Honey Spas -da nima pishirsa bo'ladi

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 14:18

• Turkum:

  novvoyxona

• Pishirish vaqti:

  1 soat

Tarkibi

• haşhaş
• tuxum
• shakar
• un
• asal
• qatiq
• soda
• un
• suv

Pravoslavlar 14 avgustda Asal Qutqaruvchisini nishonlaydilar, chunki asalarichilar bu kuni asal yig'ishadi. Ko'knori shu kungacha pishadi, shuning uchun bu bayram xalq orasida Macovey deb ham ataladi. Bayram stolida asal va ko'knor taomlari bo'lishi kerak. Nima pishirishni bilmaydiganlar uchun biz fotosuratlar bilan bir nechta oddiy va mazali retseptlarni taklif etamiz.

Ko'knori urug'i bilan Shuliki

Shuliklarni Honey Spas uchun tayyorlash mumkin. Bu ko'knor sutiga botirilgan asal keklari va bunday oddiy, ammo mazali taom Ukraina oshxonasi uchun an'anaviy hisoblanadi. Qadim zamonlarda shuliklar ozg'in edi, lekin biz tuxum va sariyog 'qo'shilgan smetana ustiga pishiriqlar fotosurati bilan retsept taklif etamiz.

Xamir uchun ingredientlar:

• 2 tuxum;
• 200 g shakar;
• 100 g sariyog ';
• 60 g asal;
• 100 ml qaymoq;
• 1 osh qoshiq soda;
• 450 g un.

To'ldirish uchun:

• 650 ml suv;
• 150 g haşhaş urug'i;
• 130 g shakar.

Tayyorlanishi:

Bir piyola tuxumga shakar quying va oq bo'lguncha uring

• Eritilgan sariyog ', asal va smetana tushiring, silliq bo'lguncha aralashtiring.
• Sirka bilan maydalangan soda qo'shing va qismlarga un qo'shing, qalin xamirni yoğurun.

Formani sariyog 'bilan yog'lang, un seping, xamirni yoying, qoshiq bilan butun yuzaga teng taqsimlang

Biz uni 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz va oltinga qadar pishiramiz. Tayyor tortni chiqarib, to'liq sovitamiz. Sovutilgan kekni mayda bo'laklarga bo'ling

Quyish uchun haşhaşni idishga quying, ustiga 20 daqiqa qaynoq suv quying

Ko'knordan suvni to'kib tashlang va uni ohakda maydalang (blenderdan foydalanishingiz mumkin)

Ko'knor urug'iga shakar tushiring, sovutilgan suv quying va aralashtiring

Olingan to'ldirishga kek bo'laklarini soling, muloyimlik bilan aralashtiring va ho'llash uchun vaqt bering

Suvni yaxshi quyish uchun ko'p bo'lmasligi kerak, chunki asosiy ta'm beruvchi element - ko'knor ishqalaganda chiqaradigan sharbatdir. Ko'knori to'g'ri urilganligini bilish juda oddiy - massa oqarib ketishi kerak

Mazali asalli kekler

Honey Spas -da to'yimli dasturxon yozishning hojati yo'q, lekin siz oilangiz bilan asal pishiriqlari bilan bir piyola choy ichishingiz mumkin. Fotosurat bilan taklif qilingan retsept murakkab emas, lekin pishirilgan mahsulotlar o'rtacha darajada nam va juda mazali. Shunday qilib, pishirishni boshlaylik.

Tarkibi:

• 1, 5-2 stakan un;
• 2 osh qoshiq. l. asal;
• 0,5 stakan shakar;
• 7 g pishirish kukuni;
• 1 stakan iliq suv;
• 0,5 osh qoshiq tuz

Tayyorlanishi:

• Bir piyola iliq suvga asal qo'shing va aralashtiring.
• U to'liq erishi bilanoq shakar qo'shing, yog'ga quying va pishirish kukuni yoki soda qo'shing. Biz hamma narsani aralashtiramiz.

Unni elakdan o'tkazing va xamirni yoğurun. Biz uni qoliplarga joylashtiramiz

Biz keklarni 20 daqiqa davomida 180 ° C haroratda pishiramiz

Honey Spas, Dormition Fast boshlanishiga to'g'ri keladi, shuning uchun bu pishirish retsepti ro'za tutadiganlar uchun javob beradi.

