Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld: klassik retsept

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:19

• Turkum:

  salatlar

• Pishirish vaqti:

  1 soat

Tarkibi

• seld
• kartoshka
• sabzi
• lavlagi
• tuxum
• piyoz
• mayonez

Bugungi kunda kamdan -kam hollarda bayram mo'ynali kiyim ostida seldsiz tugaydi. Bu taomning retsepti klassik mahsulotlarni o'z ichiga oladi, lekin hatto qatlamlar tartibidagi oddiy siljish ham uning ta'mini biroz o'zgartiradi. Agar biz seldni mo'ynali kiyim ostida, hatto yopiq ko'zlar bilan qilsak, uni tayyorlashda biror narsani o'zgartirish mantiqan to'g'ri keladi.

Klassik retsept

Yosh uy bekalari yoki o'z qo'llari bilan bu salatni tayyorlamaganlar uchun fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept.

Tarkibi:

• 1 oz tuzlangan seld;
• 1 ta kompyuter. piyoz;
• 2-3 dona. o'rta kattalikdagi kartoshka;
• 1-2 dona. sabzi;
• 3 ta tovuq tuxumi;
• 1 lavlagi;
• ta'mga mayonez (shirinlik mos emas).

Tayyorlash usuli:

Biz lavlagi, sabzi, kartoshka va tuxumni yuvamiz va qaynatamiz

• Biz tana go'shtini ichaklar va boshdan tozalaymiz.
• Biz tizmani filetodan ajratamiz, baliqni terisini olib tashlaymiz va barcha mayda suyaklarni chiqaramiz.

• Sarimsoqni mayda bo'laklarga bo'ling.
• Piyozdan qobig'ini olib tashlang va uni maydalang.

• Tozalangan, qaynatilgan sabzavotlar va tuxumlar, alohida idishga qo'pol qirg'ichdan surtiladi.
• Biz plastinka olamiz va pastki qismini seld bilan yopamiz.
• Uni piyoz bilan yoping va ozgina sirka yoki limon sharbati seping.

Keyingi qatlam, kartoshka, biz uni mayonez bilan surtamiz

• Har bir sabzavotga tuz va murch soling, lekin bu ixtiyoriy.
• Keyin uni sabzi bilan yoping va tuxum bilan yoping.

Nihoyat, lavlagi qo'ying va mayonez bilan yaxshilab namlang

Sariq va o'tlar bilan bezang. Biz idishni muzlatgichda saqlaymiz

Maslahat! Qaynatilgan kartoshkani issiq qobiqdan tozalash yaxshidir, lekin lavlagi va sabzi soviganida osonroq tozalanadi.

Tuzlangan piyoz qo'shilishi bilan retsept

Biz oshpazlik uzuk yordamida mo'ynali kiyimlardan seld yasaymiz. Shu tarzda tayyorlangan taom sof badiiy ko'rinishga ega. Biz mahsulotlarni qatlamlar tartibining klassik retsepti bo'yicha joylashtiramiz, ularning har biri ozgina oyoq osti qilinadi.

Tarkibi:

• 300 g seld filesi;
• 3 dona. kartoshka;
• 1 katta sabzi;
• 3 dona. tovuq tuxumlari;
• 2 dona. lavlagi;
• 1 katta piyoz;
• ta'mga ko'ra qalin mayonez;
• 1 osh qoshiq Sahara;
• limon sharbati.

Tayyorlash usuli:

1. Biz ildiz mevalarini, sabzavot ildizlarini va tuxumlarini yaxshilab yuvamiz.
2. Biz ularni turli idishlarda qaynatamiz, sabzi va kartoshka birga bo'lishi mumkin.
3. Tozalangan piyozni kub shaklida kesib oling, plastinkaga o'tkazing.
4. Unga shakar va limon sharbati qo'shing, aralashtiring va 30 daqiqa davomida marinat qilish uchun qoldiring. Agar u biroz uzoqroq tursa, uning ta'mi yaxshiroq bo'ladi.
5. Sarimsoqni mayda bo'laklarga bo'ling.
6. Biz qaynatilgan sabzavotlar va tuxumlarni tozalaymiz, ularni qo'pol qirg'ichga solamiz. Biz hamma narsani alohida idishga joylashtirdik.
7. Biz oshxona halqasini olamiz, uni plastinka ustiga qo'yamiz va ichiga kartoshkani oyoq osti qilamiz.
8. Marinad bilan birga seldni qo'ying, pastki sabzavot qatlami uni o'zlashtiradi va juda suvli bo'ladi.
9. Keyin biz sabzi qatlamini va yana tuxum qo'yamiz.
10. Oxirida lavlagi qo'shing va idishga mayonez surting.
11. O'simliklar novdalari, maydalangan tuxum bilan bezang va xizmat qiling.

