Mo'ynali kiyimlardan rulon ostida seldni qanday tayyorlash mumkin

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  aperatif

• Pishirish vaqti:

  1 soat

Tarkibi

• seld
• sabzi
• lavlagi
• kartoshka
• piyoz
• ziravorlar
• ko'katlar

Mo'ynali kiyim ostida seldning klassik retsepti Sovet davridan beri mashhur bo'lgan. Ko'p variantlar orasida rulonli xizmat ayniqsa mashhur. Quyida yangi uy bekalari uchun eslatma-asta-sekin fotosuratlar bilan pishirish sxemasi.

Yangi usulda tanish taom

Salat mazali ko'rinishi va shaklini yo'qotmasligi uchun ozgina sir bor. Tug'ralgan sabzavotlarni ozgina siqib, ortiqcha namlikni olib tashlash kerak.

Bizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan sabzi va lavlagi - 3 dona;
• kartoshka kurtkasi - 3 dona;
• engil tuzlangan seld - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tuz, qora qalampir - ta'mga ko'ra;
• maydanoz novdasi va bezatish uchun bir juft zaytun.

Tayyorlanishi:

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld - bu jarayon klassik retseptdan unchalik farq qilmaydi. Ammo bu holda, biz ishtahani rulon bilan hosil qilamiz. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptda ko'proq o'qing.

Sabzavotlarni qaynatib oling, salqin va tozalang

Baliqdan terini olib tashlang, suyaklarni olib tashlab, filetolarga ajrating. O'rta kattalikdagi kublarga maydalang

• Oldindan tozalangan, yuvilgan piyoz - ortiqcha achchiqlikni olib tashlash uchun kuydirib, mayda to'g'rab oling.
• Bir piyola ichida seld bilan aralashtiring.
• Lavlagi, kartoshka va sabzi maydalang.
• Matni yopishqoq plyonka bilan yopib, teng ravishda to'rtburchaklar shaklida, lavlagi qatlamini qo'ying, mayonez, tuz bilan ozgina yoping.

Kartoshkani tepaga qo'ying, mayonez to'rini tayyorlang, agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shing

Biz sabzi yoyib, yana mayonez bilan yopamiz

• Nihoyat, biz seldni piyoz bilan tarqatamiz, lekin butun yuzasiga emas, faqat markazda.
• Salatani muloyimlik bilan aylantiring. Biz uni bir necha qatlamli plyonka bilan o'rab olamiz. Bu shaklda biz uni muzlatgichga bir necha soatga yuboramiz, shunda salat kerakli shaklga ega bo'ladi.

Keyinchalik, biz ishtahani plyonkadan ozod qilamiz va bezatamiz. Asta-sekin fotosuratlar bilan retsept bo'yicha tayyorlangan mo'ynali kiyimlar ostidagi seldga xizmat ko'rsatish mumkin. Yangi boshlanuvchilar uchun - tavsifi bilan batafsil diagramma. Yoqimli ishtaha

Qovurilgan piyoz bilan mo'ynali kiyim ostida seld

An'anaviy taomga yangi shakl berish, shubhasiz, har qanday bayram dasturxonini bezatadi. Biz sizning e'tiboringizga mo'ynali kiyim ostida rulonli seldni keltiramiz. Yangi boshlanuvchilar uchun fotosurat bilan retseptlar sxemasi.

Bizga kerak bo'ladi:

• seld - 1 tana go'shti;
• lavlagi - 1 dona;
• o'rta kattalikdagi kartoshka-2-3 dona;
• piyoz va sabzi - 1 dona;
• mayonez - 120 g;
• jelatin - 1 osh qoshiq. l.;
• suv - 100 ml;
• tuz, o'simlik yog'i - ta'mga.

Tayyorlanishi:

• Barcha sabzavotlarni (piyozdan tashqari) ozgina tuzlangan suvda pishguncha qaynatib oling. Siz ularni oldindan tozalashingiz shart emas.
• Jelatinni iliq suvga botiring. Uni pishirish uchun 15 daqiqaga qoldiring.
• Sabzavotlarni tozalang, maydalang.

Piyozni maydalang, qovurilgan idishda oz miqdorda o'simlik yog'iga qovuring

• Biz jelatinni suv hammomida to'liq eriguncha ushlab turamiz. Mayonez qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
• Alohida -alohida, turli idishlarda maydalangan lavlagi, sabzi va kartoshkani mayonez bilan aralashtiring.

• Terini olib tashlang, selddan suyaklarni olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.
• Folga yarmini buking, ish joyiga yoying va seldereyni ketma-ket retsept bo'yicha ketma-ket retsept bo'yicha yig'ing: lavlagi, sabzi, kartoshka, seld va qovurilgan piyoz. Har bir keyingi qatlam avvalgisidan biroz kichikroq bo'lishi kerak.

• Qirralarning bir -biriga bog'lanishi uchun folga ehtiyotkorlik bilan ikki tomondan katlansin.
• Biz rulonni muzlatgichga qo'yamiz va bir kechada qoldiramiz.
• Biz ishtahani salat idishiga o'tkazamiz, xohlaganimizcha bezatamiz va stolga xizmat qilamiz.

Pita nonidagi mo'ynali kiyim ostida seld (1 -usul)

Yildan yilga uy bekalari afsonaviy salat - mo'ynali kiyim ostida seldni tayyorlashga o'ziga xos narsalarni olib kelishadi. Masalan, pita noniga rulonga o'ralgan. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept xato qilmaslikka va hamma narsani to'g'ri bajarishga yordam beradi.

Bizga kerak bo'ladi:

• lavlagi, sabzi va qaynatilgan kartoshka - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• seld (fileto) - 2 dona;
• mayonez;
• pita

Tayyorlanishi:

• Sabzavotlarni yuvib bo'lgach, qobig'ida har xil idishlarda qaynatiladi. Sovuq, toza, nozik qirg'ichda birma -bir maydalang.
• Pita nonini to'rt qismga kesib tashladik. Biz seldning tana go'shtini qatlamlarga tarqatamiz, keyin lavlagi, tepasida - halqalarga, sabzi va kartoshkaga bo'lingan piyoz.

Yuqoridan mayonez bilan yog'lang

• Selderey va sabzavotlar bilan to'ldirilgan pita non.
• Biz muzlatgichga 2-3 soat qo'yamiz.
• Xizmat qilishdan oldin darhol ehtiyotkorlik bilan qismlarga bo'ling.

Retseptning bosqichma-bosqich fotosuratlari sizni to'g'ri yo'nalishga yo'naltiradi. Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seldelka rulon shaklida boshqalardan farq qiladi, bu holda har bir qatlam mayonez bilan qoplanmagan.

2 -usul

Mahsulotlar ro'yxati bir xil, piyozdan tashqari.

Bizga kerak:

• to'rtburchaklar pita noni - 3 barg;
• lavlagi va sabzi - 2 dona;
• kartoshka - 4 dona;
• seld - 1 dona;
• mayonez - 120 g;
• ko'katlar

Tayyorlanishi:

1. Qaynatilgan va tozalangan sabzavotlarni pichoq bilan yoki qirg'ichdan o'tkazib maydalang.
2. Kesish taxtasini yopishqoq plyonka bilan yoping, pita nonini qo'ying, mayonez bilan yog'lang.
3. Biz kelajakda ham xuddi shunday harakat qilamiz.
4. Idishni kolbasa ichiga yumshoq qilib katlayın, folga bilan o'rab oling va muzlatgichga kamida 3 soat qo'ying.
5. Oziq -ovqat paketini olib tashlang, rulonni bo'laklarga bo'ling. Har birining ustiga seldning bir qismini qo'yamiz va o'tlar va piyoz halqalari bilan bezatamiz.

Nonda seld

Tashrifga quruq qo'l bilan borish odat emas. Siz ushbu dizayndagi salatni o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin, shu bilan styuardessani oshxonadagi keraksiz qiyinchiliklardan ozod qilasiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• seld - 2 dona;
• lavlagi - 1 dona.
• qayta ishlangan pishloq - 2 osh qoshiq. l.;
• sariyog ' - 50 g;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• non - 1 dona;
• tuzlangan bodring (sarimsoq) - 10 dona;
• ta'mga ko'ra ko'katlar va tuz.

Tayyorlanishi:

• Biz nonni uzunasiga kesib tashladik, bo'lakni olib tashladik.
• Lavlagi yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Sovuq, toza, maydalang. Qattiq qaynatilgan tuxumni vilka bilan yoğurun, eritilgan pishloq va sariyog 'bilan aralashtiring. Olingan aralashmani bo'laklarga bo'linib, lavlagi bilan aralashtiring, nonning yon tomonlarini ichkaridan yaxshilab surting.
• Ikkinchisini mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring va ustiga to'ldiring.
• Dilimlangan bo'lak bo'ylab bodring bo'laklarini qo'ying, ustiga - seld filesi, keyin yana bodring.

• Shunday qilib, to'ldirilgan nonning ikki yarmi bir -biriga mahkam yopishib, qirralarini sariyog 'bilan yog'lang.
• Nonni folga bilan o'rab, muzlatgichga qo'ying.
• Asl ishtaha tayyor. Yoqimli ishtaha!

Olma va füme baliq bilan

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld - universal atıştırmalık. Ingredientlarning soddaligi uni ish kunida, tushlik yoki kechki ovqat uchun tayyorlashga imkon beradi. Bayramona ziyofatga g'ayrioddiy salat rulosi mos keladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• lavlagi - 3 dona;
• sabzi - 2 dona;
• olma - 1 dona;
• piyoz - 2 dona;
• kartoshka - 4 dona;
• tuxum - 3 dona;
• seld - 1 dona;
• dudlangan seld - 3 dona;
• mayonez - 4 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

• Biz tovuq tuxumini, barcha sabzavotlarni (piyoz va olma bundan mustasno) yuvamiz, qaynatamiz, sovitamiz, tozalaymiz, maydalaymiz.
• Nozik piyoz, uchta olma.
• Biz ish joyini yopishqoq plyonka bilan yopamiz, lavlagi to'rtburchaklar bilan yotqizamiz, so'ngra kartoshka, ustiga olma bilan aralashtirilgan sabzi. Keyin tuxum, piyoz va baliq.

• Biz har bir qatlamni tekislaymiz va mayonez bilan yog'laymiz.
• Fotosurat bilan asta-sekin retsept bo'yicha, biz idishni selofan bilan rulonga aylantiramiz.
• Biz muzlatgichga 3 soat qo'ydik.

Marul barglari bilan

Qarindoshlari va mehmonlarini ajablantirmoqchi bo'lgan styuardessalar bayram dasturxoni uchun noodatiy retseptlar izlaydilar. Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld an'anaviy versiyada biroz zerikarli, shuning uchun biz g'ayrioddiy xizmat qilish variantlarini ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• sabzi va seld tana go'shti - 1 dona;
• lavlagi - 2 dona;
• kartoshka - 3 dona;
• tuxum - 2 dona;
• mayonez - 200 g;
• marul barglari.

Tayyorlanishi:

• Sabzavotlarni qaynatib oling, salqin va tozalang.
• Lavlagi (hamma emas, to'ldirish uchun ozgina qoldiring) maxsus qirg'ichdan ingichka bo'laklarga bo'ling.
• Biz rulon tayyorlash uchun bambuk matni yopishqoq plyonka bilan yopamiz. Uning ustiga lavlagi krujkalarini qo'ying.

Qolganlarini odatdagi usulda maydalab, o'rtasiga tarqating, chetlarini bo'sh qoldiring. Biz tepada mayonez to'rini qilamiz. Salat qurib ketmasligi uchun har bir qatlamni surting

• Keyingi qadam kartoshka va sabzi qo'yishdir. Boshqa tuxumlar.
• Salat barglarini mayda bo'laklarga bo'ling, o'rtada tarqating.

