Tvorogli Pasxa keklari retseptlari

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

• Turkum:

  novvoyxona

• Pishirish vaqti:

  1 soat

Tarkibi

• un
• tvorog
• tuxum
• sut
• mayiz
• xamirturush
• vanillin
• o'simlik yog'i
• sir

Bosqichma -bosqich fotosuratlar bilan oddiy retsept bo'yicha juda mazali va chiroyli Pasxa keklarini tvorog bilan tayyorlash mumkin.

Fisihli tvorogli pirojnoe

Bosqichma -bosqich fotosuratlar bilan retsept bo'yicha tvorog bilan mazali Pasxa keklarini tayyorlash oson va sodda.

Tarkibi:

• un - 700 g;
• uy qurilishi yog'li tvorog - 150 g;
• tuxum - 2 dona;
• sut - 100 ml;
• mayiz b / c - 100 g;
• quruq xamirturush - 8 g;
• vanillin - 1 paket;
• o'simlik yog'i;
• sir, sepish.

Tayyorlanishi:

Biz xamirturushni iliq suvda faollashtiramiz, bir osh qoshiq shakar va un qo'shamiz, aralashtiramiz

Sutni tvorog, tuz, tuxum va shakar bilan aralashtiring. Bir hil aralashmani olish uchun butun massani cho'mish blender bilan urib oling

Sariyog'ini eritib, hosil bo'ladigan suyuq xamir asosiga qo'shing (unni ozroq qo'shish uchun uni yumshata olasiz)

Porsiyalarda un qo'shing, xamirni yoğurun, yo'l bo'ylab tayyorlangan (yuvilgan va quritilgan mayiz) qo'shing. Biz qo'lni o'simlik moyi bilan yog'lab, ish yuzasida qo'lda tugatamiz

• Xamir bir yarim soatdan ikki soatgacha ko'tarilsin, uni yon tomonlari bo'lgan idishga joylashtiring va yoping.
• Biz yog'langan shakllarga joylashtiramiz, uchdan bir qismini to'ldiramiz, yarim soatga qoldiramiz va 180 ° C da 30 daqiqa pishiramiz.

Biz keklarni muz va pirojnoe sepib bezatamiz

Tsitrus xushbo'y pishloqli xamirdan tort

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan oddiy retsept bo'yicha tayyorlangan tvorogli Pasxa keklari juda mazali.

Tarkibi:

• un - 350 g;
• sut - 80 ml;
• tvorog - 250 g;
• sariyog ' - 80 g;
• tuxum - 3 dona;
• yangi xamirturush - 15 g;
• muz shakar - 100 g;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• vanil shakar - 1 paket;
• zerdeçal - ½ osh qoshiq;
• apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. l;
• sepiladigan qandolat mahsulotlari.

Tayyorlanishi:

Biz xamirni xamirturush xamiri uchun odatdagidek, iliq sutni maydalangan xamirturush, ozgina shakar va un bilan aralashtirib tayyorlaymiz. Biz tuz qo'shamiz, ingredientlar eriguncha va bir hil massa olinmaguncha aralashtiramiz

• Biz tuxumni tayyorlangan idishga sindiramiz, sir uchun bitta tuxum oqini ajratamiz, muzlatgichga qo'yamiz (biz sovutilgan holda kerak).
• Tuxumlarga oddiy va vanil shakar qo'shing, o'rta tezlikda ko'pirtirish yoki mikser bilan aralashtiring. Kaltaklashni davom ettirib, tvorogni shirin tuxum massasiga soling.

• Suyuq xamirning asosini to'q sariq rang bilan tatib ko'ring va yorqinlik va achchiq ta'm uchun zerdeçal qo'shing.
• Tuxum-tvorog aralashmasi va xamirni aralashtiring, bo'laklarga un qo'shing, xamirni odatdagidek yoğrating.

