Bolalar bog'chasi uslubidagi tvorogli güveç retseptlari

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  novvoyxona

• Pishirish vaqti:

  1,5 soat

• Uchun mo'ljallangan

  8 ta porsiya

Tarkibi

• tvorog
• shakar
• tuxum
• un
• qatiq
• mayiz
• vanillin
• irmik
• tuz

U bir vaqtning o'zida tvorogdan, masalan, bolalar bog'chasida pishirilgan kostryulka olgani bilan maqtana olmaydi. Retseptda sirlar bormi? Bolalar yoqtirgan taomni har doim ham uyda takrorlab bo'lmaydi.

Biz asta -sekin pechda an'anaviy mannani qanday tayyorlashni bilib olamiz, shunda parhez yengil bo'ladi. Quyida sizga shirinlikni tayyorlashga yordam beradigan fotosurat bilan ko'rsatmalar ilova qilinadi.

An'anaviy güveç, pishirish nuanslari

Ushbu retsept pechda manna pishirishni nazarda tutadi. Maktabgacha yoshdagi bolalar bu taomni yaxshi ko'radilar. Oshxonada o'z qo'llaringiz bilan qilish ham oson.

Komponentlar:

• ikkita tuxum;
• tvorog - 400 g;
• irmik - 5 osh qoshiq;
• 1/2 chashka smetana;
• shakar - 5 osh qoshiq;
• pishirish kukuni to'plami;
• 150 g mayiz;
• ozgina vanilya;
• 1/4 osh qoshiq tuz

Qanday pishiriladi:

• Mayizni yaxshilab yuvib tashlang, suvda bug'lang.
• Smetana ichiga irmik tushiring. Shishib ketishi uchun uni 10-15 daqiqa pishishiga ruxsat berish kerak.

Qaymoq bilan aralashtirilgan irmikni blenderga soling, tvorog qo'shing. Pishirish kukuni (yoki 1 choy qoshiq pishirish soda), tuz tushiring. Yopishqoq mustahkamlik olinmaguncha uring

Tuxumga shakar tushiring, ko'pik bo'lguncha uring

• Ko'pik hali bekamu -ko'st bo'lganda (u tez o'tiradi), tuxum aralashmasiga tvorog massasini qo'shing.
• Mayiz qo'shing, aralashtiring.

Pishirish varag'i kungaboqar yog'i bilan surtiladi. Devor va pastki qismiga ozgina irmik sepiladi. Tayyor kompozitsiyani to'kib tashlang

Pechni 180 darajaga qizdiring. Bu erda aralashmani 40-45 daqiqaga joylashtiring.

Irmik kerak bo'lmagan oson retsept

Men bolalar bog'chasidagi taomni eslayman, uning ta'mi bugun kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi. Ushbu retseptni tez tayyorlang. An'anaviy versiyasidan farqi shundaki, chayqalishdan foydalanish shart emas. Tvorogdan tayyorlangan güveç uchun yana bir retseptni ko'rib chiqing. Noziklik bolalar bog'chasida bo'lgani kabi olinadi va yosh styuardessalar buni fotosurat bilan bosqichma-bosqich ko'rsatmalarda aniqlaydilar.

Mahsulotlar to'plami:

• tvorog - 600 g;
• tuxum - 3 dona;
• granüllangan shakar - 5 osh qoshiq. l.;
• doljin va vanil - ixtiyoriy.

Qanday pishiriladi:

1. Blenderni oling, idish uchun ingredientlarni idishga joylashtiring, aralashtiring.
2. Pishirish varag'ini oling (yoki mog'or, xuddi shunday keng).
3. Konteynerni kungaboqar yog'i bilan yog'lang.
4. Massani 2-3 sm qatlamda tarqating, tekislang.
5. Pechni 180 darajaga qizdiring. Massani pishirish uchun yarim soatga yuboring.
6. Idishning qirralari yon tomondan oltin qobiq bilan qoplanganida, siz güveçni olishingiz kerak.

Past kalorili güveç

Bu taom rasmga amal qilgan ayollarga yoqadi. Taom kam yog'li va past kaloriyali ovqatlardan foydalanishni nazarda tutadi. Biroq, güveç hali nonushta uchun tayyorlanishi mumkin. Bu ham mazali, ham qoniqarli.

Mahsulotlar:

• 200 g tvorog (kam yog'li);
• ikkita tuxum;
• 1/2 chashka kefir;
• 3 osh qoshiq. l. guruch kraxmal (agar bo'lmasa, makkajo'xori kraxmali mos keladi);
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• fruktoza / tatlandırıcı (ta'mga qarab).

