Yangi kalamush 2020 yil uchun nima pishirish kerak

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  issiqroq

• Pishirish vaqti:

  2 soat

Tarkibi

• cho'chqa bo'yni
• o'rik
• kartoshka
• sariyog '
• Provans o'tlari
• ziravorlar
• xantal
• asal
• sarimsoq
• qizil qalampir

Yangi 2020 yil uchun biz an'anaviy tarzda asta-sekin fotosuratlar bilan eng yaxshi, yangi va qiziqarli retseptlar bo'yicha mazali taomlar tayyorlaymiz. Hamma narsani biladigan kalamush yilida, bayram stolida idish -tovoqlar ko'p bo'lishi kerak, shunda siz barmoqlaringizni yalaysiz.

Go'sht kitobi asal uchun tuzlangan

Yangi, kalamushning 2020 yilligi uchun biz asta-sekin fotosuratlar bilan oddiy retsept bo'yicha juda mazali va qoniqarli taom tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti bo'yni - 1 kg;
• o'rikli o'rik - 150 g;
• kartoshka - 1 kg;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l;
• Provans o'tlari - bir juft qisqich;
• tuz, kartoshka uchun qalampir - ta'mga.

Marinad uchun:

• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l;
• don xantal - 2 choy qoshiq;
• stol xantal - 1, 5 osh qoshiq;
• asal - 1 choy qoshiq;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qalampir - 1,5 choy qoshiq;
• qalampir tuzi.

Tayyorlanishi:

Biz go'shtni yuvamiz, keng plastinkalarga ingichka umumiy asosda kesib tashlaymiz (oxirigacha kesmang)

Marinadni sarimsoqni oldindan maydalash orqali retseptda ko'rsatilgan ingredientlardan tayyorlang. Biz hamma narsani yaxshilab yoğuramiz va go'shtga tarqatamiz, kesilgan joylarni saxiylik bilan moylashga harakat qilamiz

Biz yuvilgan o'riklarni (katta yumshoq va go'shtli birini tanlang) kesmalarga solamiz

Tayyorlangan go'shtni asal tuzlamasiga soling, uni ko'p tortmang. Biz yengning uchlarini bog'laymiz va go'shtni muzlatgichga bir kun yoki undan ko'proq vaqtga yuboramiz, sizning xohishingizga ko'ra

• To'g'ri vaqtda, go'shtni olib tashlang, pishiriladigan idishga soling.
• Biz go'shtni bir soat davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz.
• Go'sht bilan birga biz kartoshkani pechga qo'yamiz, oxirigacha bo'laklarga bo'lmaymiz va zaytun moyiga Provans o'tlari va tuzi bilan namlanganmiz.

Biz issiq go'shtni idishga o'tkazamiz, pishirilgan kartoshkani joylashtiramiz, bezatamiz va Yangi yil dasturxoniga xizmat qilamiz

Pishiriq pishirilgan baliq filesi

Yangi, 2020 yil kalamush yiliga nima pishirishni o'ylab, keling, batafsil tavsifi va bosqichma-bosqich fotosuratlari bilan hashamatli baliq taomini tayyorlashning eng yaxshi retseptlaridan biriga e'tibor qarataylik.

Tarkibi:

• baliq filesi - 600 g;
• xamir ovqatlar - 600 g;
• ismaloq - 250 g;
• qaymoqli pishloq - 200 g;
• tuxum - 1 dona;
• quritilgan sarimsoq - 1 choy qoshiq;
• qalampir tuzi.

Tayyorlanishi:

Biz baliq filetosini ehtiyotkorlik bilan tozalaymiz va terisini olib tashlaymiz

• Ismaloqni bir necha daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang, filtrga soling, ortiqcha namlikni siqib oling.
• Tayyorlangan ismaloqni mayda bo'laklarga kesib oling, qaymoqli pishloq bilan aralashtiring, tayyor holda qoldiring.

• Agar xamir juda nozik bo'lsa, unda ikki qatlamni bir -biriga qo'ying.
• Ish joyiga un bilan qo'shma pishiriqni engil torting.
• Baliq filetosini xamirning o'rtasiga qo'ying, ustiga ismaloq va pishloqli plomba qo'ying.

