Bolalikning ta'mi: bolalar bog'chasidagi kabi yumshoq pishloqli pancakes

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  shirin

• Pishirish vaqti:

  30 daqiqa

Tarkibi

• tvorog
• tuxum
• un
• tuz
• shakar
• vanil shakar
• o'simlik moyi

Cheesecakes ta'mi to'g'ridan -to'g'ri tvorogning sifatiga bog'liq. Bu foydali mahsulotni tanlashda albatta bu faktni hisobga olish kerak. Bundan tashqari, tvorogning yog 'miqdori qancha ko'p bo'lsa, undan pishloqli keklar shunchalik mazali va yumshoq bo'ladi. Bolalar, qoida tariqasida, har doim bolalar bog'chasidagi kabi pishloqli keklarni pishirishni so'rashadi. Mana, mazali va xushbo'y, biz fotosurat bilan retseptlarning bosqichma-bosqich tavsiflaridan foydalanib pishiramiz.

Klassik cheesecakes

Minimal ingredientlar to'plamidan foydalanib, bu sevimli taomning eng oddiy, eng asosiy versiyasini tayyorlang.

Tarkibi:

• tvorog - 400 g;
• tuxum;
• un - 3 osh qoshiq. l., slaydsiz;
• ta'mga qarab tuz va shakar;
• vanil shakar - 1 paket;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Biz yumshoq tvorogni konteynerga yoyamiz, unda biz tvorogli pirog uchun massa tayyorlaymiz.
2. Agar tvorog etarlicha yumshoq bo'lmasa, donador tuzilishga ega bo'lsa, uni keyingi foydalanish uchun tayyorlash kerak.
3. Tvorogni go'sht maydalagich orqali bir yoki ikki marta aylantiring.
4. Ro'yxatda keltirilgan barcha ingredientlarni tvorogli idishga qo'shing.
5. Qo'l bilan butun massani yoğurun va aralashtiring. Bu haqiqatan ham bir hil tuzilishga erishishning yagona yo'li.
6. Olingan massadan biz zich to'plar hosil qilamiz, keyin ularga an'anaviy shakl beramiz.
7. Bosqichma-bosqich retsept bo'yicha tayyorlangan tvorogli keklarni un bilan o'rab oling. Oltin jigarrang bo'lguncha har ikki tomondan qovuring. Biz bog'da bo'lgani kabi, qaymoqli stolga irmikli pishloqli keklarga xizmat qilamiz.

Irmik bilan pishloqli pishiriqlar

Ushbu retseptni klassik deb tasniflash mumkin, chunki u avvalgisidek mashhur.

Tarkibi:

• tvorog - 500 g;
• tuxum - 2 dona;
• irmik - 2 osh qoshiq. l.;
• un - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - bir chimdim;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• vanillin - 1/2 choy qoshiq;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Ariza berish uchun:

• qatiq;
• mevali sirop yoki murabbo.

Tayyorlanishi:

Tvorogni idishga soling. Biz boshqa barcha ingredientlarni qo'shamiz

Qo'llaringiz bilan butun massani silliq bo'lguncha yoğurun

• Qatiq massasini qoshiq bilan terib, biz zich sharlarni haykal qilamiz.
• Pishloq sharlarini unli ish joyiga qo'ying.
• To'plarni unga botirib, biz ularga cheesecakesning o'ziga xos shaklini beramiz.

Odatdagidek, har ikki tomondan qovurilgan pishiriqlarni qovuring

Biz tvorogli kreplarni stolga smetana va sirop bilan xizmat qilamiz

Tvorogning boy ta'miga ega pishloqli pishiriqlar

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan syrnikida irmik yoki un (agar un bilan tayyorlangan bo'lsa), shuningdek tuxum borligi deyarli sezilmaydi.

