Ikkinchisiga oq karamdan nima pishirish kerak

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Oq karam turli xil idishlar tayyorlash uchun javob beradi. Va agar siz bu sabzavotdan ikkinchisiga nima pishirishni bilmasangiz, biz asta -sekin fotosurat bilan bir nechta oddiy retseptlarni taklif etamiz.

Tuxumdagi karam

Tuxumdagi oq karam - fotosurat bilan eng oddiy retsept, buning yordamida siz ikkinchisiga mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Lekin taomni mazali qilish uchun dog'larsiz va boshqa nuqsonlarsiz, zich, chiroyli karam boshini tanlang.

Tarkibi:

• karam boshi;
• 2 tuxum;
• ta'mga qarab quritilgan sarimsoq;
• quritilgan arpabodiyon;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

• Hammayoqni vilkalarini to'rt qismga bo'ling, dumini kesmang.
• Hammayoqni qaynoq sho'r suv bilan yirtqichlardan yuboramiz, yumshoq bo'lgunga qadar pishiramiz (sabzavot yumshoq bo'lishi kerak).

Bu vaqtda tuxumni idishga soling, ularga quritilgan sarimsoq va o'tlarni, ozgina tuz va murch qo'shing. Silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan silkiting

Tayyor karamni chiqarib, ozgina sovitamiz. Keyin sabzavotni mayda bo'laklarga kesib tashladik

Har bir bo'lakni tuxum aralashmasiga botirib, sariyog 'bilan oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan karamni qovuring

Agar sizga qaynab turgan karam hidi yoqmasa, unda sabzavotli katta bo'lak jigarrang nonni yirtqichlardan soling.

Hammayoqni güveç

Oq karamdan siz ikkinchisiga güveç tayyorlashingiz mumkin. Taom oddiy ingredientlardan tayyorlanganiga qaramay, kostryulka xushbo'y, xushbo'y va suvli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 400 g karam;
• 3 tuxum;
• 3 osh qoshiq. l. mayonez;
• 3 osh qoshiq. l. qatiq;
• 50 g un;
• 0,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 0,5 osh qoshiq kraxmal;
• 0,5 osh qoshiq tuz;
• 80 g pishloq;
• yashil piyoz va arpabodiyon.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni ingichka bo'laklarga bo'ling

Tuxum quyish uchun ularga smetana va mayonez, un va kraxmal qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring

• Sabzavotni yumshoq qilish uchun karamni tuzlang va qo'llaringiz bilan ishqalang.
• Yashil piyoz va arpabodiyonni mayda to'g'rab oling.
• Formani yog 'bilan yog'lang, karamni qo'ying, ustiga o'tlar seping.

• Tuxum aralashmasi bilan to'ldiring va maydalangan pishloq seping.
• Biz kastryulni pechga 25-30 daqiqaga yuboramiz (harorat 200 ° C).

Bunday taom uchun siz nafaqat oq karam, Bryussel gullari, gulkaram va Pekinni ishlatishingiz mumkin. Sabzavot har qanday go'sht mahsuloti, qo'ziqorin va kolbasa kabi boshqa ingredientlar bilan birlashtirilishi mumkin.

Go'sht bilan qovurilgan karam

Agar siz oq karamdan ikkinchisiga nima pishirishni bilmasangiz, biz asta -sekin go'shtli qovurilgan karam fotosurati bilan oddiy retseptni taklif etamiz. Bu taom ko'plab uy bekalari orasida mashhur. Bu juda mazali va juda mazali.

Tarkibi:

• 600 g cho'chqa go'shti;
• 800 g karam;
• 2 sabzi;
• 1 piyoz;
• 400 g maydalangan pomidor;
• 2 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
• 1-2 choy qoshiq Sahara;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• tatib ko'rish uchun koriander va oregano;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• yashil piyoz, maydanoz;
• 2 dafna yaprog'i;
• o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

• Cho'chqa go'shtini bo'laklarga bo'ling va ozgina yog 'bilan panga yuboring.
• Go'shtga qalampir, koriander, oregano va tuz qo'shing. Yumshoq bo'lgunga qadar 25-30 daqiqa davomida qovuring.
• Shundan so'ng, qovurilgan cho'chqa go'shtiga maydalangan sabzi va tug'ralgan piyoz qo'shing. Aralashtiring, 3-4 daqiqa qovuring.

