Mazali salat tayyorlash Qo'ziqorin qobig'i

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

• Turkum:

  salatlar

• Pishirish vaqti:

  1 soat

Tarkibi

• tovuq
• marinadlangan qo'ziqorinlar
• tuxum
• sabzi
• kartoshka
• pishloq
• tuzlangan bodring
• mayonez
• ko'katlar
• qalampir tuzi

Yangi yil bayramlari arafasida biz "Mushroom Glade" salatini tayyorlash uchun original va qiziqarli g'oyalarni tanlashni taklif etamiz. Barcha retseptlar fotosuratlar va bosqichma-bosqich tavsiflar bilan ta'minlangan, bu natijani vizual tarzda ko'rish imkonini beradi.

"Qo'ziqorin glade" salatining klassik retsepti

Qo'ziqorin Polyana salatasi uzoq vaqtdan beri bayram ziyofatining an'anaviy taomlaridan biri bo'lib kelgan. Bosqichma-bosqich tavsiflangan retseptlar juda ko'p, bu taomning asosiy komponenti qo'ziqorin.

Bu asal qo'ziqorinlari yoki mayda qo'ziqorinlar bo'lishi mumkin. Qo'ziqorinlar har doim salatning tepasiga yotqiziladi, go'yo ular kuzgi yomg'irdan keyin maydonda o'sganga o'xshaydi.

Mushroom Glade salatining klassik versiyasi tovuq, pishloq va tuzlangan qo'ziqorinlardan tayyorlanadi. Asosiy tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, sabzavotlar idishning ta'mini to'ldiradi. Fotosurat bilan taqdim etilgan retsept juda oddiy. Shunga qaramay va ishlatilgan ingredientlarning mavjudligiga qaramay, salat bayram menyusiga juda mos keladi.

U qatlamlarga yotqizilgan va buyurtma salat aylanadimi yoki yo'qligiga bog'liq. Ushbu versiyada "Qo'ziqorin Glade" burilmasdan pishiriladi.

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 300 g;
• tuzlangan qo'ziqorinlar (champignons) - 1 dona;
• kartoshka ildiz mevalari - 4 dona;
• sabzi - 3 dona;
• qattiq pishloq - 100 g;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• mayonez - kiyinish uchun;
• yangi arpabodiyon va maydanoz.

Tayyorlanishi:

• Birinchidan, tovuqni tayyor bo'lgunga qadar pishiring, suvga ozgina tuz qo'shing.
• Biz sabzavotlarni qaynatishga qo'yamiz. Sovuq va toza. Katta qismli qirg'ichda qaynatilgan kartoshka va sabzi maydalang va ularni turli plastinalarga qo'ying.
• Qattiq pishloqni ham maydalaymiz.

Biz ko'katlarni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvamiz, suvni silkitamiz va pichoq bilan mayda to'g'raymiz

• Tuzlangan bodringning qirralarini kesib oling, mayda kubiklarga bo'ling.
• Qaynatilgan va sovutilgan go'shtni tolalarga yirtib tashlang yoki pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.

Keling, salat qatlamlarini yig'ishni boshlaylik. Har bir qatlamga mayonez to'r surtiladi

• Birinchi qatlam qaynatilgan va maydalangan kartoshka. Bu qatlam ozgina tuzlangan bo'lishi mumkin.
• Ikkinchisi - qaynatilgan tovuq.

Uchinchisi - tuzlangan bodring. Mayonezli to'r bu qatlamga qo'llanilmaydi

To'rtinchisi - qattiq pishloq

Beshinchisi - sabzi. Siz bu qatlamga ozgina tuz qo'sha olasiz, lekin unutmangki, tuzlangan bodring o'z tuzini beradi

Oxirgi, oltinchi qatlam bilan, tug'ralgan ko'katlarni joylashtiring, biz tuzlangan qo'ziqorinlarni qopqog'ini yuqoriga ko'tarib ehtiyotkorlik bilan ekamiz

Biz salatni muzlatgichga bir necha soat yuboramiz, mehmonlar kelishidan oldin u juda suvli va xushbo'y bo'ladi.

