Oshqozon gastriti uchun terapevtik parhez

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:19

Sovet davrida shifokor va olim Mixail Pevzner maxsus parhez ovqatni ishlab chiqdi. Oshqozon, ichak, o't pufagi va ovqat hazm qilish tizimining boshqa a'zolari kasalliklari bilan og'rigan bemorlarga buyuriladi.

Gastrit uchun parhez uyda kuzatilishi mumkin. Shu bilan birga, kasallikning asoratlarini rivojlanishiga olib kelmaslik uchun bir hafta davomida menyuga qat'iy rioya qilish muhimdir. Ovqat hazm qilish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan va ayni paytda oshqozon uchun zararli bo'lgan ovqatlarni dietaga kiritish kerak. Xun ovqat hazm qilish traktining ishini engillashtiradi va tanaga tiklanish imkoniyatini beradi.

Ruxsat berilgan mahsulotlar

Gastroenterolog kasallikning turiga va bosqichiga qarab ovqatlanish jadvalini tanlaydi. Kuchlanish paytida engil ovqatlanish ayniqsa muhimdir.

Agar bemorga gastrit tashxisi qo'yilgan bo'lsa, u dietaga quyidagi turdagi mahsulotlarni kiritishi kerak:

• turli xil don mahsulotlari, xususan, guruch, grechka, jo'xori uni;
• 2 yoki 3 -navli bug'doy yoki javdar unidan tayyorlangan non mahsulotlari;
• ikkinchi go'sht yoki sabzavotli bulonda sho'rvalar, makaron yoki don qo'shilishi bilan;
• kam yog'li fermentlangan sut mahsulotlari;
• quyon, kurka va terisiz tovuq;
• yog'siz baliq navlari;
• sigir suti;
• qayta ishlanmagan o'simlik yog'i, xususan, kungaboqar, zaytun, zig'ir;
• qo'shimchalarsiz tabiiy asalarichilik asal;
• pishirilgan, qovurilgan yoki qaynatilgan sabzavotlar;
• zefir va zefir;
• Shirin mevalar va terisiz mevalar (masalan, banan, nok).

Agar siz bir hafta davomida oshqozon gastriti bilan ovqatlanish qoidalariga va maxsus menyuga qat'iy rioya qilsangiz, unda birinchi natijalarni 2-3 hafta ichida ko'rish mumkin. Uyda davolanish tanaga farmatsevtik preparatlardan ko'ra yomonroq yordam beradi.

Taqiqlangan ovqatlar

Ko'pincha asoratlar bilan kechadigan surunkali gastritda ovqatlanish qoidalariga qat'iy rioya qilish kerak.

Quyidagi ovqatlar dietadan butunlay chiqarib tashlanishi kerak:

• achchiq sabzavotlar, shu jumladan karam, turp, chili qalampiri;
• har qanday nordon mevalar, shu jumladan sitrus mevalari va kivi;
• maydanoz, otquloq, ismaloq, chunki bunday ko'katlar tanadagi yallig'lanish jarayonlarini kuchaytiradigan purinlarga boy;
• makkajo'xori;
• qo'ziqorinlar;
• yog'li baliq va go'sht;
• shirinliklar;
• boy go'shtli bulonlarga asoslangan sho'rvalar;
• dukkakli ekinlarning barcha turlari;
• soslar va marinadlar;
• yog 'miqdori yuqori bo'lgan fermentlangan sut mahsulotlari;
• sovuq ichimliklar va shirinliklar, ayniqsa muzqaymoq;
• qahva;
• alkogol.

Hafta uchun oddiy menyu

Oshqozon gastriti bilan 1, 1a, 1b yoki 2 -sonli parhez jadvalini yozish mumkin Quyida bir haftalik universal menyu mavjud bo'lib, uni uyda ishlatish mumkin. Garnitür sifatida odatda makaron yoki don mahsulotlari ishlatiladi. Ichimliklardan shirin kompotlar, dorivor infuziyalar, mevali ichimliklarga ruxsat beriladi.

Nonushta variantlari:

• uy qurilishi kolbasa sendvichi, bitta zefir va bir piyola yashil choy;
• shirin mevali salat va asal bilan zaif choy;
• tvorogga asoslangan 5% yog'li va quritilgan mevali kompot;
• sutdagi jo'xori uni, malina sharbati;
• pechda pishirilgan cheesecakes va o'simlik choyi;

jo'xori uni pancakes va yashil choy

Tushlik variantlari:

• inju arpa bilan sabzavotli bulonli sho'rva, bir chashka atirgul bulyoni;
• yog'siz go'shtli kotletlar, kartoshka pyuresi va shirin kompot;
• nonli sutli sho'rva, sabzavotli salat va sutli choy;
• suyultirilgan bulonda pishirilgan baliq sho'rvasi, sabzavotli salat va tabiiy jele;
• qaynatilgan dana go'shti, guruch yormasi, asal bilan choy.

Kechki ovqat variantlari:

• bug'langan tovuq kotletlari, bir stakan sut 1,5% yog ';
• qovurilmasdan mol go'shti gulash, bir stakan atirgul bulyoni;
• issiq ziravorlar qo'shilmasdan tovuqli palov, asal bilan choy;
• qaynatilgan baliq, guruch, bir chashka yashil choy;
• mol go'shti köftesi, o'tlar bilan qaynatilgan kartoshka, sutsiz zaif choy.

Agar siz bunday dietaga rioya qilsangiz, oshqozon ishini tezda tiklashingiz mumkin. Ratsiondagi har qanday og'ish qabul qilinishi mumkin emas. Aks holda, kasallikning kuchayishi xavfi mavjud.