Qanday mazali morel qo'ziqorinlarini tayyorlash mumkin

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  ikkinchi

• Pishirish vaqti:

  1 soat

Tarkibi

• ahmoqlar
• piyoz
• qatiq
• piyoz
• tuz, qalampir
• o'simlik yog'i

Qo'ziqorinlardan bayramona stol uchun ham, ish kunlari ovqatlanish uchun ham juda mazali va samimiy taomlarni tayyorlash mumkin. Morels - bu juda ekzotik mahsulot, ularni turli retseptlar bo'yicha tayyorlash mumkin. Sizga morel qo'ziqorini qanday mazali pishirishni aytamiz.

Smetana sousidagi Morels

Achchiq va mazali taom. Ingredientlarning oddiy to'plami qo'ziqorinlarning o'ziga xushbo'y aksan olish imkonini beradi.

Tarkibi:

• morel - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• smetana - 2 osh qoshiq. l;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tuz qalampir;
• qovurish uchun yog '.

Retsept:

1. Asosan, morellarni tayyorlashning o'ziga xos xususiyati ularni tayyorlashda. Xom qo'ziqorinlar zaharli moddalarni o'z ichiga oladi, ularni oddiy qadam-baqadam retseptlar bo'yicha uzoq vaqt davomida namlash va qaynatish orqali osonlik bilan olib tashlash mumkin.
2. Biz qo'ziqorinlarni qopqoqlari pastga va bir -biriga yaqin bo'lgan har qanday keng idishga joylashtiramiz.
3. Qovurilgan joylarni suv bilan to'ldiring va bir soatga qoldiring. Keyin suvni almashtiramiz va yuvamiz.
4. Biz morellarni kastryulga o'tkazamiz, suv bilan to'ldiramiz va qaynatamiz, shundan so'ng suvni to'kib tashlaymiz.
5. Qaynatilgan suvni yana to'kib tashlang, 30 daqiqa qaynatib oling.
6. Qaynatilgan qo'ziqorinlarni suv oqishi uchun yivli qoshiqqa soling.
7. Tug'ralgan piyoz va morellarni qovurilgan idishga soling, agar xohlasangiz, ularni, tuzni, qalampirni maydalashingiz mumkin.
8. Piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring, yog 'qo'shing va taxminan 15-20 daqiqa davomida yoping, shu vaqt ichida bir necha marta aralashtiring.

Sarimsoq bilan maydalangan smetana va sarimsoq qo'shing, aralashtiring. Idishni yana besh daqiqa qaynatib oling va issiq xizmat qiling.

Kartoshka va morel bilan qovuring

Bu retsept yosh kartoshkadan foydalanadi, lekin siz bu juda oddiy kundalik taomni etuklari bilan tayyorlashingiz mumkin. Morel qo'ziqorinini kartoshka bilan pishirish qanchalik mazali?

Tarkibi:

• qaynatilgan morel - 400 g;
• yosh kartoshka - 1 kg;
• piyoz - 1 bosh;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• tuz qalampir;
• ziravorlar va o'tlar.

Tayyorlanishi:

Morellarni smetana bilan tez va ajoyib darajada pishirish uchun yosh kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va terisiga to'g'ri kesib oling

Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda, tug'ralgan piyozni qizarguncha qovuring, qo'ziqorin qo'shing

Biz tug'ralgan kartoshkani qovurilgan piyoz va qo'ziqorinlarga, tuz, murchga surtamiz va hamma narsani aralashtiramiz

• Panani qopqoq bilan yoping va kartoshkani pishguncha qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
• Biz stolga sabzavotli salat yoki dilim bilan mazali va sog'lom taomni beramiz, shuningdek tug'ralgan o'tlarga sepamiz.

Qiziqarli! Tushlikka nima tez va mazali pishiriladi

Morel sho'rva

Qo'ziqorinli Morel sho'rvasi juda mazali va uni tayyorlash oson, lekin sog'lom taom olish uchun uni ham hisobga olish kerak.

Tarkibi:

• morel - 200 - 300 g;
• kartoshka - 3 dona;
• piyoz - 1 bosh;
• tariq - 1 osh qoshiq. l;
• tuz qalampir;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• xizmat qilish uchun smetana yoki sariyog ';
• ko'katlar

Tayyorlanishi:

Biz ovqat tayyorlash uchun morellarni qo'l bilan yuvmaymiz, chunki ularning qopqog'i xom holatda juda yiqiladi. Biz qo'ziqorinlarni bir soat davomida namlaymiz, suvni almashtiramiz va yuvamiz

• Qo'ziqorinlarni suv bilan to'ldiring va 30 daqiqa davomida pishiring, suvni to'kib tashlang.
• Morellarning oyoqlarini kesish yaxshiroq, ular zich va ta'msiz, ammo bu sizga bog'liq. Oyoqlarni xom holda emas, balki qaynatilgandan keyin kesish kerak. Shuningdek, siz xohlaganingizcha morellarni maydalashingiz yoki sho'rvada qoldirishingiz mumkin.

• Qo'ziqorinlarni yana to'kib tashlang, lekin qaynoq suv bilan olovga qo'ying.
• Tayyorlangan tug'ralgan kartoshka va yuvilgan tariqni morelli qaynoq suvga qo'shing.

• Piyozni ozgina qovuring va sho'rvaga soling. Tuz va qalampir hamma narsani, dafna yaprog'i qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring.
• Sho'rva 15-20 daqiqa davomida pishirilsin va bo'laklarga bo'linib, qaymoq va o'tlar qo'shilsin, xizmat qiling.

