Pechdagi tvorogli güveç uchun klassik retsept

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-15 15:35

• Turkum:

  shirinliklar

• Pishirish vaqti:

  1, 5 soat

Tarkibi

• tvorog
• shakar
• irmik
• tuxum
• sariyog `
• vanil shakar

Tvorogli güveç - bu kattalar va bolalar yaxshi ko'radigan mazali, samimiy, sog'lom pishiriq. Pishloqli pishloqli güveç, klassik retseptga qo'shimcha ravishda, pishirishning ko'plab variantlariga ega va ulardan biri sizga albatta yoqadi.

Kastryulkalarning oddiy retsepti

Bunday tvorogli güveç tayyorlashning asosiy versiyasida irmik, tuxum va shakardan foydalanish shart. Boshqa barcha mahsulotlar qo'shimcha sifatida keladi.

Tarkibi:

• 250 g tvorog;
• 2 osh qoshiq. l. Sahara;
• 2 osh qoshiq. l. irmik;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq. l. sariyog ';
• 5 g vanil shakar.

Tayyorlanishi:

Biz sanab o'tilgan mahsulotlarni tayyorlaymiz. Tormozni vilkalar bilan yaxshilab yoğurun, shunda bo'laklar bo'lmasligi kerak

Unga shakar, vanillin tushiring, tuxum qo'shing

Keyin oldindan elakdan o'tkazilgan irmik qo'shing

Pishirish idishining pastki qismini ozgina yog 'bilan yog'lang. Biz tayyor xamirni yoyamiz, uni tekislaymiz. Biz juda qalin bo'lmagan tvorog qatlamini yasashga harakat qilamiz, aks holda u kerakli darajada pishirilmaydi

Biz 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda 30 daqiqa pishiramiz

Biz issiq idishni olib tashlaymiz, sovushini kutamiz. Keyin biz qismlarga kesib tashladik. Sirop, quyultirilgan sut bilan to'kib tashlang yoki kakao kukuni seping.

Bolalar bog'chasidagi kabi mazali güveç

Biz hammamiz, ehtimol, bolalar bog'chasida buzilgan tvorogning sehrli ta'mini eslaymiz. Hech bo'lmaganda bir muncha vaqt o'sha ajoyib vaqtga qaytish uchun siz bu ajoyib desertni klassik retsept bo'yicha pechda uyda pishirasiz.

Tarkibi:

• 500 g tvorog;
• 50 ml sut;
• 2 dona. tuxum;
• 100 g irmik;
• 100 g shakar;
• 50 g sariyog ';
• 1-2 b. Vanillin;
• quyultirilgan sut (bezatish uchun).

Tayyorlanishi:

Biz tvorogni yaxshilab yoğuramiz, shu jarayonda unga barcha sutni quyamiz

Bir oz eritilgan sariyog 'qo'shing, shakar, vanillin qo'shing, tuxumni sindiring. Yaxshilab aralashtiring

Mikser bilan urishni boshlang. Bu jarayonda biz bo'lak hosil bo'lmasligi uchun irmikni asta -sekin kiritamiz

Biz 30-40 daqiqa turib olamiz

Pishirish varag'ining pastki qismini yog'lang, tvorog massasini yoying, pichoq bilan tekislang

Pechni 180 C ga oldindan qizdiring, vaqtni 30 daqiqaga qo'ying. Biz pishirishga qo'ydik. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiramiz

Issiq pishirilgan mahsulotlarni bo'laklarga bo'ling va quyultirilgan sut bilan to'kib tashlang

Xizmat qilayotganda bezatilgan eritilgan shokolad yoki mevali siropdan foydalanishimiz mumkin.

Irmiksiz parhez retsepti

Klassik retseptda asosiy tarkibiy qism yo'qligiga qaramay, pechda pishirilgan tvorogli güveç juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Ammo shu bilan birga, bu rasmda umuman aks etmaydi.

Tarkibi:

• 0,5 kg tvorog;
• 5 dona. tuxum;
• 150 g shakar;
• 1 osh qoshiq vanil shakar;
• 1 osh qoshiq doljin;
• 1 osh qoshiq kraxmal;
• mayiz (ixtiyoriy);
• 1-2 osh qoshiq. l. sariyog '

Tayyorlanishi:

Birinchidan, mayizni qaynoq suvga soling

Kichik idishda tuxumni sindirib, sarig'ini oqidan ajrating

Sariqlarni shakar bilan birlashtiring, silliq bo'lguncha uring

Keyin oqsillarga alohida-alohida 2-3 tomchi limon sharbati qo'shing, ko'pirtiring, lekin barqaror cho'qqilarigacha

Biz pechni oldindan yoqamiz, haroratni 200 ° C ga o'rnatamiz

Sekin -asta tvorogni shirin sariq massaga aralashtiring. Qat'iylik suvli bo'lib chiqadi

Vanil shakar, doljin va kraxmal qo'shing. Qattiq urish

Bu jarayonda oqsillarni kichik qismlarga qo'shing

Formaning pastki qismini yog 'bilan yog'lang

Tvorog asosini to'kib tashlang, mayiz bilan bezang

Biz faqat 10 daqiqa pishirishga qaror qildik. Keyin haroratni 150 ° C ga tushiring va yana 20 daqiqa pishiring. Silikon qolipdan foydalanganda biz pishirish vaqtini 5 daqiqaga ko'paytiramiz

Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiramiz

Biz chiqamiz, salqin. Bo'limlarga bo'ling, xohlaganingizcha bezang

Olma pishloqli güveç

Klassik pechda pishirilgan tvorogli güveçni olma kabi yangi mevalar bilan aralashtirish mumkin. Ular tayyor nozik desertga o'ziga xos xushbo'ylik va sharbat beradi.

Tarkibi:

• 600 g tvorog;
• 3 dona. olma (katta);
• 3 tuxum;
• 4 osh qoshiq. l. irmik;
• 4 osh qoshiq. l. Sahara;
• 1 osh qoshiq vanil shakar;
• 2 osh qoshiq. l. sariyog ';
• ½ osh qoshiq soda (slaydsiz);
• 1 chimdik tuz.

Tayyorlanishi:

Tvorogni elakdan surting yoki maydalab ozroq yoğrating.

Biz tuxum bilan tanishamiz. Mahsulot yuzasini moylash uchun 1 sarig'ini qoldiring. Shakar, vanil shakar, tuz, soda quying. Yaxshilab aralashtiring

Oxirida irmik qo'shing. Bir hil mustahkamlikka keltiring. Biz taxminan 10-15 daqiqa turib olamiz

Biz olma yaxshilab yuvamiz, qobig'ini olib tashlaymiz, yarmini kesib tashlaymiz, yadroni kesib tashlaymiz. Yupqa bo'laklarga maydalang

Avval ularni skovorodkada bir oz qovurish tavsiya etiladi, shunda ortiqcha suyuqlik bug'lanadi va shirinlik kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi. Tvorog massasiga olma qo'shing

Formaning pastki qismini yog'lang, irmik seping. Biz yarim tayyor mahsulotni yoyib, sirtini pichoq yoki spatula bilan tekislaymiz

Sarig'ini kuchli urib, tepaga bir tekis quying. Biz 180 ° C ga qizdirilgan pechga 40 daqiqa davomida mazali qobiq hosil bo'lguncha qo'yamiz

Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiramiz. Shu tarzda tayyorlangan shirinlik qo'shimcha bezaklarni talab qilmaydi.

Havodor pishloqli güveç

Klassik retseptning ushbu versiyasiga muvofiq pechda pishirilgan tvorogli güveç shirin va yumshoq bo'lib chiqadi. Idishning o'lchamini tanlashda, pishirish paytida uning biroz ko'tarilishini yodda tutish kerak.

Tarkibi:

• 250 g tvorog;
• 50 m kefir;
• 5 g vanillin;
• 1 ta kompyuter. tuxum;
• ½ osh qoshiq soda (slaydsiz);
• 50 g sariyog ';
• 150 g irmik;
• 1 chimdik tuz.

Tayyorlanishi:

Irmikni chuqur plastinkaga to'kib tashlang, uni iliq suv bilan to'ldiring va shishib ketishiga qoldiring

Biz yog'ni suv hammomida isitamiz, kefir bilan birlashtiramiz, tuxum, vanillin qo'shamiz. Sodani oxirigacha qo'ying. Silliq bo'lguncha mikser bilan urting

Keyin biz vilkadan foydalanamiz. Bu jarayonda biz tvorogni kichik bo'laklarga kiritamiz. Mikserni yana yoqing. Tvorog massasini shishgan irmik bilan aralashtiring. Biz 15 daqiqa turib olamiz

Oldindan yog'langan pishiriladigan idishga o'tkazing, sirtini tekislang. Agar yog 'bo'lmasa, unda qolipning pastki qismini non bo'lagi bilan seping

Biz 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga 30-40 daqiqaga qo'yamiz

Qiziqarli! Pishloqli pishloqli irmikli güveç: mazali retseptlar

Xizmat qilayotganda, issiq desertni yangi rezavorlar bilan bezang va shokoladli bo'laklarga seping

Tvorogli un bilan qovurilgan güveç

Pechdagi tvorogli güveç retsepti klassik taomdan farq qiladi, chunki irmik o'rniga un qo'shish kerak. Xamirning mustahkamligi biroz farq qiladi, lekin bu ta'mi va xushbo'yligiga hech qanday ta'sir qilmaydi.