• Xamirning bo'sh joyini aralashtirilgan tuxum bilan yog'lang.
• Biz hamma narsani konvertga o'rab, qirralarini egib, pishirish qog'ozi bilan pishirish varag'iga qo'yamiz, pastga tikamiz.

Qolgan tuxum bilan xamirni yog'lang, sayoz kesiklar qiling, tuz va murch seping

• Biz xamirdagi baliqni 220 darajaga oldindan qizdirilgan pechga 30 daqiqa yuboramiz.
• Biz Yangi yil dasturxoniga juda ajoyib va nihoyatda mazali issiq taomni beramiz.

Belgilangan miqdordagi ingredientlardan ikkita baliq filetosidan tayyorlangan xamir konvertlari olinadi.

Koreys uslubidagi baqlajon

Barmoqlaringizni yalaydigan ajoyib mazali atıştırmalık, asta-sekin fotosuratlar bilan oddiy retsept bo'yicha yangi, kalamush yiliga 2020 yilga tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• baqlajon - 1 kg;
• bolgar qalampiri (turli xil ranglar) - 3 dona;
• piyoz - 3 dona;
• sarimsoq - 1 bosh;
• qalampir qalampiri - 1 dona;
• cilantro - bir dasta;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l;
• kunjut yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• sirka 7% - 4 osh qoshiq. l;
• shakar - 2 choy qoshiq;
• koriander urug'lari;
• qalampir tuzi.

Tayyorlanishi:

Baqlajonlarni doira shaklida kesib oling, hajmiga mos idishga soling, ta'mga qo'shing va aralashtiring

Piyozni yarim halqalarga kesib oling, idishga soling, sirka quying, tuz va shakar qo'shing, aralashtiring

Bolgar qalampirini urug'lardan tozalang, bo'laklarga bo'ling, salat idishiga soling

Achchiq qalampirni ingichka halqalarga kesib oling va bolgar qalampiriga tug'ralgan sarimsoq qo'shing

• Baqlajondan sharbatni to'kib tashlang, ozgina siqib oling, o'simlik yog'iga quying, hamma narsani aralashtiring.
• Baqlajonlarni quruq qovurilgan idishda yumshoq bo'lguncha qovuring, joylashtiring va sovuting.

• Bu vaqtga kelib piyoz etarlicha marinadlangan, biz uni tuzlamadan olib tashlaymiz va yig'ilgan ingredientlarga yuboramiz.
• Tegirmondan o'tgan koriander urug'ini qo'shing, zaytun moyi, tuz, murch quying va hamma narsani aralashtiring.

Biz baqlajonlarni tayyorlanadigan salat bilan almashtirib, har bir ikki qatlamga (baqlajon, salat) tug'ralgan o'tlar sepib, qatlamli bo'laklarga solamiz

Biz yangi yil dasturxoniga rang -barang mazali taomni taklif qilamiz

Tovuq filesi va quritilgan mevalar bilan yangi salat

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan oddiy retsept bo'yicha, biz yangi, kalamush yiliga shunday mazali salat tayyorlaymiz, uni chiqarib bo'lmaydi.

Tarkibi:

• dudlangan tovuq ko'kragi - 500 g;
• quritilgan o'rik - 100 g;
• o'rik (katta, yumshoq, go'shtli) - 100 g;
• marul barglari - o'rta shamlardan;
• ta'mi bo'yicha mayonez;
• qalampir tuzi.

Tayyorlanishi:

1. Quritilgan o'rik va o'riklarni yuving va qaynoq suv bilan to'ldiring, yumshaguncha qoldiring (engil).
2. Dudlangan tovuq ko'kragini katta bo'laklarga kesib oling, uni salat ingredientlari uchun tayyorlangan idishga soling.
3. Tayyorlangan quritilgan mevalarni tovuq go'shtiga tarqatamiz.
4. Yuvilgan va quritilgan salat barglarini qo'pol qilib kesib oling yoki qo'l bilan yirtib tashlang.
5. Salat, qalampir, ta'mga mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
6. Biz salatni plastinka yoki shaffof salat idishiga yoyib, yangi yil dasturxoniga xizmat qilamiz.

