Qo'shimchalar artrozi uchun parhez va ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxati

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Distrofik patologiyalar turli organlar va to'qimalarda kuzatilishi mumkin. Murakkab terapiya usullaridan biri ovqatlanish terapiyasi hisoblanadi. Biz bo'g'imlarning artrozi uchun diet qanday xususiyatlarga ega ekanligini batafsil tushunamiz.

Artroz uchun parhez qanchalik samarali

Bugungi kunda bu kasallikdan butunlay xalos bo'ladigan usullar yo'q. Kondroprotektorlar kabi dorilar faqat kasallikni sekinlashtirishi mumkin. Ayniqsa, agar kasallik uzoqqa bormagan bo'lsa va 1-2 bosqichda bo'lsa tavsiya etiladi. Bunday holda, mutaxassislar dori -darmonlarni to'g'ri ovqatlanish bilan birgalikda ishlatishni maslahat berishadi.

Diyet maqsadlari

Bu dietaning maqsadi to'qimalarda metabolizmni yaxshilash, bo'g'inlar va gialin xaftaga qaytmas o'zgarishlarning oldini olishdir. Bunday ovqatlanish yallig'lanish o'choqlarini tezroq kamaytirishga yordam beradi va biriktiruvchi to'qimalarni mustahkamlaydi. Artroz uchun ovqatlanish terapiyasi tamoyillari:

1. Vitaminlar va minerallarning ko'payishi, to'liq ovqatlanish, muvozanatli menyu. Ovqatlanishning energiya qiymati kunlik kaloriya miqdoridan oshmasligi kerak.
2. Har qanday go'sht va qo'ziqorin bulyonlari, agar ular konsentratsiyalangan bo'lsa, menyudan chiqarilishi kerak. Ular qo'shma to'qimalarni yo'q qilishga hissa qo'shadigan purinli birikmalarga boy. Bekon, jambon, yog'li go'sht va o'tga chidamli yog'lar kabi dudlangan go'shtlar uchun ham xuddi shunday. Do'kondan tayyorlangan konservalangan go'sht mahsulotlari va qulay ovqatlar foyda keltirmaydi, chunki ular tarkibida bo'yoqlar, ta'mni kuchaytiruvchi va konservantlar ko'p.
3. Siz dengiz mahsulotlari, yog'siz go'sht va baliq, sabzavot va mevalar, kam yog'li tvorog, donli non, sut mahsulotlariga tayanishingiz kerak.
4. Tuz iste'moli kuniga 8 g dan oshmasligi kerak.
5. Suyuqlik kuniga kamida 2 litr bo'lishi kerak.

Menyuda xaftaga, qizil baliq, tovuq go'shti, cho'chqa go'shti yoki tovuq oyoqlari, qattiq pishloqlar kabi xondroitinga boy ovqatlar bo'lishi shart. Ular xaftaga to'qimasini tiklash jarayonini boshlaydilar, gipotrofiyani sekinlashtiradilar, xaftaga sintezini rag'batlantiradilar va bo'g'imlar faoliyatini normallashtiradilar. Ushbu mahsulotlardan foydalanib, sog'lom taomlarni tayyorlash tavsiya etiladi, shu jumladan jele baliq, jele, jele, mevali jele.

Tibbiy menyuga muvofiq, ro'za kunlarini haftasiga 1-2 marta tashkil qilish kerak. Shu bilan birga, 1 -kuni siz faqat tvorogni sut bilan birgalikda ishlatishingiz mumkin - butun kun davomida 400 g tvorog va 500 ml sut 4 dozada.

Shu bilan bir qatorda, kefir kunini hisobga olish mumkin, bunda bemor har dozada 250 ml kefir oladi va shu tariqa kuniga 2 litr kefir iste'mol qiladi. Bu meva va sabzavot kunlari ham bo'lishi mumkin. Meva va sabzavotlarni shakarsiz atirgul bulyoni bilan yuvish mumkin (kuniga 500 ml dan ko'p bo'lmagan).