Asal-haşhaş bilan to'ldirilgan rulon

Asal va ko'knor to'ldirilgan rulon - bu Honey Spas -da tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali pishiriqlar fotosurati bilan boshqa oddiy retsept. Bunday shirinlik ko'p vaqtni talab qilmaydi, chunki bu erda tayyor puff pastry ishlatiladi, bu ayniqsa zamonaviy uy bekalari uchun mos keladi.

Tarkibi:

• 1 varaq pishiriq;
• 1 tuxum sarig'i;
• 200 g haşhaş urug'i;
• 150 g xushbo'y asal.

Tayyorlanishi:

Ko'knorni idishga quying, qaynoq suv quying va 10-15 daqiqaga qoldiring, so'ng suvni to'kib tashlang

• Ko'knor urug'iga asal qo'shing va aralashtiring.
• Xamirni engil torting va asal-haşhaş to'ldirilishini butun yuzasiga tarqating.

• Qattiq rulonga aylantiring va pergament bilan pishirish varag'iga o'tkazing.
• Biz rulonning butun yuzasini kesib tashlaymiz, uni sarig'i bilan yog'laymiz va 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga 15-20 daqiqaga yuboramiz.

Asaldan turli xil ichimliklar tayyorlash mumkin, masalan, kvas. Buning uchun 5 litr suv qaynatiladi, unda 800 g asal aralashtiriladi, salqin. Keyin 25 g xamirturush va ikkita limon sharbati qo'shing. Biz kvasni xona haroratida 12 soat davomida quyamiz, keyin shisha va muzlatgichga qo'yamiz

Ko'knor

Makovik - bu nafaqat Balli kurortlarda, balki boshqa kunlarda tayyorlanadigan ko'knor urug'idan tayyorlangan mazali pirojnoe. Biz pishirish fotosurati bilan oddiy retseptni taklif qilamiz, lekin agar xohlasangiz, uni yong'oq va mayiz bilan to'ldirishingiz mumkin, bu esa shirinlikni ta'mini yanada qiziqarli qiladi.

Tarkibi:

• 90 g un;
• 150 g haşhaş urug'i;
• 3 tuxum;
• 110 g shakar;
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 90 g sariyog '.

Tayyorlanishi:

Ko'knor urug'ini qaynoq suvda 20-40 daqiqa qaynatib oling

• Bir piyola ichiga un va soda qo'shing.
• Ko'knorni suvdan to'kib tashlang va blenderda maydalang.

• Tuxumlarni alohida idishga soling, engil ko'pik bo'lguncha uring.
• Keyin qismlarga shakar qo'shing va yumshoq bo'lguncha aralashtirishni davom ettiring.
• Keyin biz unni bir necha marta o'tkazamiz, silliq bo'lguncha aralashtiramiz.

• Ko'knorni bo'laklarga bo'lib xamirga aralashtiring.
• Nihoyat, yumshoq sariyog 'qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Biz xamirni moylangan shaklda yuboramiz va pirojnani 30-40 daqiqa, harorat 180 ° C da pishiramiz

Agar so'ralsa, haşhaş urug'ini smetana bilan bezash mumkin. Buning uchun fermentlangan sut mahsulotini shakar va vanil bilan urish kifoya. Kremni qalin qilish uchun jelatin yoki smetana (qaymoq) uchun qalinlashtiruvchi qo'shing

Asal bilan marinadlangan tovuq

Agar siz Honey Spas -ga boy dasturxon yozishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda tovuqni asal tuzlamasida tayyorlashingiz mumkin. Taklif etilgan retseptda bayramning barcha an'analariga mos keladigan asal ishlatiladi. Taom oddiygina tayyorlanadi, u mazali bo'lib chiqadi va fotosuratda bo'lgani kabi bayram stolida juda mazali ko'rinadi.

Tarkibi:

• tovuq go'shti;
• 8 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 1, 5 -modda. l. asal;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 0,5 osh qoshiq shirin qalampir;
• 0,5 osh qoshiq achchiq qalampir;
• 2 piyoz;
• kunjut urug'lari;
• maydanoz.

Tayyorlanishi:

• Pishirish uchun tovuq sonlari va baraban tayoqchalarini oling. Biz ularni yaxshilab yuvamiz, terini qoldiramiz, ortiqcha yog'ni kesib quritamiz.
• Endi biz marinadni tayyorlayapmiz. Buning uchun soya sousini idishga quying va asalni qo'ying, to'liq eriguncha aralashtiring.

Keyin shirin va achchiq qalampir qo'shing, sarimsoqni siqib oling va hamma narsani yaxshilab aralashtiring

Piyozni ingichka halqalarga kesib oling, tuzlamoqqa soling va aralashtiring

Biz tovuq go'shtini piyoz bilan tuzlamaga yuboramiz, aralashtiramiz va 1 soat davomida marinat qilish uchun qoldiramiz, lekin siz uni muzlatgichda bir kechada qoldirishingiz mumkin

Shundan so'ng, biz tovuqning oyoqlari va sonlarini tuzlamoq bilan birga qolipga o'tkazamiz, pechga 30-40 daqiqa, harorat 180 ° C ga qo'yamiz

Pishgan go'shtni katta idishga soling, mayda maydanoz va kunjut seping, uni quruq qovurilgan idishda quritib olish mumkin

Susan urug'i bilan asal sousida bo'laklarga bo'ling

Asal Qutqaruvchisi ro'za boshlanishiga to'g'ri kelganligi sababli, go'shtni pishirish mumkin emas, lekin pravoslavlar baliqni bayramlarda pishirish mumkinligini bilishadi. Asal sousida pishirilgan sazan fotosurati bilan juda oddiy, lekin mazali retsept mavjud.

Tarkibi:

• sazan;
• 3 osh qoshiq. l. asal;
• 150 ml soya sousi;
• sarimsoq boshi;
• ta'mga ko'ra qora qalampir;
• limon;
• kunjut urug'lari.

Tayyorlanishi:

Biz sazanni tarozidan tozalaymiz, ichini yaxshilab yuvamiz va qalinligi 2 sm bo'lgan bifteklarga kesib tashlaymiz

• Baliq bo'laklarini qalampir, sitrus sharbati bilan to'kib tashlang, aralashtiring.
• Bir piyola ichiga quyish uchun soya sousini to'kib tashlang, asal va sarimsoq qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Marinadni baliq ustiga to'kib tashlang, aralashtiring va 20-30 daqiqaga qoldiring

Keyin biz sazanni qolipga o'tkazamiz, uni folga bilan yopamiz, kunjut sepamiz va baliqni pechda 15-20 daqiqa 180 ° C haroratda pishiramiz

Biz pishirilgan baliq bo'laklarini salat barglari bo'lgan idishga o'tkazamiz, limon bo'laklari bilan bezatamiz va xizmat qilamiz.

Asal, doljin va yong'oq bilan olma

Pishirilgan olma shaklidagi bunday shirinlik Asal uchun, shuningdek yong'oq yoki Apple Spas uchun tayyorlanishi mumkin. To'g'ri, bunday taomni boshqa kunlarda tayyorlash mumkin, chunki bilasizki, pishirilgan mevalar juda foydali.

Tarkibi:

• olmalar;
• quritilgan o'rik;
• apelsin qobig'i;
• asal;
• yong'oqlar;
• limon sharbati.

Tayyorlanishi:

Olmani yuqori qismini kesib oling va yadroni choy qoshiq bilan kesib oling

• To'ldirish uchun quritilgan o'rik va ta'mga ko'ra har qanday yong'oqni mayda to'g'rab oling.
• Biz idishga yong'oq, quritilgan o'rik, limon sharbati va doljin yuboramiz, hamma narsani aralashtiramiz.

Olingan plomba bilan olma stakanlarini to'ldiring

• Yuqoriga apelsin qobig'ini qo'shing va mevaning yuqori qismi bilan yoping.
• Pishirish idishiga bir stakan qaynoq suv quying, shakarni eritib, apelsin qobig'i, doljin tayog'i va qolgan olma bo'laklarini qo'ying.
• Endi biz to'g'ridan-to'g'ri suvga olma qo'yamiz, yuqori qismini asal bilan yog'laymiz va pechga 15-20 daqiqa davomida yuboramiz, harorat 200 ° C. Pishirish jarayonida siropni olma ustiga bir necha marta to'kib tashlang.

