Tug'ilgan kun uchun atıştırmalıklar: mazali retseptlar

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  aperatif

• Pishirish vaqti:

  15 daqiqa

Tarkibi

• tvorog
• Arpabodiyon
• non
• bodring

Tug'ilgan kunini kutib, har bir tug'ilgan qiz bayram stolida qanday atirlar berish haqida o'ylaydi. Qanday qilib oddiy, ammo mazali taomlar tayyorlash kerak, ko'p harakat qilmasdan va eng muhimi, qimmatli vaqt. Bosqichma -bosqich fotosuratlar bilan retseptlar bu muammoni hal qilishga yordam beradi.

Bodringli qayiqlar

Bu nozik va engil taom, o'ziga xos dizayni tufayli, bayram dasturxonining bezakiga aylanadi. Butun jarayon 20 daqiqadan oshmaydi.

Tarkibi:

• tvorog - 150 g;
• arpabodiyon - 1 tup;
• non - 1 dona;
• yangi bodring - 1 dona.

Tayyorlanishi:

1. Nonni qayiqqa o'xshash shakllarga bo'ling.
2. Tvorogni blenderga urib, mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring.
3. Sabzavotlarni juda ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Olingan massani taglikka yoyib chiqamiz.
5. Dekorativ shish olib, unga yelkan shaklida bodring bo'laklarini ekib, kanepaga yopishtiring.

Xayolotni namoyish qilib, siz tayyor atıştırmaga har qanday shaklni berishingiz mumkin.

To'ldirilgan qo'ziqorinlar

Janrning klassikasi, yumshoq tovuq go'shtining xushbo'y qo'ziqorin bilan kombinatsiyasi mehmonlar xotirasida uzoq vaqt saqlanib qoladi.

Tarkibi:

• piyoz - 1 dona;
• pishloq - 50 g;
• tovuq filesi - 200 g;
• smetana - 50 ml;
• petrushka - 1 tup;
• shampignonlar - 200 g;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• qalampir va tuz.

Tayyorlanishi:

Tovuq ko'kragi va piyozni mayda kubiklarga kesib oling va skovorodkada qovuring

• Salqin bo'lsin va smetana va o'tlar bilan aralashtiring.
• Qo'ziqorinlarni yuving va oyoqlarini olib tashlang.

• Biz ularni hosil bo'lgan massa bilan to'ldiramiz.
• Biz pechda 15 daqiqa 200 daraja pishiramiz.
• Mayda maydalangan pishloq seping va ozgina terlash uchun qoldiring. Golland yoki rus kabi qattiq navlarni sotib olamiz.

Ekzotik

Bunday ishtahani tayyorlash oson, lekin u o'zining nafisligi bilan ajralib turadi.

Tarkibi:

• xurmo - 100 g;
• bodom - 50 g;
• pastırma - 100 g.

Tayyorlanishi:

1. Mevalarni ikkiga bo'ling va har biriga yong'oq qo'ying.
2. Jambonni ingichka va uzun bo'laklarga bo'ling, quritilgan mevalarni o'rab oling va yog'och tish pichog'iga qo'ying.
3. Biz rulonlarni pishirish varag'iga yoyib, pechda 8 daqiqa davomida pechning to'liq quvvatida pishiramiz.
4. Ortiqcha yog'larni olib tashlash uchun biz ularni avval qog'oz peçete bilan chiqaramiz.

Pishirish vaqti pastırma qalinligiga qarab o'zgarishi mumkin. Bodom o'rniga shirin mevalarga yaxshi mos keladigan har qanday achchiq pishloqdan foydalanishingiz mumkin.

Sovuq gazaklar

Tug'ilgan kuningiz uchun menyu tuzayotganda, salatlar haqida unutmang, bu nafaqat mazali taom, balki bayram stolining estetik tarkibiy qismi. Siz fotosuratlar bilan retseptlar yordamida oddiy atıştırmalıklar tayyorlashingiz mumkin.

Quyoshli kuz

Bu salatdagi tanlovingizni to'xtating, agar u o'ziga xos ko'rinishga ega bo'lsa, barglari bor.