Qanday pishiriladi:

1. Fruktoza va tuxumni urting, kefir quying, aralashtiring.
2. Tvorog qo'shing, aralashmani vilkalar bilan yoğurun.
3. Xamir juda suyuq bo'lib qolmasligi uchun unga bir -ikki osh qoshiq un qo'shib qo'yish maqsadga muvofiqdir. Keyin pishirish kukuni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
4. Pishirish varag'ini kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Siz pergament qo'yishingiz mumkin. Xamir idishga quyiladi.
5. Bu vaqtga qadar pechni 180-200 darajaga oldindan qizdirish kerak.
6. Xamirni yarim soatga qo'ying (40 daqiqa). Vaqt o'tgach, taom tayyor bo'ladi.

Ko'p pishirgichda pishirish

Tvorogli güveçni sekin pishirgichda pishirish mumkin, u ham mazali bo'ladi. Bolalar bog'chasidagi kabi idish oddiy tayyorlanadi va asta-sekin fotosuratlar bilan retsept yosh uy bekalariga oshxonada tezroq kurashishga yordam beradi.

Mahsulotlar to'plami:

• tvorog - 0,5 kg;
• 2, 5 b. l. aldovlar;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 150 g;
• sariyog ' - 50 g;
• mayiz.

Qanday pishiriladi:

1. Bir yirtqichlardan tuxum va shakarni birlashtiring. Taomni yam -yashil qilish uchun ingredientlarni kamida besh daqiqa qamchilash kerak.
2. Sirka yordamida ular sodali suvni so'ndiradilar, tvorog, irmik qo'yadilar. Aralashmani mikser yordamida urib oling.
3. Mayiz ustiga qaynoq suv quyiladi. Uni o'n daqiqa davomida pishirishga ruxsat berish kerak.
4. Suvni to'kib tashlang va mayizni tvorog massasiga quying.
5. Olingan massani ko'p pishiriladigan idishga soling.
6. Ko'p pishirgichni yoqsangiz, pishirish rejimini 60 daqiqaga o'rnatishingiz kerak.

Dastur tugagach, idishni tekshiring. Agar tomonlar hali ham nam bo'lsa, ko'p pishirgichni yana 15 daqiqa yoqish kerak.

Tvorog va makarondan

Bolalik xotiralarini qaytaradigan yana bir taom - bu noodle pishiriqlari.

Komponentlar:

• shakar (vanilya) - ta'mga ko'ra;
• tuz;
• uchta tuxum;
• shakar - 100 g;
• smetana - 100 g;
• 300 g o'rgimchak to'ri vermicelli;
• tvorog - 400 g;
• mayiz.

Pishirish bosqichlari:

1. Vermicelli yarim tayyor bo'lguncha pishiring. Uni süzgecle yuvib tashlang.
2. Oqlarni sarig'i bilan ajrating.
3. Tvorogga ikki xil shakar (oddiy va vanil), sarig'i qo'shiladi. Massani maydalang.
4. Uch mahsulot birlashtirilgan: smetana, noodle, tvorog.
5. Proteinlarga ozgina tuz qo'shing, uring. Tvorog massasiga quyiladi.
6. Pishirish varag'i kungaboqar yog'i bilan surtiladi, tarkibi quyiladi. Agar siz qozonga pirojnoe ko'rinishini bermoqchi bo'lsangiz, buning uchun dumaloq shakldan foydalaning.
7. Pech 200 darajaga qadar isitiladi, xamir pishiriladi.

Ovqat pishirishdan oldin, xuddi bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, tajribali oshpazlarning ba'zi maslahatlarini bilib olishingiz kerak. Fotosuratlar va bosqichma-bosqich ko'rsatmalar bilan retseptlar muammosiz pishirishga yordam beradi.

Kastryulkaning ta'mini "bolalar bog'chasi" ga aylantirish uchun bir nechta tavsiyalar

Manna uchun faqat yangi ingredientlardan foydalanish kerak. Ko'pincha odamlar muddati o'tgan mahsulotlardan biror narsa pishirish mumkin deb o'ylashadi. Bu vaziyat emas. Tvorog yoki boshqa achitilgan sut mahsulotlari achchiq bo'lsa, ularni tashlab yuborish kerak.

Siz ulardan ovqat pishirolmaysiz, ayniqsa idish bolaga mo'ljallangan bo'lsa.

Bolalar bog'chasiga o'xshash güveç oddiy taomlarni talab qiladi. Agar siz qo'shimcha ingredientlarni qo'shmoqchi bo'lsangiz, ularning asosiy tarkibiy qismlarga mos kelishiga ishonch hosil qilishingiz kerak va bu mustahkamlikka ta'sir qilmaydi. Tajribalar zarar bermasligi kerak.