Qish uchun o'rik kompoti

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

O'rtacha shirin, mevaning xushbo'y hidi va juda mazali o'rik kompoti, qish uchun tayyorlangan, albatta, sizning yaqinlaringiz tomonidan qadrlanadi. Fotosuratlar bilan taqdim etilgan retseptlar sizga uyda sog'lom ichimlikni qanday to'g'ri tayyorlashni batafsil aytib beradi.

Klassik o'rik kompoti

Bu o'rik kompoti juda rang -barang va mazali bo'lib chiqadi. Konserva uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berilmasligi sababli, o'riklarning yarmi xushbo'yligini, rangini va zich tuzilishini saqlab qoladi. Ular ingichka krep bilan xizmat qilishi mumkin, pishirilgan yoki mevali salatlarga qo'shilishi mumkin.

Tarkibi:

• 1 kilogramm o'rik;
• 250 gramm shakar.

Tayyorlanishi:

1. Mevalarni musluğun ostida yuving, uch litrli toza idishga soling.
2. Kastryulkaga suv quying, qaynatib oling. Qaynayotgan suyuqlikni idishga o'rik ustiga to'kib tashlang, sochiq bilan o'rab oling va 10 daqiqaga qoldiring.
3. Tandirga shakar soling.
4. Belgilangan vaqtdan keyin bankadagi barcha suvni to'kib tashlang. Suv va shakar solingan idishni o'rta olovga qo'ying va qaynatib oling.
5. Olingan siropni mevalar ustiga bankaga quying. Metall qopqoq bilan yoping, to'liq sovishini kuting va oshxonaga joylashtiring.

Ushbu retsept bo'yicha konserva tayyorlash uchun pishmagan va burilmagan mevalardan foydalanish tavsiya etiladi. Shunday qilib, sirop quyish paytida ular tuzilishini saqlab qoladilar.

Urug'li o'rik kompoti

Ushbu retsept bo'yicha o'rik kompotini fotosurat bilan tayyorlashning asosiy afzalliklari - tezlik va soddaligi. Siz endi mevalarni qayta ishlashga vaqt sarflashingiz shart emas. Tayyor uy qurilishi juda mazali va sog'lom bo'lib chiqadi va u bir necha daqiqada tayyorlanadi.

Tarkibi:

• 700 gramm o'rik;
• 300 gramm granüllangan shakar;
• 2,5 litr suv.

Tayyorlanishi:

Ushbu retsept bo'yicha ichimlik tayyorlash uchun siz barcha mevalarni juda ehtiyotkorlik bilan saralashingiz kerak - terida chirigan va qora dog'lar bo'lmasligi kerak. Yuvilgan mevalarni oldindan sterilizatsiya qilingan shisha idishga o'tkazish kerak

• 2, 5 litr suvni qaynatib oling, mevaga bankaga quying. Yuqoridan metall qopqoq bilan yoping va taxminan 15 daqiqa kuting. Keyin kavanozni teshiklari bo'lgan maxsus qopqoq bilan yoping va barcha suyuqlikni tayyorlangan qozonga quying.
• Drenajlangan suvga kerakli miqdordagi granüllangan shakarni to'kib tashlang. Shakar kristallari eriguncha aralashtiring va idishni o'rta olovga qo'ying. Siropni o'rtacha olovda 5 daqiqa qaynatib oling.
• Qaynatilgan siropni kavanozdagi o'rik ustiga to'kib tashlang.

Metall qopqoqni oldindan qaynatib oling va idishni mahkamlang. Tayyor konservani teskari aylantiring. Issiq adyol bilan o'rab oling va to'liq sovishini kuting

Tayyor kompotni xushbo'y hidi va tetiklantiruvchi ta'mga ega bo'lishi uchun siz bankaga bir nechta yalpiz novdasini qo'shishingiz mumkin.

Limon bo'laklari bilan o'rik kompoti

O'rik kompoti ko'plab oilalarda eng ko'p talab qilinadigan va kerakli ichimliklardan biri bo'lib qolmoqda. Va bu uy qurilishi ichimlikini barcha qoidalarga muvofiq tayyorlash uchun siz fotosurat bilan tasdiqlangan retseptni olishingiz kerak, masalan, bu qiziqarli ta'mga ega.

Tarkibi:

• 500 gramm pishgan o'rik;
• 2 limon bo'lagi;
• 250 gramm granüllangan shakar;
• sirop tayyorlash uchun suv.

Tayyorlanishi:

• Ichimlik tayyorlash uchun mevalarni oldindan tayyorlang, maydalangan va buzilgan mevalarni tashlang. Faqat qattiq va butun o'riklardan foydalanish maqsadga muvofiqdir.
• Limonni ingichka bo'laklarga kesib oling, urug'larni olib tashlang.
• 3 litr hajmli shisha idishlarni bug'da oldindan sterilizatsiya qiling. Metall qovoqlarni suvga soling va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.
• Tayyorlangan mevalar bilan sterillangan idishlarni to'ldiring. Bundan tashqari, bankalarda ikkita limon bo'lakchasini joylashtiring.

