Oq sharob qizil kabi sog'lom

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Amerikalik olimlarning ta'kidlashicha, oq sharob qizil sharobdan kam emas. Ilgari, qizil sharob shifobaxsh xususiyatlarini undagi resveratrol moddasiga qarzdor deb hisoblashgan. Biroq, tadqiqotchilar oq sharobning ham shifobaxsh ta'siri borligini aniqladilar.

Uzum terisida joylashgan resveratrol, qizil sharobni o'rtacha iste'mol qilish sharoitida, "frantsuz paradoksining" sababi (yog'li ovqatlarning yuqori iste'moli va yurak xastaliklarining past darajasi), deb ishoniladi..

Buni faqat qizil vinolar qila olmaydi, deydi molekulyar biolog Deepak Das. Uning so'zlariga ko'ra, "berryaning o'zi qobig'i kabi ta'sir qilishi mumkin".

Deepak Das va uning hamkasblari laboratoriya kalamushlariga oq yoki qizil italyan sharobini berishdi, insoniy ekvivalentda kuniga bir yoki ikki stakan, boshqalari polifenol deb nomlangan kimyoviy preparatni olishdi. Polifenollar sharobdan ko'ra sog'lomroq deb hisoblanadi.

Tozalangan uzumdan tayyorlangan oq sharob resveratrolni o'z ichiga olmaydi.

Yurak xuruji bo'lgan barcha laboratoriya kalamushlari orasida, sharob yoki polifenol berilgan hayvonlar, suv yoki kuchli ichimliklar berilgan kalamushlarga qaraganda, yurakka eng kam zarar etkazgan. Ularning qon bosimi va aorta qon oqimi ham keskin pasayib ketdi.

Janubiy Afrikaning Keyptaun shahridagi Xatter nomidagi yurak tadqiqotlari instituti direktori Lionel Opining so'zlariga ko'ra, Das topilmalari oq sharob laboratoriya kalamushlarini yurak xurujlari ta'siridan himoya qilishini isbotlovchi dalillar beradi. Shu bilan birga, u shuni ko'rsatadiki, itlarda o'tkazilgan shunga o'xshash tajribalar qizil sharobning oqdan ustunligini ko'rsatdi.

Ammo Das yaqin kelajakda shunga o'xshash tadqiqotlar oq sharobning qiymatini isbotlashini kutadi. Uning so'zlariga ko'ra, "biz ishonch bilan aytishimiz mumkinki, kuniga bir yoki ikki stakan oq sharob qizil sharob kabi ta'sir qiladi".