Yangi yil 2022 uchun issiq atıştırmalıklar - eng mazali retseptlar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Yangi 2022 yil uchun siz nafaqat sovuq atıştırmalıklar, balki issiq ovqatlarni ham tayyorlashingiz mumkin, ular yanada qoniqarli va xushbo'y bo'lib chiqadi. Tanlovda adashganlar uchun biz bayram taomlari fotosuratlari bilan oddiy va mazali retseptlarni taklif etamiz.

Bayramona stol uchun tez tayyorlanadigan atirlar

Issiq atıştırmalıklar har doim mazali bo'ladi, ayniqsa pishirish uchun go'sht va dengiz mahsulotlaridan foydalansangiz. Biz 2022 yilgi Yangi yil uchun kalamar ishtahasi va ismaloq va pishloqli mini-pitsa tayyorlashni taklif qilamiz. Fotosuratlar bilan tavsiya etilgan retseptlar oddiy, tez, mazali va qiziqarli.

Mini pizza uchun:

• 200 g pishiriq;
• 300 g ismaloq;
• 30 g feta pishloq;
• 30 g qattiq pishloq;
• 1 tuxum sarig'i;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• 10 ml o'simlik yog'i;
• ta'mga tuz.

Kalamar atıştırmalık uchun:

• 500 g kalamar;
• 400 g cho'chqa go'shti;
• 150 g pishloq;
• bir guruh ko'katlar;
• 1 shirin qalampir;
• 50 ml asal;
• 20 ml soya sousi.

Tayyorlanishi:

Xamirni to'rtburchaklar shaklida aylantiring, 4 ta teng qismga bo'ling

• Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, sarimsoqni yarmiga qo'ying, tuzlang, oltinga qadar qovuring.
• Sarimsoqni olib tashlang va ismaloqni barglari yumshaguncha sarimsoq yog'ida 1, 5-2 daqiqa qaynatib oling. Bu jarayonda biz ko'katlarga ozgina tuz qo'shamiz.

Xamir bo'laklariga ismaloq qo'ying, fetani bo'laklarga bo'ling va maydalangan qattiq pishloq seping

To'ldirilgan xamirni aylantiring, shunda biz atirgul bilan tugaymiz

Keyin biz barcha kurtaklarni pergament bilan pishiriladigan varaqqa o'tkazamiz, ularni tuxum sarig'i bilan yog'laymiz, ozgina maydalangan pishloq sepamiz va pechga 25 daqiqa (harorat 180 ° C) qo'yamiz

Ikkinchi appetizator uchun maydalangan pishloq, tug'ralgan ko'katlar va bolgar qalampirini qo'shing, mayda kubiklarga bo'ling, qiyma go'shtga tuz qo'shing, hamma narsani yaxshilab yoğurun

Biz tayyorlangan kalamar tana go'shtini hosil bo'lgan qiyma bilan to'ldiramiz, tish pichoq bilan kesib tashlaymiz

Tana go'shtini qizdirilgan yog 'solingan idishga soling, bir tomoni qizarguncha qovuring

Boshqa tomonga o'giring, asal va soya sousini qo'shing va och oltin ranggacha qovuring

Shundan so'ng, to'ldirilgan kalamarni folga soling, sousni quying, o'rab oling va pechga 30 daqiqaga yuboring (harorat 180 ° C). Xizmat qilishdan oldin bo'laklarga bo'ling

Qiziqarli! Yangi yil 2022 uchun menyu - nimani yangi va qiziqarli tayyorlash kerak

Pizza to'ldirish guruch, qo'ziqorin, pishloq, sabzavot, qisqichbaqalar bilan kalamar bilan to'ldirilgan boshqa har qanday ingredientlardan tayyorlanishi mumkin.

Yangi yil uchun 2022 yilgi tovuqli atirlar

Yangi 2022 yil uchun tovuq go'shtidan ham asosiy taomlarni, ham issiq ovqatlarni tayyorlash mumkin. Biz bayramona stol uchun fotosuratlar bilan mazali, sodda va qiziqarli retseptlar taklif qilamiz va faqat do'stona kompaniya uchun.

Tovuq jo'xori

Tovuq go'shti - bu bayram va oilaviy ziyofat uchun ajoyib atıştırmalık. Ular qovurilgan, chuqur qovurilgan yoki pechda pishirilishi mumkin. Ovqat pishirish uchun biz terisiz va yog'siz tovuq filetosidan foydalanamiz.

Tarkibi:

• 1 tovuq filesi;
• 3 tuxum;
• 270 g makkajo'xori donasi;
• 150 g un;
• 1,5 litr o'simlik yog'i;
• 2 osh qoshiq tuz;
• 300 ml suv;
• 1 katta sarimsoq chinnigullar
• ½ osh qoshiq shirin qalampir;
• ½ osh qoshiq zerdeçal;
• ½ osh qoshiq maydalangan koriander;
• ½ osh qoshiq Sahara;
• 1 osh qoshiq. l. sharob sirkasi;
• ½ osh qoshiq qizil chili.

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini bo'laklarga bo'ling.
2. Biberni piyozga zerdeçal, koriander, tuz va shakar bilan to'kib tashlang. Ziravorlarga maydalangan sarimsoq, sharob sirkasini qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Suvga to'kib tashlang, yana hamma narsani aralashtiring va hosil bo'lgan tuzlamaga tovuq filesi bo'laklarini qo'ying, 3 soatga qoldiring.
4. Bu vaqtda jo'xori donalarini blenderda maydalab maydalang (ular shakarsiz bo'lishi kerak).
5. Tuxumni alohida idishga aylantiring, tuz va chili qo'shing, ko'pirtirish bilan aralashtiring.
6. Tovuq bo'laklarini unga, tuxumga va nonni bo'laklarga botirib oling.
7. Chuqur qovurilgan tovuq go'shti 6-8 daqiqa davomida chiroyli oltin qobiq bo'lguncha.

Makkajo'xori go'shtini oddiy non bo'laklari bilan almashtirish mumkin, va o'ziga xosligi va ta'mi uchun ularni qovoq urug'i, maydalangan er yong'oq yoki bodom bilan aralashtirish yaxshidir.

Qovurilgan tovuq qalblari

Ko'p odamlar tovuq qalblari bayram taomlarini tayyorlash uchun eng yaxshi tanlov emas deb o'ylashlari mumkin. Biz ularni panjara ustida pishirishni maslahat beramiz - ishtaha juda mazali bo'lib chiqadi, hamma mehmonlar xursand bo'ladi.

Tarkibi:

• 700 g tovuq qalblari;
• 1 osh qoshiq maydalangan qalampir;
• ½ osh qoshiq kori;
• ½ osh qoshiq achchiq qalampir;
• 2 osh qoshiq. l. zanjabil;
• 5 chinnigullar sarimsoq;
• 80 ml soya sousi;
• 1 limon sharbati;
• 2 osh qoshiq asal;
• 1 osh qoshiq shirin qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Biz tovuq qalbini qon quyqalaridan, plyonkalardan, qon tomirlaridan va yog'dan tozalaymiz, yaxshilab yuvamiz.
2. Soya sousini idishga quying, qora murch va chili, paprika, kori qo'shing. Biz maydalangan sarimsoq va zanjabil, asal, limon sharbati qo'shamiz va hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
3. Olingan marinad bilan tovuq qalblarini to'kib tashlang, aralashtiring, yoping va 2 soat davomida marinat qilish uchun qoldiring.
4. Yog'och shishlarni 10 daqiqa davomida suv bilan to'ldiring, so'ngra ularga tovuq qalblarini bog'lang.
5. Yuraklarni 20 daqiqa davomida panjara qiling, har 5 daqiqada aylantiring.

Tovuq qalblari juda qattiq, shuning uchun ular tuzlangan bo'lishi kerak, ba'zi uy bekalari qo'shimcha ravishda ularni sutga singdiradilar.

Tovuq lolipoplari

Tovuq lolipoplari - bu bayram stolida barchani yoqimli ajablantiradigan yana bir qiziqarli ishtaha.

Tarkibi:

• 400 g tovuq ko'kragi;
• 2 tuxum;
• 100 g non bo'laklari;
• 100 g qattiq pishloq;
• 1 stakan un;
• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• 300 ml o'simlik yog'i;
• 1 tish sarimsoq;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

• Tovuq filetosini juda katta bo'laklarga bo'ling.
• Pergament varag'ini yog 'bilan yog'lang, go'sht bo'lagini qo'ying, ikkinchi varaq bilan yoping va rulon yordamida avval go'shtni yirtib oling, so'ngra yupqa go'sht qatlami olinadigan qilib yoying.

• Tuz va qalampir go'sht, Provencal o'tlar, chili va maydalangan pishloq sep.
• Biz qatlamning chetiga shish qo'yamiz va ustiga go'shtni shamol qilamiz, biz shunday tovuq "lolipop" ni olamiz.
• Tuxumni idishda vilkalar bilan silkitib, so'ngra tuz, murch, ozgina maydalangan pishloq qo'shing va aralashtiring.

Go'sht bo'laklarini unga aylantiring, tuxumga botiring va non bo'laklariga soling

Biz tovuq "lolipoplarini" har tomondan 2-3 daqiqa davomida ko'p miqdorda sariyog 'bilan qovuramiz

Tovuqdan, ya'ni maydalangan tovuqdan kabob tayyorlash mumkin. Bu har xil ziravorlar va o'tlar qo'shilgan oddiy, lekin juda qoniqarli ishtaha.

