Pishloqli pishloqli pancakes pishirish

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  novvoyxona

• Pishirish vaqti:

  30 daqiqa

• Uchun mo'ljallangan

  6 ta porsiya

Tarkibi

• tvorog
• mayiz
• tuxum
• o'simlik moyi
• vanillin
• tuz
• shakar
• un

Cheesecakes nonushta uchun eng mashhur taomlardan biri hisoblanadi. Klassik retseptlarimiz bo'yicha pishloqli pishloqli pancakesni hatto yangi uy bekalari ham skovorodkada pishirishi mumkin.

Tvorogning an'anaviy tarkibiga tovuq tuxumi, ta'mi uchun ozgina shakar, yuqori sifatli tvorog va oz miqdordagi un kiradi. Biz bir nechta klassik retseptlarni tasvirlab beramiz, bu esa mazali taom tayyorlashni osonlashtiradi. Siz shirinlikni pechda pishirishingiz yoki tvorogni skovorodkada qovurishingiz mumkin.

Uyda pishloqli keklar

Agar xamir to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, bunday noziklik juda havodor bo'lib chiqadi - shuning uchun klassik retseptga aniq amal qilish kerak. Tvorogli tvorogli keklarda mayiz bor, lekin siz boshqa quritilgan mevalarni qo'shib, keyin tvorogni skovorodkada qovurib, ajoyib lazzat olishingiz mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• shirin mayiz - 4 osh qoshiq;
• tvorog 6% - 450 gramm;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• xizmat qilish uchun smetana - ta'mga ko'ra;
• vanil kukuni - 1 paket;
• stol tuzi - ta'mga ko'ra;
• 1 navli un - 4 osh qoshiq;
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq.

Yumshoq cheesecakes tayyorlash usuli:

Klassik pishloqli keklarni tayyorlash uchun siz tvorogni olishingiz kerak, u quruq bo'lsa yaxshi bo'ladi

Tvorog massasiga ozgina tuz qo'shiladi, u erga ikki osh qoshiq shakar va ozgina un yuboriladi, hammasi yaxshilab aralashtiriladi va tovuq tuxumi kiritiladi

Tayyor xamirga bir paket vanil kukuni tushiring va to'rt osh qoshiq mayiz qo'shing

• Bu shaklda tvorog massasi o'n besh daqiqa davomida quyiladi, shundan so'ng massa stolga o'tkaziladi.
• Xamirni oltita bo'lakka kesib oling, undan yumaloq sharlar hosil qiling va keyin ozgina maydalang.

Har bir pishloq keki unga o'raladi va shundan so'ng u qizdirilgan yog'li qovurilgan idishga solinadi

Tayyor klassik tvorogli pancakes smetana sousi bilan xizmat qiladi, retsept bo'yicha siz shakar miqdorini kamaytira olasiz, tvorog skovorodkada bir xil bekamu ko'st bo'lib chiqadi, lekin unchalik shirin emas.

"Sharq" pishloqli keklari

Ushbu retseptda kefir qo'shimcha sifatida ishlatiladi, u pishloqli kreplarga xushbo'ylik va xushbichimlik bag'ishlaydi, shuningdek, tarkibida o'rik bor, buning natijasida tvorogning ta'mi g'ayrioddiy bo'ladi.

Kerakli komponentlar:

• tovuq tuxumi - 2 dona;
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq;
• shirin o'rik - 100 gramm;
• yog'siz kefir - 250 ml;
• tvorog 6% - 550 gramm;
• 1 navli un - 3 osh qoshiq;
• vanil kukuni - 1 paket;
• stol tuzi - ta'mga.

Tvorogli klassik tvorogli keklarni tayyorlash bosqichlari:

1. Tvorogli kreplarning tarkibi o'rikni o'z ichiga oladi, klassik retseptda bu ingredient yo'q, agar xohlasangiz, uni chiqarib tashlash mumkin. Bunday holda, panadagi tvorog unchalik yam -yashil bo'lib chiqadi. Olxo'ri yigirma daqiqa davomida qaynoq suvda namlanadi.
2. Tvorogni alohida idishga soling, bir hil massa hosil qilish va bo'laklarni olib tashlash uchun qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun.
3. Tovuq tuxumi va ta'mga qarab ozgina shakar qo'shiladi. Vanil kukuni va bir chimdik tuz ham u erga yuboriladi.
4. Kefir biroz isitiladi, shundan so'ng u tvorog massasiga qo'shiladi, oxirgi bosqichda un kiritiladi.
5. Xamir qoshiq bilan aralashtiriladi, u juda qalin emas.
6. Olxo'ri infuziya qilinganida, ular sochiq bilan quritiladi, bo'laklarga bo'linadi va xamirga o'tkaziladi.

Blankalar skovorodkada qovuriladi va keyin asal yoki smetana sousi bilan xizmat qiladi.

Ko'k mevali cheesecakes

Shirin tayyorlash uchun qiziqarli variant, xamirga yangi ko'klar kiradi. Agar yangi rezavorlar topilmasa, muzlatilgan ko'klar ishlatiladi.

