2022 yil Yangi yil uchun qisqichbaqalar salatlari: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Qisqichbaqalar salatlari nozik ta'mi va xushbo'y hidi tufayli ayniqsa mashhur. Qisqichbaqalar ko'plab sabzavotlar va hatto ekzotik mevalar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun 2022 yilgi Yangi yil uchun siz har doim bayramona taomlar fotosuratlari bilan oddiy, ammo mazali retseptlarni tanlashingiz mumkin.

Yangi yil dasturxoniga qisqichbaqalar salatlari

Bayramona dengiz taomlari fotosuratlari bilan ko'plab retseptlar mavjud, ularning barchasi oddiy va mazali. Va agar siz tanlovda adashib qolsangiz, 2022 yilgi Yangi yil uchun biz birdaniga ikkita salat - qisqichbaqalar va yangi bodring, shuningdek qisqichbaqalar va pomidor bilan pishirishni taklif qilamiz.

Birinchisi uchun ingredientlar:

• 340 g makkajo'xori;
• 1 yangi bodring;
• 350 g qisqichbaqalar;
• 4 tuxum;
• 2-3 st. l. mayonez;
• ta'mga ko'ra tuz va o'tlar.

Ikkinchisi uchun:

• 350 g qisqichbaqalar;
• 2-3 ta pomidor;
• 3 tuxum;
• 50 g pishloq;
• 2-3 st. l. qatiq;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• ta'mga ko'ra tuz va o'tlar.

Tayyorlanishi:

Birinchi salat uchun yangi bodring va qaynatilgan tuxumni mayda kublarga maydalang, idishga o'tkazing

Shirin makkajo'xori sepib, unga yangi o'tlar qo'shing

Salatani tuzlang, mayonez bilan seping, salat idishiga soling va ustiga qisqichbaqani qo'ying

Ikkinchi salat uchun yangi pomidorni oling va kub shaklida kesib oling

• Qaynatilgan tuxum va pishloqni mayda maydalagich yordamida maydalang.
• Kiyinish uchun qaymoq, sarimsoq va o'tlardan sous tayyorlang.

Sosning yarmini qoldiring. Qolgan kiyimni tuxum va pishloq ustiga to'kib tashlang

Biz mog'orni plastinka ustiga qo'yamiz, pomidorni birinchi qatlamga qo'yamiz, smetana va sarimsoq sosini qo'shamiz

Tuxum va pishloq qatlamini tayyorlang

Salatani qisqichbaqalar va o'tlar bilan bezang

Pomidorlarni urug'lardan tozalash yaxshidir, aks holda ular sharbat beradi va salat suvli bo'lib chiqadi.

2022 yil Yangi yil uchun qisqichbaqalar salatasi

Qisqichbaqalar ko'plab ingredientlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun salatlar har doim mazali bo'ladi. Biz oddiy, ammo mazali retseptlardan birini taklif qilamiz, ular bayramona stol uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• 350 g qaynatilgan qisqichbaqalar;
• 3 ta pomidor;
• 3 bo'lak oq non;
• 1 qizil piyoz;
• bir guruh marul barglari;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez.

Marinad uchun:

• 1 stakan qaynoq suv;
• 2 osh qoshiq. l. sirka;
• 1 osh qoshiq Sahara;
• ½ osh qoshiq tuz

Tayyorlanishi:

Birinchidan, biz piyoz tayyorlaymiz, u tuzlangan bo'ladi. Sabzavotni ingichka yarim halqalarga kesib oling, idishga o'tkazing. Unga tuz va shakar tushiring, sirka va qaynoq suv quying, yaxshilab aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring

• Bu vaqtda pomidorni mayda kubiklarga kesib tashlang. Agar ular juda suvli bo'lsa, unda urug'larni olib tashlash yaxshidir.
• Biz, shuningdek, oq non bo'laklarini kub shaklida kesib, qizarib ketguncha quruq qovurilgan idishda quritamiz.

Salat barglarini keng idishga, ustiga to'g'ralgan pomidor qo'ying

Pomidorga tuzlangan piyoz qo'ying va ustiga mayonez to'rini qo'ying

Biz qisqichbaqalar qatlamini yasaymiz va ustiga krutlarni yotqizamiz

Salatani maydalangan pishloq bilan seping va xizmat qiling

Bunday salat xizmat qilishdan oldin tayyorlanishi kerak, aks holda sabzavotlar sharbat chiqarib yuboradi, krutonlar esa namlanadi. Agar shunga qaramay, kimdir qisqichbaqani yoqtirmasa, uni go'sht bilan almashtirish mumkin. Salat ham mazali bo'lib chiqadi.

Osiyo uslubida 2022 yil Yangi yil uchun qisqichbaqalar salatasi

Osiyo oshxonasining barcha muxlislari uchun qisqichbaqalar salatining ajoyib retsepti mavjud. Yangi 2022 yil uchun bunday taom bayram dasturxonining yorqin bezakiga aylanadi va barcha mehmonlar uning ta'midan xursand bo'lishadi. Shu bilan birga, fotosurat bilan retseptning o'zi juda oddiy va barcha mahsulotlar mavjud.