Tarkibi:

• tvorog - 900 g;
• tuxum;
• shakar - 2-3 osh qoshiq. l., tvorogning "kislotaligi" darajasiga qarab;
• tuz;
• vanillin - bir chimdim;
• o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

• Bu retsept uchun tvorogda zardob yo'qligi juda muhim.
• Shuning uchun, biz har qanday tvorogni to'rt qatlamga o'ralgan tülbent ustiga tashlaymiz.
• Biz dokaning qirralarini tortamiz va namlikni siqib chiqaramiz. Eng yaxshi variant - tvorogni bir kechada muzlatgichda qoldiring.

• Quruq yumshoq yog'li tvorogni idishga o'tkazing, barcha ingredientlarni qo'shing.
• Biz butun massani yaxshilab aralashtiramiz. Barcha bir hil tvorog massasini yarmiga bo'ling.

• Tvorog massasining har yarmini diametri 3 - 4 sm bo'lgan zich kolbasa qilib aylantiring.
• Pishloq sosisini bo'laklarga bo'ling.

Ish joyini faqat un bilan seping. Keng pichoq yordamida biz pishloqli kreplarga cho'zilgan barrel shakli beramiz

• Biz pishloqli keklarni muzlatgichga 15-20 daqiqa qo'yamiz. Sovutilgan va qirralarida ozgina muzlatilgan pishloqli keklar qovurilganda chiroyli shaklini yo'qotmaydi.
• Qovurilgan bochkalarni har ikki tomoni yumshoq bo'lguncha qovuring.

• Biz fotosurat bilan asta-sekin retsept bo'yicha tayyorlangan pishloqli keklarni stolga ozgina shakar kukuni sepib beramiz.
• Taomni bezash uchun siz har qanday meva yoki rezavordan, shuningdek siropdan foydalanishingiz mumkin.

Mayizli pishloqli keklar

Siz cheesecakes uchun xamirga nafaqat mayizni, balki boshqa quritilgan mevalarni ham qo'shishingiz mumkin. Bunday qo'shimchalar bilan, cheesecakes ancha mazali va hashamatli bo'ladi.

Tarkibi:

• tvorog - 500 g;
• tuxum;
• un - 4 osh qoshiq. l.;
• mayiz - 150 g (yoki ixtiyoriy);
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - bir chimdim;
• vanil shakar - 1 paket;
• qovurilgan yog '.

Tayyorlanishi:

• Biz mayizni yuvamiz, lekin namlamaymiz, qog'oz sochiq bilan quritamiz.
• Biz tvorogni idishga yoyib, tuxum va boshqa ingredientlarni qo'shamiz.

• Tvorog massasini mayiz bilan yaxshilab yoğurun, 10 daqiqaga qoldiring.
• Yana bir marta, tvorog massasini yoğurun va undan odatdagi shakldagi pishloqli keklarni haykal qilib, osh qoshiq bilan massa oling.

Tvorogli keklarni ikki tomondan qovuring va qaymoq va murabbo bilan xizmat qiling

Pechkada pishirilgan pishloqli pishiriqlar

Tandirda pishloqli keklar, ayniqsa, bog'dagi kabi, yumshoq va mayin bo'lib chiqadi. Ularni shu tarzda tayyorlash ham ancha oson.

Tarkibi:

• tvorog - 400 g;
• smetana - 150 g;
• shakar - 3 osh qoshiq. l.;
• irmik - 3 osh qoshiq. l.;
• sariyog ' - 1 osh qoshiq. l.;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz;
• vanillin - 1/3 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Biz barcha quruq mahsulotlarni bitta idishda aralashtiramiz.
2. Tvorogni keng idishga soling, kartoshka pyuresi uchun itargichlar yoki qo'llaringiz bilan yoğurun.
3. Mikroto'lqinli pechda sariyog'ini eritib, ozgina sovitib oling. Sovutilgan yog'ni tayyor tvorogli idishga quying.
4. Tvorog va sariyog'ga smetana va tuxum qo'shing. Bir hil bo'lguncha butun aralashmani yaxshilab aralashtiring.
5. Tayyorlangan tvorog massasiga quruq ingredientlar aralashmasini to'kib tashlang. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
6. Biz pishloq massasini tayyorlangan silikon qoliplarga tarqatamiz.
7. Biz pishloqli keklarni 180 ° C ga qizdirilgan pechda 25 daqiqa davomida pishiramiz.
8. Har qanday sirop va smetana bilan ozgina sovutilgan pishloqli keklarga xizmat qiling.

