Tandirda qiyma go'shtli kartoshka güveç

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Sizning sevimli kartoshkali pishirgichni pechda qiyma go'sht bilan pishirish mumkin. Mazali taom uchun ko'plab variantlar mavjud va asta -sekin fotosuratlar bilan tasdiqlangan eng yaxshi retseptlar menyuni tanlashingizga yordam beradi.

Kartoshkali bayram taomlari

Kartoshkadan tayyorlangan juda mazali pishiriqni bayramona xizmatda tayyorlash mumkin va uni dam olish kunlari ham, dam olish kunlarida ham yoqtirish mumkin.

Tarkibi:

• kartoshka - 2 kg;
• qiyma go'sht - 500 g;
• sut - 50 ml;
• piyoz - 150 g;
• sariyog ' - 80 g;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• maydalangan qora qalampir - 1/3 osh qoshiq;
• qizil qalampir - 1/3 osh qoshiq;
• maydalangan koriander - ½ osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• ta'mga qarab tuz;
• maydanoz, yangi cilantro - kichik shamlardan.

Tayyorlanishi:

Tozalangan kartoshkani sho'r suvda qaynatib oling (vitaminlarni saqlab qolish uchun qaynoq suv quyish yaxshidir) yumshoq bo'lguncha

Piyoz bo'laklarini rangi o'zgarguncha qovuring, maydalangan go'sht, tuz, murch qo'shing, ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Hammasini yana besh daqiqa davomida yuqori olovda qovuring

Biz maydalangan go'shtni piyoz bilan qopqog'i ostida yana 10 daqiqa qaynatishda davom etamiz, olovni pasaytirib, vaqti -vaqti bilan aralashtirib turamiz. Pishirish oxirida maydalangan ko'katlarni to'ldirishga qo'shing

• Biz qaynatilgan kartoshkani har qanday usulda pyure qilamiz, qizdirilgan sutni to'kib tashlaymiz va tuxumga surtamiz, yumshoq bir hil mustahkamlik olinmaguncha yana aralashtiramiz.
• Kartoshka pyuresining yarmini moylangan shaklga qo'ying, so'ng to'ldirishni taqsimlang va qolgan kartoshka massasi bilan hamma narsani yoping.

Kastryulning yuqori qismini yumshatilgan sariyog 'bilan yog'lang va pechga 180 ° C da 30 daqiqa davomida yuboring, issiq xizmat qiling

Tez tayyorlanadigan kartoshka idishi

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan tasdiqlangan eng yaxshi retseptlardan birini ishlatib, siz pechda qiyma go'shtli mazali kartoshkani juda tez tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• kartoshka - 500 g;
• har qanday go'shtdan qiyma go'sht - 300 g;
• piyoz - 1 bosh;
• pishloq - 100 g;
• sut - 200 ml;
• ziravorlar - ½ osh qoshiq;
• ta'mga tuz.

Tayyorlanishi:

1. Piyoz va kartoshkani tozalang, piyozni halqalarga, kartoshkani ingichka halqalarga kesib oling.
2. Yog'li pishiriladigan idishda kartoshka doiralarini bir -biriga mahkam joylashtiring.
3. Kartoshka qatlamiga maydalangan go'shtni tarqating, ustiga piyoz halqalarini qo'ying.
4. Biz hamma narsani qolgan kartoshka bo'laklari bilan yopamiz, tuz va ziravorlar bilan sut quyamiz.
5. Tug'ralgan pishloqni ustiga qo'ying va uni 190 ° C da 50 daqiqa davomida o'choqqa yuboring. Agar so'ralsa, pishloqni pishirish tugashidan besh daqiqa oldin qo'yish mumkin, shunda u qobiq emas, yumshoq eriydi.
6. Siz güveçni stolga idish pishirilgan shaklda xizmat qilishingiz mumkin.

Go'sht va qo'ziqorinli kartoshka güveç

Qo'ziqorinli retsept bo'yicha qiyma go'shtli sevimli kartoshka güveç ayniqsa mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• kartoshka - 2 kg;
• qiyma go'sht - 500 g;
• har qanday qo'ziqorin - 500 g;
• pishloq - 200 g;
• smetana - 10 osh qoshiq. l.;
• piyoz - 2 bosh;
• tuxum - 2 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qalampir tuzi.

Tayyorlanishi:

Biz har qanday turdagi go'shtdan tayyorlangan go'shtni sarimsoq, tuz, murch va ziravorlar bilan har qanday usulda aralashtiramiz

Tasodifiy tug'ralgan qo'ziqorinlarni 1/4 piyoz halqalari, tuz, murch, salqin bilan qovuring

Shu bilan birga, biz pishloqni to'ldirishni tayyorlaymiz, buning uchun pishloqni qo'pol qirg'ichga surtamiz va yarmini tuxum, smetana va kerakli ziravorlar bilan aralashtiramiz (siz maydalangan sarimsoq ham qo'shishingiz mumkin)

• Yog 'pishirilgan varaqqa kartoshka bo'laklarining yarmini (ingichka halqalarga) yoyib, butun yuzaga teng taqsimlang.
• Tayyor qiyma go'sht va ozgina sovitilgan qo'ziqorinni qovurilgan kartoshka ustiga qo'ying. Tayyorlangan qo'ziqorinni to'ldirish bilan hamma narsani to'kib tashlang, qolgan kartoshkani yoying.