• Bir necha soat ichida paydo bo'lgan xamirni moylangan shaklga qo'ying. Xamirni ko'targandan so'ng, biz 190 ° C da 30 daqiqa davomida qalaylarda pishiramiz.
• Proteinni shakar kukuni bilan urting, limon sharbati qo'shing, aralashtiring va pirojniy kabi kremga surting.

Turli oshpazlik dekorlaridan foydalanib, biz keklarga o'z ta'mimizga o'ziga xos joziba bag'ishlaymiz

Quritilgan o'rik va shakarlangan mevalar bilan Pasxa pishloqli pirojnoe

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan oddiy retseptga ko'ra, biz shakarlangan tvorog va quritilgan o'rik bilan mazali Pasxa keklarini tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• un - 2, 5 osh qoshiq;
• tvorog - 300 g;
• sariyog ' - 150 g;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 200 g;
• tvorog - 300 g;
• soda - 1 choy qoshiq;
• sirka 9% - 1 choy qoshiq;
• quritilgan o'rik, shakarlangan mevalar.

Tayyorlanishi:

Sovutilgan tuxumni yuqori tezlikda mikser yordamida shakar bilan urting. Yumshoq qaymoqli massa olinmaguncha uring

• Bu erga ozgina eritilgan (issiq emas) yoki shunchaki yumshatilgan sariyog 'qo'shing, aralashtiring.
• Bir hil massaga tvorogni (ilgari vilkalar bilan pyure qilingan) va sirka bilan o'ralgan soda soling. Yana bir bor hamma narsani ko'pirtirish yoki mikser bilan o'rta tezlikda aralashtiring.

Biz xamirni tayyorlashning oxirgi bosqichiga o'tamiz - ortiqcha miqdor qo'shmaslikka harakat qilib, qismlarga un qo'shing

• Xamir hali yakuniy zichlikka ega bo'lmasa -da, biz shakarlangan mevalarni qo'shamiz (agar kesilgan bo'lsa) va yuvilgan, quritilgan o'rik.
• Pishirish soda xamirining turishi shart emas (bu juda qulay), biz uni darhol shakllarga qo'yamiz va 170 ° C da 35-40 daqiqa pishiramiz.

Biz har qanday muzqaymoq tayyorlaymiz, o'z xohishiga ko'ra mazali tvorogli keklarni bezatamiz

Tvorogli xamirga yumshoq Pasxa keki

Ayniqsa, yumshoq, nam tuzilishga ega, tvorogli Pasxa keklari asta-sekin fotosuratlar bilan eng yaxshi oddiy retseptlardan biriga ko'ra olinadi.

Tarkibi:

• un - 400 g;
• tuxum - 2 dona;
• tvorog - 250 g;
• yangi xamirturush - 25 g;
• suv - 50 ml;
• sariyog ' - 100 g;
• shakar - 125 g;
• vanil shakar - 10 g;
• shakarlangan mevalar, mayiz - ta'mga;
• tuz - ¼ osh qoshiq;
• qandolat mahsulotlari.

Tayyorlanishi:

