Xaltada engil tuzlangan bodring uchun retseptlar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:19

• Turkum:

  bo'shliqlar

• Pishirish vaqti:

  30 daqiqa

Tarkibi

• bodring
• Arpabodiyon
• tuz

Xaltadagi engil tuzlangan bodring - ko'pchilik tomonidan seviladigan mazali atirlar, ular ko'pincha yozda tayyorlanadi. Sabzavotlar xushbo'y va xushbo'y, pishirish oson. Dereotu va sarimsoqni bir necha soatdan 10 daqiqagacha tuzlashga imkon beradigan turli usullar mavjud.

Plastik sumkada pishirish uchun qo'shimcha komponentlar ishlatiladi - ziravorlar va yangi o'tlar. Eng keng tarqalgan retseptlar odatda sarimsoq, horseradish, arpabodiyon va maydanozdan foydalanadi. Quyida asta -sekin fotosuratlar bilan bir nechta mazali retseptlar keltirilgan.

2 soat davomida arpabodiyon solingan sumkada yengil tuzlangan bodring

Engil tuzlangan bodringni sumkada tayyorlashning oson usulini tasvirlashdan oldin, qaysi sabzavotlar buning uchun eng mos bo'lgani haqida bir necha so'z aytish kerak. Birinchidan, ular o'rta o'lchamli va bir xil kalibrli bo'lishi kerak. Bu bodring tez va bir xilda tuzlanishi uchun kerak. Bundan tashqari, faqat yangi uzilgan va xushbo'y o'tlardan foydalanish kerak. Sariq yoki chirigan ko'katlar bunday kuchli hidga ega emas.

Va bodring o'ziga xos siqilishga ega bo'lishi uchun ular muzlatgichga joylashtiriladi va u erda kamida ikki soat saqlanadi.

Quyida mazali taom tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti keltirilgan.

Komponentlar:

• 1 kg bodring;
• 1 katta arpabodiyon;
• 50 g tuz.

Tayyorlanishi:

Sabzavotlar ishtahani ochishi uchun faqat yangi namunalar tanlanadi, styuardessa ularni to'g'ridan -to'g'ri bog'dan olib kelsa yaxshi bo'ladi. Agar buning iloji bo'lmasa, siz oddiy ta'm bilan ularning ta'mini yaxshilashingiz mumkin - ularni 2-3 soat sovuq suvga qo'ying. Suyuqlikda hatto muz kublari ham suzib yurishi maqsadga muvofiqdir. Keyin sabzavotlar mustahkam bo'ladi. Dereotu va bodringni oqayotgan suv ostida yaxshilab chayish kerak

Tuzlanish jarayonini tezlashtirish uchun dastlabki tayyorgarlik ishlari olib boriladi. Birinchi qadam bodringdan dumlarni olib tashlashdir. Keyin ular vilkalar bilan teshiladi, shunda sharbat faolroq chiqariladi va tuzlamoq so'riladi. Ukrop maydalangan

Keyingi bosqich - tuzlash. Kuchli plastik to'rva olib, unga boshqa sumka soling. Bu harakat sho'r suv oqishini oldini oladi va tuzlashni tezlashtiradi. Keyin tayyorlangan barcha ingredientlar sumkaga solinadi - bodring, arpabodiyon va tuz

• Xaltani ehtiyotkorlik bilan tiqib oling va bir -ikki daqiqaga silkiting. Keyin barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi, buning natijasida sabzavotlar teng ravishda tuzlanadi.
• Keyin sumka muzlatgichga qo'yiladi. Minimal ushlab turish vaqti - 2 soat. Agar bodring u erda uzoqroq tursa, yomon narsa bo'lmaydi. Marinad 5-7 soat davom etishi mumkin. Ammo bir necha soatdan keyin ham ular ajoyib ta'mga ega bo'lib, xizmat qilishga tayyor.

Sarimsoq va arpabodiyon bilan ozgina tuzlangan bodring: asta -sekin retsept

Arpabodiyon va tuz - engil tuzlangan bodringni tayyorlash uchun zarur bo'lgan eng kichik miqdordagi ingredientlar. Ammo uy bekalari boshqa sevimli ziravorlar va o'tlardan ham foydalanishlari mumkin, buning natijasida sabzavotlar yanada mazali bo'ladi. Masalan, sarimsoq, arpabodiyon va shakar bilan engil tuzlangan bodringni tayyorlash oson va sodda. Bu xushbo'y ziravorlar assortimenti ularga ajoyib ta'm va o'ziga xos ta'm beradi. Quyida bunday gazakni plastik to'rva ichiga bosqichma-bosqich tayyorlash tasvirlangan. Bosqichma -bosqich fotosuratlar bilan tezkor retseptni ko'rib chiqing.