Semirib ketgan bemorlarda bo'g'imlarga qo'shimcha yuk bo'lishi mumkin va shuning uchun ular o'z vaznini normal holatga keltirishi kerak.

Bunday bemorlar tanani etarli ovqatlanish bilan ta'minlashiga qaramay, salbiy energiya balansini shakllantirishlari kerak. Agar tizza va son bo'g'imlari zararlangan bo'lsa, bu menyuga rioya qilish ayniqsa muhimdir. Kalit yuki ularning zimmasiga tushadi.

Ammo agar shikastlanish barmoqlarga tegsa, bu tavsiyalar ham o'z kuchini yo'qotmaydi. Bu holda ovqatning kaloriya tarkibi kuniga 2000-2200 kilokalori bo'lishi kerak.

Asosan, zararli uglevodlar miqdori cheklangan, ularning hajmi 300 g dan oshmasligi kerak. Yog 'miqdori 55 g dan oshmasligi kerak.

Boshqa qanday ovqatlar foydali

Yuqorida aytib o'tilganlardan tashqari, xaftaga to'qimalariga foyda keltiradigan va patologik jarayonning yanada tarqalishini oldini oladigan quyidagi mahsulotlar ro'yxatiga e'tibor qaratish lozim.

1. Banan va quritilgan o'rik. Ular organizm uchun kaliyning qimmatli manbalaridir. Bu iz mineralni yasmiq va sardina filetosidan ham olish mumkin.
2. Yong'oq. Ular tolalar, sog'lom yog'lar, iz elementlari manbai.
3. Ismaloq. Mahsulot antioksidantlarga va vitaminlarga boy.
4. Jigarrang guruch. Ayniqsa, ortiqcha vaznli odamlar uchun foydalidir. Xolesterin darajasini normallashtiradi va shu bilan birga tanani kerakli energiya bilan ta'minlaydi.
5. Mevalar. Ular S vitamini va antioksidantlarni organlar va to'qimalarga etkazib, kollagen va elastin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
6. Sarimsoq. Bu yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va artrozda shishishni kamaytiradi, og'riqning og'irligini kamaytiradi.
7. Buta mevasi. U antioksidantlarga boy va organizmga umumiy mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi.
8. Baliq bulyoni. Uning tarkibida bo'g'imlararo suyuqlikning bir qismi bo'lgan xondroitin bor. Bu ulanish xaftaga xavfsizligini ta'minlaydi va elastik bo'lib qolishiga imkon beradi.
9. Anor sharbati. Bu yallig'lanishni rag'batlantiruvchi ferment hosil bo'lishining oldini oladi va ortiqcha ishlab chiqarilganda xaftaga tushishi mumkin.
10. Makkajo'xori donalari. Aminokislotalarning normal assimilyatsiyasi uchun zarur bo'lgan modda - biotin manbai sifatida harakat qiladi.
11. Soya loviya. Ular magniyga boy, bu osteoartrit uchun hujayraning normal ishlashini ta'minlash uchun zarurdir.

Artroz tashxisi qo'yilgan odamlarga sutni dietaga kiritish tavsiya etiladi, chunki tarkibida bo'g'inlar va suyak to'qimalari uchun foydali bo'lgan kaltsiy bor.

Spirtli ichimliklardan butunlay voz kechish tavsiya etiladi.

Ta'sir qilingan bo'g'imga qarab ovqatlanish

Balanslangan ovqatlanish zarur, chunki u bemorning ahvoli yaxshilanishi mumkin, agar uning kasalligi uzoqqa bormagan bo'lsa. Agar tizza bo'g'imining artrozi dastlabki bosqichda tashxis qo'yilgan bo'lsa, qanday mahsulotlarni chiqarib tashlash kerak:

• pates va yarim tayyor mahsulotlar;
• kolbasa;
• dudlangan go'sht.