Tarkibi:

• konservalangan makkajo'xori - 250 g;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g;
• karam - 200 g;
• sabzi - 1 dona;
• yashil piyoz - 1 tup;
• mayonez - 50 ml.

Tayyorlanishi:

1. Qisqichbaqa tayoqchalari va karamni maydalaymiz.
2. Sabzini mayda qirg'ichdan surting.
3. Yarim banka makkajo'xori, mayonez qo'shing va aralashtiring.
4. Olingan massadan oval idishda biz quloq hosil qilamiz.
5. Biz sirtni sariq donalar bilan yoyamiz, bo'shliqlar qolmasligi uchun buni juda mahkam bajaramiz.
6. Piyoz patlarini butun uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling va salatni bezang.

Tarvuz bo'lagi

Taomning g'ayrioddiy dizayni unga bo'lgan qiziqishni darhol oshiradi va agar bayram qish davriga to'g'ri kelsa, u sizga issiq, yoz kunlarini eslatadi.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 200 g;
• tuxum - 3 dona;
• pishloq - 150 g;
• sirka - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• bodring - 1 dona;
• maydalangan zaytun - 10 dona;
• mayonez - 50 ml.

Tayyorlanishi:

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va sirka va shakarni yarim stakan suv bilan aralashtirib tuzlamoqqa soling.
2. Go'shtni qaynatib oling va kub shaklida kesib oling.
3. Nozik qirg'ichda uchta pishloq va tuxum, qo'polida bodring.
4. Pomidorlarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Biz salat tayyorlashni boshlaymiz, buning uchun biz katta idish olib, tovuq ko'kragi, tuzlangan piyoz va tuxumni yarim doira shaklida tarqatamiz.
6. Mayonez bilan yog'lang va pomidor bilan yoping.
7. Keyin biz yarim halqani pishloq massasi bilan, so'ngra bodring aralashmasidan yashil rang bilan bezatamiz, bu tarvuz qobig'ini anglatadi.
8. Biz zaytunni yarmini kesib, pomidor ustiga qo'yamiz, ular urug 'rolini o'ynaydi.

Agar taklif etilganlar orasida piyozni yoqtirmaydigan odamlar bo'lsa, unda sizsiz ham qila olasiz.

Bufetli idishlar

So'nggi paytlarda erkin uslubdagi partiyalar tobora ommalashib bormoqda, bunda ziyofatlarga qaramay, og'ir va yog'li ovqatlar haddan ziyod ko'payadi. Bufet stolidagi tug'ilgan kun partiyasi turli xil oddiy va mazali atıştırmalıklar taqdim etadi.

Bosqichma -bosqich fotosuratlar bilan retseptlar, hatto tajribasiz styuardessaga ham vazifani engishga imkon beradi.

Go'sht rulonlari

Baza sifatida siz dudlangan tovuq ko'kragi, qaynatilgan cho'chqa go'shti yoki jambonni olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• sut - 300 ml;
• tuxum - 1 dona;
• un - 100 g;
• jambon - 200 g;
• bodring - 3 dona;
• qaymoqli pishloq - 150 g;
• pomidor - 2 dona;
• marul barglari.

Tayyorlanishi:

1. Sut, tuxum, unni aralashtiring va mikser bilan urib oling.
2. Xamirdan pancake qovuring.
3. Sabzavot va jambonni mayda kubiklarga aylantiring.
4. Biz pirojnoe sirtini pishloq bilan yoyib, uni yoyamiz, natijada paydo bo'lgan massani aylantiramiz.
5. Rulonlarni bo'laklarga bo'ling.
6. Taomni salat barglarida xizmat qiling.

Qizil ikra krakerlari

Bu retsept sizga qisqa vaqt ichida bufet stoliga zamonaviy va oqlangan taom tayyorlashga imkon beradi.

Tarkibi:

• quruq pechene - 300 g;
• pishloq "Prezident" - 100 g;
• engil tuzlangan losos - 100 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• petrushka - 1 tup.