Shokolad va rezavorlar bilan dietali cheesecakes

Yog 'qo'shmasdan tvorogli pancakes tayyorlaymiz. Biz cheesecakesni har qanday un bilan pishiramiz, ular har doim bog'dagi kabi mazali va serhasham bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• tvorog - 400 g;
• makkajo'xori uni (jo'xori uni, butun don yoki bug'doy) - 3 osh qoshiq. l;
• tuxum;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.

Ariza berish uchun:

• achchiq shokolad;
• yangi yoki muzlatilgan mevalar.

Tayyorlanishi:

Tvorogni har qanday usulda maydalang, siz suv osti blenderidan foydalanishingiz mumkin

• Bir hil tvorog massasiga tuxum, un va shakar qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Biz pishirish varag'iga pergament qo'yamiz, yog 'surtmang.
• Tayyorlangan tvorog massasidan biz pishloqli keklar hosil qilib, ularni pergamentga yotqizamiz.

Biz pechda 180 ° C da 25 daqiqa pishiramiz. Agar so'ralsa, cheesecakes 15 daqiqadan so'ng o'choqdan olib tashlanishi mumkin. Keyin yana 10 daqiqa pechga qo'ying

Tayyorlangan pishloqli keklarni xizmat qilish uchun idishga chiroyli qilib qo'yamiz. Tvorogli pirojnoe ustiga eritilgan shokoladni to'kib tashlang va rezavorlarni joylashtiring

Shokolad markazi bo'lgan pishloqli keklar

Ushbu retsept bo'yicha biz shokoladli mazali pishloqli keklarni tayyorlaymiz. Sizning sevimli taomingizning bu versiyasi, albatta, sizning oilangizni xursand qiladi.

Tarkibi:

• yumshoq tvorog - 400 g;
• donador tvorog - 200 g;
• achchiq shokolad - 1 bar;
• kraxmal - 2 choy qoshiq;
• irmik - 120 g;
• tuxum - 2 dona;
• tuz;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Yumshoq va donador tvorog aralashmasi tvorogning ajoyibligi va boy ta'mga yordam beradi. Bundan tashqari, bunday aralashmasi bo'lgan tvorogli pirojnoe shaklini mukammal saqlaydi

• Shunday qilib, biz bitta idishda ikki turdagi tvorogni aralashtiramiz, qolgan barcha ingredientlarni qo'shamiz.
• Tvorog massasini yaxshilab yoğrating va tvorogli pirojnoe shakllanishiga o'ting.

• Shokolad bo'lagini bo'laklarga bo'ling.
• Biz cheesecakes uchun xamirni bir osh qoshiq bilan yig'amiz, kaftingizga qo'yamiz. Biz xamirga pirojnoe shakli beramiz, uning o'rtasiga biz bir bo'lak shokolad qo'yamiz.

Qirralarni bog'lab, shaklni yoping. Barcha pishloqli keklarni unga aylantiring va pishiriladigan idishga joylashtiring

Biz tvorog idishini pechga qo'yamiz, 180 ° C da 20 daqiqa davomida pishiramiz

Biz har qanday sirop bilan stolga bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, shokoladli pishloqli keklarni xizmat qilamiz

Yong'oq va quritilgan mevalar bilan pishloqli pishiriqlar

Xamirga har xil qo'shimchalar qo'shib, siz sevimli tvorogning ta'mi va foydasini oshirishingiz mumkin. Yong'oq va quritilgan mevalar sizga kerak bo'lgan narsadir.