Tarkibi:

• 100 g salat barglari;
• 200 g qisqichbaqalar;
• 130 g yangi bodring;
• 30 g sabzi;
• 30 g piyoz;
• 30 g yashil piyoz;
• 4-5 ta yalpiz novdasi;
• bir shingil chashka;
• 25 g yong'oq;
• 1 chili podasi
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 10 g zanjabil;
• 2 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 2 osh qoshiq. l. ohak sharbati (limon);
• 1 osh qoshiq. l. qamish shakar.

Tayyorlanishi:

Idishni suv bilan olovga qo'ying, suyuqlikni qaynatib oling. Suvni tuzlang, ozgina limon sharbati quying va tozalangan qisqichbaqalarni 2-3 daqiqa qaynatib oling

• Biz sarimsoqni ohakda kiyinish uchun yuboramiz. Biz yangi zanjabil ildizining bir qismini ingichka bo'laklarga kesib tashlaymiz (u salatga o'tadi), qolgan yarmi bo'laklarga bo'linadi va sarimsoq qo'shiladi.
• Chili qalampirini ingichka bo'laklarga bo'ling. Biz salat uchun bir oz qoldiramiz, qolganini kiyinish uchun ishlatamiz.
• Yalpiz barglarini ohak ichiga soling, shakar shakar qo'shing va pastaga yaxshilab maydalang.

Keyin kiyinishga soya sousi, limon sharbati, bir oz yashil piyoz va koriantro qo'shing

Salat uchun bodring, piyoz va yashil piyoz, sabzi ingichka bo'laklarga bo'ling, qolgan cilantroni mayda to'g'rab oling

• Marul barglarini qo'llarimiz bilan bo'laklarga bo'ling, barcha tayyorlangan ingredientlarni umumiy idishga o'tkazing.
• Sabzavot va o'tlarga mayda tug'ralgan yong'oq, zanjabil va chili qo'shing, hammasini yaxshilab aralashtiring.

• Marul barglarini aylana shaklida tekis idishga soling va ularni mog'or sifatida ishlatib, tayyorlangan salat bilan to'ldiring.
• Biz salataning har bir qismiga qisqichbaqalar qo'yamiz, o'rtasiga piyola qo'yamiz va ichiga kiyinishni quyamiz.

Qamish shakarini oddiy shakar bilan almashtirish mumkin, lekin aynan shu mahsulot Osiyo oshxonasiga ko'proq mos keladi. Agar soya sousi juda sho'r bo'lsa, siz uning miqdorini kamaytirishingiz mumkin. Qisqichbaqalar butunlay tozalanishi yoki Osiyoda bo'lgani kabi dumlari bilan qoldirilishi mumkin.

Qisqichbaqalar salatasi "Yangi yil salyuti"

Agar siz mehmonlaringizni g'ayrioddiy taom bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, ular uchun qisqichbaqalar, qisqichbaqa tayoqchalari va ananasli mazali salat tayyorlang. Dengiz mahsulotlari ekzotik mevalar bilan yaxshi ketadi, salat g'ayrioddiy va ta'mga ko'ra qiziqarli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 200 g qisqichbaqalar;
• 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 8 ta ananas uzuklari (konservalangan);
• 4 tuxum;
• 1 yangi bodring;
• 150 ml mayonez.

Tayyorlanishi:

Yangi bodringni kub shaklida kesib oling, lekin unchalik katta emas. Agar sabzavotning terisi qalin bo'lsa, uni tozalash yaxshidir

• Bodring kabi konservalangan ananasni kub shaklida kesib oling.
• Qisqichbaqa tayoqchalarini uzunasiga yarmiga, so'ngra o'rta kubiklarga bo'ling.

• Endi biz qaynatilgan tuxumni olamiz (faqat oqsillar salat uchun kerak), kub shaklida kesilgan.
• Tayyorlangan barcha ingredientlarni umumiy idishga qo'shing, ularga mayonez qo'shing va aralashtiring.

Biz halqani tekis plastinkaga qo'yamiz, ichiga salat qo'yamiz va tamplaymiz

Qisqichbaqalarni tekis qatlamga qo'ying, xizmat qilishdan oldin halqani olib tashlang

Agar siz ananasni yoqtirmasangiz, ularni qo'shishingiz shart emas, lekin ular taomga achchiq ta'm qo'shadi. Mazali, sifatli, suvli Qisqichbaqa tayoqchalarini olish kerak, iloji bo'lsa, ularni qisqichbaqa go'shti bilan almashtirish yaxshidir.

