Tvorogdan pishloqli kek va kastryulkalardan tashqari nimani pishirish kerak

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  gazaklar

• Pishirish vaqti:

  30 daqiqa

Tarkibi

• avakado
• tvorog
• tuzlangan sarimsoq
• achchiq non
• ziravorlar

Tvorog - har xil sabzavotlar, mevalar va hatto go'sht bilan osongina birlashtiriladigan ideal mahsulot. Biz sizga oilangizni qanday tez va mazali ovqatlantirishni aytib beradigan fotosuratlar bilan retseptlar tanlovini taklif etamiz. Chunki cheesecakes va güveçlardan tashqari, tvorogdan juda ko'p oddiy va engil taomlarni tayyorlash mumkin.

Tvorog va avakado bilan sendvichlar

Mishel Montignakning fikriga ko'ra, ovqatlanish tamoyiliga amal qiladiganlar uchun bunday atir -upa haqiqiy xudo sovg'asidir! Agar siz tvorogdan nimani pishirishni bilmasangiz, pishloqli kek va güveçdan tashqari, bu retsept bu fermentlangan sut mahsulotidan foydalanish uchun yangi imkoniyatlarni ochib beradi.

Tarkibi:

• 1 o'rta avakado;
• 100 g xo'jalik tvorogi;
• 1 tish sarimsoq;
• 1 tuzlangan sarimsoq;
• Javdar noni-5-6 dona;
• ta'bga ko'ra tuz va maydalangan qalampir.

Tayyorlanishi:

• Pichoq bilan avokadoni butun aylana bo'ylab kesib oling, yarmini ajratib oling va chuqurni olib tashlang.
• Chuqur idishda pulpani bir osh qoshiq bilan olib tashlang va pichoq bilan idishga soling.

Bu erda tvorog, tuz va qalampir yuboring

• Daldırma blenderidan foydalanib, hamma narsani bir hil massaga aylantiring.
• Bodringni mayda to'g'rab, yoyishga qo'shing.
• Bir tish sarimsoqni maydalang.
• Yaxshilab aralashtiring va nonni yoying.

Xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar yoki yupqa tuzlangan sariyog 'bilan bezang. Agar chet elda meva bo'lmasa, yangi arpabodiyonni almashtirish mumkin. Siz juda xushbo'y va sog'lom xushbo'y massa olasiz

Sabzavotli tvorogli appetizer

Bu yozda yangi sabzavotlar arzon va arzon bo'lganda ideal. Tvorogdan boshqa narsa pishirish uchun, pishloqli kek va kastryulkalardan tashqari, hamma uchun mavjud bo'lgan minimal vaqt va mahsulotlar kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• 100 g tvorog;
• 2 osh qoshiq. l. qatiq;
• 50 g har qanday yangi o'tlar (ta'mga ko'ra);
• 50 g shirin qalampir;
• 1 tish sarimsoq;
• 2 ta o'rta pomidor.

Tayyorlanishi:

1. Sabzavot va o'tlarni peçete bilan yuving va quriting.
2. Daldırma blender bilan yoki go'sht maydalagichda tvorog, maydalangan sarimsoq, mayda tug'ralgan o'tlar, tuz va maydalangan qalampirni ta'mga qarab aralashtiring.
3. Pomidorlarni ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Bolgar qalampirini va yangi bodringni mayda to'g'rab oling.
5. Non yoki tostning har bir bo'lagiga pomidor doirasini qo'ying, ustiga - ozgina tvorog pastasi.
6. Qalampir va bodring bilan bezang.

Xizmat qilishdan oldin, yorqinligi uchun har bir sendvichga maydanoz novdasini qo'shing.

Armut bilan tushdi

Bu taom nonushta uchun ishtahani ochadigan alternativa sifatida juda mos keladi, ayniqsa, agar siz pishloqli kek va güveçdan tashqari, ertalab tvorogdan hech narsa pishirmagan bo'lsangiz. Armut o'rniga siz boshqa mevalarni olishingiz mumkin: olma, banan yoki olxo'ri.

Tarkibi:

• 4 bo'lak tost noni;
• 200 g xo'jalik tvorogi;
• 2-3 st. l. qalin qaymoq yoki qalin smetana;
• 1 katta, qattiq nok;
• 2 osh qoshiq. l. Sahara;
• sariyog ' - mevalarni qovurish uchun.