• Kastryulchani folga bilan yoping va 180 ° C da o'choqqa 40 daqiqaga qo'ying.
• Folga olib tashlang, qolgan maydalangan pishloq seping va yana 15-20 daqiqa pishirishni davom ettiring. Issiq güveçni stolga har qanday sous bilan xizmat qiling.

Go'sht va qo'ziqorinli ajoyib va mazali kartoshka güveç

Bunday ishtahani ochadigan va juda mazali kartoshka pishirig'i batafsil ta'rif va bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan oddiy muallif retsepti bo'yicha tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• kartoshka - 6 dona;
• qiyma go'sht - 1 kg;
• piyoz - 2 dona. + 3 dona;
• shampignonlar - 700 g;
• tuxum - 2 dona;
• qattiq pishloq - 300 g;
• moylash uchun o'simlik yog'i;
• tuz, qalampir, ziravorlar va ziravorlar - ta'mga (va ixtiyoriy).

Tayyorlanishi:

• Pishirish varag'ini folga bilan yoping, maydalangan go'shtni tekis qatlamga yoyib, maydalangan piyoz (2 bosh), tuxum, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring.
• Go'sht qatlamining tepasida biz qo'ziqorinlarni tarqatamiz, shuningdek oldindan qizarib pishgan piyoz (3 boshli) bilan yuqori olovda qovuriladi.

• Uchinchi, oxirgi qatlamda qo'pol qirg'ichdan maydalangan tozalangan kartoshkani qo'ying.
• Kastryulchani folga bilan yoping, pechda 180-190 ° C da bir soat pishiring. Folga olib tashlang, maydalangan pishloq seping, pishloq eriguncha uni yana o'choqqa yuboring.

Biz güveçni qismlarga ajratamiz va stolga issiq xizmat qilamiz

Go'sht, pomidor va pishloqli kartoshka güveç

Bu suvli va mazali qiyma kartoshkani oddiy uy retseptlaridan biri yordamida pomidor va pishloq bilan tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• qiyma go'sht (siz go'sht turlarini birlashtira olasiz) - 700 g;
• kartoshka - 1 kg;
• piyoz - 1 bosh;
• pishloq - 150 g;
• pomidor - 3 dona;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• yangi maydanoz - kichik shamlardan;
• "Italiya o'tlari" ziravorlari - 1 choy qoshiq;
• ta'mi bo'yicha mayonez;
• qalampir tuzi.

Tayyorlanishi:

Go'shtni tug'ralgan o'tlar va sarimsoq bilan aralashtiring, tuz, murch va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring

Tozalangan kartoshkani ingichka bo'laklar bilan maxsus qirg'ichga surting, mos idishda tuz, ziravorlar va yog 'bilan aralashtiring

Tayyorlangan barcha kartoshkani ikki yoki uch qatlamda yog'langan pishirish varag'iga qo'ying

• Kartoshkaga piyoz va qiyma go'shtning yarim halqalarini tarqating (yupqa pirojnoe hosil qilib).
• Go'sht qatlamini mayonez bilan tatib ko'ring, uni ingichka qatlamda silikon cho'tka bilan surting.

• Biz yig'ilgan ish qismini 180 ° C haroratda o'choqqa 40 daqiqaga yuboramiz.
• Biz kostryulkani belgilangan vaqtdan keyin olib tashlaymiz, pomidor qatlami bilan yopamiz, bo'laklarga kesib tashlaymiz, bir xil haroratda yana 20-25 daqiqa pishiramiz.

Pishirish tugashidan besh daqiqa oldin, pishirish varag'ini yana olib tashlang va maydalangan pishloqni qozonga sepib, yana o'choqqa yuboring

Stolga mazali, ishtahali va yorqin güveçni bering, maydalangan o'tlar seping

Bayram uchun kartoshka, qiyma go'sht va pomidorli güveç

Qiyma go'shtli kartoshka pishirgichini asta-sekin fotosuratlar bilan oddiy retsept bo'yicha pechda mazali bayramona taom sifatida pishirish mumkin.

Tarkibi:

• kartoshka - 6-7 dona;
• qiyma go'sht - 500 g;
• piyoz - 2 dona;
• irmik - 2 osh qoshiq. l.;
• pomidor - 5-7 dona. (hajmiga qarab);
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• suv - 30 ml;
• ko'katlar (har qanday sevimli kompozitsiya) - kichik shamlardan;
• tuz, ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Biz qiyma go'shtni tuz, ziravorlar va irmik qo'shib tayyorlaymiz, yaxshilab yoğuramiz. Biz qiyma go'shtdan kichik dumaloq pirojnoe hosil qilamiz

Kartoshka va pomidorlarni aylana shaklida kesib oling, ularni bitta hajmli idishga soling va achchiq kiyinish bilan aralashtiring. Uni tayyorlash uchun tug'ralgan o'tlarni tuz va ziravorlar bilan maydalang (har qanday shaklda sarimsoq qo'shishingiz mumkin), yog 'va suv qo'shing