Tarkibi:

tvorog - 200 g;

- tuxum;

- shakar - 1 osh qoshiq. l.;

- un - 1 osh qoshiq. l.;

- banan - 1/2;

- quritilgan o'rik - 5 dona;

- qovurish uchun o'simlik yog'i;

- yong'oqlar - bir hovuch.

Tayyorlanishi:

1. Ushbu retsept bo'yicha pishloqli keklarni tayyorlash uchun biz yog 'miqdori kamida 5%bo'lgan yumshoq tvorogni sotib olamiz.
2. Banan va quritilgan o'rikni mayda bo'laklarga bo'ling. Yong'oqlarni ham maydalang. Yong'oqlarni kesish darajasi sizning xohishingizga bog'liq.
3. Biz tvorog, tuxum, shakar, yong'oq va quritilgan mevalarni bitta idishda yig'amiz, bir hil bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz.
4. Bir hil tvorog massasini olgandan so'ng, un qo'shing va yana aralashtiring.
5. Olingan tvorogli xamirdan biz cheesecakes hosil qilamiz va ikkala tomondan o'simlik yog'ida qovuramiz.
6. Tovoqda pishirilgan, salqin va yam -yashil, pishloqli pancakes, xuddi bog'dagi kabi, murabbo bilan xizmat qiladi.

Irmik va unsiz cheesecakes

Ushbu retsept bo'yicha biz irmiksiz tvorogli pancakes tayyorlaymiz. Bundan tashqari, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept bo'yicha pishirish quruq qovurilgan idishda bo'ladi. Biz bolalar bog'chasidagi kabi juda mazali va pishloqli keklarni olamiz. Bolalarga albatta yoqadi.

Tarkibi:

tvorog - 400 g;

- hindiston yong'og'i yoki guruch uni - 2 osh qoshiq. l.;

- tuxum;

- shakar yoki uning o'rnini bosuvchi Steviya - 1 osh qoshiq. l.;

- quritilgan o'rik - 6 dona;

- quritilgan kızılcık yoki mayiz;

- tuz;

- vanil shakar - 1 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

• Tvorogni bo'laklarsiz silliq bo'lguncha yoğurun.
• Quritilgan o'rik va kızılcıkni yuving, quriting. Quritilgan o'riklarni mayda bo'laklarga bo'ling.
• Biz quritilgan mevalarni tvorogli idishga yoyamiz, boshqa ingredientlarni qo'shamiz.

Cheesecakes uchun xamirni yaxshilab yoğurun. Biz xamirni qismlarga yig'amiz va pishloqli keklarni hosil qilamiz

• Qovurilgan idishga yog 'quymaymiz, faqat 2-3 tomchi yog' bilan yog'laymiz.
• Biz pishloqli kreplarni oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiramiz, ularni pastki qismiga engil bosing.

Ikkala tomondan qovuring va xizmat qiling

Havo cheesecakes

Kichik miqdordagi pishirish soda qo'shsangiz, siz butunlay havodor pishloqli keklarni olasiz. Siz choy yoki qahva bilan xizmat qilib, uy qurilishi pishiriqlari o'rniga bunday cheesecakes -dan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Tarkibi:

tvorog - 200 g;

- shakar - 4 osh qoshiq. l.;

- tuxum - 2 dona;

- tuz;

- un - 7 osh qoshiq. l.;

- soda - 1/2 choy qoshiq;

- qovurish uchun yog '.

Tayyorlanishi:

1. Biz tvorogni bir hil massaga erishib tayyorlaymiz.
2. Agar tvorog ho'l bo'lsa, uni tülbent ustiga o'rab, siqib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
3. Biz tvorogni keng idishga yoyamiz, qolgan ingredientlarni qo'shamiz.
4. Olingan xamirdan biz kichik diametrli kolbasa hosil qilamiz.
5. Kolbasani bo'laklarga bo'ling, pishloqli keklarni hosil qiling.
6. Pishloq keklarini unga botirib, har ikki tomonini qovuring.
7. Biz stolga sodali tvorogli pancakes xizmat qilamiz. Siz pishloqli keklarni asal yoki smetana bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Tuxumsiz cheesecakes

Agar siz yuqori sifatli yumshoq tvorog sotib olgan bo'lsangiz, unda siz tuxumsiz tvorogli krep tayyorlashingiz mumkin. Fotosuratlar va bosqichma-bosqich tavsiflar bilan ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pishloqli keklar o'z shakllarini mukammal saqlaydi. Bolalar, albatta, bolalar bog'chasidagi kabi pishloqli keklarni yaxshi ko'radilar.