Qo'ziqorinli qo'ziqorinli salat

Tuzlangan qo'ziqorin va tovuqli "Qo'ziqorin Glade" kabi yangi salat, albatta, bayram dasturxonini jonlantiradi va ozgina bahoriy kayfiyat bag'ishlaydi.

Rasmli retsept sizga qatlamlarni to'g'ri joylashtirishga yordam beradi va sizni bayramona taomni bezash uchun yangi g'oyalarga undaydi. Salatning bu versiyasi taomni aylantirmasdan, klassik usulda tayyorlanadi.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• kartoshka ildiz mevalari - 2 dona;
• tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 g;
• sholg'om piyozi - 1 dona;
• yangi arpabodiyon - 1 tup;
• kam yog'li mayonez - kiyinish uchun.

Tayyorlanishi:

• Tuxum, sabzavot va tovuq ko'kragini oldindan tayyorlang. Biz go'shtni tuzli suvda pishiramiz va ko'pik paydo bo'lishini kuzatamiz, yivli qoshiq bilan olib tashlaymiz.
• Sovutilgan sabzavotlarni tozalang. Kartoshkani mayda kubiklarga kesib tashlang. Biz uni bayram taomining birinchi qatlami sifatida yoyib chiqdik. Mayonez bilan yog'lang va bu qatlamga ozgina tuz qo'shing.

• Bodringni mayda to'g'rab oling. Ularni bir oz süzgecle to'kib tashlang va ikkinchi qatlamga yoyib, teng taqsimlang.
• Piyoz-sholg'omni tozalang, pichoq bilan mayda to'g'rab oling. Mahsulotdagi achchiqlikni olib tashlash uchun bir necha daqiqa qaynoq suv quying. Suvni to'kib tashlang va bodring ustiga uchinchi qavatni yoying. Bu qatlamga mayonez surting.

Tozalangan sabzi, shuningdek kartoshka ildizini mayda kubiklarga kesib tashlang. Biz marulning to'rtinchi qatlamini yoyamiz. Mayonez bilan seping

Biz tovuq go'shtini qo'llarimiz bilan tolalarga ajratamiz yoki ingichka bo'laklarga kesib tashlaymiz. Bu "Mushroom Glade" ning beshinchi qatlami bo'ladi. Biz uni mayonez qatlami bilan yog'laymiz. Bu erda ko'proq mayonez kerak, chunki ko'krak - bu juda quruq go'sht, uni oziqlantirish kerak

• Tuxumni tozalang va pichoq bilan mayda to'g'rab oling. Siz qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Tovuq go'shtining ustiga oq bekamu qatlamni tarqating. Ushbu retsept qatlami siz tanlagan mayonez bilan qoplangan. Tuxumning o'zi engil va havodor bo'lib, qo'shimcha emdirishni talab qilmaydi.
• Dereotu ko'katlarini pichoq bilan maydalang. Tug'ralgan arpabodiyonni salat atrofiga tarqating.

• Oxirgi qatlam - chiroyli o'tirgan tuzlangan qo'ziqorin. Biz ularni tuxum qatlamining o'rtasiga qo'yamiz.
• Biz salatani bir necha soat sovuq joyga yuboramiz.

Siz "Mushroom Glade" salatini turli yo'llar bilan bezashingiz mumkin. Masalan, sabzidan kelebek yoki ladybugni kesib oling va qanotlarida mayonez nuqtalarini yasang. Bu bizning rasmimizda bo'lgani kabi juda qiziqarli va chiroyli ko'rinadi.

Qiziqarli! Tovuq salatining retsepti: eng yaxshi 7

Uy uslubidagi tuzlangan qo'ziqorinli qo'ziqorinli salat

Champignons bilan qo'ziqorin Glade salatining yangiligi, xushbo'yligi va ajoyib ta'mi kimga yoqmaydi? Agar siz uni o'zingiz tuzlangan qo'ziqorin bilan pishirsangiz, shunday bo'ladi. Bizning retsept bo'yicha buni batafsil tavsif va fotosurat bilan bajarish oson. Qo'ziqorinlarni oldindan marinadlashni tavsiya qilamiz, chunki bu salatning o'zi tayyorlanishidan biroz ko'proq vaqtni oladi.