Tayyorlanishi:

1. Shakarni smetana yoki qaymoq bilan maydalang va tvorogni blender yoki vilkalar bilan maydalang. Ideal holda, siz bir hil, yumshoq massani olishingiz kerak.
2. Yuvilgan nokni tozalang va o'rta qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
3. Qovurilgan idishni sariyog 'bilan yog'lang. Uni qizdiring va meva bo'laklarini qo'ying, ularga shakar seping. Engil qizarish paydo bo'lguncha o'rta olovda qovuring.
4. Nonni har qanday qulay usulda tushiring - tosterda yoki pechda.
5. Tayyorlangan tostlarni tvorog massasi bilan yog'lang va ustiga qovurilgan mevalarning bo'laklarini qo'ying. Strukturani diagonal kesib oling va choy yoki kakao bilan xizmat qiling.
6. Agar siz ertalab shirin nonushta qilishni xohlamasangiz, bu tamoyildan foydalanib, pomidor yoki bolgar qalampiridan mazali tostlar tayyorlashingiz mumkin. Tabiiyki, keyin shakarni tuz va maydalangan qalampir bilan almashtirish kerak.

Tvorog va yangi ismaloqli issiq sendvichlar

Tvorogdan nima pishirishni bilmaydiganlar uchun yana bir foydali retsept, pishloqli kek va güveçlardan tashqari. Yangi ko'katlarni muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlar bilan, xo'jalik pishloqini esa kam yog'li do'kon mahsuloti bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

• 50 g har qanday qattiq pishloq;
• 1 tup yangi ismaloq
• 210 g uy qurilishi yoki tijorat pishloq;
• 4 tilim qora non.

Tayyorlanishi:

1. O'simliklarni yuving, mayda to'g'rab oling.
2. Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3. Tayyorlangan barcha ingredientlarni tvorog bilan vilka bilan aralashtiring va hosil bo'ladigan non bo'laklarini yoying.
4. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, unga bo'sh joylarni yuboring.
5. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Xizmat qilayotganda yangi o'tlar bilan bezang.

Agar sendvichni pechda pishirish uchun vaqtingiz bo'lmasa, ularni mikroto'lqinli pechda 2 daqiqa qizdirishingiz mumkin.

Qovurilgan pirojnoe

Tvorog qo'shilishi bilan siz aromatik pishiriqlarni tayyorlashingiz mumkin. Cheesecakes va güveçlardan tashqari, bu fermentlangan sut mahsuloti bo'lgan kekler juda mashhur. Ularni havodor qilish uchun kam yog'li tvorogni olish yaxshidir.

Tarkibi:

• 80 g sariyog ';
• 2 ta tovuq tuxumi;
• 140 g tvorog;
• 200 g un;
• tuz - pichoq uchida;
• 160 g shakar (siz jigarrang olishingiz mumkin);
• 1 osh qoshiq pishirish kukuni slaydisiz;
• vanil shakar yoki 1/2 tsitrusli limon qobig'i;
• 100 g urug'siz mayiz.

Tayyorlanishi:

Sovutgichdagi barcha ovqatlarni oldindan olib tashlang, shunda u xona haroratiga qadar qiziydi

• Mayizni musluk ostida yuving, ustiga qaynoq suv quying. 10 daqiqadan so'ng, issiq suyuqlikni to'kib tashlang, yana sovuq suv bilan yuving va quritish uchun sochiq ustiga qo'ying.
• Ziravorni maydalang, shakar bilan aralashtiring.
• Elakdan o'tkazilgan unni tuz va pishirish kukuni bilan birlashtiring.
• Eritilgan sariyog'ni yumshoq bo'lguncha urting. Shakar va ziravor qo'shing, yana uring.

• Tuxumlarni birma -bir kiriting, har safar mikser bilan past tezlikda yaxshilab aralashtiring.
• Tvorogni to'g'ridan -to'g'ri bo'lajak xamir bilan idishga surting, hamma narsani spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
• Jarayon oxirida elakdan o'tgan unni mayda bo'laklarga qo'shing, xamir yoğurun.
• Tayyorlangan mayizni massaga soling va yana aralashtiring.

• Formani sariyog 'bilan yog'lang, ichiga xamir qo'ying.
• Yuqori qismini spatula bilan tekislang, o'rtasiga uzunlamasına kesma qiling. 1 soat 10 daqiqa davomida 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechda mayiz bilan pishloqli kek pishiring. To'liq vaqt pechning xususiyatlariga va qolipning hajmiga bog'liq.