Qisqichbaqalar, gilos pomidorlari va mozzarella bilan bayramona salat

Yangi 2022 yil uchun menyu tuzayotganda, siz qisqichbaqalar, gilos pomidorlari va mozzarella bilan salat fotosurati bilan oddiy retseptga e'tibor qaratishingiz kerak. Taom yorqin, chiroyli va nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, mayonez kiyinish uchun ishlatilmaydi, lekin maxsus sous tayyorlanadi, bu salatga o'ziga xos ta'm beradi.

Tarkibi:

• Salat barglari 200 g;
• 300 g gilos mevalari;
• 500 g qisqichbaqalar;
• 200 g mozzarella pishloq;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• 50 g qarag'ay yong'og'i;
• 1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i.

Yoqilg'i quyish uchun:

• 1 osh qoshiq xantal;
• 1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• 3 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
• 1 osh qoshiq Sahara;
• 1 osh qoshiq oregano;
• ta'mga ko'ra ko'katlar va tuz.

Tayyorlanishi:

• Birinchidan, qisqichbaqani tayyorlaylik. Biz pechka ustiga qovurilgan idishni qo'yamiz, 2 osh qoshiq tushiring. bir osh qoshiq moy va yaxshilab qizdiring.
• Biz katta bo'laklarga bo'lingan sarimsoqni qizdirilgan yog'ga yuboramiz va sarimsoq hidi paydo bo'lguncha qovuramiz (taxminan 2 daqiqa).
• Sarimsoqni olib tashlaganingizdan so'ng, qisqichbaqalarni panga soling, ularga tuz seping, limon sharbati bilan seping, aralashtiring va qovurayapsiz.

• Qaynatilgan qisqichbaqani sovutib oling, bu vaqtda kiyinishni tayyorlang. Qolgan zaytun moyi bilan idishga limon sharbati tushiring, shakar qo'shing, xantal qo'ying. Tug'ralgan o'tlar, sarimsoq, oregano va ozgina tuz qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Katta laganga qo'limiz bilan katta bo'laklarga bo'laklab tashlaydigan salat barglarini qo'ying (siz har xil turlardan foydalanishingiz mumkin).

Gilosni salatning ustiga qo'ying (agar mevalar katta bo'lsa, ikkiga bo'ling), mozzarella sharlari va qisqichbaqalarni teng taqsimlang

Kiyinishni salat ustiga to'kib tashlang va qarag'ay yong'oqlari bilan seping, biz ularni quruq qovurilgan idishda oldindan quritamiz

Qisqichbaqalar xom yoki qaynatilgan holda ishlatilishi mumkin, kichik yoki o'rta bo'laklarni olish yaxshidir, asosiysi ularni olovga haddan ziyod ta'sir qilmang, aks holda ular qattiq bo'ladi.

Qisqichbaqa va qizil baliq salatasi

Yangi 2022 yil uchun siz qisqichbaqalar va qizil baliq bilan mazali salat tayyorlashingiz mumkin. Mayonez juda oz va tuxum yo'q, yong'oq va uzum gazakka o'zgacha lazzat qo'shadi. Bunday ajoyib va chindan ham bayramona taom Yangi yil dasturxonining haqiqiy bezakiga aylanadi.

Tarkibi:

• 100 g dudlangan ikra;
• 300 g kartoshka;
• 150 g qisqichbaqalar;
• 30 g pecans;
• 75 g oq uzum (urug'siz);
• 1 osh qoshiq. l. tug'ralgan piyoz (yashil).

Yoqilg'i quyish uchun:

• 4 osh qoshiq. l. yog'li smetana;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez;
• 1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

1. Biz qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqani qobiqdan tozalaymiz, albatta, ichaklarni olib tashlang va yaxshilab chaying
2. Tuz, shakarni yirtqichlardan suv bilan aralashtiring, limon sharbati qo'shing va olovga qo'ying. Yaxshi yuvilgan boshlar va qisqichbaqalar qobig'ini tuzlamoqqa soling, uni 3-4 daqiqa qaynatib qo'ying.
3. Tuzli suvni filtrlang va qisqichbaqani bir daqiqa qaynatib oling.
4. Qaynatilgan kartoshkani tilimga kesib, tekis idishga soling.
5. Qisqichbaqalar, ingichka losos bo'laklari bilan tepada va tug'ralgan yashil piyoz seping.
6. Kiyinish uchun qaymoqni mayonez bilan aralashtiring, ozgina qalampir va limon sharbati qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
7. Salatani sous bilan to'kib tashlang, uzum va yong'oqlar bilan bezang.

Smetana salatga xushbo'ylikni qo'shadi. Aperitif tayyorlash uchun sos va uzumni ayamang, shunda taom yanada mazali bo'ladi.

Qisqichbaqalar salatlari har doim juda mazali bo'lib chiqadi, lekin ko'p narsa kiyinishga bog'liq. Rasmlar bilan retseptlarni tanlashgina emas, balki 2022 yilgi Yangi yil bayram taomiga qanday chiroyli xizmat qilish haqida o'ylash ham muhim. Axir, bu shunchaki salat emas, balki alohida e'tiborga loyiq bo'lgan ajoyib restoran taomidir.