Bayramona taomning bu versiyasi shaklni o'zgartiruvchi bo'ladi, ya'ni biz salat qatlamlarini teskari tartibda joylashtiramiz va keyin uni chiroyli taomga aylantiramiz.

Tarkibi:

• tuzlangan shampignonlar - 200 g (xom mahsulotga 350 g kerak);
• tovuq ko'kragi - 350 g (qaynatilgan 200 g);
• Koreys sabzi - 100 g;
• kartoshka ildiz mevalari - 2 dona;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• qattiq pishloq - 100 g;
• mayonez - kiyinish uchun;
• yangi arpabodiyon - 34 filial;
• yashil piyoz - 5-6 tuklar;
• tuzlangan somon - 1 paket (bezatish uchun).

Marinad uchun ingredientlar:

• 9% sirka - 2 osh qoshiq. l.;
• suv - 2 osh qoshiq. l.;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• qalampir va no'xat aralashmasi - 10 no'xat;
• dafna yaprog'i - 2 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• tuz - 1 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

Biz tuzlamaning barcha ko'rsatilgan tarkibiy qismlarini birlashtiramiz (ziravorlar va sarimsoqdan tashqari), pechka ustiga qo'yamiz va qaynatamiz. Shundan so'ng, tozalangan va oldindan yuvilgan qo'ziqorinlarni tuzlamoqqa to'kib tashlang. Biz idishni qopqoq bilan yopamiz. Qo'ziqorinlar sharbat chiqarguncha kutamiz. Bu sodir bo'lgach, ziravorlar va tug'ralgan yangi sarimsoq qo'shing. Aralashtiring va yana 10-15 daqiqa qaynatishga qoldiring. Panani o'chiring va qo'ziqorinlar sovib tursin. Sovutilgan qo'ziqorinlar salatda ishlatishga tayyor

• Tovuq ko'kragini ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling.
• Sabzavotlarni qaynatib oling va sovutib oling. Keyin biz uni tozalaymiz.
• Biz chuqur idishni tayyorlaymiz, uning pastki qismida biz marinadlangan champignonlarni qopqog'ini pastga qo'yib muloyimlik bilan yoyamiz.
• Dereotu va piyoz patlarini yuving va pichoq bilan mayda to'g'rab oling. Biz qo'yilgan qo'ziqorinlarni ko'katlar bilan uxlab qolamiz, ular orasidagi barcha bo'sh joylarni to'ldiramiz.

Qaynatilgan kartoshkani va uchtasini qo'pol qirg'ichdan tozalang. Biz uni ko'katlar ustiga uchinchi qatlamda yoyib chiqdik. Bu qatlamni ozgina qo'shing va mayonez to'rini qo'llang

Tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang. Biz ularni filtrga yuboramiz, shunda ulardan ortiqcha suyuqlik to'kiladi. Keyin ularni kartoshka qatlamining ustiga qo'yamiz. Bu qatlamni engil mayonez to'r bilan yoping

Sovutilgan tovuq go'shtini tolalar bilan ajratib oling yoki ingichka bo'laklarga bo'ling. Biz uni keyingi qatlam bilan tarqatamiz. Ko'p miqdorda mayonez to'rlari. Siz ozgina tuz qo'sha olasiz

Keyingi koreys sabzi qatlami bo'ladi. Avvalo, siz undan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlashingiz va qulay bo'lishi uchun uzun chiziqlarni qisqaroq qilib kesib olishingiz kerak. Mayonez haqida unutmaylik

Uchta pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni oxirgi qatlamga yoying. Bu qatlam mayonez bilan sug'orilmaydi

Chuqur idishni chiroyli bayramona idish bilan yoping va salatni muloyimlik bilan teskari aylantiring

Qiziqarli! Yangi yil 2020 uchun eng yaxshi salatlar

• Biz qirralarni tuzlangan somonlar bilan bezatamiz, uni panjara kabi ko'rinishga keltiramiz. Qolgan yangi o'tlar bilan ozgina seping.
• Qopqoq diametri taxminan 4-5 sm bo'lgan qo'ziqorinlarni engil plastinkalar bilan tanlashni tavsiya qilamiz. Plitalarning quyuq rangi qo'ziqorinning qarishi va chirigan jarayonning boshlanishini bildiradi. Bunday mahsulotni tashlab yuborish kerak.