Tovuq filesi va mayonezsiz loviya salatasi

Yangi, 2020 yil kalamush yiliga nima pishirishni qaror qilib, biz yangi oshxona imtiyozlariga muvofiq mayonezsiz engil salatlar uchun retseptlar tanlaymiz.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• konservalangan makkajo'xori - 200 g;
• qizil loviya konservalari - 1 b.;
• bolgar sariq qalampir - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• maydanoz - kichik shamlardan;
• binafsha piyoz - 1 dona;
• tuz, qalampir, tovuq ziravorlari.

Sos uchun:

• o'simlik yog'i - 50 ml;
• olma sirkasi - 3 osh qoshiq. l;
• Frantsuz xantal - 1 osh qoshiq. l;
• sarimsoq - 2 chinnigullar.

Tayyorlanishi:

Tovuq ko'kragini o'rta kubiklarga kesib oling, tuz, qalampir, tovuq ziravorlarini seping. Biz hamma narsani yaxshilab maydalaymiz va xona haroratida marinat qilish uchun qoldiramiz

• 20-30 daqiqadan so'ng, tovuq ko'kragini o'simlik yog'ida yumshoq bo'lguncha yuqori olovda qovuring.
• Biz sabzavotlarni tayyorlaymiz, qalampirni mayda kubiklarga, piyozni chorak halqalarga kesib, salat idishiga solamiz.
• Biz pomidorlarni tasodifiy ravishda o'rta bo'laklarga kesib tashladik, ularni allaqachon yig'ilgan salat ingredientlariga yuboramiz.

Salat idishiga loviya, qovurilgan tovuq ko'kragi, qovurilgan sariyog 'va makkajo'xori qo'shing

• Salatani maydanoz, tuz, murch seping, tayyorlangan sous ustiga quying.
• Sosni tayyorlash uchun retsept bo'yicha ko'rsatilgan barcha ingredientlarni aralashtiring.

"Bayramona" qisqichbaqalar salatasi

Barmoqlaringizni yalaydigan juda ishtahali, chiroyli va engil salat, fotosurat bilan oddiy retsept bo'yicha yangi, kalamushning 2020 yiliga tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• qisqichbaqalar - 500 g;
• gilos - 300 g;
• mozzarella mini to'plari - 200 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• marul barglari - 200 g;
• qarag'ay yong'oqlari - 50 g;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.

Yoqilg'i quyish uchun:

• xantal - 1 choy qoshiq;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• oregano - 1 choy qoshiq;
• ko'katlar;
• qalampir tuzi.

Tayyorlanishi:

Yupqa tug'ralgan sarimsoqni zaytun moyi bilan oldindan qizdirilgan idishga bir necha daqiqa qovuring, olib tashlang. Qisqichbaqalarni xushbo'y yog'ga soling, maksimal olovda, shuningdek, ikki -uch daqiqa qovuring

Tayyorlangan idishda limon sharbati, zaytun moyi, xantal aralashtiriladi. Tayyor kiyimga tuz, shakar, oregano va maydalangan sarimsoq qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring

• Tayyorlangan ko'katlarni kiyinishga qo'shish mumkin yoki uni alohida -alohida salatga sepish mumkin.
• Salat barglarini plastinka yoki idishga soling, gilosning yarmini tekis qatlam bilan yoying. Pomidorlarni kesib oling.

• Mozzarella sharlarini pomidor orasiga joylashtiring.
• Oxirgi qatlam bilan, sovutilgan qisqichbaqani salatning butun yuzasiga teng ravishda tarqating, kiyimni to'kib tashlang.

Salatni oldindan qovurilgan qarag'ay yong'oqlari bilan mo'l-ko'l seping, uni Yangi yil dasturxoniga xizmat qiling.

Qizil ikra pishirig'i

Yangi 2020 yil kalamush yiliga nima pishirishni o'ylab, biz bayram stolida atir -upalarning ajoyib mashhurligini eslaymiz. Asta -sekin fotosuratlar bilan siz eng yaxshi va eng oddiy retseptlardan biriga ko'ra pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• ozgina tuzlangan losos - 200 g;
• pishloq - 150 g;
• qaymoq - 100 ml;
• sarimsoq - 2 chinnigullar (ixtiyoriy);
• tayyor pancakes (siz o'zingizni pishirasiz)-3-4 dona;
• arpabodiyon - kichik shamlardan.

