbo o'z sharbatida

Ushbu klassik va oddiy retseptdan foydalanib, biz foydali xususiyatlarga ega bo'lgan qish uchun mazali malina murabbo tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• malina - 1 kg;
• shakar - 1 kg.

Tayyorlanishi:

Biz yangi uzilgan mevalarni saralab, mos idishga joylashtiramiz, unda biz butun massani isitamiz

• Biz malinani shakar bilan to'ldiramiz, usullardan birini tanlaymiz: qatlamlarda yoki tepaga quyib, rezavorlarni silkitib. Qatlam-qatlamli aralashtirish malina va shakarning o'zgaruvchan qatlamlarini o'z ichiga oladi.
• 3-4 soat davomida shakar bilan qoplangan malinani qoldiring. Agar siz ozgina sharbat chiqarilsa, siz butun massani issiqlik bilan ishlov berishni boshlashingiz mumkin. Uzluksiz aralashtirish bilan isinish uchun o'z sharbatiga shakar qo'shilgan malinani soling.

Qaynatgandan so'ng, 7 daqiqa davomida murabbo tayyorlang, steril bankalarga soling. Biz to'ldirilgan bankalarni steril qovoqlari bilan yopamiz, ularni uyda konservalash uchun maxsus qurilma bilan o'rab olamiz

Butun rezavorlar bilan chiroyli malina murabbo

Biz butun rezavorlar va sirop bilan klassik oddiy retsept bo'yicha qish uchun juda chiroyli malina murabbo tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• malina - 1 kg;
• shakar - 800 g;
• sovuq suv - 200 g;
• limon sharbati - 2 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

• Biz malinani yuvamiz (agar kerak bo'lsa), sochiqqa surtamiz, quritib turamiz.
• Tegishli idishga shakar tushiring, unga suv qo'shing, aralashtiring va olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, murabbo uchun shirin to'ldirishni 3-4 daqiqa davomida pishiring.

Tayyorlangan rezavorlarni qaynab turgan sirop bilan to'kib tashlang va idishni yopmasdan 12 soat xona haroratida qoldiring

Kerakli vaqtda, siropni boshqa idishga quying va uni qaynatib oling, olovni kamaytiring va 10 daqiqa davomida pishiring. Mevalarni yana sirop bilan to'kib tashlang, kontaktsiz aralashtiring (ozgina chayqatib), 6 soatga qoldiring

• Biz tsiklni yana takrorlaymiz, qayta isitish vaqtida limon sharbati qo'shamiz.
• Uchinchi marta murabbo qaynatib oling, darhol steril bankalarga soling va mahkam yoping.

Malina jeli murabbo

An'anaga ko'ra, qish uchun siz eng yaxshi retseptlardan birini tanlab, shifobaxsh va mazali malina murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• malina - 2 kg;
• shakar - 2 kg;
• limon - 1 dona;
• sariyog ' - 20 g.

Tayyorlanishi:

1. Biz malinalarni saralaymiz, ularni buzilgan mevalardan ozod qilamiz, qolgan sopi va sepallarni tozalaymiz. Odatda, malina yuvilmaydi, lekin agar ularning tozaligiga shubha tug'ilsa, ular buni juda ehtiyotkorlik bilan bajaradilar. Biz rezavorlarni elakdan yoyib, namlikdan qutulamiz.
2. Tayyorlangan mevalarni har qanday qulay usulda maydalang: elakdan surting, go'sht maydalagichdan o'tkazing. Oddiy kartoshka ezilgan pyure, blenderda maydalang.
3. Agar biz o'zimizga malina pyuresi urug'idan qutulish vazifasini qo'ygan bo'lsak, unda birinchi usulni tanlash yaxshidir.
4. Olingan malina massasida shakarni belgilangan miqdorda qo'ying, isitishga qo'ying. Jarayon davomida doimiy ravishda aralashtiring.
5. Murabbo qaynatilgach, uni 20-30 daqiqa pishirib, tayyorlangan bankalarga soling.

Biz steril bankalarga issiq murabbo qo'yishdan oldin ko'pikni olib tashlaymiz. Film paydo bo'lishining oldini olish uchun murabbo ichiga bir bo'lak sariyog 'soling.

Issiqlik bilan ishlov berilmagan malina murabbo

Qish uchun malinadan asta -sekin fotosuratlar bilan oddiy retsept bo'yicha pishirmasdan vitaminli murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• malina - 1 kg;
• shakar - 1 kg.