Qo'ziqorin Glade salatining har bir qatlamini bir oz siqib qo'yish kerak, shunda qatlam ag'darilganda parchalanmaydi. Bayramona taomni taxminan 3-4 soat pishirishga ruxsat bering, keyin uni stolda berish mumkin.

Bu an'anaviy bayram taomining o'ziga xos retsepti bo'lib, uning ajoyib dizaynini ko'rishingiz mumkin bo'lgan fotosurat taqdim etiladi.

Jambonli qo'ziqorinli salat

Klassik versiyada "Mushroom Glade" salatasi tovuq va pishloq bilan tayyorlanadi, lekin biz jambon va qo'ziqorinli mazali bayram taomining yangi turini taklif etamiz. Rasmli retsept mehmonlar uchun munosib ishtahani to'g'ri tayyorlashga yordam beradi.

Jambon, tovuq go'shti kabi, sabzavot va qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi. Xavotir olmang, taomning ta'mi buzilmaydi.

Tarkibi:

• jambon - 200 g;
• kartoshka ildiz mevalari - 3 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• konservalangan qo'ziqorinlar - 150 g;
• mayonez - kiyinish uchun;
• bezatish uchun yangi arpabodiyon yoki maydanoz;
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

Kartoshka va sabzi oldindan qaynatiladi va salqin. Har bir sabzavotni o'rta bo'laklarga bo'ling

Qaynatilgan tuxumni tozalang va kub shaklida kesib oling

Biz jambonni xuddi shu printsip bo'yicha kesib tashladik. Biz salatning barcha tarkibiy qismlarini tayyorlaymiz va ularni turli idishlarga qoldiramiz

• Endi salat tayyorlashni boshlaylik. Biz har qanday shakldan foydalanamiz, salat aylanmaydi. Siz pazandachilik shakllari yordamida bo'linadigan tartiblarni yasashingiz mumkin yoki bitta katta idishga salat tayyorlashingiz mumkin.
• Birinchi qatlam - kartoshka. Mayonez bilan yog'lang va ozgina qo'shing.

• Ikkinchi qatlam - jambon. Mayonez bilan seping.
• Uchinchisi - tovuq tuxumi. Mayonez. Siz ozgina tuz qo'sha olasiz.

To'rtinchi qatlam - sabzi. Va yana mayonez

• Beshinchi qatlam - mayda tug'ralgan yangi o'tlar. Mayonez yo'q.
• Va oxirgi bosqichda biz tuzlangan qo'ziqorinlarni chiroyli qilib qo'yamiz.

Qo'ziqorinli qo'ziqorinli salat, oddiy ingredientlarga qaramay, juda chiroyli ko'rinadi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept bu taom bayramona stolda qanchalik munosib ko'rinishini ko'rsatadi. Achchiq va xushbo'y hid olish uchun ishtahani bir necha soat davomida namlash kerak va shu vaqt ichida siz yanada mazali pishirishingiz mumkin

Mo'ynali kiyim ostida Olivier va seld kabi an'anaviy bayram atıştırmalıkları bilan bir qatorda, ko'pchilik qo'ziqorin Polyana salatini uzoq vaqtdan beri tayyorlaydilar. Va bu ajablanarli emas, chunki kompozitsiyada juda oddiy ingredientlar ishlatiladi, ammo ta'mi g'ayrioddiy.

Biz bu taom uchun eng yaxshi retseptlarni tanladik, ularni bosqichma-bosqich tavsif bilan tayyorlash oson bo'ladi. Asosiy qoida - qo'ziqorinlarni tanlash, ular chiroyli va chiroyli bosh kiyimlar bilan kichik bo'lishi kerak, chunki bayramona atıştırmalık ko'rinishi ularga bog'liq.