1. Xamirturushni tayyorlangan idishga maydalang, shakar va un bilan aralashtiring (bir -ikki osh qoshiqda oling), iliq suv quying. Ingredientlar eriguncha aralashtiring, iliq joyga qo'ying, 10-15 daqiqaga qoldiring.
2. Kek uchun tvorogni tanlash yaxshidir, yog'li va bo'laksiz yumshoq, har holda biz uni elakdan artib tashlaymiz.
3. Tayyorlangan tvorogni bir hil tuzilishda shakar va vanil shakar bilan maydalang, tuz, tuxum va yumshatilgan sariyog 'qo'shing.
4. Hammasini yaxshilab yoğurun, xamirni qo'shing, yana aralashtiring va elakdan o'tkazilgan unni qo'shing, yumshoq, yopishqoq xamirni yoğurun.
5. U ko'tarilgandan keyin (bir yarim soatdan ikki soatgacha), uni ish joyiga qo'ying va unni qo'shmasdan, lekin qo'llaringizni moylash uchun o'simlik moyidan foydalanib, yana yoğurun. Shu bilan birga xamirga shakarlangan mevalar va mayiz (yuvilgan va quritilgan) qo'shamiz.
6. Biz xamirni qoliplarning kattaligiga qarab bir necha qismlarga ajratamiz (xamir hajmining to'rtdan biridan ko'prog'ini to'ldirmasligi muhim).
7. Xamir qoliplarda etarlicha ko'tarilgandan so'ng (taxminan 30 daqiqadan so'ng), keklarni 190 ° C da 30-40 daqiqa davomida pishiring.
8. Muzqaymoqli ingredientlarni bekamu ko'st massaga aylantiring, pirojniylarni qandolat mahsulotlari seping.

Limon po'stlog'i bilan qaymoqli tvorogli pirojnoe

Siz smetana bo'yicha bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlardan biriga ko'ra tvorogli mazali Pasxa keklarini tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• un - 250 g;
• tvorog - 400 g;
• smetana - 200 g;
• shakar - 100 g;
• tuxum - 4 dona;
• mayiz - 200 g;
• makkajo'xori kraxmal - 40 g;
• soda - 1 choy qoshiq;
• 1 limon sharbati;
• limon sharbati - pishirish soda uchun bir necha tomchi.

Tayyorlanishi:

Tegishli idishda tvorog, smetana, shakar va limon qobig'ini aralashtiring

Biz tuxumni oq va sarig'ga ajratamiz. Biz sarig'ini ingredientlar aralashmasiga yuboramiz, oqlarni sovutamiz

Sodani qo'shib (bir necha tomchi limon sharbati tushganidan keyin) bitta idishda yig'ilgan barcha mahsulotlarni o'rta tezlikda mikser bilan urib oling

Oqlarni ko'pikli ko'pikka urib, bo'laklarga aralashtiring va xamir uchun bir hil massaga yaxshilab aralashtiring

Xamirning suyuq asosiga yuvilgan va quritilgan mayiz qo'shamiz. Biz elakdan o'tkazilgan un va kraxmal aralashmasini qo'shib, yumshoq, plastik xamirni yoğuramiz

• Biz xamirni mayda yog'langan shakllarda qalin smetana mustahkamligi bilan yoyib, hajmining yarmini to'ldiramiz.
• Biz Pasxa keklarini 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda 25 daqiqa davomida pishiramiz.

Keklarni o'choqdan darhol olib tashlamaymiz, faqat isitishni o'chirib qo'yamiz. 10 daqiqadan so'ng, biz pishirilgan mahsulotlarni olib tashlaymiz, ularni panjara yoniga qo'yamiz va sovushini kutamiz

Odatdagidek tayyorlangan muzqaymoqqa botiring, didingizga qarab bezang, xizmat qiling

Moldaviya pishloqli pirojnoe

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan Moldova retseptiga ko'ra, pishirish natijasida biz tvorog bilan to'ldirilgan juda mazali Pasxa keklarini olamiz.

Tarkibi:

• un - 700 g;
• tuxum - 4 dona;
• shakar - 6 osh qoshiq. l;
• yog ' - 30 g;
• bitta limonning qobig'i.

Xamir uchun:

• sut - 170 ml;
• quruq xamirturush - 2 ta paket;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• un - 3 osh qoshiq. l.

To'ldirish uchun:

• tvorog - 300 g;
• tuxum - 1 dona;
• mayiz - bir hovuch;
• vanil shakar.