Endi biz tug'ralgan karamni panga yuboramiz, dafna yaprog'i qo'yamiz. Aralashtiring, qopqoq ostida 10-15 daqiqa davomida pishiring

• Shundan so'ng, go'sht bilan sabzavotga maydalangan pomidor va tomat pastasini qo'shing, ular suv bilan ozgina suyultirilishi kerak. Bir oz tuz qo'shing, aralashtiring va yana 5 daqiqa pishiring.
• Keyin shakar, mayda tug'ralgan sarimsoq, shuningdek tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz qo'shing.

Har bir narsani aralashtiring, olovni o'chiring, idishni qopqog'i ostida 5-10 daqiqa davomida pishiring va xizmat qiling

Siz karamni har qanday go'sht, hatto füme yoki qiyma go'sht bilan qovurishingiz mumkin. Ammo ko'plab uy bekalari cho'chqa go'shti eng mazali narsa ekanligini aytishadi.

Guruch bilan qovurilgan karam

Agar siz oq karam don bilan yaxshi mos kelmaydi deb o'ylasangiz, biz sizni guruchli qovurilgan karam retsepti bilan ajablantirishga harakat qilamiz. Taom asta-sekin fotosuratlardagidek samimiy, juda ishtahali bo'lib chiqadi. Va uni ikkinchisiga tayyorlash oson va sodda.

Tarkibi:

• karam boshi;
• 3 ta pomidor;
• 1 piyoz;
• 0,5 stakan guruch;
• o'simlik moyi;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• quritilgan kekik va reyhan;
• arpabodiyon va maydanoz.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling

Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va pomidorni mayda bo'laklarga bo'ling

• Yaxshi yuvilgan guruchni qaynab turgan sho'r suvga to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida pishiring.
• Chuqur qovurilgan idishga bir stakan suv quying, karamni qo'ying va yopiq qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling.

• O'simlik yog'i qo'shilgan alohida qovurilgan idishda piyozni shaffof bo'lguncha qovuring.
• Keyin piyoz sabzavotiga pomidor, quritilgan kekik va reyhan qo'shing, aralashtiring, 5 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor guruchni elakka qo'yamiz, yuvamiz va qovurilgan sabzavotlar bilan birga karamga yuboramiz

Biz tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon, tuz va qalampir qo'shamiz, hamma narsani aralashtiramiz, bir necha daqiqa qaynatamiz va tayyor idishni olovdan olib tashlaymiz

Siz oq sabzavotli loviya bilan qovurilgan karam kabi samimiy va sog'lom taom tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin.

Yalang'och karam kotletlari

Oq karam - ro'za tutuvchilar uchun ideal sabzavot, chunki uni ikkinchi taom uchun har xil yog'siz taomlar tayyorlash mumkin. Masalan, karam kotletlarini qovuring, ular shunchalik mayin va suvli bo'ladiki, ular hatto go'shtli kotletlardan ham mazali bo'ladi. Bunday holda, fotosurat bilan retsept asta -sekin juda oddiy.

Tarkibi:

• 1, 5 boshli karam;
• 2 piyoz;
• 2-3 kartoshka;
• sarimsoq boshi;
• 3-4 osh qoshiq. l. irmik;
• 130 g un;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• ta'mga ko'ra ko'katlar;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Keling, karamni boshlaymiz, biz uni juda ingichka bo'laklarga kesib tashlaymiz, uni yirtqichlardan ichiga solib, qaynoq suv bilan to'ldirib, qopqoq ostida 1 soatga qoldiramiz

• Bu vaqtda piyozni chorak halqalarga kesib tashlang.
• Qovurilgan idishga yog 'tushiring, karamni siljiting va 15 daqiqa qovuring.

• Alohida qovurilgan idishda, shuningdek, piyozni qizdirilgan yog 'bilan yumshoq bo'lguncha qovuring.
• Tozalangan kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, chuqur idishga quying va unga sarimsoqni siqib qo'ying.
• Keyin biz qovurilgan piyozni, har qanday tug'ralgan ko'katlarni va karamni yuboramiz, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Tuz, qalampir va irmikni to'kib tashlang, ular ortiqcha suyuqlikni o'zlashtiradi. Yana hamma narsani aralashtiring

• Oxirida un qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
• Biz maydalangan karamdan kotletlar tayyorlaymiz va oltin jigarrang bo'lguncha har ikki tomondan yog'ga qovuramiz.

