Pishloqli pechda makaron va qiyma go'shtli güveç

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  issiqroq

• Pishirish vaqti:

  1 soat

Tarkibi

• makaron
• tomat pastasi
• maydalangan go'sht
• sabzi
• piyoz
• tozalangan yog '
• tuz
• tuxum
• pishloq
• sut
• ziravorlar

Makaron va qiyma go'shtli qozon kabi bunday taom katta moddiy va jismoniy xarajatlarni talab qilmaydi, shuning uchun ishlayotgan uy bekalari orasida alohida mashhurlikka ega. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptlar tanlovi pechda pishloq bilan pishirilgan hammaga tanish bo'lgan taomlarni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Tez pishiriladigan idish

Ushbu retseptda biz tayanch uchun yarim pishirilgan mahsulotlardan foydalanamiz. Shuning uchun, pechda pishloqli makaron va qiyma go'shtli güveç uchun to'ldirish etarli miqdordagi suyuqlikni o'z ichiga olishi kerak. E'tibor bering, retsept asta -sekin, fotosurat bilan.

Asosiy ingredientlar:

• Qalinligi 450 g makaron;
• 80 g tomat pastasi;
• 500 g har qanday qiyma go'sht;
• 120 g sabzi;
• 130 g piyoz;
• 60 ml tozalangan yog ';
• ta'mga tuz.

Tozalash uchun ingredientlar:

• 5 ta katta tovuq tuxumi;
• 120 g qattiq pishloq (har qanday);
• 1 osh qoshiq. yangi sut;
• ta'mga qarab tuz va maydalangan qalampir.

Tayyorlanishi:

• Makaronni o'simlik yog'i bilan qaynab turgan suvda yarim tayyor bo'lguncha qaynatib oling, ularni süzgeci bilan to'kib tashlang va oqayotgan suv ostida yuving.
• Biz sabzavotlarni yuvamiz va tozalaymiz, piyozni katta bo'laklarga bo'laklaymiz, sabzini eng katta teshiklari bilan maydalaymiz.
• Qiyma go'shtni ziravorlar, tomat pastasi va tayyorlangan sabzavotlar bilan aralashtiring.
• Makaronning yarmini tekis qatlamga o'tga chidamli qilib qo'ying.

Ustiga qiyma go'sht qo'shing, katta qoshiq orqasi bilan idishning butun maydoniga ozgina maydalang

• Qolgan makaron bilan massani yoping.
• Chuqur idishda sut va tuxumni vilka yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring, ta'mga qarab ziravorlar va ziravorlar qo'shing.

Qolipni ish qismi bilan suyuq massa bilan to'ldiring

• Katta teshiklari bo'lgan uchta maydalangan pishloq, idishni butun maydonga yoping.
• Biz pechni 180 daraja haroratga qizdiramiz, ish qismini unga 60 daqiqaga yuboramiz.
• Qisqichbaqasimon qobiq qizarishi bilanoq, idishni folga bilan yoping.

Taomni qismlarga bo'linib, issiq shaklda berish kerak. Bundan tashqari, siz pomidorli issiq sos yoki tartarga xizmat qilishingiz mumkin.

Qiyma go'sht va qovoqli makaronli güveç

Bog'da birinchi yozgi sabzavot paydo bo'lishi bilan, biz sizga uy xo'jaliklarini pishloqli pechda pishirilgan makaron va qovurilgan go'shtdan tayyorlangan mazali va og'zini sug'oradigan güveç bilan xursand qilishni maslahat beramiz. Fotosurat bilan asta-sekin retsept bo'yicha, taom juda tez tayyorlanadi va butun oila uchun to'liq taomdir.

Tarkibi:

• 300 g makaron;
• 300-400 g maydalangan tovuq;
• 1 katta piyoz;
• 2 o'rta yosh qovoq;
• 150 g qattiq pishloq;
• 400 ml yangi sut;
• 4 ta tovuq tuxumi;
• yosh o'tlar, ziravorlar va ziravorlar - ta'mga;
• 1 tish sarimsoq - ixtiyoriy.