Tovuq qanotlari

Tovuq qanotlari eng yaxshi atıştırmalık, ayniqsa kuchli jinsiy aloqa uchun. Ularni tayyorlashning ko'p usullari bor, biz eng oddiy retseptni taklif qilamiz, lekin juda mazali.

Tarkibi:

• 1, 3 kg tovuq qanotlari;
• 1 osh qoshiq. l. tuz;
• 1 osh qoshiq qora qalampir;
• 1 osh qoshiq. l. dudlangan paprika;
• 2 osh qoshiq. l. Pishiriq kukuni;
• 80 ml asal;
• 80 ml chili sousi;
• 1 osh qoshiq. l. guruch sirkasi;
• ½ osh qoshiq kunjut yog'i.

Tayyorlanishi:

• Tovuq qanotlarini bo'g'inlardan 3 qismga kesib oling, uchini, ya'ni radiusini tashlang.
• Alohida idishda pishirish kukunini qalampir, tuz va dudlangan qalampir bilan aralashtiring.
• Olingan aralashmani tovuq qanotlari ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Biz qanotlarni panjara ustiga yoyib, folga solingan pishirish varag'iga qo'yamiz va pechga 15 daqiqaga yuboramiz (harorat 180 ° C)

• Qanotlarni boshqa tomonga burang va yana 15 daqiqa pishiring.
• Bu vaqtda asal guruch sirkasi, chili sousi va kunjut yog'i bilan aralashtiriladi.

Pishgan qanotlarni chuqur idishga o'tkazing, sousni to'kib tashlang, aralashtiring va chiroyli idishga xizmat qiling

Tovuq go'shti turli xil ziravorlar bilan yaxshi ketadi, lekin zanjabil va sarimsoq, bibariya va kekik, koriander, Provans o'tlari va biber xavfsiz variantlardir.

Issiq ishtaha "Yangi yil kutilmagan hodisasi"

Siz hatto eng oddiy ingredientlardan ham 2022 yilgi Yangi yil uchun mazali issiq atıştırmalıklar tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, kartoshka uchun turli xil retseptlar mavjud (fotosurat bilan). Biz juda xushbo'y va ishtahali taom tayyorlashni taklif qilamiz.

Tarkibi:

• 12 ta kartoshka ildizi;
• 12 chiziqli bekon;
• Kolbasa 250 g;
• 150 g tovuq filesi;
• 150 g qo'ziqorin;
• 200 g pishloq;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez;
• 2 osh qoshiq. l. qatiq;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni maydalang (qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi)

Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, go'shtni oldindan qizdirilgan idishga yog ', tuz, murch soling va qovurguncha qovuring

• Qo'ziqorinlarni quruq qovurilgan idishga soling, barcha qo'ziqorin sharbati bug'lanib ketguncha qovuring. Keyin yog'ni to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni, qalampirni tuzlang va yana 2-3 daqiqa pishiring.
• Jambonni mayda kubiklarga kesib tashlang.

• Qo'ziqorinlarning yarmini go'shtga, qolgan yarmini jambonga soling.
• Har bir to'ldirishga maydalangan pishloq qo'ying. Kolbasa to'ldirilishini mayonez bilan, go'shtni qaymoq bilan to'ldiring.

Biz har bir to'ldirishni 6 ta teng qismga ajratamiz va to'plar qilamiz

• Biz qaynatilgan kartoshkani tozalaymiz, bir tomondan kichik bo'lak qilamiz, yarmini kesib tashlaymiz.
• Har bir yarmidan yadroni kesib oling. To'pni yarmiga qo'ying, ikkinchi yarmi bilan yoping.

Kartoshkani to'rva bilan to'rva bilan o'rab oling, qirralarini tish pichog'i bilan mahkamlang

Kartoshkani cho'chqa go'shti solingan idishga yoki pishirish varag'iga qo'ying, pechga 30 daqiqaga qo'ying (harorat 200 ° C)

Shundan so'ng, kartoshkani maydalangan pishloq bilan seping va yana 15 daqiqa pishiring

To'ldirish uchun siz turli xil ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, mehmonlarni kutilmagan sovg'a qilishingiz mumkin - quritilgan o'rik, o'rik yoki yong'oqni ba'zi to'plarga solib qo'yish juda qiziq bo'ladi.

Yangi yil uchun go'shtli non 2022

2022 yil Yangi yil uchun bayramona stol uchun siz shuningdek go'shtli rulo kabi fotosuratlar bilan retseptlarni ko'rib chiqishingiz mumkin. Ularning o'ziga xosligi shundaki, rulonni asosiy taom, issiq va hatto sovuq appetizator sifatida berish mumkin. Ma'lum bo'lishicha, bu juda chiroyli, og'izni sug'oradigan, suvli va mazali.

