O't pufagining xoletsistiti uchun ovqatlanish

2024 Muallif: James Gerald | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-12 17:50

O't pufagining xoletsistiti uchun dietaning asosiy maqsadi - asosiy simptomlarni tez olib tashlash va bemorni remissiya bosqichiga olib chiqish. Uning asosiy tamoyillarini ko'rib chiqing va namuna menyusini o'rganing.

Xoletsistitning kuchayishi uchun ovqatlanish

Ratsion sog'lom ovqatlanish tamoyillariga muvofiq tanlanadi va bemorning alomatlarining og'irligiga qarab biroz farq qilishi mumkin. Odatda dastlabki kunlarda ular eng aniq ifodalanadi. Shuning uchun, bu davrda, ovqatlanishda cheklanishni kuzatish va 5 -jadvalga mos keladigan parhez mahsulotlariga ustunlik berish kerak.

O't pufagini atirgul, suyultirilgan sharbatlar, o'simlik infuziyalari va choy kabi shifobaxsh ichimliklar bilan saqlash muhim. Dastlabki 5 kun ichida, bemor qattiq yotoqda dam olganda, maydalangan shaklda tayyorlangan ovqatni iste'mol qilishi kerak. Tuz bundan mustasno. Bu davrda optimal menyu shilimshiq sho'rvalar va qaynatilgan donlardan iborat.

Xoletsistit uchun ovqatlanishning muhim xususiyati, uning fazasidan qat'i nazar, muntazam ovqatlanishdir. Oziq -ovqatlarni tez -tez iste'mol qilish yaxshiroq, lekin oz miqdorda, 200 g dan oshmasligi kerak.

Ovqatlanish chastotasi 5-7 marta bo'lishi kerak. Bu o't pufagi funktsiyasining tiklanishini, safro o'z vaqtida chiqib ketishini, bemorning tuzalishini yoki remissiyaga qo'yilishini ta'minlashning yagona yo'li. O'tkir davrda kaloriya miqdori 1600 kkaldan oshmasligi kerak. kuniga. Shuningdek, har kuni kamida 2,5 litr suv ichish muhim.

Xoletsistit bilan birinchi 5 kunda buyurilgan dietaga 5B deyiladi. O't pufagi yallig'lanishi tashxisi qo'yilganidan taxminan 10 kun o'tgach, bemor 5A -jadvalga o'tkaziladi. Ushbu ovqatlanish dasturiga ikki hafta davomida rioya qilish kerak.

Kalkulyoz xoletsistitli bemorlar uchun maxsus tavsiyalar bormi?

Yuqoridagi tavsiyalar o't pufagining toshsiz xoletsistiti bo'lgan bemorlarga berilgan. Toshlari olib tashlangan bemorlarning ratsionidagi yagona farq shundaki, ular birinchi kunlarda butunlay och qolishi mumkin. Bu davr oshqozon -ichak traktining organlari asta -sekin odatdagi funktsiyalariga qaytadi, tiklanadi va shuning uchun ular ovqatga kirguncha biroz vaqt talab etiladi.

Kalsiyli xoletsistit bilan og'rigan bemorlarga birinchi ikki kun ichida mo'l -ko'l ichimlik, vitaminli ichimliklar, masalan, kestirib, damlamasi buyuriladi. Shundan so'ng, ular 5B dietaga o'tirishadi. 10 kundan so'ng, kalkulyatsion bo'lmagan, ya'ni akalkulyoz xoletsistitli bemorlar kabi, ular 5A dietaga o'tadilar.

Xoletsistitning o'tkir bosqichida taqiqlangan ovqatlar ro'yxati

Birinchidan, oshqozon -ichak traktining shilliq pardalarini tirnash xususiyati beruvchi har qanday ovqatlar taqiqlanadi va ozuqa moddalarini parchalash va o'zlashtirish uchun intensiv ishni talab qiladi. Shuningdek, ichaklarda fermentatsiyani keltirib chiqaradigan idishlar qat'iyan man etiladi. Bularga har qanday karam, dukkakli ekinlar va tariq kiradi.

Taqiqlangan ovqatlar ro'yxatida yana nima bor:

1. Tuzlangan ovqatlar, xantal va ziravorlar. Bularning barchasi safro sekretsiyasini rag'batlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, bu alevlenme paytida qabul qilinishi mumkin emas. Aksincha, organdagi tinchlikni ta'minlash kerak, shuning uchun u tezroq tuzalib ketadi.
2. Boy go'sht, baliq va qo'ziqorinli bulyonlar.
3. Piyoz va sarimsoq, turp.
4. Tsitrus mevalari, kızılcık, har qanday nordon mevalar va mevalar.
5. Qahva, gazlangan ichimliklar, kakao.
6. Yog'li go'sht, füme go'sht, konserva, kolbasa.
7. Yog'li qaymoq va tvorog.

Kuchlanish bosqichida ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxati

Agar bemor yana alevlenishni istamasa, xoletsistit uchun foydali ovqatlanish tamoyillari o'rganilishi va amalda qo'llanilishi kerak. Agar dietadagi xatolar takrorlansa, bemor faqat tuzalishdan uzoqlashadi.

Kasallikning kuchayishi paytida ko'plab bemorlar uchun nondan voz kechish haqiqiy muammo hisoblanadi. Darhaqiqat, bugungi kunda ko'plab shifokorlar bu mahsulotni o't pufagi xoletsistiti uchun dietadan butunlay chiqarib tashlashni tavsiya qiladilar. Ammo ruslarning mentalitetini hisobga olgan holda, bu har doim ham mumkin emas. Non o'rniga siz oq bug'doy unidan tayyorlangan rusklardan foydalanishingiz mumkin.

5 -dietada eng mashhur va keng tarqalgan taom sho'rva. Agar uning tarkibiy qismlari pyuresi ichiga surtilsa yaxshi bo'ladi. Asta -sekin, sog'ayib ketgach, sho'rvaga mayda tug'ralgan ingredientlarni, ozgina qaynatilgan donlarni qo'shishingiz mumkin.

Go'sht qimmatbaho oqsil manbai hisoblanadi. Ruxsat berilgan turlarga tovuq ko'kragi, kurka, quyon kiradi. Ba'zida siz mol go'shti sotib olishingiz mumkin, lekin ko'p terapevtlar bu xoletsistitli bemor uchun juda mos mahsulot emasligiga qo'shiladilar. Parranda go'shtini, chimdimda, quyonni iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Yarim remissiya va remissiya bosqichida siz butun tovuq ko'kragini tayyorlashingiz mumkin. Kasallik kuchayganda, go'sht maydalagich orqali go'shtni 2 marta burish va köfte, sufle va boshqa bug'langan idishlarni pishirish yaxshiroqdir. Baliq ham oriq bo'lishi kerak. Cod, hake, pike perch va gulchambar kabi navlarni tanlash yaxshidir. Kelgusi oyda qizil baliqni butunlay chiqarib tashlash yaxshidir.

Bu davrda yana nimani eyish mumkin yoki mumkin emas

O't pufagining xoletsistitiga mo'ljallangan dietada to'liq sut mavjud emas. Agar siz sutda bo'tqa pishirsangiz, mahsulotni oddiy suv bilan 50% suyultirgan ma'qul. Terapevtlar, qoida tariqasida, alevlenme paytida sutdan voz kechish va remissiyaning birinchi shartlari paydo bo'lishi bilan uni asta -sekin odatdagi menyuga bir hafta davomida qo'shishni maslahat berishadi.

Tvorog qimmatbaho va sog'lom mahsulotdir, lekin uni sof shaklda emas, balki bug'li qozonga qo'shish kerak. Yog 'miqdori 5-9%bo'lgan tvorogdan foydalanish yaxshidir. To'liq yog'siz tvorogni ishlatish tavsiya etilmaydi, chunki bunday mahsulotni qayta ishlash usuli shubhali.

Donga kelsak, jo'xori uni, guruch, grechka juda foydali. Kuchlanish paytida ularni suvda qaynatish kerak. Bemorni 5B ovqatlanish rejasiga o'tkazish bilanoq, menyuga vermishelli va qattiq makaronni qo'shish mumkin, uni yaxshilab qaynatish kerak (kamida 20 daqiqa, chunki qattiq tuzilish alevlenishga olib kelishi mumkin).

Sabzavotlardan qovoq, brokkoli va qovoq ayniqsa foydalidir. Kartoshka pyuresi sifatida ruxsat etiladi. Ba'zida siz oz miqdorda yashil loviya iste'mol qilishingiz mumkin. Barcha sabzavotlarni artish yoki bug'lash kerak.