Mayizni shakarlangan mevalar yoki mayda tug'ralgan yangi olma bilan almashtirish mumkin

Tvorogli dangasa köfte

Bu retsepti bizning buvilarimizga ma'lum edi, ular tvorogdan nima pishirish haqida o'ylamaganlar, faqat pishloqli kek va güveçlardan tashqari. Zamonaviy uy bekalari bu retseptni takomillashtirdilar, endi esa taom tayyorlash yanada osonlashdi.

Xamir uchun ingredientlar:

• 400 g tvorog;
• 1 tovuq tuxumi;
• tuz - pichoq uchida;
• 1 osh qoshiq vanil ekstrakti;
• 80-150 g un.

Smetana sousi uchun ingredientlar:

• 180 g smetana;
• 1-2 osh qoshiq. l. apelsin sharbati;
• ta'mga qarab shakar va sariyog '.

Tayyorlanishi:

• Pechkaga suv soling, qopqog'i ostiga qaynatib oling.
• Bir piyola ichida tvorog, tuz, tuxum va vanil ekstraktini aralashtiring.

Bu erda unni to'kib tashlang, hamma narsani qoshiq bilan yaxshilab yoğurun

• Quvurlar sumkasini yoki kesilgan burchagi bo'lgan tor sumkani katta oynaga joylashtiring. Qovurilgan xamirni ichiga soling.
• Kastryulchadagi suv qaynatilgach, ozgina tuz qo'shing va xamirning kichik bo'laklarini issiq suyuqlikka soling.

Pishiriqlar suzib ketishi bilan ularni katta plastinka ustidagi yivli qoshiq bilan olib tashlang

Sos uchun qaymoq, shakar va apelsin sharbatini ko'pirtirish bilan ko'pirtiring

Xizmat qilayotganda, apelsin bo'laklari va shirin sosning kichik qismlari bilan bezang. Yuqoriga yalpiz novdasini qo'shishingiz mumkin

Tvorog xamiriga shakar qo'shilmaslik yaxshiroqdir, shunda keyin undan ham un qo'shib bo'lmaydi.

Banan uyi

Tvorogdan nimani tayyorlash mumkinligini bilmaganlar uchun juda mazali va engil desert, pishloqli kek va güveçlardan tashqari. Uni pishirishga hojat yo'q, shuning uchun hatto bola ham bunday mazali taomni pishirishi mumkin.

Tarkibi:

• shakar pishiriqlari - 12 dona;
• 250 g qaymoq;
• 2 osh qoshiq. l. shakar yoki asal;
• 1 ta katta banan.

Tayyorlanishi:

• Tvorogni shakar (asal) va qaymoq bilan elakdan o'tkazing. Siz massani blenderda maydalashingiz mumkin.
• Keng oshxona taxtasini yopishqoq plyonka bilan yoping. Cookie -fayllarning asosini 4 qatorga (har birida 3 tadan) ustiga qo'ying.
• Har bir bo'lakni smetana bilan yog'lang, ustiga tvorog massasini teng ravishda tarqating.

• Bananlarni tozalang, ularni butun tuzilish o'rtasida 1 qatorga qo'ying.
• Meva ustiga, tvorog massasining qolgan qismini surting va strukturani plyonka bilan uchburchak shaklida aylantiring.

Qolgan qaymoq va qaymoqni yana yoyib, davolanishni bir kechada namlash uchun muzlatgichga yuboring

Xizmat qilayotganda, idish hindiston yong'og'i parchalari bilan bezatilishi va bo'laklarga bo'linishi mumkin

Siz tvorog kremiga vilkalar, mayda tug'ralgan olxo'ri yoki apelsin bo'laklari bilan maydalangan qulupnay qo'shishingiz mumkin.

Chepalgash

Bu milliy kavkaz taomlari tayyorlashning soddaligi va nozik, ozgina nordon ta'mi bilan ajralib turadi. Cilantro retseptga qo'shimcha ingredient sifatida ishlatiladi. Agar kimgadir yoqmasa, uni maydanoz bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

• 400 ml kefir 3, 2%;
• 0,5 osh qoshiq Sahara;
• 0,5 osh qoshiq tuz;
• 0,5 osh qoshiq soda;
• 300 g tvorog;
• 70-80 g yashil piyoz;
• 600 g un;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Tvorog, kefir, un, mayda tug'ralgan o'tlar va ziravorlardan yumshoq xamir yoğurun. Uni plastik o'ralgan holda o'rab oling, muzlatgichda yarim soat tursin

Ish qismini mayda bo'laklarga bo'ling, har birini un bilan yoğurun va qalinligi 3-4 mm bo'lgan tekis keklarga o'rang

Qayta qilingan moy bilan yog'langan skovorodkada qovuring, bir tomondan boshqa tomonga bir necha marta aylantiring

• Tovoqli plastinka ustiga qo'ying, har birini eritilgan sariyog 'bilan surting.
• Agar granulali tvorog oz miqdorda feta pishloq bilan suyultirilsa, bunday keklar juda mazali bo'ladi.