Tarkibi:

• 1 kg qiyma go'sht;
• 1 osh qoshiq tuz;
• ½ osh qoshiq qora qalampir;
• 1 osh qoshiq quruq sarimsoq;
• 1 osh qoshiq. l. quritilgan o'tlar;
• 2 osh qoshiq. l. sut;
• 200 g pishloq (tilim);
• 250 g jambon;
• 2 piyoz;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 30 g eritilgan sariyog ';
• 20 ta pastırma bo'lagi.

Tayyorlanishi:

• Tuz, qalampir, quruq sarimsoq va o'tlar, tuxum, kraker va sutni maydalangan go'shtga qo'shing. Biz massani yaxshilab yoğuramiz, qiyma bir hil va zich bo'lib chiqishi kerak, chunki bu rulonning asosi. Biz uni salqin joyda 1 soatga qo'yamiz.
• Sovutilgan qiyma go'shtni yopishqoq plyonka ustiga qo'ying, qalinligi 30 mm dan 40 sm gacha, qalinligi 1 mm bo'lgan to'rtburchaklar qatlamga tarqating.

• Pishloqning ingichka bo'laklarini ustiga qo'ying, ustiga ham xuddi shu ingichka jambon bo'laklarini qo'ying.
• Piyozni jambon ustiga qo'ying, faqat uni avval sarimsoq bilan qovurish kerak.

Biz go'sht qatlamini to'ldirish bilan qattiq rulonga aylantiramiz, uni folga bilan to'liq o'rab olamiz

Endi biz yana stolni folga bilan yopamiz va ustiga cho'chqa go'shti shaklida cho'chqa go'shti chiziqlarini yoyamiz

Go'sht bo'lagidan plyonkani kesib oling, uni pastırma o'rtasiga qo'ying, oldin uni pastırma chiziqlari bilan yoping, so'ngra navbat bilan bir va boshqa tomondan

• Ehtiyotkorlik bilan rulonni folga soling, o'rab oling va 200 ° C haroratda 50 daqiqa davomida pishiring.
• Rulondan keyin uni oching va chiroyli oltin qobiq berish uchun yana 10-15 daqiqa pishiring.

Go'shtli nonni bayram arafasida tayyorlash mumkin, uni folga yoki folga bilan o'ralgan holda muzlatgichda saqlash mumkin, keyin shunchaki tandirda pishirish mumkin.

Tartletdagi Julien

Julien - 2022 yilgi Yangi yil uchun bayramona stol uchun eng zo'r issiq atıştırmalık. U maxsus kokot tayyorlovchilarda tayyorlanadi, lekin agar bunday idishlar bo'lmasa, tartletdagi julyennaning fotosuratlari bilan ajoyib retseptlar mavjud.

Tarkibi:

• 12 ta qum tartletlari;
• 1 piyoz;
• 400 g shampignonlar;
• 1-2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 3 chimdik un;
• 1, 5 osh qoshiq Italyan o'tlari;
• 150 ml qaymoq;
• bir chimdik shakar;
• 100 g pishloq;
• ta'mga ko'ra qora qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Piyoz va tayyorlangan qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga kesib tashlang.
2. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, piyozni 7-8 daqiqa qovuring.
3. Piyozga qo'ziqorin qo'shing, aralashtiring, hamma narsani 10-15 daqiqa davomida qovuring.
4. Panga unni Provencal o'tlari bilan to'kib tashlang, aralashtiring, yana 1-2 daqiqa pishiring.
5. Smetana qo'ying, aralashtiring, qaynatib oling, 1-2 daqiqa qaynatib oling, tuz, murch soling va olovdan olib tashlang.
6. Tartletlarni qo'ziqorin va piyoz hosil bo'lgan massa bilan to'ldiring.
7. To'ldirilgan tartletlarni maydalangan pishloq bilan seping va julyenni 180 ° C da 5-10 daqiqa davomida pishiring.

Julienni qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan pishirish mumkin, va agar xohlasangiz, qaymoqni qaymoq bilan almashtirish mumkin - ishtaha nozik qaymoqli ta'mga ega bo'ladi.

Issiq atıştırmalıklar har qanday go'sht, sabzavot va dengiz mahsulotlaridan tayyorlanishi mumkin, asosiysi shundaki, ular nafaqat mazali, balki oddiy, chunki boshqa ko'plab taomlarni 2022 yil Yangi yiliga tayyorlash kerak bo'ladi. Tavsiya etilgan retseptlarga fotosuratlar bilan e'tibor qaratganingizga ishonch hosil qiling: biz sizni ishontirib aytamizki, stoldagi barcha mehmonlar to'ygan va mamnun bo'lishadi.