Tarkibi

• 500 g tvorog;
• 2 osh qoshiq. l. Sahara;
• 1 ta kompyuter. tuxum;
• 3 osh qoshiq. l. bug'doy un;
• 1 osh qoshiq. l. uy qurilishi smetana;
• 2 osh qoshiq. l. sariyog '

Tayyorlanishi:

Tvorogni mayda elakdan surting. Unga smetana qo'shing

Tuxum, shakar va un bilan aralashtiring. Xamirni aralashtiring, bo'laklarni maydalang

Pishiriladigan idishning pastki qismini yog'lang

Biz yumshoq xamirni yoyib, butun yuzaga spatula bilan surtamiz

Biz uni 40 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz. Tayyor bo'lganda chiqaramiz

Xizmat qilayotganda, quyultirilgan sut yoki berry murabbo ustiga quying

Konservalangan shaftoli bilan

Qishda, pishirish uchun do'konlarda yaxshi sifatli yangi mevalarni topish juda qiyin. Shuning uchun, yerto'ladan konservatsiyani olib chiqish osonroq. Klassik retsept bo'yicha, agar siz, masalan, konservalangan shaftoli solsangiz, pechdan olingan pishloqli sho'rva yanada suvli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 500 g yumshoq tvorog;
• 2 dona. tuxum;
• 100 g shakar;
• 2-3 st. l. irmik;
• 300 g konservalangan shaftoli;
• 2 p vanil shakar;
• 1-2 osh qoshiq. l. sariyog '

Tayyorlanishi:

1. Asosiy mahsulotni idishga soling, har ikki turdagi shakar qo'shing.
2. Mikser bilan kuchli urish.
3. Bu jarayonda don qo'shing, tuxumni kiriting.
4. Biz shaftoli süzgeci ichiga qo'yamiz, siropning oqishini kutamiz. Teng bo'laklarga bo'ling, idishning tagiga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
5. Biz uni pishirish varag'ining moylangan pastki qismiga yoyib, tekislaymiz.
6. Biz pechda 20-30 daqiqa 180 ° C da pishiramiz.

Qiziqarli! Pechdagi tvorogli mazali taomlar uchun retseptlar

Quritilgan o'rik, sharob va bodom bo'laklari bilan

Boy sitrus ta'miga ega nozik, shirin güveç, shuningdek, quritilgan o'rik, bodom, hindiston yong'og'i va ozgina sharob tufayli sog'lom bo'ladi. Hatto eng murakkab gurmeler ham uni yaxshi ko'rishadi.

Tarkibi:

• 400 g tvorog;
• 2 dona. tuxum;
• 100 ml oq sharob (yarim shirin);
• 1 osh qoshiq. l. bodom bo'laklari;
• 200 g quritilgan o'rik;
• 4 osh qoshiq. l. Sahara;
• 2 osh qoshiq. l. asal;
• 1 limon sharbati;
• 150 ml sut;
• 2 osh qoshiq. l. irmik;
• 2 osh qoshiq. l. hindiston yong'og'i parchalari;
• 1 osh qoshiq. l. kraxmal.

Tayyorlanishi:

Quritilgan o'riklarni yaxshilab yuvib tashlang, qaynab turgan suvni 10 daqiqa davomida quying. Suvni to'kib tashlang, lazzat, sharob, asal qo'shing. Qaynatib oling, haroratni minimal darajaga tushiring va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling

Sovuq, suyuqlikni to'kib tashlang, u hali ham retseptda foydali bo'ladi. Va rezavorlarni kesib oling. Tvorogni sut bilan birlashtiring, silliq bo'lguncha mikser bilan uring

Olingan xamirga bu shirin suvni to'kib tashlang

Alohida -alohida, tuxumni yumshoq bo'lguncha shakar bilan urting. Baza ichiga qo'shing

Keyinchalik, biz bodom bo'laklari, kokos yong'oqlari, kraxmal, irmik bilan tanishtiramiz. Yaxshilab aralashtiring. Pishirish varag'ining pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yoping, uni moy bilan yog'lang. Quritilgan o'riklarni bir qatlamga qo'ying, ustiga tvorogli xamir qo'ying

Biz pechni yoqamiz, haroratni 180 ° C ga qo'yamiz va taxminiy vaqt 20 minut. Pishiring, keyin 150 ° C ga tushiring, yana 15 daqiqa kuting

Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiramiz

Biz uni oshxona anjomlaridan chiqaramiz, uni pishirish varag'ida 10-15 daqiqa ushlab turamiz. Katta tekis plastinkaga muloyimlik bilan aylantiring. Qolgan kokos bo'laklari bilan bezang

Kastryul juda mazali bo'lib chiqadi va sovuqda pishloqli kekga o'xshaydi.

Tvorogli kastryul universaldir, chunki pech bo'lsa, uni uyda pishirish umuman qiyin emas. Klassik retseptni asos qilib olib, siz o'z ta'mingizga mahsulot qo'sha olasiz va butunlay yangi, og'izni sug'oradigan idish chiqadi.