Ko'rib turganingizdek, ba'zida qatlamlar tartibini o'zgartirish mumkin va bu faqat ta'mni yaxshilaydi.

Olma va pishloq retsepti

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan bunday seldni fotosuratda bo'lgani kabi kek shaklida ham, ko'zoynakda ham tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• 350 g seld filesi;
• 3 ta kartoshka ildizi;
• 2 sabzi;
• 2 lavlagi;
• 1 ta kompyuter. piyoz;
• 150 g qattiq pishloq;
• 1 olma, tercihen nordon;
• 2 ta tovuq tuxumi;
• ta'mi bo'yicha mayonez;
• bezatish uchun ko'katlar.

Tayyorlash usuli:

• Biz yuvilgan sabzavotlarni, piyozdan tashqari, qaynatishga qo'ydik.
• Tuxum va lavlagi alohida qozonlarda pishiring.
• Agar seld filetosida teri yoki suyaklar bo'lsa, ularni olib tashlang, go'shtini kub shaklida kesib oling.

• Tozalangan piyozni mayda to'g'rab oling.
• Qaynatilgan, sovutilgan sabzavotlar va tuxumlar, toza, alohida idishlarda qo'pol qirg'ichdan surtiladi.

Turli xil plastinalarda olma va pishloqni xuddi shu tarzda maydalang (1 osh qoshiq. L. Bezatish uchun chetga surib qo'ying)

• Biz idishlarning pastki qismini kartoshka bilan yopamiz, ustiga seld qo'yamiz.
• Piyoz kutilganidek seldga ketadi. Lazzatlanish uchun olma qo'shing va limon sharbati seping.

• Endi biz mayonez bilan surtamiz va uni sabzi bilan yopamiz.
• Pishloq va tuxum bilan tepaga.

• Agar xohlasangiz, sabzavotlarning har bir qatlamini tuz va qalampir bilan maydalang.
• Lavlagi qatlamini yopib, ustiga mayonez solib, pishloq seping.

Biz sabzavotlardan gullar bilan bezatamiz, yangi o'tlardan barg yasaymiz

Maslahat! Tuxumni qaynatishga qo'yganimizda, albatta tuz qo'shing. Agar qobiq yorilib ketsa, sho'r suvning suvga tushishiga to'sqinlik qiladi.

Qanday qilib pirogga o'xshash mo'ynali kiyim ostida seldni yasash mumkin:

1. Biz yumaloq yoki to'rtburchaklar shaklini olamiz, bu ixtiyoriy. Biz uni yopishqoq plyonka bilan yopamiz va ingredientlarni teskari tartibda joylashtiramiz.
2. Biz seld va boshqalar bilan boshlaymiz.
3. Keyin tayyorlangan idishni plastinka bilan yoping, teskari o'giring. "Kek" dan shakl va plyonkani olib tashlang.

Mayonez bilan surtish va bezash kifoya, xolos, va rasm bu fikrni keltirib chiqaradi.

Pishgan sabzavotlar bilan retsept

Ishlash printsipi bir xil, faqat mahsulotlar boshqacha pishiriladi, bu taomni o'ziga xos ta'mga to'ydiradi.

Tarkibi:

• 1 seld;
• 2 lavlagi;
• 1 sabzi;
• 3 ta kartoshka ildizi;
• 1 piyoz;
• 150 g pishloq;
• ta'mi uchun mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Biz lavlagi, sabzi va kartoshkani yuvamiz.
2. Bir oz quritgandan so'ng, pishirish varag'ini qo'ying va pishganicha oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
3. Sabzavotlar soviganida, tozalang va qo'pol qirg'ichdan surting, alohida plastinkalarga soling.
4. Biz baliqni bosh va ichaklaridan tozalaymiz, tizmasi va suyaklarini filetosidan ajratamiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
5. Tozalangan piyozni kub shaklida kesib oling.
6. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
7. Kartoshkani plastinkaga, ustiga seld, keyin piyoz qo'ying va ozgina sirka yoki limon sharbati quying.
8. Sabzi va nihoyat lavlagi bilan yoping.
9. Mayonez bilan to'ying va bezang.

Ko'rib turganingizdek, barcha ingredientlar deyarli bir xil, bir so'z bilan aytganda klassik retseptlar. Biz qatlamlarning tartibini biroz o'zgartiramiz, siz qo'ziqorin qo'shishingiz yoki boshqa mahsulotlar bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Siz bir nechta retseptlarda hamma narsani qiziqtira olmaysiz.