Qisqa non pishiriqlarining oddiy va mazali retseptlari

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

• Turkum:

  novvoyxona

• Pishirish vaqti:

  45 daqiqa

Tarkibi

• un
• shakar
• sariyog `
• tuxum
• Pishiriq kukuni
• vanillin
• tuz

Cookie -fayllarni ham bolalar, ham kattalar yaxshi ko'radilar, ayniqsa, agar ular o'z qo'llari bilan uyda tayyorlansa. Qisqichbaqasimon pishiriqlarni pishirish juda oson, har qanday uy bekasi tayyorlaydigan oddiy va mazali retseptlar yordam beradi.

Yurak shaklidagi qisqa pishiriqlar

Eng oddiy va mazali retseptlardan biri, bu bilan siz tez pishiriladigan pechene tayyorlashingiz mumkin. Uyda pishirish taxminan yarim soat davom etadi va zavq butun kun yoki hatto bir necha kun davom etadi.

Ayniqsa, bunday shirinliklar bolalarga yoqadi, chunki ular yurak shakliga ega.

Tarkibi:

• un - 450 g;
• shakar - 120 g;
• sariyog ' - 250 g;
• tuxum sarig'i - 3 dona;
• pishirish kukuni - 1,5 osh qoshiq;
• vanillin - ta'mga ko'ra;
• tuz - bir chimdim.

Tayyorlanishi:

Avval siz unni elakdan o'tkazib, chuqur idishga solib, tuz va pishirish kukuni qo'shishingiz kerak. Bu aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring. Pishirish kukuni bo'lmasa, siz maydalangan sodadan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun bir choy qoshiq sodali suvga sirka yoki limon sharbati qo'shing

Sovutgichdan sariyog'ni oldindan olish kerak, u yumshoq bo'lguncha kutib turing. Keyin tuxumni sindirib, oqini sarig'idan ajrating. Sarig'ini xamir yoğriladigan idishga soling. Shakar va vanillin qo'shing. Olingan massani bir hil holga kelguncha qamchilash kerak

• Tuxum va shakardan iborat aralashmaga sariyog 'qo'shing, so'ngra bir hil mustahkamlik olinmaguncha hamma narsani yaxshilab uring.
• Keyin asta -sekin un aralashmasini qo'shishingiz kerak. Dastlab qoshiq bilan, keyin qo'llaringiz bilan yoğratsangiz yaxshi bo'ladi. Xamir bo'laklarga aylangandan so'ng, stolga qo'ying va aralashtirishni davom ettiring. Oxir -oqibat, ish qismini silliq bo'lakka aylantiring.

Olingan xamir yopishqoq plyonka yoki plastik to'rva bilan o'ralgan bo'lishi kerak, muzlatgichda 20 daqiqa davomida saqlanishi kerak. Bu vaqt ichida ishlov beriladigan qism "dam oladi" va tayyorlash uchun qulay bo'ladi

Vaqt o'tgach, xamirni stolga qo'yish kerak, oldindan yog'langan (yaxshisi). Siz qalinligi 5 dan 7 millimetrgacha bo'lgan varaqni burishingiz kerak. Keyin, yurak shaklidagi kukilarni siqib chiqaring. Qirralarda qolgan xamirni bitta bo'lakka birlashtirib, avvalgi bosqichlarni takrorlab, qatlamni yana o'rash kerak

Agar yurak shaklida hech qanday shakl bo'lmasa, siz stakan ishlatishingiz mumkin, shunda kukilar yumaloq bo'lib chiqadi. Ixtirochilar ham, ijodkorlar ham qalaydan qolip yasashlari mumkin

Keyin bo'shliqlarni pishirish varag'iga qo'yib, 180-190 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'yishingiz kerak. Cookie fayllari 15-20 daqiqa davomida pishiriladi

Bu bosqichda pishiriqlarni o'choqdan olib tashlash, shakar yoki chang shakar sepish kerak. Sovuq bo'lguncha kutish tavsiya etiladi. Issiq ovqatlanmaslik yaxshiroqdir

Qisqa nondan oddiy va mazali pishiriqlar

Mahsulotlarning kichik ro'yxatidan tashkil topgan uyda kek pishiriqlarini tayyorlashning yana bir oddiy va mazali retsepti.