Tayyorlanishi:

1. Sarimsoqni matbuot orqali siqib oling, ko'katlarni mayda to'g'rab, pishloq bilan aralashtiring.
2. Biz massani krakerga tarqatamiz.
3. Biz baliqni ingichka bo'laklarga kesib tashladik, uni naycha bilan o'rab, atirgul shaklini berishga harakat qilib, pishloq aralashmasiga joylashtirdik.
4. Go'zallik uchun har bir "gul" ning o'rtasiga maydanoz novdasini yopishtiramiz.

Sabzi

Bunday taomni tez tayyorlash uchun siz xamirni oldindan yoğursangiz, u salqin joyda mukammal saqlanadi.

Tarkibi:

Asosiysi uchun:

• smetana - 80 ml;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq l.;
• sariyog ' - 70 g;
• un - 150 g;
• maydalangan qalampir - 1 choy qoshiq;
• tuz - ½ osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

• tuxum - 2 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• pishloq - 100 g;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
• petrushka - 1 tup.

Tayyorlanishi:

1. Bayram arafasida biz barcha tarkibiy qismlarni birlashtiramiz va salqin xamirni yoğuramiz, muzlatgichga qo'yamiz.
2. Biz qalinligi 3-4 mm bo'lgan qatlamni burab, uni to'rtburchaklar shaklida berishga harakat qilamiz.
3. Kengligi 2 sm bo'lgan chiziqlar bilan kesib oling va ularni temir konusga o'rang.
4. Biz pechda o'rtacha haroratda 10 daqiqa davomida pishiramiz.
5. Qaynatilgan tuxumni qobiqdan ozod qilib, vilka bilan yoğrating.
6. Matbuot orqali sarimsoqni siqib chiqaring.
7. Pishloqni mayda maydalagichga surting.
8. Biz ingredientlarni mayonez bilan aralashtiramiz.
9. Biz sovutilgan naychalarni xamir shpritsi yordamida plomba bilan to'ldiramiz.
10. Biz maydanoz novdalarini kengroq qismiga yopishtiramiz, ular tepalarni taqlid qiladi.

Paprika va tomat pastasi tufayli tayyor mahsulot to'q sariq rangga ega bo'ladi, shuning uchun u "sabzi" nomini oldi.

Bodring rulolari

Yengil va xizmat qilish oson atıştırmalık, tug'ilgan kuningiz uchun o'rnatilgan bayram stolini diversifikatsiya qiladi. Fotosuratlar bilan batafsil retseptlar sizga mazali taom tayyorlashga yordam beradi.

Tarkibi:

• qaymoq va qattiq pishloq - har biri 100 g;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g;
• bodring - 1 dona;
• arpabodiyon - 1 tup.

Tayyorlanishi:

• O'simliklarni maydalang, ingichka qirg'ichda Golland pishloqini maydalang va yumshoq bilan aralashtiring.
• Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling.
• Bodringni maxsus qurilma yordamida ingichka bo'laklarga bo'ling.

Pishloq massasidan rulonlarni o'rang va sabzavotli plastinkalar bilan o'rab oling

• Rulolarni plastinka ustiga qo'ying va ustiga qisqichbaqa tayoqchalarini qo'ying.
• Xizmat qilayotganda, ko'katlarning shoxlari bilan bezang.

Tender chiplari

Siz oddiy kartoshka plitalari bilan tengsiz taom tayyorlashingiz mumkinligiga ishonish qiyin.

Tarkibi:

• avakado - 1 dona;
• qisqichbaqalar - 250 g;
• pomidor - 1 dona;
• mayonez - 50 ml;
• ko'katlar

Tayyorlanishi:

1. 70 g dengiz mahsulotidan tashqari barcha ingredientlarni blenderda uring.
2. Olingan massani bir osh qoshiq bilan chiplarga yoyamiz.
3. Yuqoriga butun, tozalangan qisqichbaqalar va maydanoz novdasini joylashtiring.
4. Tengsiz tuyadi va tayyorlash 15 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