Muntazam ovqatlanish kerak, lekin kichik qismlarda. Ortiqcha ovqatlanish taqiqlanadi. Shuningdek, kechki soat 19 dan keyin ovqat yemang. Kestirib qo'shilishi shikastlanganda iste'mol qilinadigan yog'lar miqdorini kamaytirish tavsiya etiladi. Tananing etarli miqdorda vitamin va minerallarni olishi muhim. Menyuda kaltsiy, kaliy manbalari va jelatinga boy ovqatlar talab qilinadi.

Agar kestirib qo'shimchasidagi stress kamaytirilsa, kaltak bo'g'imining xaftaga regeneratsiyasini ancha tezroq bajarish mumkin.

Oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda siz bug'lash va pishirishga ustunlik berishingiz kerak. Uglevodlar etarli bo'lishi kerak, lekin guruch, grechka va jo'xori uni kabi eng foydali bo'lganlarini tanlash kerak. Iloji bo'lsa, kungaboqar yog'ini zaytun moyi bilan almashtiring. Tabiiy asal va quritilgan mevalardan shirinlik sifatida foydalanish kerak.

Oyoq Bilagi zo'r artroz bilan har qanday qovurilgan ovqatlar chiqarib tashlanadi. Bunday bemorning menyusining asosi bug'da pishirilgan, pishirilgan yoki qaynatilgan idishlar bo'lishi kerak. Bunday holda, to'yganingizni sezishingiz bilan darhol stoldan turish juda muhimdir.

Qo'l va barmoqlarning artrozi bo'lgan odamlar uchun maslahatlar

Bunday patologiya bilan ovqatlanish metabolizmni normallashtirishga qaratilgan. Go'sht va baliqni pishirish kerak. Bu turdagi issiqlik bilan ishlov berish fosforning ortiqcha miqdorini olib tashlaydi, bu suyaklarning mineralizatsiyasini tezlashtiradi.

Agar qo'llar va barmoqlarning artrozi aniqlansa, menyuga tarvuz, o'rik, qovoq va qovoq kiritilishi kerak.

Muhim tavsiya dietada pishirilgan ovqatlarning mavjudligi bilan bog'liq. Ammo xom ovqatlar miqdori taxminan 3 barobar ko'p bo'lishi kerak. Oddiy qora choy o'rniga atirgul yoki quritilgan mevali kompotdan tayyorlangan damlamani ichgan ma'qul.

Kun uchun namuna menyusi

Qo'shimchalarning artrozi bilan menyuni to'g'ri tuzish va o'zingizni taqiqlangan mahsulotlarga yo'l qo'ymaslik muhimdir. Taxminan 1 kunlik ovqatlanish rejasi:

1. Nonushta: asal bilan tvorogli güveç. Yashil choy.
2. Atıştırmalık: mevali jele. Kissel.
3. Tushlik: bug'langan tovuq ko'kragi pirogi bilan. Bu taomga sabzavotli sho'rva qo'shishingiz mumkin. Quritilgan mevalar kompoti.
4. Peshindan keyin snack: kam yog'li yogurtli mevali salat. Bir stakan tabiiy kefir.
5. Kechki ovqat: kartoshka va o'tlar bilan bug'langan yoki pishirilgan losos. Diyet noni. Quritilgan o'rik kompoti.

Natijalar

1. Qo'shimchalarning artrozi bo'lgan bemorlarning menyusi vitamin va minerallarga boy bo'lishi kerak. Kondroitinning tabiiy manbalari bo'lishi kerak.
2. Qovurilgan va dudlangan ovqatlardan voz kechish kerak. Asosiy e'tibor bug'langan idishlarga qaratiladi. Pishirish va pishirishga ham ruxsat beriladi.
3. Menyuning energiya qiymati kuniga 2200 kkaldan oshmasligi kerak.