Qiziqarli! "Qora shahzoda" keki uchun klassik retseptlar

Tarkibi:

• sariyog '(xona harorati) - 60 g
• tuxum - 1 dona;
• sut - 2 osh qoshiq. l.;
• un - 150 g;
• chang shakar - 80 g;
• ta'mga ko'ra vanillin yoki vanil shakar.

Tayyorlanishi:

Oldindan, sariyog'ni xona harorati bo'lgan xonaga qo'yish kerak, u yumshaguncha kutib turing. Keyin uni shakar kukuni bilan aralashtiring

Keyin tuxum, vanillin yoki vanil shakar va sut qo'shing. Aralash silliq bo'lguncha doimo aralashtirilishi kerak

Shundan so'ng, unni elakdan o'tkazing va aralashga qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Xamir qalin bo'lishi kerak

• Bu bosqichda xamirni har qanday qo'shimchali qandolat sumkasiga joylashtirish kerak.
• Pishirish uchun pishirish varag'ini pergament bilan yoping, ustiga pishiriq solingan pechene blankalarini qo'ying. Cookie fayllari har qanday shaklda bo'lishi mumkin.

Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, 210 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring

Cookie tayyorlash jarayoni tugadi - juda sodda va tez, eng muhimi mazali.

Shokoladli drajli qisqa pishiriqlar

Qisqichbaqasimon pishiriqlardan nafaqat mazali, balki qiziqarli pishiriqlar tayyorlash uchun siz ham bu oddiy retseptdan foydalanishingiz mumkin. Uyda siz nihoyatda chiroyli va g'ayrioddiy pechene olasiz.

Qiziqarli! Uyda eng mazali pirojnoe tayyorlash

Tarkibi:

• jigarrang shakar (kichik qamish shakar) - 100 g;
• sariyog ' - 200 g;
• bug'doy uni / un - 300 g;
• tuz (chimdik);
• qora shokolad (bezatish uchun) - 50 g;
• dragee (M & M, 45 g paketlar. Xamirga 2 ta sumka, 1 ta - bezak uchun) - 3 ta sumka.

Tayyorlanishi:

Qisqa nondan mukammal xamirni olish uchun siz nisbatlarini eslab qolishingiz kerak - shakarning bir qismi uchun sariyog'ning ikki qismini, shuningdek, uch qismli unni oling va nihoyat bir chimdik tuz qo'shing

• Qamish shakarini oling (100 gramm), mayda shakarni tayyorlash shart, katta shakar ishlamaydi. Bundan tashqari, 200 gramm sariyog '(yumshatilgan) tayyorlashingiz kerak. Qamish shakar tufayli kukilar juda chiroyli rangga va ta'mga ega bo'ladi.
• Chuqur piyola oling, shakar va erigandan so'ng shakar to'liq eriguncha uring. Bu odatda 7 daqiqa davom etadi.
• Keyin uch qismli unni oling, bu retsept bo'yicha - 300 gramm. Unning yarmini to'kib tashlang, bir chimdik tuz qo'shing. Hamma narsani spatula bilan aralashtiring, ikkita paket drajaga quying, so'ngra qolgan unni qo'shing.

• Dastlab, xamirni spatula bilan, keyin qo'llaringiz bilan yoğrulishi kerak. Uni uzoq vaqt aralashtirmang, aks holda bu juda qattiq bo'ladi.
• Ingredientlar to'liq aralashtirilgandan so'ng, xamir parchalanmaydi, uni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'yish kerak.
• Agar xamir hali ham cho'kayotgan bo'lsa, unga 2 choy qoshiq sovuq suv qo'sha olasiz.
• Xamir soviganida, uni to'rtburchaklar shaklida qo'yish kerak, uni ikkita varaq qog'oz yoki yopishqoq plyonka orasiga qo'yish kerak. U qalinligi 1 santimetr bo'lgan qatlamga o'ralishi kerak.

Keyin plyonkani olib tashlash kerak va xamir qatlamini o'n to'rtburchaklar bilan kesish kerak. Cookie -larni pishirish varag'iga qo'ying, oldindan qizdirilgan pechda 190 darajaga qadar 20 daqiqa davomida pishiring

Kakao pishiriqlari

Yana bir oddiy retsept, buning yordamida siz mazali uy qurilishi pishiriqlarini tayyorlashingiz va minimal vaqt va kuch sarflashingiz mumkin. Agar xohlasa, hatto bolalar ham bu masalada yordam berishi mumkin. Pishirishning bu usuli hatto yangi oshpazlarning qo'lida bo'ladi.