"Yo'lbars bolasi" roli

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona;
• un - 2 osh qoshiq. l.;
• kraxmal - 2 osh qoshiq. l.;
• mayonez - 100 ml;
• yumshoq pishloq - 150 g;
• baliq filesi - 70 g;
• arpabodiyon - 1 tup;
• zaytun - 10 dona.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni sindirib, mayonez, un, kraxmal qo'shing va yoğurun.
2. Massaning ¼ qismini ajratib oling va tug'ralgan arpabodiyon bilan aralashtiring.
3. Xamirni pishirish varag'iga to'kib tashlang, aralashmani o'tlar bilan har xil joylarga bir choy qoshiq bilan tomizib oling va zaytunni aylanalarga bo'ling.
4. Biz pechda 10 daqiqa 200 daraja haroratda pishiramiz.
5. Kekni issiq bo'lganda aylantiring.
6. U soviganida, dam oling va pishloq bilan yog'lang.
7. Qizil ikra qo'shing, mayda kubiklarga bo'ling va oldingi shaklga qayting.

Xizmat qilayotganda, bo'laklarga bo'ling va plastinka ustiga qo'ying. Qimmatbaho baliq olishning hojati yo'q, uni tuzlangan cho'chqa, cho'chqa go'shti yoki hatto oddiy seldalka bo'lishi mumkin.

Bolalar bayrami

Aperatiflarga, agar ular bolaning tug'ilgan kuniga mo'ljallangan bo'lsa, alohida e'tibor qaratish lozim. Ular nafaqat oddiy va mazali, balki rang -barang va o'ziga xos ko'rinishga ega bo'lishi kerak. Fotosuratlar bilan retseptlar tayyor taomning qanday ko'rinishini vizual tarzda ko'rishga yordam beradi.

Kirpi

Yorqin va qutulish mumkin bo'lgan "hayvonlar" kichkina mehmonlarga quvonch keltiradi va taom ajoyib voqeaga aylanadi.

Tarkibi:

• baget - 1 dona;
• tuxum - 3 dona;
• sabzi - 1 dona;
• mayonez - 50 ml;
• arpabodiyon - 1 tup;
• marul barglari;
• chinnigullar urug'i.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni qaynatib oling va ularni ikki qismga bo'ling.
2. Sabzi tozalang, halqalarga kesib oling va jingalak pichoq yordamida "igna" yasang.
3. Nonni kesib oling, mayonez bilan yog'lang va o'tlarga seping.
4. Har bir baget doirasiga yarim tuxum qo'ying.
5. Kesilganidan so'ng, biz sabzi "tikanlar" ni mustahkamlaymiz.
6. Chinnigullar urug'idan kirpi ko'zlari va og'zini hosil qiling.
7. Yosh mehmonlar ajoyib sendvichlardan bahramand bo'lishadi.

Qo'ziqorinlar

Klassik retsept, lekin bolalar versiyasida biz kattalar taomidan kichikroq hamkasblarni tanlaymiz.

Tarkibi:

• bedana tuxumi - 12 dona;
• gilos pomidorlari - 6 dona;
• petrushka - 1 tup.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni qaynatib oling va tozalang.
2. Pomidorlarni yarmiga bo'ling va yadroni chiqarib oling.
3. Shishada biz avval gilos gullarini bog'laymiz, ular shlyapa, keyin tuxum va maydanoz bargiga taqlid qiladi.
4. Bitta tayoqqa ikkita qo'ziqorin qo'yiladi.

ladybugs

Rangli sendvichlarni 15 daqiqada tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• uzun non - 1 dona;
• qaymoqli pishloq - 50 ml;
• pomidor - 3 dona;
• zaytun - 4 dona;
• mayonez - 30 ml;
• yashil piyoz tuklari.

Tayyorlanishi:

1. Bagetni bo'laklarga bo'ling va tushdi mashinasida quriting.
2. Yumshoq pishloq bilan yog'lang va pomidorning yarmini qo'ying.
3. Zaytunni yarmiga bo'ling va pomidorga qo'ying.
4. Biz piyozning patlarini teshiklarga yopishtiramiz.
5. Gilos yuzasida biz mayonez bilan nuqta qilamiz.
6. Mazali va ajoyib taom bayramona, bolalar dasturxonini bezatadi.

Zamonaviy bayram - bu mo'l -ko'l va yog'li taomlar bilan ziyofat emas, balki ijobiy his -tuyg'ularga ega oddiy va engil atıştırmalıklar bilan oson muloqot.