Tarkibi:

tvorog - 400 g;

- un - 2 osh qoshiq. l;

- tuz;

- shakar - 1 osh qoshiq. l;

- qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Yuqori sifatli yumshoq va plastmassali tvorogdan to'g'ri tayyorlash tuxumsiz pishloqli kreplarning muvaffaqiyatini ta'minlaydi.
2. Siz ko'p shakar qo'shmasligingiz kerak, chunki u sirnikining tuzilishini yumshatadi.
3. Tvorogni yaxshilab yoğurun, barcha ingredientlarni qo'shing.
4. Yumshoq tvorog xamirini yoğurun, undan kolbasa torting.
5. Xamirni doiralarga kesib oling, pishloqli keklarni hosil qiling.
6. Qovurilgan pishiriqlarni ikki tomondan qovuring va xizmat qiling.

Cheesecakes sekin pishiriladigan idishda

Agar sizning oshxonangizda har bir uy bekasi uchun haqiqiy yordamchi - ko'p pishirgich bo'lsa, unda siz ajoyib tvorog pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, ular qovurilgan va bug'da pishirilishi mumkin.

Tarkibi:

tvorog - 400 g;

- shakar - 2 osh qoshiq. l.;

- tuxum;

- tuz;

- vanillin - 1/3 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Biz tvorogni keng idishga joylashtirdik, aralashtirish uchun qulay, sanab o'tilgan barcha ingredientlarni qo'shamiz.
2. Tvorog massasiga bir xillik berish uchun siz qo'l blenderidan foydalanishingiz mumkin.
3. Biz ko'p pishirgichga biriktirilgan bug 'tepsisini tayyorlaymiz. Biz uning yoniga suv solingan idishni joylashtirdik, unda tvorog massasi ularga yopishmasligi uchun namlantiramiz.
4. Tayyor xamirdan pishloqli kek hosil qilib, ularni teshiklari bo'lgan laganda ichiga joylashtiramiz.
5. Ko'p pishirgichga umumiy hajmning yarmidan kamini suv quying. Idishni joylashtiring va qopqog'ini yoping.
6. Biz "bug'lash" funktsiyasini yoqamiz va taymerni 20 daqiqaga o'rnatamiz.
7. Signaldan so'ng, ko'p pishirgichning qopqog'ini oching va sxemasidan chiqaring.
8. Biz pishloqli keklarni darhol olib tashlamaymiz, ular ozgina sovib tursin, shunda ular shaklini yaxshiroq ushlab turadilar.
9. Biz sog'lom ovqatlanishning barcha qoidalariga muvofiq tayyorlangan mazali sog'lom pishloqli keklarni chiroyli taomga o'tkazamiz.
10. Sirop, murabbo yoki smetana tushiring, stolga parhez taomini bering.

Ushbu materialdan ko'rinib turibdiki, pishloqli va mazali pishloqli keklarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Har qanday retseptni asosiy deb hisoblash mumkin, bu sizning xohishingizga ko'ra o'zgaradi.

Cheesecakes nafaqat mazali va sog'lom taomlar, balki tez tayyorlanadigan taomlar ham muhim ahamiyatga ega. Bundan tashqari, cheesecakes allaqachon qovurilgan tayyor shaklda ham, yarim tayyor mahsulot shaklida ham muzlatilishi mumkin. Bu sizning sevimli taomingizning ta'miga ta'sir qilmaydi. O'z vaqtida, sizning qo'lingizda doimo mazali va mazali taom bo'ladi.