• Bir piyola suvni o'rtacha olovga qo'ying va qaynatib oling. O'rik idishlarini qaynoq suyuqlik bilan to'kib tashlang, ustiga sochiq yoki qopqoq bilan yoping va 20 daqiqa kuting.
• Bu vaqt ichida kuygan mevalar suyuqlikka xushbo'y hid beradi.
• Sovutilgan suvni muloyimlik bilan tayyorlangan idishga quying, kerakli miqdordagi donador shakar qo'shing. Siropni yana qaynatib oling, 15 soniyadan keyin isitishni o'chiring.

Siropni darhol shisha idishga quying. Yuqori qismini metall qopqoq bilan yoping, maxsus mashina bilan o'rang. Tayyor konserva to'liq sovishini kuting va keyin uni qabrlarga joylashtiring

Siz o'rik yadrolari qo'shilishi bilan kompot tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun chiqarilgan urug'larni sindirish, "yong'oqlarni" olib chiqib, mevalarning yarmiga joylashtirish kerak, keyin ta'riflangan usulda tayyorlangan kavanoz va kompot qo'yish kerak.

O'rik va apelsin

Apelsinli kompot - bu o'zgacha tsitrusli xushbo'y hidi bo'lgan ajoyib uy qurilishi ichimligi. Siz uni uyda tayyorlashingiz mumkin, lekin u juda mazali va sog'lom bo'lib chiqadi.

3 litrli idishga kerak bo'lgan ingredientlar:

• pishgan o'rik;
• 300 gramm granüllangan shakar;
• 2 ta to'q sariq doira.

Tayyorlanishi:

1. Pishgan o'riklarni tayyorlang, musluğun ostida yuving, urug'larni olib tashlang. Apelsinni ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Tayyorlangan barcha mevalarni oldindan sterilizatsiya qilingan shisha idishga o'tkazing, bir necha ingichka tug'ralgan apelsin qo'shing. Meva ichiga 300 gramm shakar qo'shing.
3. O'rta olovda taxminan 2,5 litr suvni qaynatib oling, mevani idishga quying.
4. Ustiga sterillangan metall qopqoqni qo'ying va uni maxsus kalit bilan o'rab oling. Tayyor mahsulotni iliq narsa bilan o'rab oling va to'liq sovishini kuting.

"Uy Fanta" deb nomlangan taom tayyorlashning yana bir retsepti bor. O'rik va apelsin go'sht maydalagichda oldindan maydalanadi va keyin qaynab turgan sirop bilan quyiladi. Shunday qilib, tayyor ichimlikning ta'mi va xushbo'yligi yanada boy bo'ladi.

O'rik va gilosdan

Qishda mazali tayyorgarlikdan bahramand bo'lish uchun yozda ozgina ishlash kerak. Qish uchun o'rik va gilos kompotini tayyorlashga ishonch hosil qiling. Qishning eng sovuq kunida ham, fotosurat bilan taqdim etilgan retsept bo'yicha tayyorlangan bu sog'lom ichimlik sizga o'tgan issiq yoz haqida yoqimli xotiralarni beradi.

Tarkibi:

• 600 gramm o'rik;
• 270 gramm granüllangan shakar;
• 200 gramm gilos;
• 2, 7 litr suv;
• 1 choy qoshiq limon kislotasi.

Tayyorlanishi:

• Konservani tayyorlash uchun chirigan holda, faqat butun o'rikdan foydalanish kerak. Gilos sharbati muddatidan oldin chiqib ketmasligi uchun uni to'g'ridan -to'g'ri poyadan olish kerak.
• Meva va rezavorlarni oqayotgan suv ostida yuving.

• To'liq o'riklarni urug'lari bilan sterillangan idishga joylashtiring.
• Gilosni tozalang, o'rik bilan idishga soling.
• Bir choy qoshiq limon kislotasini to'kib tashlang.

Qaynayotgan suyuqlikni mevalarga to'kib tashlang, steril temir qopqoq bilan yoping. Barcha gilos va o'riklar qaynoq suvga botirilganligiga ishonch hosil qiling. Isitish 20 daqiqa davom etadi

Belgilangan miqdordagi granüllangan shakarni yirtqichlardan ichiga to'kib tashlang, idishdan drenajlangan suvni quying va bir oz ko'proq suv qo'shing, shunda hajmi 2,7 litr bo'ladi

• Siropni qaynatib oling, keyin bir necha daqiqa qaynatib oling. Gilos va o'riklarni qaynab turgan sirop bilan to'kib tashlang. Suyuqlik miqdori "elkalar" chizig'ida ekanligiga ishonch hosil qiling.
• Shisha idishni o'rang, sochiq bilan yoping va darhol uni teskari burang. Qalin adyol bilan tepaga izolyatsiya qiling, 10 soat davomida saqlang va keyin saqlang.

Fotosuratlar bilan bunday oddiy retseptlar qish uchun eng mazali o'rik kompotini tayyorlashga yordam beradi. Boy ta'm uchun siz boshqa mevalarni qo'shishingiz mumkin: gilos, shaftoli, malina, Bektoshi uzumni.

Suv va meva miqdori sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi mumkin. Shirinroq va ko'proq konsentratsiyali ichimlik uchun qutilar to'liq o'rik bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak.