Uyda quritilgan o'rik uchun o'rikni qanday quritish kerak

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

Ko'p odamlar o'rikni ta'mi va ajoyib xushbo'yligi uchun yaxshi ko'radilar. Siz bunday mevalardan qishga har xil tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Ko'p uy bekalari quritilgan o'rik uchun o'rikni quritishni afzal ko'rishadi. Siz mevalarni uyda ham, ochiq havoda ham, elektr asboblari yordamida quritishingiz mumkin.

Elektr quritgichda quritilgan o'rik uchun o'rikni qanday quritish kerak

Uyda siz o'riklarni elektr quritgichda yoki suyaksiz quritishingiz mumkin. Agar meva yarmida quritilgan bo'lsa, unda bu quritilgan o'rik, va agar meva buzilmasdan qolsa va nukleol sopi orqali chiqarilsa, bu allaqachon kaysa.

Quritilgan o'rik uchun hali yumshoq bo'lmagan mevalarni tanlang.

Suvli mevalarni ham quritish mumkin, ammo ular faqat kompot to'plamlari uchun mos bo'ladi.

1. Biz o'riklarni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvamiz, chunki ularning zarrali po'stlog'iga chang zarralari yopishadi.
2. Mevalarni yarmiga bo'ling, urug'larni olib tashlang. Agar mevalar juda qattiq bo'lsa, ularni ehtiyotkorlik bilan pichoq bilan kesib oling. Urug'larni tashlab yuborish mumkin emas, lekin yaxshilab yuviladi, quyoshda 5 soat davomida quritiladi, so'ngra yadrochani olish uchun sindirib, murabbo, pishiriq yoki gazak tayyorlash uchun ishlatadi.
3. O'rikning yarmini qobig'i tushirilgan to'rli patnisga soling va mevani elektr quritgichda 36 soat quriting.
4. Agar yarmlar ajinlangan, qorong'i bo'lsa va endi barmoqlaringizga yopishmasa, quritish jarayoni tugallangan bo'ladi.
5. Biz quritilgan o'riklarni shisha idishga joylashtiramiz va qorong'i joyda saqlaymiz.

Uy quritilgan o'riklarning rangi do'konlarda sotilgandan farq qiladi. Gap shundaki, quritish paytida ishlab chiqaruvchilar mevalarni qoraymasligi uchun oltingugurt dioksidi bilan ishlov berishadi. Shuning uchun, uy quritilgan o'rik unchalik jozibali ko'rinmasa ham, ular ancha foydali.

O'choqni pechda quritish

Siz quritilgan o'rik uchun o'rikni uyda quritishingiz mumkin, ham elektr quritgichda, ham oddiy pechda.

1. Biz o'riklarni yuvamiz, ikkiga bo'lamiz, urug'larni olib tashlaymiz va tel panjaraga qo'yamiz, kesib tashlaymiz. Meva yonmasligi uchun panjarani pergament bilan yopish yaxshidir.
2. Biz haroratni 50-60 ° S ga o'rnatdik va bir soatdan keyin uni 70-80 ° S ga ko'tarish mumkin.
3. Quritish paytida o'choq eshigini bir necha marta 10-15 daqiqa davomida ochish mumkin va o'rikning yarmini aylantirish mumkin, shunda ulardan barcha namlik tinchgina bug'lanadi.
4. Quritish vaqti 5 dan 12 soatgacha davom etadi, barchasi o'rikning o'ziga bog'liq.
5. Tayyorlikni izchillik bilan aniqlash mumkin. Agar mevalar elastik, quruq bo'lsa va bosilsa, ular sharbat chiqarmaydi, keyin o'choqni o'chirish mumkin.

O'rikni pechda quritganda, bitta qoidaga amal qilish muhim - yuqori harorat yo'q, aks holda o'rik yonib ketadi.

Quyoshda

Agar ob -havo quyoshli bo'lsa, siz quritilgan o'rik uchun o'rikni to'g'ridan -to'g'ri quyoshda quritishingiz mumkin. Bu usul yumshoqroq deb hisoblanadi va iloji boricha o'rikdagi foydali moddalarni saqlashga imkon beradi.

1. Biz mevalarning mevalarini suv ostida yuvamiz, ikkiga bo'linib, nukleollarni olib tashlaymiz va laganda ustiga qo'yamiz, qobig'ini tozalaymiz.
2. 3-4 soat davomida biz laganni meva bilan yaxshi gazlangan joyda qoldiramiz va keyin uni quyosh eng ko'p tushadigan joyga o'tkazamiz.
3. Kechqurun mevalarni uyga olib kelish yaxshiroqdir, shunda ular yog'ingarchilik yoki shudring ko'rinishida namlikdan himoya qiladi.
4. Shuningdek, biz mevalarga hasharotlar hujum qilmasligiga ishonch hosil qilamiz, shuning uchun quritish joyini o'zgartirish mumkin, shuning uchun siz ochko'z chumolilar va chivinlarni aldab o'tishingiz mumkin.
5. O'riklarni quyoshda quritish tartibi 1 dan 2 haftagacha davom etishi mumkin, barchasi mevaning xilma -xilligiga, hajmiga bog'liq, lekin, albatta, ob -havoning o'ziga bog'liq.

Qiziqarli! Qish uchun o'rik murabbo: fotosuratlar bilan retseptlar

Ba'zi uy bekalari o'rikning yarmini iplarga bog'lab, quyoshga osib qo'yishadi. Agar meva juda suvli bo'lmasa, bu usuldan foydalanish mumkin.

Mikroto'lqinli pechda

Ko'p odamlar mikroto'lqinli pechda quritilgan o'rik uchun o'rikni quritish mumkinmi, degan savolga qiziqish bildirmoqda. Siz uni quritib qo'yishingiz mumkin, lekin bu eng yomon va eng zararli variant bo'lib, u vitaminlarning ko'pini mevadan oladi.

Ammo, agar boshqa chora bo'lmasa, birinchi qadam - mikroto'lqinli pechni yaxshilab tozalash, sovun bilan yuvish va limon sharbati bilan artish, chunki u unda isitilgan ovqatning barcha hidlarini o'zlashtirgan.

1. O'rikning yarmini mikroto'lqinli pechga qo'ying. Biz eng minimal rejimni tanlaymiz va vaqtni 5 daqiqaga o'rnatamiz.
2. "Muzdan tushirish" rejimiga o'tgandan so'ng, vaqt 20 minut. Bu vaqt ichida mevalarning tayyorligini tekshirish maqsadga muvofiqdir.
3. Keyin biz mevalarni olib, shamollatiladigan joyda bir necha soatga qoldiramiz, shundan so'ng biz quritish jarayonini takrorlaymiz.

Siz o'rikni quritilgan o'rik uchun har xil usulda quritishingiz mumkin, lekin hamma uy bekalari uni uyda qanday to'g'ri saqlashni bilishmaydi. Quritilgan o'riklarni saqlash uchun kichik shisha idishlarni olib, harorat 10 ° C dan past bo'lmagan va 20 ° C dan yuqori bo'lmagan joyni tanlash yaxshidir.

Namlik darajasiga e'tibor qaratish lozim, agar u 70%dan ko'p bo'lsa, quritilgan o'rik mog'orlanishi mumkin.