Hammayoqni boshqa ingredientlar bilan birga maydalash mumkin, lekin keyin yana irmik qo'shish kerak bo'ladi. Bu usul tezroq, lekin ba'zi uy bekalari tug'ralgan karam kotletlari ko'proq suvli ekanligini ta'kidlashadi

Hammayoq pishloq va jambon bilan o'raladi

Ko'pchilik qiyma go'sht va guruch bilan to'ldirilgan karam rulonining retseptini biladi, lekin biz sizga yanada qiziqarli taomni taklif qilamiz, uni tayyorlash juda oson, lekin u nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. An'anaviy to'ldirilgan karamdan farqli o'laroq, to'ldirish uchun pishloq va jambon ishlatiladi, va blankalarning o'zi bug'da pishirilmaydi, balki qovuriladi.

Tarkibi:

• karam boshi;
• 250 g jambon;
• 250 g pishloq;
• arpabodiyon ko'katlari;
• 1 tish sarimsoq;
• 2-3 tuxum;
• 1 osh qoshiq dudlangan paprika;
• quritilgan sarimsoq;
• ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
• non bo'lagi.

Tayyorlanishi:

• Hammayoqni qaynatamiz va mikroto'lqinli pechga yuboramiz, barglarini ajratamiz va har biridan muhrlarni kesib tashlaymiz.
• Dereotu ko'katlarni mayda to'g'rab oling.
• Bir piyola ichiga maydalangan pishloq, o'tlar va sarimsoq chinnigulini to'kib tashlang, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Tuxumni alohida idishga soling, ta'mga tuz, murch, quritilgan sarimsoq va qalampir qo'shing. Oddiy ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring

Hamma karam bargiga tepaga ingichka jambon, pishloq qo'yamiz va hamma narsani oddiy karam rulolari kabi konvertga o'rab olamiz

• Keyin ikkita plastinka tayyorlang - biri un bilan, ikkinchisi non bo'lagi bilan. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring.
• Undagi non konvertlari, keyin tuxum va bo'laklarga.
• Qovurilgan idishga tikuv pastga qo'yiladi va har ikki tomonga 2-3 daqiqa qovuriladi.

Bundan tashqari, siz karam va lavashdan juda mazali va qoniqarli gazak tayyorlashingiz mumkin. To'ldirish uchun qovurilgan piyozni karam va maydalangan pishloq bilan aralashtiring. Lavash tuxum, smetana va ziravorlar aralashmasi bilan yog'langan. Biz to'ldirishni yoyamiz, o'rab olamiz va 20-25 daqiqa davomida pishiramiz (harorat 200 ° C)

Hammayoqni tort

Ehtimol, ko'plab uy bekalari karamdan haqiqiy pirojnoe tayyorlash mumkinligini ham bilishmaydi. Taom oddiygina tayyorlanadi, lekin juda mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 700 g karam;
• 7 osh qoshiq. l. un;
• 100 g qayta ishlangan pishloq;
• 6 osh qoshiq. l. qatiq;
• 7 tuxum;
• 6 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 220 g qattiq pishloq;
• 50 g arpabodiyon;
• 1 osh qoshiq. l. tuz;
• gilos.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni mayda to'g'rab, tuz sepib, qo'llaringiz bilan yoğrating va sabzavot sharbatiga ruxsat berish uchun 10 daqiqaga qoldiring.
2. Biz 4 tuxumni haydab, bir oz ko'proq tuz, tug'ralgan arpabodiyon va un qo'shamiz. Xamirning mustahkamligi bo'lgunga qadar hamma narsani yaxshilab aralashtiring, xuddi krep kabi.
3. Yog 'bilan oldindan qizdirilgan qavrilgan idishga 6 osh qoshiq soling. Hammayoqni xamiri qoshig'ini pancake qilib shakllantiring va har tomondan 2-3 daqiqa qovuring. Yana ikkita karam pancake qovurilganidan keyin.
4. Qayta ishlangan va qattiq pishloqni, 3 ta qaynatilgan tuxumni va sarimsoqni mayda maydalagichda umumiy idishga maydalang. Smetana, arpabodiyon qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5. Hammayoqni krepini bo'lak shaklida qo'ying, uni pishloqli to'ldirish bilan yog'lang va shu tariqa tortni yig'ing.
6. Oxirgi qavatni maydalangan pishloq, mayda tug'ralgan arpabodiyon sepib, gilos pomidorlari bilan bezang.
7. Biz tortni muzlatgichga 20 daqiqaga jo'natamiz, so'ng halqani olib tashlaymiz va idishga stolga xizmat qilamiz.

Oq karam - yilning istalgan vaqtida sotib olinadigan sabzavot, shuning uchun siz undan nafaqat ikkinchisiga, balki eng mazali va sog'lom taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, salatlar yangi sabzavotlardan juda mazali bo'ladi va karamni qishga achitib tuzlash mumkin. Variantlar juda ko'p, faqat tanlash va pishirish qoladi.