Baliq filetosini yarmiga bo'ling, marul barglarining o'rtasiga qo'ying

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptdan so'ng, biz seldereyni mo'ynali kiyim ostiga yaxshilab siljish bilan o'rab olamiz

• Biz gilamchani plyonkadan chiqaramiz, gazakni yopamiz, kesish taxtasiga qo'yamiz va sovuqqa qo'yamiz, salat ho'l bo'ladi. 2-3 soatdan keyin bo'laklarga bo'ling va bezang.
• Aperitif, albatta, rulonni sevuvchilarga yoqadi.

Klassik va original retseptlar

Mo'ynali kiyim ostida seldni pishirish uchun sizga eng keng tarqalgan mahsulotlar kerak, ularni eng yaqin supermarketda sotib olishingiz mumkin. Sevimli atıştırmalık ko'p xilma -xillikka ega. Yaqinda rulonli bezak ayniqsa mashhur bo'ldi. O'zgarish uchun biz fotosurat bilan asta-sekin klassik retseptni taklif qilamiz. Bu erda asosiy mahsulotlarga qo'shimcha ravishda biz yana bitta komponentni qo'shamiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• lavlagi, sabzi va kartoshka (barchasi qaynatilgan) - 1 dona;
• qattiq qaynatilgan tovuq tuxumi - 2 dona;
• seld, filetolarga bo'linadi - 1 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 50 g;
• ta'mi uchun mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Biz barcha tarkibiy qismlarni tozalaymiz, mayda maydalaymiz va ketma -ketlikni kuzatib, qatlamli katta idishga joylashtiramiz.
2. Avval kartoshka, keyin seld kichik kubiklarga bo'linadi. Qayta ishlangan pishloq bilan tepaga. Keyin sabzi. Oxir -oqibat, lavlagi.
3. Har bir qatlamni mayonez bilan surtganingizga ishonch hosil qiling.
4. Chiroyli taqdimot uchun o'tlar bilan bezang. Agar xohlasangiz, tepasida tuxum sarig'ini maydalashingiz mumkin.

Tartletdagi mo'ynali kiyim

Bu ishtahani birinchi navbatda mehmonlar eyish uchun barcha imkoniyatlarga ega. Hamma uchun etarli bo'lishi uchun uni kattalashtirishga arziydi.

Bizga kerak bo'ladi:

• engil tuzlangan seld - 1 dona;
• qaynatilgan kartoshka, lavlagi va sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• sariyog ' - 25 g;
• mayonez va ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

1. Biz sabzavotlarni tozalaymiz va surtamiz. Piyozni mayda to'g'rab oling.
2. Teri va chuqurlardan tozalangan seldni mayda kubiklarga kesib tashlang.
3. Issiq kartoshkani sariyog ', tuz bilan sepgandan so'ng va o'simlik yog'i bilan surtilgan silikon qoliplarga soling.
4. 15 daqiqadan so'ng, savat shaklini olgan kartoshkani ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling.
5. Biz ularni mayonez bilan to'ldiramiz, so'ngra seld bilan aralashtirilgan piyoz.
6. Sabzi qatlami bilan yoping, mayonez bilan yog'lang.
7. Lavlagi ustiga qo'ying.
8. Qandolat paketidan foydalanib, biz mayonez to'rini qilamiz. Bir parcha seld va o'tlar bilan bezang.
9. Xizmat qilishga tayyor bo'lgan g'ayrioddiy ajoyib va mazali ishtaha.

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld ko'p farqlarga ega. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptlar buning eng yaxshi tasdig'idir. Oddiy versiyada yoki rulon shaklida pishirishning qaysi usuli afzal ko'riladi, har kim o'zi uchun qaror qiladi. Sinab ko'ring, tajriba o'tkazing, sevimli taomlaringizni yaxshilang. Yoqimli ishtaha!