Tayyorlanishi:

Biz qovoqni yaxshilab yuvib quritib, qo'pol qirg'ichga sochiq bilan quritamiz, quruq makaron bilan aralashtiramiz

• Piyozni katta kublarga kesib tashlang. Biz oldingi komponentlarga yuboramiz.
• Toza yosh ko'katlarning katta qismini mayda to'g'rab oling. Siz arpabodiyon va reyhanni olishingiz yoki bir yoki boshqasini ishlatishingiz mumkin.
• Biz oddiy idishga xushbo'y o'tlar va qiyma go'sht yuboramiz. Mana, eng kichik qirg'ichda uchta 50 g qattiq pishloq. Makaron buzilmasligi uchun butun massani spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Biz makaron va maydalangan go'shtli güveç uchun asosni har qanday ziravorlar bilan pishloq bilan to'ldiramiz. Bu tovuq, tuz va maydalangan qora murch, Provans o'tlari va boshqalar uchun murakkab aralashmalar bo'lishi mumkin

Keramika mog'orini sariyog 'bilan yog'lang, maydalangan bo'laklarga yoki maydalangan qovurilgan nonga seping

Biz massani tayyorlangan idishda yoyamiz, katta qoshiqning orqa qismi bilan sirtini tekislaymiz

• Mikser, blender yoki vilkalar yordamida chuqur idishda tuxum, sut va ozgina tuzni bir hil massaga (ko'piksiz) urib oling.
• Massani arslon bilan to'ldiring va ish qismini spatula bilan ozgina bo'shating. Suyuq kostryulkaning barcha qatlamlarini to'ydirishi muhim. Agar kerak bo'lsa, siz yana 100 ml sut va 1 tuxumni vilka bilan silkitib qo'yishingiz mumkin - barchasi shakl hajmiga bog'liq.

Biz qolgan pishloqni qo'pol qirg'ichga surtamiz, idishning yuzasiga sepamiz va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yarim soatga yuboramiz

Tandirdan idishni olib tashlang, mayda tug'ralgan o'tlar seping va soat uchdan birida tursin

Sabzavotli sho'rva bilan mustaqil taom sifatida xizmat qiling. Bu taomni tvorog bilan ham tayyorlash mumkin. Bunday holda, siz qattiq pishloqni kamroq olishingiz mumkin.

Mayonez bilan qozon

Bu taomni parhez deb atash mumkin emas, lekin shunga qaramay, u juda mazali va tez tushlik qilish uchun juda mos keladi. Har qanday sousdan foydalanish mumkin - ham uyda, ham do'konda.

Tarkibi:

• 500 g qiyma go'sht;
• 1,5 litr ichimlik suvi;
• 1 osh qoshiq tuz;
• 500 g har qanday makaron;
• 1 katta piyoz;
• 150 g har qanday sifatli qattiq pishloq;
• 2-3 st. l. tozalangan yog ';
• 3 osh qoshiq. l. uy qurilishi adjika;
• 3 osh qoshiq. l. pomidor pyuresi;
• 50 g sariyog ';
• 3 ta tovuq tuxumi;
• 3 osh qoshiq. l. smetana 20%;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez "Provans";
• ziravorlar va ziravorlar - ta'm va xohish uchun.

Tayyorlanishi:

• Biz piyozni tozalaymiz, katta kublarga kesib tashlaymiz. Oltin jigarrang bo'lguncha issiq yog'da qovuring.
• Biz maydalangan go'shtni piyozga yuboramiz, yaxshilab aralashtiramiz. Massa rangi o'zgarishi bilan, yarim stakan qaynoq suv qo'shing va to'ldirish sharbatini to'ldiring va massani qopqoq bilan yoping. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring, qiyma tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Hajmi mos keladigan yirtqichlardan, suvni qaynatib oling, tuz qo'shing, paketdan makaron quying. Aralashtiring, al dente bo'lguncha 7 daqiqa davomida pishiring

Tomat pyuresi va adjikani maydalangan go'shtga qo'shing, aralashtiring. Keling, bir necha daqiqani o'chirib qo'yaylik

• Bu orada, biz makaronni süzgecle tashlaymiz, yuvamiz. Biz quritilgan mahsulotlarni bir bo'lak sariyog 'bilan yirtqichlardan yuboramiz va har bir tuk yoki qobiq namlangan bo'lishi uchun aralashtiramiz. Kastryulda ularning shaklini saqlab qolishlari muhim.
• Tayyor maydalangan go'shtni koriander, maydalangan qalampir, tuz yoki quritilgan reyhan bilan to'kib tashlang va maydalangan go'sht bulon va ziravorlar bilan to'yingan bo'lishi uchun uni kartoshka pyuresi uchun maxsus moslama bilan ozgina maydalang.
• Smetana va tuxumni ko'pirtirish yoki vilka bilan silliq bo'lguncha uring. Sosni tuz va o'tlar bilan ziravorlash mumkin.

• Olovga chidamli idishni sariyog 'bilan yog'lang, tayyor makaronning yarmini pastki qismiga qo'ying.
• Biz hamma qiyma go'shtni yuqoridan yuboramiz.