Komponentlar:

• 1 kg bodring;
• 20 g shakar;
• 50 g tuz;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• 1 ta o'rtacha arpabodiyon;
• 1-2 dona qora murch.

Tayyorlanishi:

Bodring oqayotgan suvda yaxshilab yuviladi va sochiq ustida quritiladi. Tuzlash uchun kichik sabzavotlar tanlanadi. Agar ularda sivilcalar va taxminan bir xil kalibr bo'lsa, yaxshiroqdir. Ponytail har bir nusxadan chiqariladi

• Tegishli idishda tuz va shakarni aralashtiring. Sarimsoq siqiladi, arpabodiyon kesiladi, qalampir no'xati kukunga aylanadi.
• Har bir bodring vilka bilan teshilgan. Keyin ular mustahkam plastik to'rva ichiga joylashtiriladi.

• Keyingi bosqichda ziravorlar va arpabodiyon qo'shiladi va sho'r suv oqmasligi uchun sumka mahkam bog'lanadi.
• Bodring ustiga ziravorlar tarqalguncha sumkani bir necha marta silkiting.

Keyin uni quyoshga, masalan, deraza yoki balkonga qo'yishadi. Sabzavotlar taxminan 30-40 daqiqa davomida isitiladi. Bu vaqtdan keyin siz atirni eyishingiz mumkin

Mazali engil tuzlangan bodring 5 daqiqada paketda

Bu usul yordamida bir necha daqiqada xushbo'y va mazali bodringni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retsept hatto eng band bo'lgan uy bekalariga ham mos keladi. Sabzavotlarni oldindan maydalash orqali tez pishirishga erishiladi. Bu shaklda ular tuzlamoq bilan yaxshiroq to'yingan, lekin ular elastikligini va xarakterli siqilishini yo'qotmaydi. Engil tuzlangan bodringni plastik to'rva ichida 5 daqiqada tayyorlashning bosqichma-bosqich tartibi ushbu retseptda keltirilgan.

Komponentlar:

• 500 g bodring;
• 20 g shakar;
• 50 g tuz;
• 4 ta yangi uzilgan arpabodiyon;
• 2 ta arpabodiyon soyaboni;
• 1 ta issiq qalampir;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 15 ml sirka.

Tayyorlanishi:

1. Birinchidan, ular bodringni tayyorlaydilar - ular oqayotgan suv ostida yaxshilab yuviladi, "dumlari" olib tashlanadi va o'rta bo'laklarga bo'linadi. Shuni unutmasligimiz kerakki, tuzlash jarayonini tezlashtirish uchun faqat ingichka po'stloqli yangi o'rta sabzavotlar tanlanishi kerak.
2. Endi sho'r suv tayyorlanmoqda - sirka, tuz va shakar birlashtirilgan. Alohida idishda tug'ralgan ko'katlar, halqalarga tug'ralgan sarimsoq va achchiq qalampirni siqib oling, shundan avval urug'lar kesiladi. Shundan so'ng, aralash sho'r suvga qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi.
3. Keyin ular mos sumkani tanlaydilar, ichiga tayyorlangan bodringni qo'yadilar va ziravorlar bilan tuzlangan tuzga quyadilar. Dereotu soyabonlari ozgina yoğuriladi va umumiy massaga qo'shiladi.
4. Ziravorlar sabzavotlar orasida yaxshi tarqalishi uchun sumka yaxshi muhrlangan va bir necha marta kuchli silkitilgan.
5. Endi sumka derazaga yoki balkonga joylashtirilgan. Asosiysi, u to'g'ridan -to'g'ri quyoshda. U erda u taxminan 5-10 daqiqaga qoldiriladi, shundan so'ng gazakni eyish mumkin.

Yengil tuzlangan bodringni arpabodiyon, sarimsoq va boshqa ziravorlar solingan sumkada qanday tayyorlashni bilish butun oilani achchiq atıştırmalık bilan boqishga yordam beradi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan tezkor retsept yosh uy bekalariga bu jarayonni o'zlashtirishga yordam beradi.