2022 yil oktyabr oyida karamni qachon fermentatsiya qilish kerak - qulay kunlar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Qishga uy qurilishi tayyorlaydigan har bir bog'bon 2022 yil oktyabr oyida karamni qachon fermentatsiya qilish kerakligini va buning uchun qanday qulay kunlar mos kelishini bilishni xohlaydi. Agar siz oy taqvimining tavsiyalariga quloq solsangiz, siz hech kim qarshi tura olmaydigan mazali, xushbo'y va og'izga boy gazakni olishingiz mumkin bo'ladi.

Qanday karamdan foydalanishim mumkin?

Hamma karam turlari ham to'g'ri tuzlash uchun mos emas. Bog'bonlar xitoy va golland navlarini ishlatishni tavsiya etmaydi. Ular fermentatsiyaga mutlaqo yaroqsiz. Bundan tashqari, kimyoviy moddalar bilan o'stirilgan karam ishlamaydi - bu nafaqat zararli, balki ta'msiz ham bo'ladi.

Yozgi yozgi uyda etishtirilgan sabzavotlar tuzlash uchun eng mos keladi. Ammo agar buning iloji bo'lmasa, karamning turini diqqat bilan tanlash, har bir vilkani diqqat bilan tekshirish tavsiya etiladi.

Hammayoqni qachon fermentatsiya qilish kerak?

Qish uchun har bir tayyorgarlik oy tsikliga bo'ysunadigan suvni o'z ichiga oladi. Tuzlangan karam uchun qanday suyuqlik ishlatilganiga qarab, yakuniy natija bog'liq bo'ladi. Oyning turli fazalari uy qurilishi mahsulotlarining ta'mi, saqlash muddati, tashqi ko'rinishi va hidiga aniq ta'sir ko'rsatadi.

Oy taqvimiga ko'ra, yosh oy - sabzavot yig'ish uchun eng yaxshi davr. Shuning uchun, ko'plab bog'bonlar yangi oydan 5-6 kun oldin karamni achitadilar. Fermentatsiya jarayonida sut kislotasi bakteriyalari parchalanadi, shuning uchun oyning o'sayotgan bosqichida uy qurilishi preparatlarini tayyorlash tavsiya etiladi. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, siz mazali va og'izni sug'oradigan atirni olasiz. Hammayoqni o'rtacha darajada nordon va shirin bo'ladi.

Qiziqarli! Uyda va qachon ko'chatlar uchun karam ekish kerak

Qisqichbaqasimon oy fazasidan tashqari, xamirturush paytida Yerning sun'iy yo'ldoshi joylashgan burj belgisidan ta'sirlangan. Shuning uchun uy qurilishi tayyorlash jarayoniga mas'uliyat bilan yondashish kerak. Agar siz ko'p miqdorda sabzavot ekinlarini tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, barcha ingredientlar oldindan tayyorlanishi kerak. Bu, ayniqsa, marinad uchun to'g'ri keladi. Agar biron sababga ko'ra belgilangan kunda uy qurilishi tayyorgarligini tayyorlash imkoni bo'lmasa, sho'r suvni oldindan tayyorlash kerak.

Oy fazalarini va burj belgilarining ta'sirini sinchkovlik bilan o'rganib chiqib, mutaxassislar uy qurilishi tayyorlash uchun qulay va noqulay kunlarni aniqladilar. Ular jadvalda keltirilgan.

Qulay	Noqulay
1, 3, 6, 7, 15, 16, 17, 19, 20, 25, 26	10, 11, 12, 13, 21, 24, 27

Qiziqarli! Oy taqvimiga ko'ra 2022 yil fevral oyida karamni qachon fermentatsiya qilish kerak

Tuzlangan karam uchun sizga nima kerak?

Achchiq va mazali gazak tayyorlash uchun sizga tuzlamoq va karam boshidan ko'proq kerak bo'ladi. Retsept uchta dafna yaprog'i, sabzi, tuz va qora murchni o'z ichiga olishi kerak. Hammayoqni sho'r suv bilan to'yingan bo'lishi uchun uni mayda maydalash tavsiya etiladi. Hamma ziravorlarni idishlarning pastki qismiga qo'yish, karamni asta -sekin tayyorlangan idishlarga solib qo'yish yaxshidir. Sabzavotlar siqilganidan keyin ularni tuzlamoq bilan quyish mumkin.

Natijalar

Endi siz 2022 yil oktyabr oyida karamni qachon qovurish kerakligini, uy qurilishi snack tayyorlash uchun qulay va noqulay kunlarni bilasiz. Agar siz oy taqvimining ko'rsatmalariga amal qilsangiz va bog'bonlarning tavsiyalariga amal qilsangiz, mazali tuzlangan bodringni tayyorlashingiz mumkin bo'ladi.