Qolgan makaronni tekis asosga qo'shing

• Tayyor sher bilan qolipni taglik bilan to'ldiring.
• Qattiq pishloqni maydalagichga surting va mayonez bilan aralashtiring. Olingan massani idishga tekis qatlam bilan tarqating. Folga bilan yoping.

• Biz pechni 200 darajaga oldindan qizdiramiz, ish qismini yuboramiz va oltin jigarrang bo'lguncha saqlaymiz.
• Idishni pechdan olib chiqib, folga ostida 20 daqiqaga qoldiring, so'ng xizmat qilish uchun bo'laklarga bo'ling. Siz davolanishni tuzlangan sabzavotlar bilan to'ldirishingiz mumkin.

Qiyma go'shtli yunon makaronli güveç

Mehmonlarni chet el taomlari bilan ajablantirish uchun O'rta er dengizi oshxonasiga xos ziravorlar yordamida Pastizio retseptini sinab ko'ring. Uni tezda pishirish mumkin bo'lmaydi, lekin ta'mi hammaga tanish bo'lgan taomning boshqa retseptlaridan tubdan farq qiladi. Retsept uchun asta-sekin fotosuratlarga muvofiq tayyorlang.

Tarkibi:

• 1 kg maydalangan mol go'shti;
• 0,5 kg quvurli makaron;
• 1 katta piyoz;
• 0, 5 osh qoshiq. pomidor pyuresi;
• 1 osh qoshiq Sahara;
• 0,5 ta yangi o'tlar;
• ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qalampir;
• 50 ml qizil sharob;
• 400 g qattiq pishloq;
• 3 ta sincap;
• 100 g zaytun yoki boshqa hidsiz o'simlik yog'i;
• 7-8 st. l. un;
• 1 litr yangi sut;
• 3 sarig'i;
• 70 g sariyog ';
• 1 osh qoshiq maydalangan muskat yong'og'i.

Tayyorlanishi:

• Qalin dipli yirtqichlardan yog'ni qizdiring.
• Biz piyozni tozalaymiz va katta bo'laklarga kesib tashlaymiz, qizdirilgan yog'ga yuboramiz, qovuramiz.
• Biz maydalangan go'shtni piyozga yuboramiz, go'sht katta bo'laklarga tushmasligi uchun silliq bo'lguncha aralashtiramiz.
• Mahsulot rangi o'zgarishi bilan bu erga pomidor pyuresi va mayda tug'ralgan o'tlar, shakar va tuzni ta'mga qo'shing.

• Biz massani maydalangan qalampir va sharob bilan to'ldiramiz, aralashtiramiz, qopqog'isiz o'rta olovda pishishiga ruxsat bering. Siz oz miqdordagi suyuqlik bilan qalin massaga ega bo'lishingiz muhim.
• Biz qozonda suv qaynatamiz, bu erga ozgina tuz qo'shamiz va suyuqlikka makaron yuboramiz. Uzun quvurli spagetti eng yaxshisidir, lekin siz har qandayidan foydalanishingiz mumkin.

• Biz ularni 5 daqiqa davomida qaynatamiz va filtrga tashlaymiz. Makaron sovishi bilan biz ozgina oqsilli oqsil va 2 osh qoshiq yuboramiz. l. maydalangan pishloq, aralashtiring.
• Go'shtni sovutib oling, qolgan oqsillar bilan aralashtiring.

• Sariyog'ni yirtqichlardan eritib, unga elakdan o'tkazilgan unni qo'shing va tez aralashtiring, silliq bo'lguncha qizdiring.
• Sutni qismlarga to'kib tashlang, massani doimo ko'pirtirish bilan aralashtiring, qalinlashguncha qizdiring.

• Biz muskat yong'og'ini qaymoqli massaga yuboramiz, sarig'ini birma -bir qo'shamiz, sousni tuz bilan to'kib tashlaymiz.
• Qaynatilgan pishloq qoldiqlarini besamelga soling, mahsulotni eritish uchun yana aralashtiring.
• Mog'orni zaytun moyi bilan yog'lang, pastasini pastiga qo'ying. Yuqoriga qiyma go'sht qo'shing. Bechamel sousi bilan to'ldiring. Biz hamma narsani katta qoshiq orqasiga tekislaymiz.

Makaron qozonini qiyma go'sht bilan yaxshilab maydalangan pishloq sepib, 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda pishirishga yuboring

Taomni ozgina sovib turing, bo'laklarga bo'ling va yangi sabzavotlar yoki Qaysar salati bilan xizmat qiling

Go'sht va pishloqli makaron pishiriqlari uchun bunday retseptlar istisnosiz hamma uchun foydali bo'ladi. Bosqichma-bosqich fotosuratlarga e'tibor qaratib, ketma-ketlikni kuzatish ayniqsa muhimdir.