Tarkibi:

• 1/4 chashka shakar
• 1 stakan un;
• 100 gramm margarin yoki sariyog '(retseptda margarin ishlatiladi);
• 1/4 chashka kakao
• pechenelarni changlatish uchun shakar kukuni, agar xohlasangiz, shakar kukunini eritilgan shokolad bilan almashtirishingiz mumkin.

Tayyorlanishi:

Chuqur piyola tayyorlang, ichiga oldindan yumshatilgan margarin soling

Shakar qo'shing

Margarinda shakar to'liq eriguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring

• Keyin aralashga un qo'shing.
• Kakao qo'shing.

Ushbu bosqichda siz xamirni yoğurishingiz kerak. Buni o'z qo'llaringiz bilan qilish tavsiya etiladi

• Keyin xamirni yong'oqning kattaligiga o'xshash mayda bo'laklarga bo'lish kerak.
• Jingalak pichoq yoki vilkalar yordamida to'pni ozgina bosib turing, shunda ishlov beriladigan qismda kichik tushkunliklar paydo bo'ladi.

• Tayyorlangan maydalangan to'plarni pishirish uchun pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Cookie fayllari orasidagi masofani saqlash muhim.
• Pishirish varag'ini 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 20-25 daqiqa davomida pishiring.
• Vaqt o'tgandan so'ng, pechene bilan pishiriladigan varaqni o'choqdan olib tashlash va sovutish uchun qo'yish kerak. Sovuganda tepasiga shakar kukuni seping.

Cookie -larni bezash uchun siz boshqa variantni ham ishlatishingiz mumkin - shokolad quying. Buning uchun sizga 50 gramm sutli shokolad yoki hech qanday qo'shimchalarsiz oq shokolad kerak bo'ladi. Shokoladni suv hammomida eritib oling.

Cookie -fayllar to'liq sovigandan so'ng, ularni eritilgan shokolad bilan to'kib, muzlatgichga yarim soatga qo'yish kerak. Shokolad to'liq muzlab qolganda, bunday shirinlikni iste'mol qiling va iste'mol qiling.

Qisqichbaqasimon bodomli smetana

Uyda mazali pishiriq pishiriqlarini tayyorlash uchun juda oddiy va tez retsept. Kichkina bolalari bo'lgan ayollar uchun juda mos keladi va ular bilan ovqat tayyorlashga kamdan -kam uchraydi. Pechene juda xushbo'y, xushbo'y va xushbo'y.

Tarkibi:

• un - 280 g;
• muz shakar - 80 g;
• sariyog ' - 150 g;
• smetana 20% - 100 g;
• vanillin - 1 g;
• tuz - 3 g;
• bodom - 50 g;
• tuxum sarig'i - 1 dona.

Tayyorlanishi:

• Un, shakar shakar, tuz va vanillinni aralashtiring. Keyin yumshatilgan sariyog 'qo'shing. Barmoqlaringiz bilan maydalangan bo'laklarga bo'ling.
• Keyin siz qum bo'laklarida teshik hosil qilishingiz va smetana qo'shishingiz kerak. Xamir yumshoq va elastik bo'lguncha muloyimlik bilan yoğurun. Shundan so'ng, xamirni muzlatgichga 60 daqiqaga qo'yish kerak.

Kichik bir bo'lak xamirni oling, uni to'pga aylantiring, so'ngra pastga bosing. Pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring

Cookie -larni ko'pirtirilgan tuxum sarig'i bilan yoping

Pechene markaziga bodom qo'ying va pishirish varag'ini 200 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying. 15-20 daqiqa davomida pishiring

Cookie -fayllar tayyor, siz faqat choy yoki qahva tayyorlashingiz kerak

Qisqa non pechene - choy yoki qahva pechene uchun eng oddiy variantlardan biri. Uyda pishiriq tayyorlashni osonlashtiradigan juda ko'p oddiy va mazali retseptlar mavjud.