Forshmak

Mashhur yahudiy taomlari uzoq vaqtdan beri barcha uy bekalari orasida talabga ega. Tayyorlanishi oson va sodda, bir o'tirishda yeyiladi.

Tarkibi:

• 100 g achitilgan sutli tvorog;
• 60 g tuzlangan seld filesi;
• 40 g qizil Yalta piyozi;
• 10 g limon sharbati;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i

Tayyorlanishi:

Selderey, piyoz, tvorogni go'sht maydalagichdan o'tkazing va massani o'simlik moyi va ozgina limon sharbati bilan aralashtiring

• Sovuq suvda bir osh qoshiqni namlang va toza to'plari bo'lgan idishdan forshmakni oling.
• Xizmat qiladigan idishga soling va darhol bir to'p sariyog 'qo'ying. Qora nonni aperitif bilan birga berish kerak.

Siz bunday tarqalishga ozgina yangi olma, qaynatilgan sabzi yoki pechda pishirilgan lavlagi qo'shishingiz mumkin.

Tvorogli smetana

Beliga g'amxo'rlik qiladiganlar uchun har xil yoqimli qo'shimchalar bilan sog'lom ichimlik retsepti foydali bo'ladi.

Tarkibi:

• 1 osh qoshiq. tvorog;
• 0, 5 osh qoshiq. yangi sut;
• 1 osh qoshiq. l. asal;
• ta'mga ko'ra yangi yoki muzlatilgan rezavorlar.

Tayyorlanishi:

1. Tvorog, sut, asal va rezavorlarni blenderga yuboring.
2. Aralashmani silliq bo'lguncha yaxshilab uring.
3. Tayyor taomni idishga soling va nonushta uchun xizmat qiling. Mazali taom juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.
4. Agar so'ralsa, rezavorlar o'rniga massaga yong'oq, banan yoki quritilgan o'rik qo'shishingiz mumkin.

Qatlamli konvertlar

Bu maktab yarmarkasi uchun shirinliklar tayyorlash uchun eng zo'r retsept. Bundan tashqari, tajribasiz oshpaz uni osonlikcha engishi mumkin.

Tarkibi:

• 200 g tvorog;
• 100 g sariyog ';
• 1 tuxum;
• vanillin - ta'mga ko'ra;
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 2 osh qoshiq. un;
• Bo'sh joylarni tozalash uchun 100 g shakar.

Tayyorlanishi:

1. Elakdan o'tkazing yoki tvorogni blender bilan urib oling. Chuqur idishga o'tkazing. Bu erda yumshoq sariyog 'va tuxum qo'shing.
2. Vanilinni massaga yuboring va yana blender bilan aralashtiring.
3. Bir piyola qismlarga 1 osh qoshiq qo'shing. elakdan o'tkazilgan un va pishirish kukuni.
4. Qolgan un sepilgan stolga elastik xamir yoğurun.
5. To'pni idishga soling, uni plastik to'r bilan mahkamlang va unni tarqatish uchun yarim soat davomida iliq joyga yuboring.
6. Ish qismini bir necha qismlarga bo'ling, har birini qalinligi bir necha millimetr bo'lgan qatlamga aylantiring.
7. Davralarni stakan bilan kesib oling, ishlov beriladigan qismning 1 tomonini shakarga botirib, konvertlarga soling va shakar seping.
8. Noziklikni pergament bilan qoplangan pishirish varag'ida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida pishiring.
9. Sovutishga ruxsat bering va mos qutiga soling. Yoki darhol choy bilan ovqatlaning.

Bu erda biz olgan tvorogdan oddiy va mazali retseptlar tanlovi. Endi bilasizki, undan pishloqli pirojnoe va kastryulkalardan tashqari, ko'p og'izni sug'oradigan idishlar tayyorlashingiz mumkin.