Tuzlangan morel

Bunday tuyadi har qanday bayram stolida mehmonlar uchun haqiqiy mazali va achchiq ajablanib bo'ladi.

Tarkibi:

• morel - 2 kg;
• sarimsoq - 1 bosh;
• tuz - 2 osh qoshiq. l;
• shakar - 1, 5 osh qoshiq. l;
• Dafna yaprog'i;
• xushbo'y no'xat;
• achchiq qora murch;
• Chinnigullar;
• sirka 9% - 2 osh qoshiq. l.

Retsept:

1. Morellarni namlang, keyin nozik qopqoqlarni buzmaslik uchun ularni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
2. Biz qo'ziqorinlarni keng idishga yoyib, suv bilan to'ldirib, 10-15 daqiqa davomida pishiramiz. Suvni to'kib tashlang, morellarni yuving va qaynoq suv bilan to'ldiring.
3. Qo'ziqorinlarni ikkinchi marta 20 daqiqa davomida pishiring.
4. Morellar qaynayotganda, tuzlamoq tayyorlang. Nega kastryulga 800 ml suv quyib, olovga qo'ying.
5. Suvni qaynatib oling, barcha tayyorlangan ziravorlar va tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
6. Biz ikkita yarim litrli idishlar tayyorlaymiz, yuvamiz va sterilizatsiya qilamiz.
7. Tayyorlangan bankalarga qaynatilgan issiq xamirni soling.
8. Qaynatilgan tuzlamaga 2 osh qoshiq qo'shing. l sirka va bankalarga issiq tuzlamoq quying.
9. Qish uchun tuzlangan qo'ziqorinlarning bo'sh joylarini yopiq qopqoqli gazak sifatida yopamiz. Agar qutilar oddiy bo'lsa, biz uyni konservalash uchun tikuv mashinasi yordamida metall qopqoq bilan yopamiz.
10. Biz uni to'liq soviguncha o'rab olamiz, tuzlangan morellarni salqin joyda saqlaymiz.

Endi siz qish uchun morel qo'ziqorinlarini qanday mazali pishirishni bilasiz.

Morel güveç

Ushbu erta qo'ziqorinli mazali gurme taomini fotosurat bilan retseptimizga ko'ra pechda pishirish mumkin.

Qiziqarli! Pechdagi mazali qovoq - fotosuratlar bilan retseptlar

Tarkibi:

• morel - 300 g;
• piyoz - 1 bosh;
• smetana - 3 osh qoshiq. l;
• tuxum - 2 dona;
• makkajo'xori uni - 2 osh qoshiq. l;
• qattiq pishloq - 100 g;
• qovurilgan yog ';
• tuz qalampir;
• ko'katlar

Tayyorlanishi:

1. Ovqat pishirish uchun morellarni bir soat suvga botiring, qo'llarning ehtiyot harakati bilan yuving.
2. Biz qo'ziqorinlar namlangan suvni to'kib tashlamaymiz, balki morellarni olib tashlaymiz, ularni filtrga o'tkazamiz, oqayotgan suv ostida yuvamiz.
3. Morellarni yirtqichlardan soling, suv bilan to'ldiring va 20 daqiqa davomida pishiring, qo'ziqorinlarni olib tashlang, suvni to'kib tashlang.
4. Morelni ingichka bo'laklarga bo'ling va tug'ralgan piyoz, tuz va murch bilan qovuring.
5. Tuxumni urib, smetana, makkajo'xori uni, tuz va murch qo'shing.
6. Piyozli morellarni yog'li pishiriladigan idishga soling, qaymoqli kiyinish bilan to'ldiring.
7. Biz pechda 180 * C da yarim soat pishiramiz. Biz kostryulkalarni morel bilan chiqaramiz, mo'l -ko'l pishloq sepamiz, avval maydalanganmiz, yana 5 daqiqa o'choqqa qo'yamiz.
8. Tug'ralgan o'tlar bilan issiq aromatik güveç xizmat qiling.

Morel sousi

Bu mazali mazali sousni alohida taom sifatida eyish yoki yonma -yon ovqat sifatida ishlatish mumkin.

Tarkibi:

• qaynatilgan morel - 200 g;
• sariyog ' - 60 g;
• un - 3 osh qoshiq. l;
• smetana - 1/2 osh qoshiq;
• sarimsoq - 6 chinnigullar;
• tovuq suvi - 1 osh qoshiq;
• muskat yong'og'i - bir chimdim;
• tuz qalampir;
• ziravorlar, ziravorlar yoki quruq o'tlar.

Tayyorlanishi:

1. Ajoyib taom tayyorlash uchun morelni bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni yog ', tuz va qalampirning yarmi bilan skovorodkada qovuring.
2. Sarimsoqni sarimsoq idishida maydalang, tayyor holda qoldiring.
3. Unni boshqa idishga qovuring, qolgan sariyog ', qovurilgan qo'ziqorin va sarimsoq qo'shing.
4. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, bulon (agar bulon bo'lmasa, suvdan foydalaning) va smetana, muskat yong'og'i, tuz va kerakli ziravorlar aralashmasini qo'shing.

Qalin bo'lguncha qaynatib oling va xizmat qiling.

Morelni qanday tayyorlashni va ular to'g'ri pishirilganda juda foydali bo'lishini bilib, ko'pchilik o'rmon bo'ylab yurish, sog'lik olish va qo'ziqorinlarni tutish to'g'risida to'g'ri qaror qabul qiladi.