Tayyorlanishi:

• "Xom" malina murabbo tayyorlashni boshlashdan oldin, biz uni stolimizda qanday shaklda bo'lishini hal qilamiz: jele yoki butun rezavorlar kabi.
• Agar biz birinchi usulni tanlasak, rezavorlarni blender bilan maydalang (yoki boshqa usulda), shakar bilan aralashtiring, to'liq eriguncha qoldiring.
• Ikkinchi holda, malinani shakar bilan qatlamlarga to'kib tashlang, 5-6 soatga qoldiring (bir kechada mumkin).

• Biz butun malinani shakar bilan o'z sharbatiga muzlatish uchun maxsus umumiy idishga solamiz (yoki ularni kichik qismli maxsus sumkalarga yoki idishlarga solamiz).
• Biz birinchi usulda tayyorlangan murabbo bilan ham shunday qilamiz. Biz idishni muzlatgichga qo'yamiz. Endi siz butun qishda xushbo'y, sog'lom murabbo ichishingiz mumkin.

"Choy uchun malina" - "besh daqiqali" murabbo

Klassik "besh daqiqali" oddiy qadam-baqadam retsepti bo'yicha biz qishga shakar miqdori past malina murabbo tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• malina - 1 kg;
• shakar - 500 g.

Tayyorlanishi:

1. Agar malina toza va quruq bo'lsa, zararkunandalar va buzilgan rezavorlarsiz bo'lsa, uni darhol shakar qatlamlari bilan yuvib tashlang.
2. Aks holda, biz rezavorlarni ehtiyotkorlik bilan saralaymiz. Agar zararkunandalar yoki lichinkalarni topsak, 10 daqiqa davomida sho'r suv bilan to'ldiring. Biz suvni paydo bo'lgan lichinkalar bilan to'kib tashlaymiz, rezavorlarni oqayotgan suvda yaxshilab yuvamiz.
3. Tayyorlangan mevalarni shakar bilan aralashtirmasdan aralashtiring (qatlamli quyish, silkitish), bir-ikki soatga qoldiring.
4. Biz o'rta olovda shakar bilan rezavorlar bo'lgan idishni qo'yamiz, qaynatamiz. Siqilishni mumkin bo'lgan kuyishdan himoya qilish uchun burnerga o't o'chirgichni o'rnatish maqsadga muvofiqdir.

Malinali murabbo past qaynatilguncha 5 daqiqa davomida pishiring, steril bankalarga soling, qovoqlarni mahkamlang. Bankalarni ag'daring, to'liq soviguncha qoldiring va saqlash uchun qo'ying.

Bitta preparatda 2 xil malina murabbo

Siz malina murabbo qish uchun bir vaqtning o'zida ikkita retseptda oddiy retsept bo'yicha tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• malina - 2,5 kg;
• shakar - 2,5 kg.

Tayyorlanishi:

1. Tayyorlangan malinani shakar bilan to'ldiring, butun massani aralashtiring va kartoshka pyuresi bilan ezib tashlang.
2. Biz shirin berry massasini o'rta olovga qo'yamiz va qaynatamiz, vaqti-vaqti bilan aralashtirib 3-4 daqiqa davomida pishiramiz va shu bilan birga ko'pikni olib tashlaymiz.
3. Isitishni o'chiring va xona haroratida 3-4 soatga qoldiring.
4. Biz siropning bir qismini ajratib, elakdan murabbo suyuq qismini o'tkazamiz (uni qand bilan yig'amiz).
5. Biz har ikkala murabbo turini har xil idishlarda qaynatamiz, qaynab turganidan keyin 5 daqiqa qaynatamiz va tayyor steril bankalarga yoyib, kelajakda ishlatamiz.
6. Konservani ag'daring, to'liq soviguncha yoping va saqlash uchun qo'ying.

Jelatinsiz malina murabbo

Malinadan siz asta-sekin retsept bo'yicha juda mazali va chiroyli murabbo shaklida qish uchun ajoyib noziklikni tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• malina - 1 kg;
• shakar - 800 g;
• suv - 100 ml;
• limon kislotasi - 2 g.

Tayyorlanishi:

Malinani mos idishga soling va har qanday usulda, masalan, qo'l blenderidan foydalanib maydalang

• Malinali pyuresi ichiga belgilangan miqdorda suv quyiladi, isitiladi. Biz 3-4 daqiqa qaynatilgandan keyin issiqlik bilan ishlov beramiz.
• Qaynatilgan malinani ozgina sovutgandan so'ng, ularni elakdan artib, tayyorlangan idishga surting.

