2022 yil yo'lbarsining yangi yiliga nima pishirish kerak - eng mazali

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Noyob hayotiy sharoitlar bizni har bir Yangi yilni bayramona dasturxon, mazali va qiziqarli taomlar bilan nishonlash an'anasidan voz kechishga majbur qiladi. Biz Yangi yil menyusining har bir joyini to'ldirish uchun eng original va xilma -xil retseptlarni qidirib, bayramga tayyorgarlikni boshlaymiz. 2022 yil yo'lbarsining yangi yiliga nima pishirishni hal qilishda, biz, shuningdek, kelgusi yilning "egasi" ning xohish-istaklarini inobatga olamiz, asta-sekin fotosuratlar bilan go'shtli taomlar uchun yoqimli ta'mli retseptlarni tanlaymiz.

Qo'ziqorin va pishloqli pishirilgan pirzola

Juda mazali tantanali taom yangi yil dasturxoniga issiq go'shtli taom sifatida xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

• go'shtli go'sht (har qanday go'sht, shu jumladan parranda go'shti) - 1 kg;
• shampignonlar - 300 g;
• tuxum - 2 dona;
• pomidor - 3 dona;
• pishloq - 100 g;
• yashil piyoz;
• ta'mga ko'ra ziravorlar;
• tuz qalampir;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Bosqichma -bosqich retsept:

• Tana go'shtini 1, 5 sm lik plastinalarga kesib oling, ozgina urib, tuz va ziravorlar seping, bir soat davomida marinat qilish uchun qoldiring.
• Biz mahsulotlarni tayyorlaymiz: qo'ziqorinlarni plastinka bilan qovuramiz, pishloqni maydalaymiz, pomidorni ingichka halqalarga kesib tashlaymiz.

Tuxumni silliq bo'lguncha aralashtiring, tuz qo'shing va xohlaganingizcha ziravorlar qo'shing

Tuzlangan bo'laklarni tuxumga botirib, sariyog 'bilan oldindan qizdirilgan skovorodkaga soling, har ikki tomonini qovuring

Qovurilgan pirogni yog'langan pishirish varag'iga o'tkazing, har bir tayyorlangan ingredientni qo'ying: qo'ziqorin, pomidor, pishloq

• Biz hamma narsani pechda 180 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiramiz. (go'sht turiga va pechning imkoniyatlariga qarab).
• Xizmat qilayotganda, pishirilgan pirzola mayda tug'ralgan yashil piyoz seping.

Agar siz pirzola ustida pishirilgan pishloq qobig'idan qoniqmasangiz, ularni pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin pishloq sepib qo'yishingiz mumkin.

Xamirda pishloqli bayram qiyma go'shtli kotletlar

Siz 2022 yilgi Yo'lbars yiliga yanada mazali, mazali va qoniqarli nima pishirasiz? Asta -sekin fotosuratlar bilan original retsept bo'yicha go'shtli taom.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 500 g;
• pishloq - 100 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• tuz, qalampir va sevimli ziravorlaringizni tatib ko'ring.

Xamir uchun:

• tuxum - 3 dona;
• sut - 100 ml;
• tuz, qalampir, ziravorlar.

Fotosurat bilan bosqichma -bosqich retsept:

Tug'ralgan go'shtni mayda tug'ralgan piyoz va ozgina kaltaklangan tuxum bilan birlashtiring, tuz, murch va ziravorlar qo'shing

• Biz massani pishirish varag'iga yotqizilgan qog'ozga tekis qatlamda taqsimlaymiz.
• Go'sht bazasini zichlagandan so'ng, butun yuzasiga maydalangan pishloq sepib, uni teng taqsimlang.