Tayyorlanishi:

Issiq sutni chuqur idishga quying va xamirturush, shakarni eritib oling, retseptda ko'rsatilgan miqdorda unni suyultiring. Xamirni yarim soat yoki bir soatga qoldiramiz

• Tuxumni yumshoq va yumshoq bo'lguncha shakar bilan urting, suyuq holatga yumshatilgan sariyog 'qo'shing (eritilsa issiq emas).
• Ikkala aralashmani aralashtiring, mayda maydalagichga maydalangan limon qobig'i va mayiz qo'shing, yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
• Biz unni qismlarga ajratamiz, xamirni yoğuramiz, qopqog'ini yopamiz, bir soatga qoldiramiz va shu vaqt ichida bir necha marta botirib olamiz.

Tayyor xamirni teng bo'lmagan ikkita bo'lakka bo'ling, kattasini katta pishiriladigan idishning tagiga joylashtiring

• Qolgan xamirdan beshta bo'lak kesib oling. Biz uchta uzun to'plamni o'simlik moyi bilan yog'langan ishchi yuzasiga joylashtiramiz. Biz o'rgimchaklarni to'ng'izga to'qamiz, ularni butun aylana bo'ylab joylashtiramiz.
• Qolgan xamirdan biz o'ralgan iplar qilamiz va ularni xochga qo'yamiz, to'ldirish uchun 4 bo'shliqni qoldiramiz.

• Yumshoq tvorogni (elakdan o'tishingiz mumkin) tuxum, mayiz va vanil shakar bilan aralashtirib, bo'shliqlarni tvorog bilan to'ldiramiz.
• Tvorogli pirojnoe yarim soat tursin, sarig'i bilan yog'lang, 190-200 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring.

Nam Pasxa keki - tvorogli pirog

Tvorogli mazali, ho'l Pasxa keklari batafsil tavsifi va fotosurati bilan retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• un - 370 g;
• shakar - 100 g;
• quruq xamirturush - 1 paket;
• apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq;
• sut - 100 ml;
• tuxum - 2 dona. + moylash uchun sarig'i;
• sariyog ' - 70 g;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.;
• muz shakar - 100 g.

To'ldirish uchun:

• tvorog - 300 g;
• shakar - 70 g;
• vanil shakar - 10 g;
• sarig'i - 1 dona;
• mayiz - 60 g.

Tayyorlanishi:

• Biz xamirni sutda yoğuramiz, xamirturushni eritamiz, bir osh qoshiqda shakar va un qo'shamiz, yarim soat davomida iliq holda qoldiramiz.
• Xamirga shakar bilan ko'pirtirilgan tuxumni aralashtiring va to'q sariq rang qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Un qo'shing va yumshoq xamir yoğurun.

• Pishiriq tayyorlash jarayonini davom ettirib, yumshatilgan sariyog 'qo'shing, o'simlik yog'iga o'ting, yoğurishni davom ettiring.
• Xamir bir yarim soat turgandan so'ng, uni yupqa to'rtburchaklar qatlamga aylantiring, uni tvorog bilan to'ldiring.

• Retseptda ko'rsatilgan barcha ingredientlarni aralashtirib, to'ldirishni tayyorlang.
• Biz hamma narsani rulon bilan o'rab olamiz, qirralarini tuzatamiz, oxirigacha kesmay, yarmini kesib tashlaymiz. Biz o'rab olamiz, kesib tashlaymiz.

Biz mahsulotni moylangan shaklga qo'yamiz, u ko'tarilsin va sarig'i bilan yog'lang

• Biz 170 ° S haroratda 25 daqiqa davomida folga bilan qoplangan pirojnoe kekini pishiramiz. Haroratni 150 ° C ga tushiring va folga olib tashlab yana 20 daqiqa pishirishni davom ettiring.
• Sovutilgan pirojniyga shakar shakar seping.

Pasxa keklari an'anaviy ravishda mashhur va bayram stolida talabga ega. Oilangizni xursand qilish uchun, bu oddiy jarayonni o'zlashtiring va eng yaxshi retseptlar bo'yicha Pasxaga eng mazali Pasxa keklarini tayyorlang.