• Malina pulpasiga shakar tushiring, o'rta olovga qo'ying, qaynatib oling, hosil bo'lgan ko'pikni yig'ing va bir vaqtning o'zida murabbo aralashtiring.
• Bu rejimda biz 20-30 daqiqa qaynatamiz, oxirida oz miqdorda suvda suyultirilgan limon kislotasini qo'shamiz. Bu shakarni oldini olish va murabboga yorqin rang berish uchun qilingan.

Bir necha daqiqadan so'ng, biz issiq massani steril bankalarga joylashtiramiz. Qopqoqli murabbo bilan to'ldirilgan bankalarni torting, sovushini kutib turing va saqlash uchun qo'ying. Sovutilganda, murabbo jel qo'shimchalari bo'lmagan holda yoqimli qalinlikka ega bo'ladi.

Ovqat pishirmasdan malina murabbo

Qish uchun siz rezavorlarning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolgan holda oddiy retsept bo'yicha juda mazali vitaminli malina murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• malina - 1 kg;
• shakar - 1,5 kg.

Tayyorlanishi:

1. Malinani yuvmang, mos idishga soling va pyurega yoğurun. Belgilangan miqdorda shakar tushiring, yaxshilab aralashtiring va bir necha soatga qoldiring.
2. 2-3 soatdan keyin shakar to'liq erishi kerak, murabbo toza bankalarga solinishi mumkin (steril bo'lishi shart emas).
3. Biz bankalarni qopqoq bilan yopamiz va muzlatgichda saqlaymiz, iloji bo'lsa sovuq mavsumda qabrlarga o'tkazamiz.

Qiziqarli! Qulupnay murabbo tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlar rezavorlar

Yalpiz malina murabbo

Fotosurat bilan asta-sekin retsept bo'yicha qish uchun yalpiz ta'mi bilan malina murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• malina - 1 kg;
• shakar - 700 g;
• yangi yosh yalpiz - 1 tup.

Tayyorlanishi:

Yalpizni ozgina maydalab, sharbat oqishiga ruxsat bering, shakar bilan aralashtiring va olovga qo'ying

• Malinali murabbo qanday mustahkamlik va rang bo'lishini xohlaganingizga qarab 5 dan 25 minutgacha pishiring.
• Murabbo pishayotganda (vaqti -vaqti bilan aralashtirib), yalpiz tayyorlang. Yuvilgan novdalardan barglarni olib tashlang va mayda maydalang.

• Malinali murabbo tayyorlash oxirida yalpizni qo'ying, massada bir xil taqsimlanmaguncha aralashtiring, olovni o'chiring.
• Issiq bo'lganda, yalpizli malina murabbolarini bankalarga soling va uni odatdagidek kelajakda ishlatish uchun o'rang.

Qaynatmasdan malina murabbo

Oddiy retsept bo'yicha, siz qish uchun issiqlik bilan ishlovsiz mazali malina murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• malina - 500 g;
• shakar - 500 g.

Tayyorlanishi:

• Tayyorlangan malinani istalgan miqdorda maydalang (faqat shakar bilan nisbatlarini kuzatish muhim), tanlangan usulda maydalang.
• Yangi malina pyuresini elakka soling va pulpani har qanday mos idishga surting.

1: 1 nisbatda shakar qo'shing

• Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, bir -ikki soatga qoldiramiz.
• Biz bankalarga yangi malina murabbo solamiz, qovoqlarini mahkam bog'laymiz, muzlatgichda saqlaymiz.

Tez malina murabbo

Qish uchun siz muzlatgichda saqlash uchun bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan oddiy tez retsept yordamida malina murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• malina - 1 kg;
• shakar - 800 g;
• suv - ¼ st.

Tayyorlanishi:

1. Biz malinani murabbo (tercihen mis) tayyorlash uchun mos idishga yoyib, suv qo'shamiz va olovga qo'yamiz.
2. Malinani 3-4 daqiqa qaynatib oling, shakar qo'shing, pishirishni davom ettiring.
3. Tayyor murabbo past qaynab turganida 5-7 daqiqa qaynatilgach, olovni o'chiring, xona haroratida sovushini kuting.
4. Biz malina shirinligini bankalarga joylashtiramiz, qopqog'ini yopamiz (plastik yoki burma), muzlatgichda saqlaymiz.
5. Biz murabbo uzoq vaqt turmaydi degan taxmin bilan oz miqdorda tayyorlaymiz.

Malinali murabbo an'anaviy ravishda deyarli barcha uy bekalari tomonidan qish uchun tayyorlanadi. U shirinlik sifatida, xushbo'y va sog'lom noziklik sifatida, shuningdek shamollash uchun dori sifatida (yordamchi vosita) ishlatiladi.