Biz idishni rulonga aylantiramiz, muzlatgichda 1 soat ushlab turamiz, 1, 5-2 sm bo'laklarga bo'lamiz

Dilimlarni xamirga aylantiring (buning uchun barcha ingredientlarni aralashtiring), skovorodkada yumshoq bo'lguncha qovuring

Biz sabzavot va o'tlar bilan tayyorlanadigan mazali xushbo'y taomni, yorqin va bayramona xizmat qilamiz

Go'sht rulolarini skovorodkada bir oz qovurib, so'ngra oldindan qizdirilgan pechda 5-7 daqiqa tayyor holatga keltiring.

Bayramona stol uchun yangi usulda baliq

Yangi yil dasturxoniga tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng qiziqarli va mazali narsalarni ko'rib chiqib, biz eng yaxshi baliq retseptlaridan birini tanlaymiz.

Tarkibi:

• baliq filesi - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• apelsin - 1 dona;
• mog'orni moylash uchun o'simlik yog'i;
• smetana 20% - 150 ml;
• tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
• Provans o'tlari - 1 choy qoshiq

Bosqichma -bosqich retsept:

• Yog'li shaklning pastki qismini maydalangan piyoz va oldindan maydalangan sabzi bilan to'ldiring.
• Biz baliq filetosini yuvamiz, qog'oz peçete bilan quritamiz, kerakli o'lchamdagi bo'laklarga, tuz, qalampirga kesib tashlaymiz, Provans o'tlari bilan sepamiz va 15-20 daqiqaga qoldiramiz.

Marinadlangan baliq filetosining bo'laklarini pishirish idishidagi sabzavotli "yostiqqa" joylashtiring

Baliq qatlamini smetana bilan yog'lang, apelsin doiralarini qo'ying, oldindan tozalang va kesib oling

Biz yarim tayyor mahsulot bilan shaklni o'choqqa 180 ° C da 30 daqiqa davomida yuboramiz, stolga suvli issiq taom beramiz

Taomga yanada mazali ta'm berish uchun, sabzavotlarni ozgina qovurib, keyingina pishiriladigan idishga solib qo'yish yaxshidir.

To'ldirilgan bayram tovuq barmoqlari

Bu mazali va ajoyib taomni yangi yil dasturxoniga asosiy issiq taom sifatida ham, mazali taom sifatida ham berish mumkin.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 1 kg;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• makkajo'xori uni - 2 dona;
• bug'doy uni - 2 osh qoshiq. l. + parchalanish uchun;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
• ziravorlar - 2 choy qoshiq;
• sariyog ' - 200 g;
• arpabodiyon - kichik shamlardan;
• qattiq pishloq - 100 g;
• Pishiriq kukuni;
• o'simlik yog'i - 300 ml.

Fotosurat bilan bosqichma -bosqich retsept:

Biz tovuq filetosini go'sht maydalagich orqali o'tkazamiz (blenderda maydalanishi mumkin), xuddi shu tarzda maydalangan piyoz go'shti bilan birlashtiramiz

• Tug'ralgan tovuq go'shtiga mayonez, tuz va murch qo'shing, aralashtiring.
• Biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz: muzlatilgan sariyog'ni kub shaklida kesib oling, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, arpabodiyonni pichoq bilan maydalang.
• Biz qiyma go'shtni mayda bo'laklarga yig'amiz va ish yuzasiga qo'yilgan yopishqoq plyonkada ingichka pirojnoe hosil qilamiz.

• Sariyog 'bo'laklarini ikki guruhga bo'ling, yarmini tug'ralgan arpabodiyonga, ikkinchisini maydalangan pishloqga soling, maydalangan go'sht bo'laklariga qo'ying.
• Tuxumlangan tovuq barmoqlarini tuxum, limon sharbati, ziravorlar va tuz, shuningdek makkajo'xori va bug'doy uni aralashmasidan tayyorlangan xamirga botirib oling.

Yarim tayyor mahsulotni sariyog 'bilan oldindan qizdirilgan idishda yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, uni yangi yil dasturxoniga torting, maydalangan o'tlar seping yoki o'z xohishingizga ko'ra porsiyani samaraliroq joylashtiring

Bayramdan oldingi jarayonda jarayonni tezlashtirish uchun qiymani bir kun oldin pishirish mumkin, lekin faqat piyozni pishirishdan oldin qo'yish kerak. Bundan tashqari, bir juft ezilgan sarimsoq chinnigullari bayram taomining ta'mini sezilarli darajada oshiradi.

Pita pishloqli universal nonushta

2022 yilgi Yo'lbars yiliga nima pishirishni o'ylab, biz barcha taomlar bilan birga ketadigan juda mazali universal atir-upaning bosqichma-bosqich fotosuratlari bilan retseptni eslaymiz. Ammo o'z -o'zidan, bundan ham yomoni yo'q.

Tarkibi:

• tuxum - 3-4 dona;
• qattiq pishloq - 200 g;
• ko'katlar (arpabodiyon, maydanoz, silantro yoki ularning aralashmasi) ta'mga;
• smetana - 2-3 osh qoshiq. l.;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• qalampir tuzi.

Pishirishning bosqichma-bosqich retsepti:

1. Tegishli kattalikdagi idishda tug'ralgan o'tlar, maydalangan pishloq va oldindan qaynatilgan tuxumlarni aralashtiring.
2. Tuz va qalampir ishtahani to'ldiradi, smetana qo'shing, yaxshilab yoğurun.
3. Lavash, kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'linib, to'lg'azish bilan yoping, har bir bo'shliqning yarmini to'ldiring va naychalar bilan o'rab oling.
4. Pita nonini panjara panasida sariyog 'bilan yoki oddiy skovorodkada qovuring.

Qovurishdan oldin, naychalarni xamirga o'rash mumkin, to'ldirishga pressdan o'tgan bir nechta sarimsoq chinnigullari qo'shing.

Olma va pishloqli yangi yil dasturxoniga "toshbaqalar" ishtahasi

Agar siz yo'lbarsning 2022 yilgi yangi yil bayram dasturxoniga o'ziga xos mazali ishtaha tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan oddiy retseptdan foydalaning.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti (mol go'shti, kurka yoki tovuq ko'kragi) - 400 g;
• o'rik - 200 g;
• shampignonlar - 150 g;
• piyoz - 1 dona;
• pishloq - 120 g;
• mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
• xantal - 2 choy qoshiq;
• qalampir tuzi.

Bosqichma -bosqich retsept:

Go'sht filetosini tolalar bo'ylab (1, 5-2 sm kengligida) plastinka qilib kesib oling, uni ish yuzasiga qo'ying va ustiga yopishqoq plyonka bilan o'rab, uni ikki tomondan, tuz va murch bilan urib oling

Qo'ziqorinlarni tasodifiy kesib oling, piyoz bilan qovuring, ziravorlar seping va chetga qo'ying

Bir muncha vaqt turg'un pirogni pishirish varag'iga qo'ying, mayonez bilan surting, qatlamlarga qo'ying: piyozli qo'ziqorin va maydalangan o'rik

Biz to'ldirilgan go'shtni 180 ° C da 30-35 daqiqa davomida pishiramiz. 5 daqiqada. pishirish tugagunga qadar "toshbaqalarni" maydalangan pishloq bilan seping va idishga soling, bayramona xizmat qiling

Ishtahani nomga mos kelishi uchun siz yarim tayyor mahsulotni o'choqqa yuborishdan oldin pishloq sepishingiz mumkin. Shunday qilib, blankalar chinakam xushbo'y pishloq qobig'ining haqiqiy "qobig'i" bilan qoplangan bo'ladi.

Qizil baliq bilan "bayramona" salat

Juda ham mazali salat, "barmoqlaringizni yalang", siz 2022 yilgi Yo'lbars yiliga asta-sekin fotosuratlar bilan eng yaxshi muallif retseptlaridan biriga ko'ra pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qaynatilgan kartoshka - 3-4 dona;
• ozgina tuzlangan qizil baliq - 150 g;
• mandarinlar - 2-3 dona;
• qattiq pishloq - 150 g;
• qaynatilgan tuxum - 6 dona;
• tuz qalampir;
• mayonez.

Cookie fayllari uchun:

• sariyog ' - 125 g;
• qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
• un - 100 g.

Bezatish uchun:

• qizil ikra - 1 osh qoshiq l.;
• ko'katlar

Pishirishning bosqichma-bosqich retsepti:

Qizil baliq va mandarin bo'laklarini mayda bo'laklarga bo'ling, ularni yordamchi idishlarga joylashtiring

Biz qaynatilgan va to'liq sovutilgan kartoshkani maydalagichga surtamiz, biz oq va sarig'ga bo'lingan qattiq tuxum bilan ham shunday qilamiz

Ovqatlanish plastinkasiga qo'yilgan oshxona halqasida kartoshka qatlamidan boshlab mayonez bilan surtilgan bo'lak salatni yig'ing

• Kartoshkaga baliq va mandarin bo'laklarini qo'ying, mayonez to'rini qo'llang.
• Keyingi qatlamlar (maydalangan pishloq va tuxum sarig'i) mayonez bilan qoplangan.
• Oxirgi qatlam bilan tuxum oqini salatning butun yuzasiga tarqating, oshxona halqasini olib tashlang.

Biz salatni oldindan pishirilgan shakarsiz xamir pishiriqlari bilan bezatamiz, uning ustiga qizil ikra qo'yamiz

Agar siz cookie-fayllarni o'zingiz tayyorlashni xohlamasangiz, tayyor sho'r krakerlardan foydalanishingiz mumkin.

Tovuq go'shti bilan shaftoli salatasi

Yangi yil dasturxoniga qiziqarli va o'ziga xos taqdimotda oddiy tayyorlanadigan mazali salat tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
• tuxum - 3 dona;
• tovuq go'shti - 250 g;
• sabzi - 4-5 dona;
• lavlagi - 4-5 dona;
• mayonez - 4-5 osh qoshiq. l.;
• maydanoz arpabodiyon;
• yashil piyoz;
• ismaloq yoki reyhan barglari;
• qalampir tuzi.

Bosqichma -bosqich retsept:

1. Tayyorlangan ingredientlarni joylashtirib, salat asosini mos idishga aralashtiring: maydalangan pishloq va qattiq qaynatilgan tuxum, mayda tug'ralgan qaynatilgan go'sht, tug'ralgan ko'katlar.
2. Tuz, qalampir va kaftlarda mayda sharchalar hosil qilib, muzlatgichda 30 daqiqa ushlab turamiz. (yoki muzlatgichda - 15 daqiqa)
3. Alohida-alohida, turli idishlarda, mayda maydalagichda pishirilgunga qadar oldindan tayyorlangan lavlagi va sabzi surting.
4. Istalgan kattalikdagi yopishtiruvchi plyonka ustiga 3-4 mm qatlamli lavlagi va sabzi yoyib, aylana hosil qilib, bu sabzavotlarni yarmiga bo'ling.
5. Har bir doira markazida biz salat to'plarini qo'yamiz, plyonkani ko'taramiz, ishtahani yumaloq shaklga keltiramiz. Bir tomondan, biz barmog'imiz bilan kichik truba qilamiz, uni uzunlik bo'ylab biriktiramiz.
6. Biz tayyor "shaftoli" ni plastinka yoki xizmat qiladigan idishga samarali joylashtiramiz, ustiga ismaloq barglari bilan bezatamiz (shaftoliga ko'proq o'xshashlik uchun), yangi yil dasturxoniga xizmat qilamiz.

Salatning asosini mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld retseptiga ko'ra, baliqni bo'laklarga bo'lak shaklida ham, qiyma shaklida yoki mayda bo'laklarda ham tayyorlash mumkin.

Sizga yoqadigan retseptlarni sinab ko'rish va yutuqli qaror qabul qilish uchun yangi yil dasturxoniga taom tanlashni imkon qadar erta boshlash maqsadga muvofiqdir.