Tayyorlangan ingredientlarni go'shtli pirojnoe, kartoshka va pomidor doiralari bilan almashtirib, yog'langan pishiriladigan varaqqa maksimal vertikal holatda joylashtiramiz

Qolgan kiyim bilan hamma narsani to'kib tashlang, folga bilan yoping va pechda 180-190 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring. Folga olib tashlang, yana 20 daqiqa pishirishda davom eting

Biz bo'laklarga bo'laklarni qo'yamiz, stolga xizmat qilamiz (qo'shimcha ravishda siz xohlaganingizcha bezashingiz mumkin)

Qiyma go'shtli nozik kartoshka güveç

Chiroyli original porsiyada siz ish kunida yoki mehmonlar kelishi uchun kechki ovqat uchun nozik tuzilishga ega mazali va samimiy kartoshka güveçini tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• kartoshka - 8-9 dona;
• sut - 100 ml;
• tuxum - 1 dona;
• sariyog ' - 50 g;
• qalampir tuzi.

To'ldirish uchun:

• qiyma go'sht - 1 kg;
• tuxum;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• piyoz - 1 dona;
• qalampir tuzi.

Bundan tashqari, sizga kerak bo'ladi:

• moylash uchun o'simlik yog'i;
• mayonez yoki smetana - oz miqdorda o'zboshimchalik bilan;
• tuxum - 2 dona;
• yangi bodring;
• piyoz - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Kartoshka pyuresini pishirish, oldin qaynatilgan tozalangan ildiz mevalariga iliq sut, sariyog ', tuz va tuxum qo'shing, yoğurun

• Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rab oling, odatdagidek o'rta olovda qovuring. Achchiq qovurish uchun qiyma go'sht qo'shing va hamma narsani yumshoq bo'lguncha (10-15 daqiqa), tuz va murch seping.
• Ajraladigan pishiriladigan idishni moylang, uni oldindan pergament bilan yotqiz. Kartoshka pyuresining yarmini birinchi qatlamga qo'ying, so'ngra maydalang va kartoshka pyuresi qatlami bilan yoping.

Yuqoridan, kostryulkaning butun yuzasini mayonez bilan surting, qalin plastinalarga bo'linib, oldindan qaynatilgan qattiq qaynatilgan tuxum qo'ying. Biz ularni mayonez bilan yog'laymiz

Biz güveçni pechga 200 ° C haroratda 25 daqiqa yuboramiz (yoki chiroyli oltin jigarrang qobiq hosil bo'lguncha)

Bodringdan kichik qalinlikdagi yarim doira kesib oling, har birini yana uchta ingichka plastinkaga kesib oling, eng chetini ichkariga markaziy plastinkaga eging. Biz kostryulkalarning gulli bezaklarining bir qismini olamiz

Biz kostryulkalarni bo'lakdan olib tashlaymiz, uni chiroyli bezatamiz va stolga xizmat qilamiz (agar biz har kungi stol uchun ovqat tayyorlayotgan bo'lsak, uni bezashimiz shart emas)

Xom maydalangan kartoshkadan tayyorlangan kartoshka güveç

Mazali kartoshka güveçni uy qurilishi kechki ovqatiga hech qanday muammosiz tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 500 g;
• kartoshka - 4 dona;
• piyoz - 2 bosh;
• tuxum - 2 dona;
• mayonez - 2-3 osh qoshiq. l.;
• pishloq - 100 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• har qanday qo'ziqorin - ta'mga (va ixtiyoriy);
• moylash uchun o'simlik yog'i;
• ta'mga ko'ra achchiq italyan o'tlari aralashmasi;
• qalampir tuzi.

Tayyorlanishi:

1. Tuz, qalampir, italyan o'tlari aralashmasi va maydalangan piyoz va sarimsoqni maydalangan go'shtga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, siz boshqa sevimli ziravorlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
2. Biz darhol tayyorlangan qiyma go'shtni yog'langan pishiriladigan idishga solamiz, uni tekislaymiz.
3. Yuqoridan biz chorak halqalarga va oldindan tayyorlangan qo'ziqorinlarga kesilgan piyozni qo'yamiz.
4. Kastryulkaning qatlamlarini qo'pol qirg'ichdan maydalangan kartoshka bilan yoping, pishloq to'ldirishni to'kib tashlang.
5. Uni tayyorlash uchun tuxumni ozgina urib, tuz, ziravorlar va mayonez bilan aralashtiring, maydalangan pishloq qo'shing, yana aralashtiring.
6. Biz güveçni pechga 180-190 ° C da 50-60 daqiqa yuboramiz, issiq xizmat qilamiz.

Kartoshka güveç, tez pishishi, shuningdek, mazali, samimiy ta'mi tufayli har doim juda mashhur. Ushbu taomni eng yaxshi retseptlar bo'yicha tayyorlashga harakat qiling - bu har kungi menyuda ham, bayram stolida ham foydali bo'ladi.