2020 yil may oyida karamni qachon tuzlash kerak

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-18 00:30

Hammayoqni foydali komponentlarga boy sabzavot. Shuning uchun, bugungi kunda 2020 yil may oyida karamni qachon tuzlash kerakligi haqidagi savol dolzarb bo'lib qoldi. Tajribali styuardessalar tuzlanish kunini tanlash uchun oy taqvimiga amal qilishadi.

Tuzlash vaqti keldi

Bugungi kunda ko'p odamlar oyning ta'siriga ishonishadi va taqvim tavsiyalariga amal qilishga harakat qilishadi.

Noxush oqibatlarga yo'l qo'ymaslik uchun qulay kunlarga rioya qiling. Buning yordamida siz salbiy fikrlar ta'sirida bo'lmasdan karamni mazali tuzlay olasiz.

Mutaxassislar oy taqvimiga ko'ra 2020 yil may oyida karamni qachon tuzlash kerak emasligini aniqlay olishdi. Buni qilmaslik kerak bo'lgan asosiy davrlar to'lin oy, yangi oy va oyning pasayish davri edi. Ma'lum bo'lishicha, ko'rsatilgan vaqtda siz karamni ham achitmasligingiz kerak.

Nega bunday bo'ladi? Gap shundaki, oyning ta'siri fermentatsiya jarayonini sekinlashtiradi. Shunga ko'ra, fermentatsiya ahamiyatsiz va kerakli natijani bermaydi. Shunga ko'ra, karam biz xohlagan darajada mazali emas. Uy bekalari ko'pincha nima noto'g'ri qilganliklari haqida hayron bo'lishadi, chunki odatdagi retsept yaxshi ishladi.

Oy taqvimidan foydalanish bo'yicha maslahatlar

Kalendardan foydalanish juda oson va qulay. Agar ma'lum bir kun qulay davr ekanligi ta'kidlansa, unda bunday sanada karamni tuzlash bo'yicha ishlar olib borilishi mumkin. Neytral kunlar ham, yoqimsiz kunlar ham bor.

Neytral sanada nima qilish kerak - o'zingiz hal qiling. Agar shoshilish bo'lmasa, tuzni qulayroq kunga kechiktirish yaxshiroqdir.

Hammayoqni manipulyatsiya qilish uchun, albatta, yoqimsizlardan foydalanmaslik kerak. Qanday bo'lmasin, jadval bilan oy taqvimi mutlaq ko'rsatma emasligini unutmang. U faqat ko'rsatma beradi. Ammo agar siz mazali tuzlangan karamni olish imkoniyatini oshirmoqchi bo'lsangiz, oy taqvimini e'tiborsiz qoldirmang.

Achchiq karamni qanday olish mumkin

Hamma oy taqvimiga ko'ra 2020 yil may oyida karamni tuzlash yaxshiroq bo'lgan vaqtini tahlil qilganda, yoritgichning fazalarini hisobga oling. Avvalo, may oyida oyning o'sish davrlariga e'tibor bering.

Samoviy jism Uloq va Toros belgisida bo'lsa, xurmolarni tuzlash va xamirturush qilish bo'yicha har qanday manipulyatsiyani bajarish yaxshidir. U Qo'y burjida bo'lgan kun ham yaxshi.

Eng baxtli kunlar

Agar siz karamni tuzlashni boshlagan bo'lsangiz, shuni yodda tutingki, bu juda muhim davr va ko'p narsa vaqt tanlashga bog'liq. Hamma karamni olish uchun oy taqvimiga e'tibor qarating, u o'z ta'mini saqlab qoladi va etarlicha mustahkam bo'lib qoladi.

Jadvalga e'tibor bering, bu tadbir uchun qaysi sanalar eng yaxshisi ekanligini aytib beradi.

Baxtli kunlar	Noqulay kunlar
2-3 may	1 may
5-6 may	4 may
8-9 may	7 may
12-14 may	10, 11 may
19, 20, 21, 22, 23 may	15, 16, 17, 18 may
27, 28 may	24, 25, 26, 29, 30, 31 may

Agar siz tuzlashni boshlasangiz, o'rta pishgan va kech pishadigan karam navlarini tanlang. Ma'lum bo'lishicha, nafaqat qayta ishlash vaqtida, balki o'rim -yig'im davrida ham taqvimga e'tibor berish muhim.

Sabzavotlar oyning pasayish bosqichida bo'lganda yig'ib olinishi kerak. Fermentatsiya esa o'sayotgan oy uchun tavsiya etiladi.

Qadimgi kunlarda, slavyanlar haftaning erkaklar kunlarida karamni achitdilar va tuzladilar, yoki ular neytral kunni, ya'ni yakshanbani tanladilar. Erkaklar kunini dushanba, seshanba va payshanba deb atash odat edi. Shuningdek, ular asosiy ingredientni tanlashga e'tibor berishdi, turli xil oshxona fokuslaridan foydalanishdi.

Muhim nuanslar

Kimdir Oyning karam va boshqa sabzavotlarni tuzlash jarayoniga ta'sir qilishi mumkinligiga ishonmaydi. Ammo shuni tushunish kerakki, bu fermentatsiyani rag'batlantiruvchi bakteriyalar muhim rol o'ynaydigan maxsus jarayon.

Aynan ularning faoliyatiga Oy va uning individual fazalari ta'sir qiladi. Agar oy kamayayotgan bo'lsa, yuqoridagi bakteriyalarning faolligi pasayadi.

Qiziqarli! Qvassim qish uchun karam - eng qadimgi usul

Fermentatsiya jarayoni sekinlashganda, karam yumshoqroq bo'ladi. Shunga ko'ra, uning ta'mi zarar ko'radi.

Shuning uchun har doim o'sayotgan oyda tuzlash tavsiya etiladi. Belgilangan vaqt ichida bakteriyalar maksimal faollikni ko'rsatadi va shuning uchun fermentatsiya jarayonlari kuchayadi. Fermentatsiya, shunga ko'ra, tezroq bo'ladi. Hammayoqni mazali, qattiq bo'ladi, qishda mazali va sog'lom mahsulotdan bahramand bo'lishga imkon beradi.

Xulosa qiling

Xulosa chiqarish mumkin:

1. Tajribali styuardessalar har doim oy taqvimiga ko'ra karamni yig'ib, tuzlaydi, chunki bu jarayonga samoviy tana ta'sir qiladi.
2. Oyning ta'siri shundaki, u fermentatsiya jarayonida ishtirok etadigan bakteriyalar faolligiga ta'sir qiladi.
3. Oy taqvimidan foydalanib, siz qulay sanalarni tanlashingiz mumkin. May oyida bu faoliyat uchun qulay va mukammal kunlar etarli.