Kerakli mahsulotlar:

• har qanday yog'li tvorog - 400 gramm;
• pishgan ko'k - 100 gramm;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• granüllangan shakar - 4 osh qoshiq;
• birinchi navli un - 12 stakan;
• stol tuzi - bir chimdim;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Pishirish bosqichlari:

1. Uch tovuq tuxumi bir piyola ichiga bo'linadi, ularga bir chimdik tuz va granüllangan shakar qo'shiladi, komponentlar aralashtiriladi.
2. Olingan tarkibga tvorog qo'ying, siz ingredientlarni vilka bilan aralashtirishingiz mumkin, blender bu retseptda ishlatilmaydi. Va qalinroq xamirni olish uchun tvorog tarkibiga un va ko'klar yuboriladi.
3. Olingan xamirdan tortlar qalinligi taxminan bir yarim santimetr bo'lgan qo'llar bilan yasalgan.
4. Har bir pishloq keki un bilan pishiriladi va shundan keyingina skovorodkada pishirilguncha qovuriladi.
5. Tvorog tayyor bo'lgach, ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqqa qo'yiladi.

"Lush" pishloqli pishiriqlar mayiz bilan

Bu shirinlikni tayyorlashning an'anaviy usuli, lekin agar siz tvorogni ta'mi yanada qiziqarli qilishni xohlasangiz, ularga ozgina quritilgan o'rik qo'shing.

Kerakli komponentlar:

• rustik tvorog - 350 gramm;
• shirin mayiz - 50 gramm;
• birinchi navli un - 100 gramm;
• granüllangan shakar - 20 gramm;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• quritilgan o'rik (ixtiyoriy) - 50 gramm;
• shakar kukuni - ta'mga ko'ra.

Pishirish bosqichlari:

1. Tvorogli krep tayyorlashning yana bir oddiy retsepti. Natijada, biz skovorodkada qovurilgan yam klassik tvorog olamiz.
2. Tvorogni idishga soling va bir hil va yumshoq massa olinmaguncha urib oling, unga tovuq tuxumi va ozgina shakar qo'shing. Ingredientlar shunchaki aralashtiriladi.
3. Mayiz va quritilgan o'rik eziladi, agar kerak bo'lsa, undan keyin unga o'raladi va tvorog tarkibiga qo'shiladi. Oxirgi qadam - tuz va unni qo'shish.
4. Xamir tayyor bo'lgach, undan tvorog hosil bo'ladi va qizdirilgan yog'da qovuriladi. Siz berry murabbo yoki asal bilan tayyor pishloqli keklarga xizmat qilishingiz mumkin. Kukunli shakar bezak sifatida ishlatiladi.

Agar siz quritilgan mevalarni yoqtirmasangiz, pishloq keklari hech qanday qo'shimchalarsiz mazali bo'lib chiqadi.

"Banana" pishloqli keklari

Yangi, mazali va qiziqarli narsalarni sinab ko'rmoqchi bo'lgan uy bekalari uchun ajoyib variant. Bunday tvoroglar nonushta yoki tushlik choyiga mos keladi, ular albatta bolalarga yoqadi. Xizmat qilayotganda, shokolad pastasi, maydalangan yong'oqlar va turli mevalardan foydalaning.

Kerakli mahsulotlar:

• tovuq tuxumi - 2 dona;
• pishgan banan - 2 dona;
• tvorog 5% - 450 gramm;
• stol tuzi - bir chimdim;
• tabiiy asal - 2 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• 1 navli un - 3 osh qoshiq.

Pishirish bosqichlari:

1. Birinchidan, siz banan tayyorlashni boshlashingiz kerak, ular yaxshilab tozalanadi va kesiladi, buni blender bilan qilishning eng oson yo'li, lekin siz ham elakdan foydalanishingiz mumkin.
2. Meva pyuresi tvorog massasi bilan birlashtiriladi, u erga bir juft tovuq tuxumi yuboriladi va aralashtiriladi.
3. Keyin un va ikki osh qoshiq asal qo'shing.
4. Tarkibi tuzlangan va bir hil xamir olish uchun yaxshilab yoğrilgan. Olingan massadan tortlar hosil bo'ladi, keyin ular o'simlik yog'ida qovuriladi.
5. Xizmat qilish uchun shakar kukuni, ozgina smetana, shuningdek er yong'oqli sos yoki shirin murabbo ishlatiladi.

Yong'oqli "maxsus" pishloqli kek

Xamirning o'zida biz ozgina maydalangan yong'oq qo'shamiz, biz tvorog uchun to'ldirish sifatida qaynatilgan quyultirilgan sutdan ham foydalanamiz.

Kerakli komponentlar:

• rustik tvorog - 450 gramm;
• qaynatilgan quyultirilgan sut - 50 gramm;
• maydalangan yong'oqlar - 100 gramm;
• 1 navli un - 4 osh qoshiq;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• tabiiy asal - 2 osh qoshiq;
• stol tuzi - bir chimdim.

Pishirish bosqichlari:

1. Pishloqli pishloqli pancake tayyorlash uchun styuardessaga ushbu klassik retseptga qat'iy rioya qilish tavsiya etiladi. Agar siz ish qismlarini skovorodkada qovursangiz, ular juda yam -yashil bo'lib chiqadi.
2. Barcha komponentlar birlashtirilib, faqat quyultirilgan sut qoladi. Xamir juda qalin bo'lishi kerak, shunda siz undan tvorog tayyorlay olasiz.
3. Kekning o'rtasiga ozgina quyultirilgan sut qo'yiladi, hamma narsa yaxshi yopiladi va qovuriladi.

Shirin shakar kukuni bilan xizmat qilish kerak. Cheesecakes juda shirin, shuning uchun siz xizmat qilish uchun smetana ishlatishingiz mumkin.