Tayyorlanishi:

1. Tayyorlangan idishda qaymoqni ko'pirtiring, tvorog, maydalangan sarimsoq va mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
2. Tayyorlangan ingredientlar aralashmasiga katta bo'laklarga oldindan kesilgan ikra (yoki boshqa qizil baliq) soling, hamma narsani yaxshilab yoğurun.
3. Biz har bir krepni baliq bilan to'ldirilgan gazakli krem bilan surtamiz, pirojnoe shaklida yig'amiz.
4. Aperatif kekini maydalangan arpabodiyon bilan mo'l -ko'l seping.
5. Biz tortni ho'llash uchun beramiz va Yangi yil dasturxoniga xizmat qilamiz. Siz uni bir kun oldin pishirasiz, bayram dasturxoni uchun boshqa idishlarni tayyorlashga vaqt ajratasiz.

Shokoladli apelsin keki

Yangi, kalamushlarning 2020 yiliga, biz, albatta, o'z qo'llarimiz bilan uy qurilishi tortini tayyorlaymiz, shunda qadamma-qadam fotosuratlar bilan eng yaxshi retsept bo'yicha.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona;
• sariyog ' - 100 g;
• sut - 100 ml;
• un - 200 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• ½ apelsin lazzati;
• tuz - bir chimdim.

Emdirish uchun:

• 1 apelsin sharbati;
• shakar - 2 osh qoshiq. l;
• suv - 100 ml.

Krem uchun:

• sariyog ' - 200 g;
• quyultirilgan sut - 1 b.;
• smetana - 200 g;
• vanil shakar - 1 paket.

Tayyorlanishi:

1. Biz sanab o'tilgan ingredientlardan bitta pirojnoe pishiramiz, tarkibidagi ikkinchi pirojnoe uchun ozgina o'zgartirishlar kiritamiz, bir osh qoshiq unni bir osh qoshiq kakao kukuni bilan almashtiramiz.
2. Tuxumni oq va sarig'ga ajratib, mikser yordamida sarig'ini shakar bilan urib oling. Sariq massaga yumshatilgan sariyog 'qo'shing, urishni davom ettiring.
3. Kek uchun xamirga ozgina iliq holatga qadar qizdirilgan apelsin qobig'i va sut qo'shing, aralashtiring.
4. Pishirish kukuni va tuz bilan aralashtirilgan elakdan o'tgan unni bo'laklarga bo'lib qo'shing, yumshoq xamirni yoğurun.
5. Kekni 35 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz.
6. Xuddi shunday, biz xamirni shokoladli pirojnoe uchun tayyorlaymiz, ko'rsatilgan o'rnini bosamiz.
7. Biz sovutilgan keklarni har birini ikkita kekka kesib, tepalarini kesib tashladik.
8. Biz ularni tayyorlangan emdirish bilan sug'oramiz, buning uchun unga ko'rsatilgan ingredientlar aralashmasini 2-3 daqiqa davomida pishiramiz.
9. Krem tayyorlash uchun ikkita massani alohida -alohida urib oling: quyultirilgan sut bilan yumshatilgan sariyog 'va shakar bilan smetana. Siz hamma narsani birlashtira olmaysiz.
10. Ikkala yumshoq massani muloyimlik bilan aralashtiring, keklarni hosil bo'lgan krem bilan yoping.
11. Biz tortni yig'amiz, keklarni qaymoq bilan bir -birining ustiga qo'yamiz, qorong'u va yorug'lik o'rtasida almashamiz.
12. Keklarning tepalarini maydalab maydalang, tayyor tortni seping, xohlaganingizcha bezang.
13. Biz yangi yil dasturxoniga chiroyli va mazali tort beramiz.

Retseptlarning bu tanlovi bu erga kiritilmagan taomlar va gazaklarni qo'shib, Yangi yil bayrami menyusi uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin.