Qovoqli shirin desertlar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

• Turkum:

  shirinliklar

• Pishirish vaqti:

  1-1,5 soat

Tarkibi

• qovoq
• olmalar
• kefir
• shakar
• tuxum
• un
• Pishiriq kukuni

Qovoqni ko'p qirrali sabzavot deb atash mumkin, chunki undan turli xil taomlar, jumladan, shirinliklar tayyorlash mumkin. Bu asta-sekin retseptlar sizga qovoqdan qanday mazali shirin taomlarni tezda olish mumkinligini aytib beradi.

Qovoqli krep

Oddiy qovurilgan idishda ham siz qovoqli shirinlik qilishingiz mumkin. Ba'zi uy bekalari sabzavotni asal yoki shakar bilan qovurishadi. Ammo mazali va yumshoq kreplarni qovurishga harakat qilish yaxshiroqdir. Fotosurat bilan taklif qilingan asta-sekin retsepti sizga qanday qilib sog'lom nonushta taomini tezda olish mumkinligini aytib beradi.

Tarkibi:

• 200 g qovoq;
• 1 olma;
• 150 ml kefir;
• 100 g shakar;
• 1 osh qoshiq vanil shakar;
• 2 tuxum;
• 130 g un;
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• bir chimdik tuz.

Tayyorlanishi:

Qovoqni qobig'i va urug'idan tozalang, pulpani mayda maydalagichga choping

Biz tozalangan olma qirg'ichdan o'tkazamiz, maydalangan mevani sabzavotga yuboramiz, aralashtiramiz

Tuxumni alohida idishga soling, tuz qo'shing, oddiy va xushbo'y shakar qo'shing, hamma narsani yaxshilab silkiting

Endi fermentlangan sutli ichimlikni tuxum aralashmasiga quying, aralashtiring, qovoq-olma massasini yoying, yana hamma narsani aralashtiring

Shundan so'ng, elakdan o'tgan unni pishirish kukuni bilan to'kib tashlang va xamirni yoğurun

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar kreplarni sariyog 'bilan oldindan qizdirilgan idishda pishiring

Qovoqli pancakesga smetana, murabbo, qaymoq yoki murabbo bilan xizmat qiling. Agar so'ralsa, vanil shakarini doljin bilan almashtirish mumkin, banan uchun olma yoki pishloq qo'shilishi bilan krep qovurish mumkin.

Qovoqli turk shirinligi - Kabak Tatlisi

Qovoq turli mamlakatlarda seviladi va undan mazali shirinliklar tayyorlanadi. Biz an'anaviy yong'oqli qovoqli turk taomini sinashni taklif qilamiz. Shirinlik juda tez tayyorlanadi, retsepti juda oddiy, natijada esa, fotosuratda bo'lgani kabi, butun oila uchun mazali taom bo'ladi.

Tarkibi

• 2 kg qovoq;
• 1 kg shakar;
• 1 limon;
• 150 g yong'oq;
• xizmat qilish uchun krem.

Tayyorlanishi:

Tozalangan qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling va yupqa shakar qatlamlari bilan almashtiring

Endi biz limon sharbatidan sabzavotga omon qolamiz va tsitrus qobig'ini qo'yamiz

Biz panani qopqoq bilan yopamiz va sabzavotni xona haroratida 3 soat davomida qoldiramiz, shunda qovoq sharbatini chiqaradi, siz uni bir kechada qoldirishingiz mumkin

Keyin biz idishni olovga qo'yamiz va qaynatgandan so'ng, sabzavotni bir soat davomida siropda pishiramiz

Keyin qopqog'ini olib tashlang va qovoqni yana 30 daqiqa pishiring. Keyin biz limon qobig'ini chiqaramiz, idishni qopqoq bilan yopamiz va sabzavotni to'liq sovushini kutamiz

Sovutilgan qovoq bo'laklarini plastinka ustiga qo'ying, maydalangan yong'oq seping va qaymoq bilan xizmat qiling

Limon an'anaviy retsept bo'yicha ixtiyoriy, lekin sitrus har kimga yoqmaydigan qovoq ta'mini yumshatadi. Limon sabzavotga achchiq ta'm beradi, bu shakarlangan mevalar bilan bog'liq.

Qovoq asal va doljin bilan

Siz pechda asal va dolchin bilan qovoqni tez va mazali pishirasiz. Bu shirinlikni qaymoq, yong'oq yoki muzqaymoq bilan berish mumkin. Noziklik retsepti juda oddiy, lekin uni shirin qovoq navlaridan pishirish yaxshidir.

Tarkibi:

• 400 g qovoq;
• 2 osh qoshiq. l. asal;
• 1 osh qoshiq doljin;
• 3 osh qoshiq. l. qatiq;
• yong'oq.

Tayyorlanishi:

Oldindan tayyorlangan qovoq pulpasini bo'laklarga bo'ling va sariyog 'bilan yog'langan shaklga o'tkazing

Dolchinni smetana ichiga to'kib tashlang, asal qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va hosil bo'lgan aralash bilan har bir sabzavot bo'lagini yog'lang

Biz qovoqni pechga 50 daqiqaga yuboramiz, harorat 190 ° C. Xizmat qilayotganda, qovurilgan qovoqni mayda tug'ralgan yong'oq bilan seping

Qiziqarli! Tovoqda mazali va tez pishiriladigan gulkaram

Agar siz qovoqni hech qanday qo'shimchalarsiz pishirmoqchi bo'lsangiz, bo'laklari qurib ketmasligi uchun sabzavotga suv qo'shing. Va agar xohlasangiz, sabzavotni olma, apelsin yoki limon bilan pishirish mumkin.

Qovoqli Amerika pirogi

Qovoq pirogi - an'anaviy Amerika shirinligi. Pishirilgan mahsulotlar juda yumshoq va ziravorlar qo'shilsa, sabzavotning o'ziga xos ta'mi darhol o'zgaradi.

Tarkibi:

• 160 g un;
• 100 g sariyog ';
• 0,5 osh qoshiq tuz;
• 1 osh qoshiq limon sharbati;
• 300 g qovoq;
• 5 osh qoshiq. l. suv;
• 200 ml quyultirilgan sut;
• 2 tuxum;
• 0,5 osh qoshiq doljin;
• ta'mga ko'ra kardamon;
• zanjabil va yong'oq ta'mga qarab.

Tayyorlanishi:

Sariyog'ini sovuq holda bo'laklarga bo'ling, tuz va un qo'shing. Unning bo'laklarini tayyorlash uchun qo'llaringiz bilan yoğurun

Endi biz limon sharbati bilan birga sovuq suv quyamiz, yoğuramiz, xamirni to'pga yig'amiz, folga bilan o'rab muzlatgichga 30-40 daqiqaga qo'yamiz

Sovutilgan xamirdan so'ng, biz uni o'rab, qolipga solamiz, yonbag'ir qilib, o'choqqa qo'yamiz. Biz yuk bilan 12 daqiqa yoki yuklamasdan 6 daqiqa, harorat 200 ° S da pishiramiz

Tozalangan qovoq pulpasini maydalang, panga soling, tuz soling va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha sabzavotni pishiring

Keyin biz blenderga o'tkazamiz va kartoshka pyuresi bo'lmaguncha maydalaymiz, unga tuxum qo'yamiz, quyultirilgan sut quyamiz va barcha ziravorlarni to'kib tashlaymiz, aralashtiramiz

Xamirga plomba qo'ying va uni pechga 40 daqiqaga yuboring, harorat 175 ° C

Ziravorlar Amerika pirogining majburiy atributidir, shuning uchun ularni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi, aksincha, agar xohlasangiz, maydalangan zanjabil yoki chinnigullar shaklida boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Qandli qovoq

Qovoqli shirinliklar hatto diabet bilan ham tayyorlanishi mumkin. Shunday qilib, pechda siz shakarlangan mevalarni tez va mazali tayyorlashingiz mumkin. Eng oddiy retsept bo'yicha tayyorlangan bunday shirinliklar, albatta, kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi.

Tarkibi:

• Qovoq - 800 g;
• 400 g shakar;
• 100 ml suv;
• apelsin qobig'i;
• doljin tayog'i;
• yarim limon.

Tayyorlanishi:

Shirinlik uchun biz muskat yong'og'i qovoq navlarini tanlaymiz va chuqurning yuqori qismini ishlatamiz

Birinchidan, sabzavotni 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling, qobig'ini tozalang va keyin 1,5 dan 2 sm gacha bo'laklarga bo'ling

Qovurilgan idishga shakar tushiring, agar bunday ingredientni ishlatib bo'lmaydigan bo'lsa, unda har qanday tatlandırıcı oling, suv quying va yarim limon sharbatini siqib oling

Qovurilgan idishni olovga qo'ying va qaynatgandan keyin siropni 5 daqiqa davomida pishiring

Keyin qovoq bo'laklarini kastryulga to'kib tashlang, sirop quying, limon qobig'i va doljin tayog'ini qo'shing, shuningdek pechka ustiga qo'ying

Qaynatgandan so'ng, bo'laklarni 5 daqiqa davomida doimiy aralashtirib pishiring, so'ngra qopqog'i bilan yoping va to'liq sovuting. Biz protsedurani 3-4 marta takrorlaymiz, lekin agar qovoq juda pishgan bo'lsa, unda 2 marta kifoya qiladi, asosiysi, sabzavot bo'laklari sirop bilan to'yingan, lekin shu bilan birga ular qaynatilmaydi, lekin saqlanadi. shakl

Shundan so'ng, qovoqni elakka soling va siropni to'kib tashlang. Biz siropni to'kib tashlamaymiz, balki uni shishaga quyib muzlatgichda saqlaymiz. Uni pechene emdirish sifatida ishlatish mumkin, shuningdek, u bilan krep yoki krep yeyish juda mazali bo'ladi

Qovoq bo'laklarini pergament bilan pishirish varag'iga qo'ying va ularni pechga 3-4 soat davomida yuboring, harorat 80-90 ° C, aniq vaqt bo'laklarning kattaligiga va pechning o'ziga bog'liq

Tayyor shakarlangan mevalarni sovutib, shakar kukuni bilan makkajo'xori kraxmaliga teng nisbatda aralashtiring. Shunday qilib, shakarlangan mevalar bir -biriga yopishmaydi va uzoq vaqt saqlanadi

Biz davolanishni havo o'tkazmaydigan idishda saqlaymiz, masalan, shisha idishda. Biz uni mustaqil desert sifatida ishlatamiz yoki uni kek yoki pirog pishirish uchun xamirga qo'shamiz.

Sekin pishiriladigan idishda qovoqli güveç

Qovoqli shirinlikni sekin pishirgichda tez va oson tayyorlashingiz mumkin. Biz sog'lom nonushta yoki kechki ovqat uchun ideal bo'lgan mazali güveç uchun retseptni taklif etamiz.

Tarkibi:

• 300 g qovoq;
• 500 g tvorog (5%);
• 3 tuxum;
• 200 ml qaymoq;
• 100 g shakar;
• Irmik 80 g;
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 1 osh qoshiq vanil shakar;
• 1-2 osh qoshiq. l. sariyog '

Tayyorlanishi:

Qovoq pulpasini qo'pol yoki mayda maydalagichga surting, shunchaki mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin

Tuxumni idishga quying, shakar qo'shing va mikser bilan silliq bo'lguncha uring, so'ngra tvorog mahsulotini qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring

Keyin biz qovoq, smetana yoyib, donni pishirish kukuni va vanil bilan qo'shamiz, hamma narsani yaxshilab yoğuramiz

Ko'p pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang, irmik seping va xamirni yoying. Biz Pishirish dasturini tanlaymiz va vaqtni 1 soatga o'rnatamiz

Signaldan keyin biz kostryulkalar tayyorligini shish bilan tekshiramiz, agar kerak bo'lsa, yana 15-20 daqiqa pishirib olamiz. Tayyor pishirilgan mahsulotni to'liq pishirguncha sekin pishirgichda qoldiramiz

Keyin biz uni chiqarib, idishga solamiz va qaymoq, asal yoki murabbo bilan xizmat qilamiz

Agar siz shirinni oltin jigarrang qobig'i bilan pishirishni xohlasangiz, signaldan so'ng, kostryulkani engil tomonini pastga qarating va yana 15 daqiqa pishiring.

Bu shirinliklarni oddiy qovoqdan oson va oson olish mumkin. Agar siz tez mazali taomdan bahramand bo'lishni istasangiz, mikroto'lqinli pechda qovoqni atigi 10 daqiqada tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sabzavot bo'laklarini mikroto'lqinli pechga qo'ying, shakar seping va suv quying. Mikroto'lqinli pechni yoping va yumshoq bo'lguncha, taxminan 8-12 daqiqa.