Meva va rezavorlar bemor remissiya holatiga kelguncha cheklangan. Vaqti-vaqti bilan u pishirilgan olma, nok, faqat kislotali bo'lmagan navlardan foydalanishga ruxsat berishi mumkin. Shirinliklar qabul qilinmaydi. Bunday mahsulotlarga bo'lgan ishtiyoqni sezmaslik uchun siz har xil hiylalarga murojaat qilishingiz mumkin, masalan, choyga bir osh qoshiq asal qo'shib.

Yog 'faqat 10 g dan oshmaydigan donli donlarga solinishi mumkin.

Ichimliklardan, asalli zaif choy yoki bir choy qoshiq shakar, atirgul buloniga ruxsat beriladi. Asta -sekin, bunga uy qurilishi jeli qo'shishingiz mumkin.

Surunkali xoletsistitli bemorlarga tavsiyalar

Dastlabki ma'lumotlarga, shuningdek, bemor belgilangan talablarga qanchalik to'g'ri javob berganiga qarab, u xoletsistitdan butunlay tuzalishi yoki uni surunkali shaklda sotib olishi mumkin. Agar ikkinchi holat bo'lsa, siz o't pufagi va jigarning ortiqcha yuklanishiga to'sqinlik qiladigan, shuningdek o'tning qalinlashishi va toshlar paydo bo'lishining oldini oladigan muayyan qoidalarga amal qilishingiz kerak bo'ladi.

Surunkali xoletsistitli odamlarga qanday maslahat berish mumkin:

1. Fraksiyonel ovqatlanishni kuzating va bir vaqtning o'zida 300 g dan ko'p bo'lmagan ovqat iste'mol qiling.
2. Kaloriyali ovqatlar bilan ovora bo'lmang, ayniqsa bayramlarda, sizning menyuingiz 2500 kaloriyadan oshmasligiga ishonch hosil qiling.
3. O'rtacha, yog 'miqdori kuniga 80 g dan oshmasligi kerak. Proteinlar miqdori taxminan bir xil bo'lishi kerak. Ovqatdagi uglevodlar miqdori taxminan 400 g bo'lishi kerak.
4. Tuz bilan ehtiyot bo'ling. Keyinchalik har biri o'zi uchun tuzlangan mutlaqo yumshoq taomni tayyorlash yaxshidir. Bir piyola sho'rva yoki bo'tqa kosasida bir chimdik tuz etarli bo'lishi kerak.
5. Kamida 2 litr suv iching.
6. Agar siz uzoq vaqt sog'lom bo'lishni istasangiz, bug'da pishirilgan taomni seving! Bunday idishlar o't pufagi toshlari bo'lganida menyuning asosini tashkil qilishi kerak. Ovqatingizni yanada xilma -xil qilish uchun, mayda tug'ralgan yoki undan ham yaxshiroq pyuresi sabzavot, don va tvorog qo'shib, qozonlarni bug'lang.
7. Qattiq go'sht va sabzavotlardan saqlaning.

Surunkali xoletsistit bilan siz piyoz, tuzlangan bodring va loviya bo'lmagan vinaigrettning parhez versiyasini sotib olishingiz mumkin. Mevalar va mevalarga ruxsat beriladi, lekin faqat shirin. Tuxumga kelsak, kuniga 1 tadan ko'p bo'lmagan yaxshi. Qayta ishlashning afzal varianti bug 'omletini tayyorlashni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, agar iloji bo'lsa, bunday omletga sarig'ini qo'shmaslik va bir nechta oqsillarni qo'shmaslik yaxshiroqdir.

Ovqatlanish rejasi bo'yicha remissiya deyarli yarim remissiyadan farq qilmaydi, lekin bu shart ko'proq shart-sharoitlarga ko'ra, bemor esa ovqatlanmagan holda ovqatlanishga qodir.

Natijalar

1. Xoletsistit uchun parhez kuchayish bosqichida maksimal cheklovlarni va remissiyaga kirganda menyuni bosqichma -bosqich kengaytirishni o'z ichiga oladi.
2. Oziq -ovqat mahsulotlarini artish, qaynatish yoki bug'lash kerak.
3. Nordon ovqatlar, marinadlar, füme go'sht, qahvani chiqarib tashlash kerak. Ratsionda oqsilning mavjudligi majburiydir. Tovuq ko'kragi, kurka yoki quyon qimmatli manba bo'lishi mumkin.