Agar so'ralsa, mevani ingichka bo'laklarga kesib oling, limon sharbati va eritilgan sariyog 'va asal aralashmasini qo'shing. Hammasini aralashtiring va shaklga yuboring. Yong'oq, doljin va shakar aralashmasi bilan tepaga seping va keyin 200 ° C da 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Asal Qutqaruvchisi uchun asal bilan pufakchalar

Honey Spas -da siz oddiy skovorodkada pishiriq pishirishingiz mumkin, ular juda yumshoq, mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 350 ml kefir;
• 400 g un;
• 1 osh qoshiq soda;
• bir chimdik tuz;
• 70 g sariyog ';
• asal

Tayyorlanishi:

• Unni idishga soling, tushkunlikka tushiring, tuz qo'shing va kefir quying.
• Xamirni avval idishga, so'ngra stolga yoğurun. Xamir yumshoq bo'lishi kerak va qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
• Shundan so'ng, biz xamirni uchta teng qismga ajratamiz, uni to'plarga aylantiramiz va un sepilgan stolga qo'yamiz.

Birinchi bulochkani qo'llarimiz bilan tortga torting. Yuqoridan yumshoq sariyog 'bilan mo'l -ko'l yog'lang. Biz qirralarni yig'amiz va ichkariga o'raymiz

• Bulochkani yana tortga torting, uni moy bilan yog'lang, yig'ing, tikuv bilan pastga qo'ying va qalinligi 5 mm bo'lgan donutga aylantiring.
• Biz krujkani oldindan qizdirilgan quruq skovorodkaga o'tkazamiz, pichoq bilan kesamiz va bir tomoni qizarguncha qovuramiz.

Biz uni ag'darganimizdan so'ng, qizg'ish tepani yog 'bilan yog'lang

Crumpet boshqa tomondan qizarib ketishi bilan, olovdan olib tashlang, yog 'bilan yog'lang, asal bilan to'kib tashlang va pirojnoe hali iliq bo'lguncha xizmat qiling

Asal gingerbread

Asalli gingerbread "monastir pirogi" deb ham ataladi, chunki xamir tuxum, sut va ro'za paytida taqiqlangan boshqa ovqatlarsiz yoğriladi. Pishiriqlar oriq bo'lishiga qaramay, ular juda mazali va xushbo'y.

Tarkibi:

• 240 g un;
• 1 osh qoshiq soda;
• 12 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• 1 osh qoshiq doljin;
• 80 g shakar;
• 120 ml asal;
• 70 ml o'simlik yog'i;
• 180 ml suv;
• 100 g mayiz.

Tayyorlanishi:

1. Idishga un, pishirish soda va pishirish kukuni tushiring, aralashtiring.
2. Biz idishga asal, shakar va doljin yuboramiz. Biz doimo aralashtirib, olovga qo'yamiz, aralashmani qaynatamiz va tom ma'noda bir daqiqa pishiramiz.
3. Asal aralashmasiga suv va yog 'tushiring, aralashtiring.
4. Endi biz suyuq va quruq aralashmani birlashtiramiz, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
5. Oxirida mayiz qo'shing, biz yaxshilab yuvamiz va oldindan quritamiz. Yana hamma narsani aralashtiring.
6. Biz xamirni pergament bilan qoplangan shaklga yuboramiz va pirojniyni 30 daqiqa, 190 ° S haroratda pishiramiz.
7. Biz asal gingerbreadini qolipdan plastinkaga chiqaramiz, shakar kukuni sepamiz. Agar xohlasangiz, bunday tortga nafaqat mayiz, balki yong'oq va har qanday quritilgan mevalarni ham qo'shishingiz mumkin.

Honey Spas -da siz har qanday taom tayyorlashingiz mumkin, asosiysi - stolda asal yoki ko'knor. Umid qilamizki, sizga fotosuratlar bilan oddiy va mazali retseptlar yoqdi. Ro'za tutganlarga faqat ro'za paytida ruxsat berilgan ovqatlar bilan ovqat tayyorlash tavsiya etiladi.