2020 yil oy taqvimi bo'yicha avgust oyida karamni qachon tuzlash kerak

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Oy taqvimiga ko'ra o'rim -yig'im uchun eng yaxshi kunlarni aniqlash oson. Bu 2020 yil avgust oyida karamni tuzlash sanalarini ko'rsatadi, shunda u chiqish paytida mazali va qarsillab chiqadi.

Baxtli kunlar

Qo'y, Toros va Uloq belgilarida joylashgan o'sayotgan oy - karamni tuzlash uchun eng qulay vaqt. Munajjimlarning so'zlariga ko'ra, agar siz erkaklar kunida (dushanba, seshanba, payshanba) tuzlanishni tanlasangiz, mahsulot ozuqaviy moddalarni yo'qotmasdan uzoq vaqt saqlanib qoladi.

Va endi raqamlar haqida: 2, 4, 6 dan 8 gacha, shuningdek 14, 15, 18, 21, 23, 25, 28, 29 va 31 - oy bo'yicha 2020 yil avgust oyida karam tuzlashning eng yaxshi kunlari. taqvim Ularni bilib, vaqtingizni oqilona rejalashtirishingiz mumkin. Torosda joylashgan va o'sayotgan oyning davri (Chayonda) tuzlash uchun eng yaxshi vaqt.

Noqulay kunlar

Kamayayotgan oyda yoki yangi oyda karamni tuzlamang. Mazali bo'lish ehtimoli juda kam. Hammasi fermentatsiya faolligiga bog'liq, bu davrlarda u kamayadi. Shunga ko'ra, jarayon sekinlashadi.

Bu omil karamning ta'miga salbiy ta'sir qiladi. U yumshoqroq bo'ladi va kamroq davom etadi. Buning oldini olish uchun siz oy taqvimiga murojaat qilishingiz va karamni qovurmasligingiz kerak bo'lgan sanalarni diqqat bilan o'rganishingiz kerak.

Qish uchun sabzavot yig'ish uchun, oy quyidagi burjlar faolligida bo'lgan vaqt mos emas:

• Bokira;
• Saraton;
• Baliqlar.

Kamayayotgan oyda, nafaqat qish uchun zaxiralashni, balki qutilarini saqlash bilan ochishni ham kechiktirish yaxshiroqdir. Bu mahsulotni kislotalashiga va qurib ketishiga olib kelishi mumkin. Oy taqvimi karamni tuzlash uchun yaxshi kunlarni belgilaydi, qolganlarning hammasi noqulay.

Hammayoqni boshini tanlash

Fermentatsiya jarayoni va tayyor mahsulotning ta'mi ko'plab omillarga ta'sir qiladi. Faqat kech navlarga ustunlik berish kerak.

Hammayoqning boshi qattiq bo'lishi kerak, vizual shikastlanmagan. Yoriqlar ko'p miqdorda nitratlarni ko'rsatadi. Ideal holda, sotuvchidan qayla bargining ta'mini so'rash yaxshidir.

Shirinlik karamning boshi yuqori sifatli ekanligini ko'rsatadi. Ammo achchiqlik ogohlantirishi kerak. Taomni buzmaslik uchun bunday xariddan voz kechish yaxshiroqdir.

Xitoy va Gollandiya navlari tuzlash uchun umuman mos emas. Agar sabzavot sizning saytingizda etishtirilsa, sifatiga 100% ishonch hosil qilishingiz mumkin. Agar buning iloji bo'lmasa, bilimli odamlarning tavsiyalariga amal qilib, sotib olishingiz kerak bo'ladi.

Klassik retsept bo'yicha avgust oyida karamni tuzlash qoidalari

Tayyor karamning ta'mi oy taqvimiga ko'ra qaysi kunlarda tuzlanganiga bog'liq. Siz bilishingiz kerak bo'lgan nuanslar ham bor.

1. Sabzavotni mayda maydalashingiz kerak. Eng yaxshisi, maxsus kesish bu vazifani bajara oladi, bo'laklari xuddi tanlovda bo'lgani kabi tekis bo'lib chiqadi.
2. Sabziga kelsak, siz ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazishingiz kerak.
3. Sabzavotlarni chuqur idishda aralashtiring, tuz seping va qo'llaringiz bilan yoğurun, shunda tarkibiy qismlar sharbat beradi.
4. Tarkibni mos idishga o'tkazing, yukni tepaga qo'ying.
5. Har kuni, ertalab va kechqurun, karamni teshib, havo chiqib ketishiga yo'l qo'ying.

Uch kunlik fermentatsiyadan so'ng, mahsulot foydalanishga to'liq tayyor bo'ladi. Uni bankalarga o'tkazish, qopqog'ini yopish va salqin qorong'i joyga qo'yish qoladi.

Tuzlangan karamning foydali xususiyatlari

Kungaboqarni kundalik ratsionga kiritish maqsadga muvofiq, chunki uning tarkibida ko'plab vitaminlar va ozuqa moddalari mavjud:

• sabzavot ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
• qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi;
• immunitetni oshirishga foydali ta'sir ko'rsatadi;
• qonni zararli elementlardan tozalaydi va qon tomirlarini mustahkamlaydi.

Hammayoqni karam uchun foydali maslahatlar

Tuzlash uchun kech navlar eng mos keladi:

• Valentin;
• Jeneva;
• Yubiley;
• Tajovuzkor;
• Moskva kech;
• Xarkov qish;
• Shon -sharaf 1305
• Hozirgi;
• Belaruscha;
• Menza F1;
• Dobrovodskaya;
• F1 yilligi;
• Krautman F1;
• Megaton F1;
• Midor F1;
• Atria F1;
• Savdogarning xotini.

Oq karamning birinchi to'rt navi uzoq muddatli saqlash uchun ideal.

Styuardessalarga eslatma:

1. Sotib olayotganda kichik vilkalarga ustunlik berish maqsadga muvofiqdir.
2. Yog'och vannani tuzlash uchun ideal.
3. Yuqori barglardan qutulishga shoshilmang, idishlarning pastki qismini ular bilan yopish yaxshidir.
4. Agar oziq -ovqat katta idishda pishirilsa, mos mikroiqlimni yaratish uchun vaqti -vaqti bilan ventilyatsiya qilinishi kerak.
5. Fermentatsiya jarayonining tezlashishi yoki sekinlashishi to'g'ridan -to'g'ri karamdagi qo'shimcha qo'shimchalarga, masalan, rezavorlarga bog'liq.
6. Hammayoq qoraymaydi va ta'mini yo'qotmaydi, sho'r suvda bo'lishi kerak.
7. Hammayoqni maydalashda dumg'aza har doim olib tashlanadi, chunki uning tarkibida nitratlar ko'p.

Aperitifni mazali va xushbo'y qilish uchun siz barcha qoidalarga amal qilishingiz va oyning fazalariga e'tibor berishingiz kerak. Oy taqvimi sizga 2020 yil avgust oyida karamni qachon tuzlash kerakligini aytadi.

Xulosa qiling

1. Hammayoqni tuzlash qulay kunlarga rejalashtirilishi kerak, ularning ko'pi 2020 yil avgustda.
2. Mashaqqatli jarayondan oldin tajribali uy bekalarining maslahatlariga e'tibor berishingizni tavsiya qilamiz, bu xatolardan qochishga yordam beradi.
3. Tuzlash uchun dastani hech qachon ishlatilmaydi, chunki uning tarkibida ko'p miqdordagi nitratlar mavjud.